趙大娘說道：“都是正院送來的，嘿，還是咱們宴幾堂得夫人看重?！?/br>
    姜棠想起自己往正院拎了一回湯一回rou，鄭氏大約是不好意思吃兒媳的東西。

    光這些東西就得幾兩銀子了，各院每月月例才二十兩，丫鬟小廝的月錢也包含其中。

    除去吃喝，還有四季的衣服首飾，出門打點，二十兩銀子遠遠不夠。

    像陸錦瑤出身好，娘家是平陽侯府，十里紅妝嫁進來，又有鋪子莊子，就有源源不斷的錢進來，日子就寬松。

    而其他幾房……長房的韓氏是左都御史的女兒，清流之家，嫁妝沒陸錦瑤豐厚。二房許氏是安定侯府的庶女，嫁妝沒有越過韓氏。三房云氏雖是安康伯府的嫡次女，但安康伯府已經沒落。

    永寧侯府，就是一棵枝繁葉茂的樹，其他幾房是樹枝，都在劺足勁往上長。

    姜棠嘆了口氣，“東西多我看著做，一會兒還要去正院呢?！?/br>
    陸錦瑤這幾日吃的好，氣色好了許多。

    姜棠去正院，她沒問過，更沒借著姜棠的嘴打聽正院的事。

    姜棠漸漸明白了一個道理，少說多做，不該問的別問。

    做好宴幾堂的飯，姜棠拎著食盒去正院。在院子門口，姜棠看見了春臺。

    內院少有小廝，但也不是一個沒有，因為昨晚見過，姜棠沖春臺點了個頭。

    春臺看見姜棠也很詫異，府里最漂亮的丫鬟就她一個，春臺早就知道她是宴幾堂的人。

    春臺張張嘴，眼看著姜棠進了小廚房，也不知道再告訴她公子不愛吃甜的還來得及不。

    一個中午，春臺都神思不屬，生怕公子一怒之下，責罰姜棠。

    但細想一桌子菜，總不可能都是甜的，還有夫人和侯爺呢。

    公子又不是傻子，總能挑自己喜歡的吃，再不濟，行軍打仗時干饅頭都吃，公子肯定能吃飽。

    等顧見山出來，春臺小心翼翼觀察著顧見山的臉色。

    顧見山瞥了他一眼，“有事？”

    春臺：“沒事，小的就想問問公子午膳用的可好？”

    顧見山示意春臺繼續說。

    這種事春臺不敢瞞著，“昨晚宴幾堂的丫鬟來找我打聽公子的喜好?！?/br>
    顧見山眉頭一皺，“哪個丫鬟?！?/br>
    春臺倒吸一口涼氣，“姜棠……公子興許不知道，但這都不重要。姜姑娘說她在正院小廚房，怕公子吃不好所以想打聽一下您的口味，小的還以為她胡說八道的，就告訴她您喜歡吃甜的?！?/br>
    甜的。

    怪不得早上有糖三角蒸米糕，中午有糖醋魚八寶飯。

    第9章 當丫鬟的第九天

    “姜棠，有一句話不知你聽過沒，匹夫無罪，懷璧其罪。咱們做丫鬟的，萬

    春臺小心看著顧見山的臉色。

    但是顧見山神色不明，根本看不出喜怒。

    當下人的，就得善于揣摩主子的心意。

    春臺小跑兩步跟上，“公子，姜棠姑娘就是在正院干活，您又去正院吃飯，想伺候好您，絕無別的念頭?！?/br>
    顧見山語氣平淡，“是嗎?！?/br>
    春臺：“那是自然，再說了，我昨晚還見姜棠姑娘和韓余清一起，她能有什么別的心思，就是我想多了?！?/br>
    顧見山沒再說話，春臺小心翼翼道：“那要不要小的去和她說一聲，公子不愛吃甜的……”

    顧見山冷聲道：“不必?！?/br>
    既然不是專門打聽，愛吃甜的愛吃辣的又有什么必要。

    ————

    姜棠下午沒什么事，就窩在小廚房里專心做點心。

    趙大娘不會這個，侯府有專門做點心的師傅，也輪不到她。只不過陸錦瑤連侯府點心師傅做的都不吃，能吃姜棠做的？

    “這能行嗎?！壁w大娘看姜棠用的還是紅薯、芋頭，更不放心了。

    姜棠道：“這樣我先做出來，你幫忙試試，若是好吃再給大娘子端去?！?/br>
    趙大娘覺得這樣也行，就在一旁給姜棠打下手。

    姜棠負責外面的那層酥皮，趙大娘負責蒸紅薯芋頭。

    把芋頭紅薯去皮切成小塊，上鍋蒸熟，等熟了再把香甜的紅薯塊和芋頭塊分別搗碎。紅薯甜味重，根本不用加糖，只加牛乳就成。芋頭要多加點糖，牛乳也要多放點。

    最難的是酥皮。

    做酥皮的油還得是用豬油，和好的面搟薄，抹一層豬油，對折之后再搟薄。如此數次，烤出來才會起層層疊疊的皮。

    有點像蝴蝶酥，但蝴蝶酥是炸出來的，外面里面都硬，烤出來的點心就不會這樣，外面是酥的，里面軟軟的。

    酥皮放的油多，內陷就得是淡口。

    只加了牛乳的紅薯餡兒還有放了糖的牛乳芋頭餡兒，餅皮攤開，舀上多多的餡兒，給包起來再輕輕壓一下。

    一個圓圓鼓鼓的點心就出來了。

    姜棠沒有模具，做的就是普通的圓形點心，上面用做巧果的紅汁描了字，寫著“芋”的是芋頭餡兒，寫著“薯”的是紅薯餡兒。

    小廚房沒有烤箱，就用的姜棠的平底鐵鍋，鍋底刷一層薄油，點心上頭刷層雞蛋液，一鍋也就放九個，蓋上蓋子，小火慢烤，三刻鐘一鍋。

    趙大娘是親眼看姜棠做的，放進去前還不顯什么，覺得平平無奇。慢慢地香氣就飄出來了，勾人得很。

    主子不吃紅薯芋頭，但她吃過，空氣里有點味道，但聞著可別比煮著吃甜多了。

    除了甜味，還有股奶香。

    時間一到，姜棠就把鍋蓋揭開。

    入目一個個顏色金黃的圓球，上面一層已經變成了橙色，一見風，又慢慢塌下去了。

    趙大娘道：“這要是也放豆沙、棗泥，做出來肯定好吃?！?/br>
    姜棠用筷子撿出來一個，“您先嘗嘗，當心燙?！?/br>
    趙大娘吹了幾下，她這個是紅薯餡兒的，幾層酥皮經過高溫炙烤已經層層分離，咬開外皮，就是橙黃色的餡兒，吃起來不單單是紅薯的甜，還有牛乳的香氣，入口軟糯，又帶著點綿意。

    趙大娘也是有幸吃過幾回五香居的點心，相比之下這個可不落下乘。

    再說五香居幾塊點心就一兩銀子，一斤紅薯才多少錢。

    趙大娘道：“放涼些好給大娘子送去?！?/br>
    姜棠趕緊做下一鍋。

    等著的間隙，姜棠嘗了一個芋頭的，在現代，她最喜歡的就是芋泥，喝奶茶要加，吃蛋糕也喜歡芋泥盒子。

    因為沒有奶油，這個餡兒有點軟，下回把牛乳里面的水分熬出來，應該會更好吃。

    要是搭一個面包窯，做出來顏色會比這個漂亮。

    在姜棠看，這鍋點心下面顏色比上面深，上色不均，和以前做的還差得遠呢。

    一會兒拿著點心去問問露竹，看能不能在小廚房搭一個面包窯，面包窯可是個好東西，做出來也就半個月，做好了除了能做面包蛋糕，還可以做烤雞烤鴨。

    一窯多用。

    第二鍋點心烤好，姜棠就給露竹讓她送進去。

    等第三鍋烤好，宴幾堂的晚飯也做好了。

    姜棠把剩下的點心交給趙大娘，好給大伙分分，帶著一匣子芋泥糕紅薯糕和下午燉的烏雞湯去了正院。

    ————

    正院晚上吃的打鹵面。

    雞蛋和的面條，煮出來顏色透亮，粗細均勻，光鹵就有六種。

    豇豆rou丁鹵、油辣椒羊rou鹵、炸醬鹵、梅干菜rou絲鹵、酸豆角rou丁鹵，除了這五種要么咸要么辣要么酸的，還有一個吃著有點甜味的西紅柿雞蛋鹵。

    旁邊擺著細細的黃瓜絲、蘿卜絲、蔥絲，吃的話三勺鹵一把蔬菜絲。

    顧見山看著西紅柿雞蛋鹵愣了片刻，猶豫再三還是舀了幾勺。

    永寧侯和鄭氏也嘗了嘗，味道也湊活，就是吃不慣甜的，吃著沒有其他的好吃。就像酸豆角rou丁，吃著酸辣爽口，鄭氏都吃兩碗面了。

    永寧侯嫌小碗不過癮，讓南雪換了大碗，“這丫鬟倒是啥都能做點?！?/br>
    鄭氏：“我看我胃口好了不少，過幾天就讓她回去吧，來回跑也怪累的。老四媳婦是個體恤下人的，我怕她心疼這孩子?！?/br>
    聽南香說，姜棠今年才十五，這要是擱普通人家，還是個沒出閣的小娘子。

    永寧侯雖然有點不舍，但還是點了點頭，“這都依你?！?/br>
    話是這么說，不過默默加快了干飯的速度。

    顧見山吃完西紅柿雞蛋鹵，才吃別的。

    知道了姜棠去打聽他的口味，就免不了多心。這碗鹵是單獨給他準備的，他若不吃就沒人吃。

    顧見山吃慣了覺得甜味沒那么不可接受，至少姜棠做的很好吃。

    他覺得春臺說的話不可盡信。

    這一頓飯吃到天黑。

    等丫鬟們把碗筷收下去，南雪又端進來一壺花茶一盤點心。

    “夫人，這是姜棠做的點心，您嘗嘗?！?/br>
    顧見山剛要走，聞言又坐下了。

    鄭氏剛吃過飯，現在還吃不下，就讓南雪先放下。

    顧見山伸手拿了一塊點心，和西紅柿雞蛋鹵一樣，點心也是甜的。