【學校門口的煎餅果子……】

    【夜市的鹵豬蹄……】

    ……

    食物就是這樣不講理，人一長大就容易忘記很多東西，偏偏就是會把吃過的口味記得牢牢的。想著念著，卻注定再也吃不到。香味留在記憶里，慢慢醞釀成了一種叫鄉愁的東西。

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    炒米炒粉炒餅的生意并沒有多火爆，想也知道，如果一家網紅店出了一種新菜，那么來探店的人必然會多很多。

    但是換了炒米炒粉炒餅這種街邊食物，那愿意花時間花精力跑個大老遠來光顧的就少了。

    不過就是家常做法，再好吃能有多好吃呢？

    這樣的狀態，時染也很喜歡。

    砦泠每天也跟著出攤，不過他也曉得自己是長毛貓，就不往時染的鍋灶邊上去。更多時候是趴在門口的小石獅子上，揣著兩只前爪看人。

    宅靈到底是依托房子而生的，時染最近給房子做了裝修，破敗的地方雖然沒有全部修理起來，但是好歹也有了一些樣子。

    砦泠就是這個時候才意識到一些問題。

    他好像忘記了很多東西。

    歲數依稀記得是一百多，但具體呢？房子是破敗的，但是前幾任主人似乎也沒有了印象。還有他跟大哥混了幾年，后來大哥也懶散了，每天混吃混喝，卻決口不提之前兩個是怎么遇見的。

    砦泠的高冷貓貓臉下是一片慌亂。

    忘記了事情，他的能力就不能全部展開?，F在還能洗洗碗，彰顯一下自己的存在，萬一以后時染找了人來洗碗可怎么辦？

    差事要丟了！

    那不就意味著飯碗也要沒了？

    砦泠陷入了一個人類常見的生存拷問——事業發展與失業危機。

    沒心沒肺的小二翻過門檻，小舌頭耷拉出來，一個勁兒的蹦跶朝人賣萌。立刻收獲了一群小jiejie的星星眼。

    砦泠翻了個身，對小狗這種行徑很是看不上。沖著所有人類都搖尾巴，還有沒有一點底線啦？

    不過顯然小二的萌沒有白賣，沒一會兒就有人拿了個一次性的餐盒，從自己碗里挑了一點炒餅放在里面。

    小二把一張狗臉都埋進去，吃的不亦樂乎。

    砦泠輕巧的從石獅子頭上跳下來，沖著小二一陣喵喵喵。

    “這貓叫什么呢？”

    “該不會是叫春了吧？”

    “應該不是，你們看，它打小狗了哎！”

    砦泠叫了幾聲，小二裝作沒聽見還在吃，把砦泠惹惱了。上去一腳踹翻了小二的飯碗，喵喵喵叫著拿rou墊揍狗。

    還吃還吃！說了小狗不能吃鹽份重的東西！叫你你不聽，我看你就是想挨揍！

    把小二打到門邊，小二委委屈屈自己翻過了門檻，砦泠這才高冷的跳上石獅子。

    時染忙完了就聽見客人跟自己打小報告說她的貓揍了狗。

    “小狗吃的好好的，它跳出來就打……”

    時染臉上帶著笑，暗地里卻給砦泠獎勵了一大塊紅燒牛rou。

    做得好！她做小攤，一忙起來就盯不住小二。小狗崽吃的上面不忌口不行，再說小時候她還總聽人家說誰家的狗會被藥死，連個罪魁禍首都找不到。

    好在有砦泠在，每天還能幫她看著小二。

    砦泠兩只前爪抱著牛rou啃，心里卻美滋滋的。

    誰說他光會刷碗？他明明還可以訓狗嘛。

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    四月份來到了末尾，時染月底一盤，除開花掉的三萬五裝修費，現在她的流動資金還剩余了三萬。

    也是最開始的那三桌壽宴做的好，后面她又接了兩次壽宴，雖然一次只有兩桌，另一次只有一桌，但是整個算下來掙的還可以。

    等到倒座裝修出來，她中午的餐點再加上，下個月的收入也會相當可觀。

    時染從橋頭的賈大爺處分了一株葡萄苗，賈大爺住的靠近河邊，房子靠河的一邊就隨意搭了一個簡陋的架子。幾棵葡萄樹順著架子攀爬，每到九十月就能吃到新鮮的葡萄。

    當然了，品種也不是什么貴價的，就是常見的家養葡萄，結出來的果子也是綠色的。據賈大爺說，是偏酸的品種。

    酸葡萄時染也愿意，酸了可以拿來釀酒嘛，也不浪費。

    時染美滋滋把葡萄苗帶回家，院子里除了縱橫兩條一人寬的小路，其他的地方都是土。這么大片的地方白放著，時染也覺得于心不忍。

    索性給院子好好規劃了一番。

    老榆樹和金桂分別靠近東廂房和西廂房，正房門口兩個大太平缸，這些都是暫時不能動的。

    剩下的地方里，時染準備搭一個葡萄架，留出一小片地方種點蔥蒜，再沿著廂房的外墻種點絲瓜和南瓜。哦對了，院子里還能種幾個紅薯，等到夏天就能摘點紅薯葉吃。

    春天即將要過去，時染也抓緊了時間開始買種子規劃面積。

    在院子中間她還準備放一張藤床，再加一個搖椅。藤床四角豎上竹竿，等到夏天熱到人發燥的時候，就在四角綁上蚊帳，晚上睡在院子里，開闊又涼爽。

    藤椅邊上放一個石桌，再加一把陽傘，半下午的休閑時刻，來一碟子點心，再配上蓋碗茶，想想都覺得美妙。

    饒是砦泠都不得不欽佩時染，在享受這件事上，她真是可以做到極致。

    沒幾天，四合院的格局就已經初步顯現了，二門進來的地方開辟出一小片菜地，另外邊牽出來幾棵絲瓜藤和南瓜藤，順著二門的圍墻開始攀爬。

    西廂外頭是藤床和搖椅，時染本來打算做個架子在東廂外面養葡萄，后來才覺得何必多此一舉，直接把葡萄養在倒座房外面不就好了？反正那塊有現成的空間，只需要搭幾根竹竿搬好，倒座房和二門中間這片天地就足夠養活幾株葡萄藤。

    除了賈大爺給的那一株綠葡萄，時染又自己買回了幾顆據說很甜的紅葡萄。

    當然，今年結果是不想了，養得好的話，明年沒準就能吃上自家院子里的葡萄。

    時染甚至還在太平缸里養上了碗蓮，小小的開口蓮子沉在太平缸底，開口處已經冒出了綠色的芽尖。一缸養碗蓮，另一缸空著，時染把缸內外刷洗干凈，心里想著以后買了鮮魚不著急吃，可以暫時養在太平缸里。

    只要防好家里這只，鮮魚在大缸里養上一周也不是問題。

    正房和東廂雖然還沒修出來，但院子已經顯得生機勃勃了。

    等到五一假期，時染終于松了一口氣，她的倒座房終于裝修好了，只等著去注冊一下，就可以開業。

    作者有話說：

    注釋：

    【1】豌豆，有青豌豆和黃豌豆，黃豌豆不是黃豆哈，做豌豆黃用的就是黃豌豆。青豌豆也叫青豆，能吃新鮮的時候也就春天，所以平時大家吃的青豆多是凍豌豆。

    【2】豌豆苗，有用青豌豆發的，也有用黃豌豆發的，成功率還是比較高的。家里有豌豆的可以試一下，豌豆苗我覺得我吃過最好吃的是用鴨油炒。

    這個時節可以吃青豌豆了，之前一章我不是寫過一個香煎菠蘿豌豆米嗎？那個也可以做下，菠蘿配豌豆也好吃?；蛘吣孟蘲ou，火腿丁，瘦rou絲炒豌豆也可，都很好吃。豌豆最好買回來自己剝，直接買的豌豆很多都是偏老的，炒的時候要加水。

    晚了點，跪地……加更要等到凌晨了，我努努力，盡量在早九點之前放上。新的一個月，我會好好更新噠！

    第27章

    五一假期來臨, 今年的假期前后調休，居然有了五天的空閑。

    一波寒潮過后，氣溫在短短幾日內就拉高到了接近三十度?；秀弊屓诵岬搅讼娜盏氖顨怛v騰。

    天公作美, 天氣預報未來幾天全是大晴天。

    時染在群里發了節后開始供應午餐的消息, 收獲了一片歡呼。

    【威猛陽剛新吧唧：太棒了, 終于不用每天中午猶豫吃什么了?！?/br>
    【小米大米：開心，生平頭一次對節后上班充滿了期待?！?/br>
    【到二仙橋：呵呵, 加班狗無所畏懼?！?/br>
    【頭發能不能不翹：老板可以五一期間就供應午餐嗎？反正我五一也不出去玩?！?/br>
    【時染：不行哦, 因為老板也要放假的。不過晚上應該會上點新菜?！?/br>
    時染的發言像是在熱油鍋里澆了一勺冷水，立刻引起眾人的猜測。

    要上新菜了？會是什么沒吃過的新菜呢？

    時染的想法卻很簡單，這個時節, 如果不大吃特吃一波小龍蝦，那實在是虧的很。

    十三香小龍蝦，蒜蓉小龍蝦, 麻辣小龍蝦，蝦尾拌面，鍋盔夾蝦尾……

    時染找了一家供貨商，每天直接把新鮮的小龍蝦送上門。

    在時染看來，小龍蝦是一種很有江湖氣息的一種美食。吃的時候紅油汁水滴淌，辣味讓人滿臉通紅, 儀態全失。一口氣灌下半罐啤酒，看起來著實有種豪邁氣息。

    時染找了幾個街坊過來幫忙洗刷小龍蝦，從上午到下午，管中午一頓飯, 一個人一百塊的辛苦費。上午把小龍蝦前后洗刷干凈, 下午再抽蝦線去里面的臟東西。

    小龍蝦好吃, 但洗刷是個麻煩事。時染也不是沒見過某短視頻app上用洗衣機洗小龍蝦的囧事……

    洗衣機肯定是不能用的, 被洗衣機那么一攪和，小龍蝦不得缺胳膊斷腿啊。而且洗衣機也很難把小龍蝦洗干凈。

    時染熟練的拿住一只用白醋食鹽泡過的小龍蝦，頭部三分之一開口，去掉黑色的內臟，清除囊腮，尾部抽腸，牙刷上下刷幾遍，把處理好的小龍蝦丟在旁邊洗干凈的大盆里。

    這樣的盆子時染準備了四個，兩個紅的，兩個藍的。

    紅色的大盆里裝的是已經去過蝦線的小龍蝦，藍色的大盆里裝的是沒有去過蝦線的小龍蝦。

    倒不是時染偷懶，而是抽掉蝦線的小龍蝦不免會在口感上有點略微的下降，蝦rou會有點散，沒有不去蝦線的小龍蝦rou質緊實。

    時染一貫在吃的上頭苛刻，索性兩種都準備點，看客人要哪一種。

    來幫忙的街坊里有個姓馮的，年歲不是很大，眉目間帶著些愁紋，她不怎么說話，但時染注意到，來的幾個人里只有她手腳最麻利，小龍蝦也處理的干凈。

    她請人過來處理小龍蝦是白天，但是晚上還是要留一個人在，畢竟現場做小龍蝦，兩個鍋灶同時開，萬一臨時有人要吃蝦尾，還要有人現剝。

    時染把馮大嫂拉到一邊，有點不好意思的把自己的念頭說出來。

    “您要是覺得太累，早上可以晚點來，晚上時間比較久，還要負責洗刷，我給您按一天兩百算，您覺得怎么樣？”

    馮大嫂臉色漲紅，拼命擺手，話也說得不是很利索：“不不不……不用！”

    說了才覺得有歧義，她的意思是不用給自己早上那一點時間的寬松，不是指不用給錢。但是這會兒她又覺得談錢太丟臉，把頭狠狠的埋下去。

    “叫……叫我男人給你說吧！”