許記食府隔壁的胭脂水粉鋪的女掌柜范翠芳，辰時三刻才慢悠悠過來。

    她是胭脂水粉鋪的掌柜，平日有個二三兩銀子的工錢，她是個寡婦，十年前逃荒來到西南的，家人跟孩子全在那場饑荒中死去，她運氣好，得了一員外夫人的救。

    后來她就留在員外夫人身邊幫忙。

    員外夫人有家胭脂水粉鋪子，她又有一手調香的本事，這些胭脂水粉里加了她調制的香，更受客人喜歡，員外夫人也很好，給她工錢讓她幫忙調香。

    后來員外夫人的生意越做越大，就搬去饒州城又開了家胭脂水粉鋪，但源寶鎮的這個店也還開著，就由她繼續留在這邊做掌柜。

    她在鋪子做掌柜，每個月三兩銀子的工錢，加上她調香手藝，每個月也有紅封，就看胭脂水粉鋪每個月能賣出去多少，賣的多，她拿到的紅封也多，多得時候有個四五兩銀子，少的時候也有個二三兩。

    因為不是每種胭脂水粉都適合加入她調的香。

    她一年差不多能賺個七十兩銀子。

    就自己買了個二進的小宅子，還買了個小丫鬟，小丫鬟買回來才七八歲的年紀，說是女兒還差不多，現在都已經十一二歲了，平日里也是她跟小丫鬟相依為命。

    范翠芳在源寶鎮可算是有錢人的，所以平日朝食她都是在外面吃，偶爾還會帶著小丫鬟出去吃暮食。

    打開鋪子后，范翠芳去打水掃灑，卻聞見一股子很濃郁的香氣，混合著奶香，rou香，面香，應該是附近的食肆酒樓或者小食攤子正在做朝食。

    “奇怪，怎得今兒的朝食特別香？”

    范翠芳還有點奇怪，實在太香了，從來沒聞見過這么香的朝食味道。

    難不成是哪家做的新的吃食？

    正這般想著，范翠芳忽然想到隔壁好像有家新開的食肆，還是位十來歲的小廚娘開的，她隱約記得應該是這幾日開業，難不成是隔壁食肆開業？這香味是隔壁傳來的？

    范翠芳出門口看了眼，發現隔壁食肆也正好被人從里面把門推開，是個看起來比她還大些的婦人，面上很溫和，五官容貌也秀麗得很，見到她時，還沖她微微頷首了下。

    還真是隔壁食肆開業。

    光是聞見這香味她都饞得慌，難不成是那小廚娘找到了主廚？

    也不對呀，之前看食肆門口還貼著招幫廚的告示，根本沒招主廚，難不成本來就是有個主廚？

    她是真不太相信一個十五六的小廚娘可以做出有著這樣香味的朝食。

    光是聞見香味，她已經迫不及待想進去嘗嘗到底是什么朝食，如此勾人。

    不是范翠芳這么想，周圍其他鋪子的掌柜東家也都差不多想法。

    幾乎整條集市上都知道有家新食肆要開業，但都沒甚太大感想，以為這家新食肆跟前頭兩次一樣，開不了幾個月就要關門大吉，畢竟吃食生意不好做，不像小食攤，成本低，虧了也不可怕。

    這條集市上的食肆跟小酒樓都還打趣那位置不吉利，做不得吃食營生。

    本來以為這次食肆也一樣，都還期待著什么時候開門，什么時候關門大吉，有些還打賭新食肆幾個月可以關門，甚至還下了賭注。

    聽說是附近一個小賭場里頭下得盤。

    還真有不少人跑去賭呢。

    許沁玉自然不知道這些，她忙了一個多時辰，總算把所有蒸得吃食都上了籠。

    這也是她干活利索，加上灶臺爐子廚具多，她煮肥腸時，還能在另外個灶上鹵肥腸和醬rou，順便調蝦餃跟燒麥的餡兒，所以才能夠一個多時辰忙活完。

    剩余就是生滾魚片粥和油潑拌面。

    魚片都已經處理腌制好，面也都搟好切好，全都準備好，只要有客人點，就能現做。

    許沁玉這才去讓聞氏看了食肆大門，正式開業！

    這會兒大概是快九點左右。

    集市上已經陸陸續續有些客人，但都是來吃朝食的。

    西街這邊富商多，有些雖然也是做工的，但工錢還不錯，所以也經常出來吃些朝食。

    這些客人來到集市，就聞見一股香味，有面香也有rou香和奶香，特別勾人腹中饞蟲。

    這香味跟他們以往吃過的味道都不相同，都忍不住四處張望起來。

    “什么味道，好香啊?！?/br>
    “是不是哪家食肆還是小酒樓有新朝食了？”

    “走，過去找找看?！?/br>
    范翠芳也在看到婦人開了食肆大門后，沒忍不住過去問了句，“這，這是食肆開業了？”

    她又抬頭看了眼招牌，許記食府。

    昨兒這牌匾雖然掛上，但用紅布蓋著，也不清楚食肆的名字，今日一看，這食肆的名氣還挺大氣的。

    聞氏笑道：“許記食府今日才開業，頭三日不管是吃朝食還是暮食，只用付八成的錢就成?！?/br>
    玉娘說這個叫打折，也能吸引客戶。

    范翠芳的胭脂鋪子距離食肆實在太近，根本受不住這股子香味。

    她走過去笑道：“那我能過去點些吃食，幫我送到隔壁的胭脂水粉鋪子嗎？”

    鋪子里就她一人，也走不開，大門還開著，怕她進去吃東西，鋪子里面的東西讓人給偷了。

    聞氏輕輕點頭，“自是可以的?！?/br>
    范翠芳隨著婦人進到食肆里面，里面干干凈凈，很亮堂，全都重新修繕過，光是環境都讓人心情舒暢。

    誰吃飯都喜歡這種干凈敞亮的地方。

    聞氏引著客人來帶柜臺邊，笑著指著柜臺左側，“這邊就是朝食區，我們的朝食有奶黃包，奶饅頭，醬rou小包，糯米肥腸，蝦餃，燒麥，生滾魚片粥和油潑拌面，另外還有飲子，豆漿跟奶茶，價格也都標在下面?！?/br>
    范翠芳先看了左側的朝食區，的確只有這幾樣，不過右側的墻壁上倒是掛著不少小木牌，上面是一道道菜肴的名字，應該是暮食區域。

    她又看回左側，每個木簽牌下面都標著價格。

    除了奶饅頭五文錢一小籠，其他都是十文錢一小籠，還有生滾魚片粥跟油潑拌面都是八文錢一份。

    那兩種飲子，豆漿四文錢，奶茶八文錢。

    豆漿倒是常有，因為要加糖，價格有些貴，但外面通常也是三文錢一碗，這里竟貴了一文錢，還有這個奶茶又是什么？竟要八文錢一碗？

    聞氏道：“這些份量都不多，一份里面大概是兩個，蝦餃是四個?！?/br>
    份量的確不多，在西街這邊的食肆和小酒樓里比，價格也算是朝上的。

    但聞氏有信心，因為玉娘的手藝值得這個價，甚至值更高的價。

    范翠芳發現這上頭除了醬rou包，其他的吃食她全都沒吃過，又忍不住問了下，“這個奶黃包是什么？一個大概多大？”

    聞氏道：“奶黃包主要是用奶，雞蛋跟糖做的，餡兒細膩綿滑，甜而不膩，面皮也是奶香濃郁?！?/br>
    說著還給客人比了下奶黃包的大小。

    范翠芳驚訝道：“這么??？”

    一個都還沒她的拳頭大呢，這就有點貴了吧，聽描述就是糖餡兒的包子，外頭也不是沒有糖包賣，一個糖包也才兩文錢而已，不過里面的溏心挺少。

    還有那肥腸，不是豬下水嗎？一兩文錢一斤都沒什么人買，怎么這里加點糯米就賣到十文錢一份，聽這食肆女掌柜意思，也就兩小截而已。

    那蝦，河蝦似乎也不貴……

    生滾魚片粥，魚的價格更賤……

    范翠芳猶豫了下，最后還是忍不住點了份奶黃包跟生滾魚片粥。

    主要是她朝食喜歡吃些清淡的，喝點粥也好。

    奶黃包十文錢，生滾魚片粥八文錢，八折就是十四文錢，一丁點的零頭給抹了去。

    聞氏問道：“生滾魚片粥需要兩刻鐘，奶黃包倒是現在就能吃，客人是想要一起送過去，還是現在先把奶黃包送過去？”

    “奶黃包先送過去吧?！?/br>
    范翠芳已經迫不及待想嘗嘗這糖包到底有什么不一樣的了。

    “客人稍等?！?/br>
    等范翠芳回到鋪子沒多大會兒，就見另外個三十歲左右的婦人帶著頭巾，端著一個小蒸籠過來，婦人笑瞇瞇說，“客人，這是本店的奶黃包，還請客人慢用，待會兒我在過來收蒸籠就是?！?/br>
    待婦人離開，范翠芳迫不及待看了眼小蒸籠里面的奶黃包。

    小小巧巧的，一個比她拳頭還小點，外面的面皮奶白奶白的，聞著的確跟普通的糖包不同，奶香十足。

    她忍不住捏起一個，一咬，面皮蓬松，奶香十足，半點奶的腥味都沒有，剛一咬開，就有熱乎乎的細膩綿滑的糖餡兒流到口中，而這糖餡跟普通糖餡兒一點都不同，奶黃和蛋黃的香味非常濃郁，甜得也恰到好處，不會像糖包那樣有點膩得慌。

    再一看，餡兒是金黃的，顏色很漂亮。

    里面的餡兒很足。

    外面賣的糖包幾乎就一口的糖餡，一口就把餡吃給完了，其他都是白面皮。

    奶黃包好吃到讓范翠芳頭皮發麻。

    她也算吃遍了源寶鎮大大小小的食肆酒樓，當真是從未吃過這般美味。

    如果這真是那小娘子做的吃食，她就知道為何當初那小娘子如此有底氣了。

    兩個奶黃包很快就下了肚。

    范翠芳根本沒吃飽，忍不住摸了摸肚子，又舔了舔唇，太美味了，她有點想把除了油潑拌面以外的小吃食都給點一遍，但還有生滾魚片粥，要是把小吃食都給點了，生滾魚片粥肯定就吃不下。

    罷了，還是等明日吧。

    明日就把所有的小吃食都給點一遍。

    而在范翠芳等生滾魚片粥時，集市的食客也陸陸續續尋到了許記食府。

    “許記食府？”

    “就是前些日子租下這里準備開食肆的，我都聽說了?！?/br>
    “對，聽聞還有人打賭這食肆能開幾個月呢?！?/br>
    “這食肆之前不還招幫廚嗎，我認識劉廚子，就以前在東來居做小幫廚的劉廚子，也干了好幾年，但學不到什么，就沒再東來居繼續干，正歇著時瞅見這里找幫廚，還說可以教幫廚做菜，劉廚子就想著敢開口教幫廚做菜，食肆主廚怎么也得是個名廚吧，特意按照告示上的地兒找去，結果你們猜怎么著！”

    “怎么了？”眾人好奇起來。

    那人道：“接待劉廚子的是個十五六的小娘子，劉廚子問了半天，最后恭敬的問食肆的主廚是哪位名廚，那小娘子竟然說是她自己?！?/br>
    眾人哄然大笑起來。

    “這小娘子莫不是戲耍劉廚子？”

    “這就不清楚了，反正劉廚子回去后氣得不行，還說以后絕不會來這個食肆吃飯也不會來做幫廚?！?/br>