我在79年靠賣小吃發家致富了 第26節
糖糖一見安安康康回來了,立馬開心的湊了過去,見她一臉不開心,問:“安安,你怎么了?” 這會安安還撅著嘴,手里還緊緊攥著張之夏剛才哄她時,給的丸子,小臉氣鼓鼓的:“哼,臭爸爸,壞爸爸!他不回來陪安安過年!” 糖糖想起自己那個一喝了酒就愛打人的爹,不自覺的瑟縮了一下肩膀,摸著安安的頭。 小大人似的道:“爸爸不在家才好呢,這樣就沒有人跟我們搶mama了!” 安安聽到后,水汪汪的大眼睛無辜的眨了眨,好像是有些道理,康康是十分贊同糖糖說的話,每次爸爸一在家,mama就會很少陪他們! 也摸了摸安安的頭,“姐,別氣啦,我們一起出去玩吧~” 安安被這么一勸,似乎也覺得爸爸不在家是一件挺好的事,很快的又開心的跟他們一塊玩了起來。 吃完午飯后,張家眾人就開始忙活了起來,虧的有糖糖帶著安安康康完,否則他們這還真不好弄呢。 因為要炸的東西實在是太多,在屋里施展不開,他們就在外面另外搭了一個簡易灶臺。 張宏豐負責燒火把控油溫,何葉和何永梅把昨晚發好的面,擰成油條和麻花形狀下油鍋炸。 炸了一大籮筐油條和麻花后,又馬不停歇的炸起了素丸子和老豆腐。 何永梅抽空扭頭看了一眼自家閨女,發現她竟然把早上買的五斤肥瘦相間極其漂亮的五花rou,全部去皮切成了小細長條,頓時覺得rou疼。 “囡囡,咱們就這七口人,還有三個小孩子,過年也沒啥親戚,你也不用全給做成小酥rou……” “等晚上您就不會這樣說了?!?/br> 張之夏笑了笑,麻利的往盆里放花椒粉和醬油、鹽、雞精、十三香、蔥姜汁抓拌均勻腌制。然后磕了八個雞蛋打勻,里面加入適量紅薯淀粉調成糊狀,倒入五花rou條中。 何永梅搖搖頭,轉頭又專心的炸起了豆腐,吃了就吃了吧,索性還有明天一天準備的時間,再去縣里買些就是。 一切搞定之后,天色已黑。 張宏豐吃著焦香酥脆,rou質滑嫩,肥而不膩的小酥rou,眼睛微瞇神情享受,“囡囡,你這酥rou炸的真香??!” 張之夏看著他一個接著一個的往嘴里送,忍不住笑道,“少吃點,一會還有更好吃的呢!” “啥…”張宏豐突然睜眼,把手里的酥rou又放了回去,“囡囡,你怎么不早說,我這一下午都快吃個半飽了!” 何永梅這會一點都不可惜,中午把那五斤花rou全炸成了小酥rou,甚至覺得買的rou還有點少。 張之夏從籮筐里抓了一大碗,色澤金黃誘人的小酥rou去了廚房,把鐵鍋里燉了一下午的大骨湯舀出來盛到盆里。 拿了四個雞蛋打散,隨后在鍋里放了些許豬油,攤成雞蛋餅。 鍋里重新放油,下蔥姜爆香,倒入骨頭湯,把下午炸的油豆腐切成絲,雞蛋餅切成菱形,泡好洗干凈的木耳也切成絲,骨頭湯沸后下入丸子和酥rou。 等再次沸加入豆腐絲木耳和菠菜,加少許鹽調味,出鍋前放入香菜蛋餅,淋上幾滴香油。 張之夏這剛撒上香油,轉身一看,都站在門口眼巴巴的望著這鍋湯?!皠e看了,這酥rou丸子湯已經做好了,快些去拿碗,正好省得我端給你們了?!?/br> 一碗熱騰騰的酥rou丸子湯配上白面饅頭,今晚每個人吃的都是滿嘴流油,神情饜足。 張之夏輕抿了一口大骨湯,細細品著,果然大骨頭湯熬出來的就是濃郁鮮香,“咱們小吃店先做丸子酥rou湯,怎么樣?!?/br> 何永梅眼睛瞇成了一條縫,“這湯滋味真好,吃了渾身舒坦?!?/br> 何葉吃的滿頭大汗,“夏夏你這手藝可真好,絕對行!” 她們幾個說話間,張宏豐就已經去盛第二碗了,突然傳來一陣敲門聲,張之夏過去開門。 陳桉站在門口聞著這股濃郁的香味,咽了口口水,他真不是要趕著飯點來的,這離大年三十越來越近了,街道上偷盜的事越來越多,他們每天忙得腳不沾地的。 見張之夏來開門,嘴里快速的說著:“嫂子,你之前托我的事兒,我去工商局問了,他們說現在開店不講究那么多,想開直接開就行,要是后面要求要補營業執照的話,我在通知你?!?/br> 張之夏見他說完倒過車就要走,趕忙拉住他,“這么晚的跑過來還沒吃飯吧,快進來喝碗湯?!?/br> 陳桉面色糾結,“不了不了,家里還有人等著呢?!?/br> 何永梅這會也出來了,把他拉進去了,給他了一大碗酥rou丸子湯。 陳桉喝了一口湯后,濃郁的鮮香味在嘴里繞開,渾身一激靈,趕忙夾了一塊酥rou吃起來,更是鮮嫩爽滑,美味無比,里面的素菜丸子也被rou湯泡的沾滿了rou味兒。 抬頭眼睛亮亮的望著張之夏,“嫂子,你這做這湯可真好,你們啥時候開店!” 吃飯間,張家人也仔細的向陳桉了解了現在的政策,對于張之夏開店也徹底松了口氣。 陳桉走后,何葉若有所思道:“夏夏,你小吃店是不是還沒取名字!” “這取名可是個大事兒,可得好好想想,”張宏豐想了好一會,“囡囡,叫‘酥rou丸子湯店’怎么樣?” 何永梅爭著道:“你那聽著就不行,‘夏夏湯店’怎么樣?” 何葉:“夏夏小吃店?” 張之夏聽著他們胡亂起名,搖了搖頭,她其實上輩子店名取的就挺好,但她不想用了。 新的開始,新的店名。 她思考了下,“張記小吃店?!?/br> 何永梅點頭,“這名字取的好,大氣?!?/br> 何葉:“可以?!?/br> 張宏豐樂呵呵道:“一聽就有那種百年老字號的感覺?!?/br> 作者有話說: 明天一定雙更!我發誓! 第34章 冬日的深夜分外安靜,不像夏日屋外的蟬鳴一直叫個不停。 張之夏躺在床上輕嘆一口氣后,認命的睜開了眼,水汪汪的大眼睛清澈明亮,眼眸里沒有一絲倦意。 借著從窗戶縫里撒進來的絲縷銀白色的月光,抬手看了眼腕間的手表,現在是十一點二十四分,今天是她重生回來這么久后,第一次失眠…… 不知為何只要一閉眼,她滿腦子都是中午剛接電話時,李風那低沉有磁性悅耳的輕笑聲,心里燥的慌。 也不敢大翻身,生怕驚醒了身旁正在熟睡的兩個小家伙。 盯著頭頂的房梁發起了呆,不自覺的就想起上輩子昏迷前的一些事。 南邊的那場戰.爭已經進了尾聲,電視上也開始漸漸播出,關于那場戰事的詳細片段的播報,十年之間大大小小的沖突不計其數。 南邊地勢復雜不比平原,山林密布,羊腸小道多的不計其數,雨林里到處都是毒蟲瘴氣,作戰條件十分困難,甚至還有些陰險狡詐的特.務還潛入人民群眾里,刻意制造恐慌。 雖然最后取得了勝利,但這場戰事最后的傷亡比例也不小,電視里一閃而過一段療養院里盡是傷兵的畫面。 她想李風大概是受傷了吧,所以才會那么多年沒有音訊。 現在是七九年,雙方交戰一觸即發,距離他失蹤出事還有三年。 唉…… 只能多寫信給他,讓他平時多注意安全。 算了算了,不想那么多了,還是早些睡吧,明天都臘月二十九了,還有一大堆事情要忙。 五更天,夜色隱退,天空欲明。 張之夏聽見輕微的敲門聲,困倦的睜開雙眼,親了口還在熟睡的安安康康,然后才迷迷瞪瞪的往身上套衣服。 穿好后,輕手輕腳的開門,被屋外寒風一掃,渾身打了一個激靈,立馬清醒了起來,快速跑到堂屋。 一進去,發現家里其他人都已經穿戴整齊收拾好了,就連牛軋糖雞蛋糕也都已經全部裝好了,就差她一個人了,嘿嘿一笑,連忙跑出去洗漱。 何永梅見她洗漱好進來后,拎起手邊的暖壺給她沖了一大碗麥乳精,讓她配著昨天炸的油條吃了幾口。 張之夏快速吃完,就和張宏豐何永梅一行三人背著牛軋糖雞蛋糕出門了。 他們走后,何葉簡單的收拾了下堂屋,便抱著糖糖去了張之夏屋里,把她放在炕上跟安安康康并排一塊睡著。 原本她也是打算跟著去的,但是家里有三個孩子,鑒于他們都很聽她的話,便把她留下來在家看孩子。 看這三個睡得正香的孩子,她點燃了油燈,在旁邊拿了一把剪刀和紅紙熟練的剪起了窗花。 張之夏他們緊趕慢趕到黑市時,天已經蒙蒙亮。 本以為他們已經來的夠早了,但沒想到黑市上已經門庭若市里面人山人海,熙熙攘攘熱鬧的緊。 他們擠進去,到熟悉的老位置把攤位鋪開,張之夏把預定單子的本子留給了張宏豐,讓他在這看攤子。 她和何永梅快速的背起背簍,游走在黑市上采買年貨。 距離過年已經沒兩天了,各種物資不管大件小件都是緊俏貨,尤其是吃食這一類的,更何況今年收成好,不少人家辛辛苦苦攢了一年,就等著過年這幾天大吃一頓呢。 雖然昨天他們也大包小包的買了不少,但是那些都不夠。 虧得張之夏昨天就跟黑市上的同行打過招呼了,讓他們幫忙留著點,現在到那直接拿走就行。 當然也不是白打招呼的,黑市上的人但凡來她這買牛軋糖的都有優惠折扣,這才能讓眾人給她留些東西。 兩人從街頭轉到結尾,身后的背簍里已經塞滿了東西。 回到小攤上時,牛軋糖和雞蛋糕也早已經賣空了,張宏豐正在跟周圍其他相熟的小商販熱聊,見她們回來了,才樂滋滋的擺手走人。 他們走后,黑市上其他商販都眼熱的看著他們的背影,他們家不僅賣的貴生意還那么好,每天都早早收攤! 但是轉念又一想,現在生意好怎么了,也就年前這幾天生意好,年后估計就不行了,誰舍得花錢成天吃這金貴的玩意,還是覺得自己的生意靠譜。 出了黑市后,何永梅在人少的地方停下,又查缺補漏了核對了一番后,需要的東西都已經買齊了,才回家。 畢竟明天就是大年三十了,國營商店黑市也都不開門了。 回到家后,還不到十點,三人剛坐在屋里喝了口水,有人就在門外喊。 張之夏聽著這熟悉的聲音,連忙出去,詫異的問著:“趙嬸,你今天怎么有空過來了?” 趙傳芳神秘的笑了笑,“進去說?!?/br> “好?!?/br> 趙傳芳進去后,先是稀罕的捏了捏安安軟乎乎的臉蛋,然后才掀開背簍上面蓋的花布,從里拿出了約莫一塊三斤左右的五花rou和兩大副豬下水。 “咱們李家村一直都是臘月二十八殺年豬的,這是大隊里分給你們家的,昨個見你沒回去,我就知道你給忘了,給你送過來了?!?/br> 說完拿起那塊肥瘦相間,色澤鮮亮五花rou頗為自豪道:“看看我給你搶的這塊五花rou,質量是不是杠杠好?!?/br> “非常好!”張之夏看著這三斤品相上好的五花rou和兩斤豬下水,彎起眼角,重重點頭。