說完明遠輕輕地嘆了一口氣，道：“史尚，從今以后，你再也不是我的大管家了！”

    “咦？”

    史尚驚訝地抬起頭。

    “有你這個朋友，是我的運氣?！?/br>
    至此，明遠說什么也不能再將史尚當成是一位大管家看待。

    “從此，你是我的生意合作伙伴，南方首席代表?！?/br>
    史尚也不管這些聽起來好厲害的名頭是什么意思，只管笑嘻嘻地向明遠行禮稱謝。

    “必不辜負郎君的期望?！?/br>
    “郎君，小人……我……這就催著那鄧宏才一起出發嗎？”

    史尚的聲音里自有一種激動，激動到發顫。

    但是他卻始終不敢再看明遠的眼睛，生怕一看就會流露出真實情緒。

    明遠卻搖搖手笑道：“不急，等我試著談完幾樁‘保險’生意再走也不遲?！?/br>
    *

    汴京，長慶樓。

    明巡接到了明遠從杭州寄來的急信，隨信還附上了一只盛滿酒漿的木桶。因此這一套不是通過明遠的“郵遞”，而是通過他的“快遞”系統，快馬加鞭，從杭州送來的。

    明巡拆了信件，匆匆讀過，便去尋主廚萬娘子和幾名酒博士商議。

    “遠哥從杭州來信，說是有一件重要的任務要交給我們長慶樓?！?/br>
    萬娘子與酒博士們同時發出吸氣聲——

    “明郎君有任務要交給我們！”

    人們相互看看，眼中紛紛流露出激動。

    萬娘子面上罩著的紗巾背后傳來堅定的話語：“兒郎們，聽見了沒，我們長慶樓可不能輸給朱家橋瓦子！”

    就在半個月前，朱家橋瓦子開始公演新式雜劇《阿拉丁和神燈》。

    這出新式雜劇和以前幾出著名雜劇一樣，劇情曲折，唱詞優美；除此之外，舞臺布景和演員行頭處處是異域風情，令人耳目一新。

    更有甚者，這出新式雜劇在公演時還加入了特效——阿拉丁摩擦那只茶壺似的油燈之后，油燈真的能放出煙霧，隨后出現燈神；還有一只據說是能飛的飛毯，在勾欄前無數觀眾的見證下，當真在空中飛來飛去……

    因此朱家橋瓦子的新式雜劇再次大獲成功，全汴京一票難求。

    明遠手下的各家產業大多是行業翹楚，長慶樓與朱家橋瓦子之間也隱約存在幾分競爭關系。

    既然朱家橋瓦子大獲成功，長慶樓也就不能落后。

    因此，萬娘子等人對明遠交待的“任務”便格外重視。

    明巡繼續說：“遠哥在杭州收購了一船的‘甘蔗酒露’，隨后就會通過運河運來汴京?！?/br>
    “甘蔗酒露呀……”

    戴著面巾的萬娘子與幾名酒博士一起交換眼神。

    這——似乎晚了一點。

    因為去年有豐樂樓的“獨占”，今年還未入秋，就有好些正店放出風聲，他們今年秋天都會供應南方來的“酒露”。

    去年只有豐樂樓供應的“酒露”，今年全城有售，價格就肯定不能像去年那么高企，應當會比較“親民”。

    正好，去年汴京城還有不少酒客沒機會品嘗，今年總算有機會喝個痛快。

    但是長慶樓此前并沒有湊這熱鬧，還是堅持“傳統”，搞了一回螃蟹節，同時供應窖藏多年的老酒，令京城普遍認為長慶樓今年的風格偏“保守”，也算是一種特立獨行。

    但是現在東家卻從南方收購了“甘蔗酒露”，也要送來汴京供應。

    萬娘子與酒博士們都有些不解：難道……東家這是跟風也跟晚了一步？

    誰知明巡笑道：“遠哥在信上說，這酒，單飲沒有意思，其實可以加入水、糖、勃荷，就能調出一種格外獨特的味道……”

    “還可以加入一些時令水果，讓這酒露帶上水果的清香，風味中也會增加酸、甜等不同味道，可以隨配方的不同而千變萬化……”

    明巡將信念到這里，萬娘子等人已經是相互看著，眼中流露出驚喜。

    那名最擅長刀功的酒博士來不及明巡將信念完，一轉身已跑向后廚，要按照明遠說的，要去取水、糖、香草、水果等物來試驗。

    “經過調制的酒不會太烈，不勝酒力的食客們也可以品嘗?！?/br>
    明巡繼續往下念明遠提出的各種建議：

    “調制酒可以用玻璃杯盛放，食客能夠從玻璃杯中看出不同層酒漿的不同顏色。屆時還可以用各種水果的果皮或是切片，放在玻璃酒杯上，作為裝飾?！?/br>
    萬娘子不由得喃喃念道：“明郎君真是無所不知啊……這世間就根本沒有他想不到的?！?/br>
    一時間，長慶樓諸人已經按照明遠的建議，將幾種調制酒配方一一試過。按照萬娘子的說法，她確信還能再開發出好幾種全新的風味，以滿足口味不同的各位主顧。

    主廚與幫廚們都是連飲了好幾杯，這時終于有些反應，要么酡紅上臉，要么說話時略有些大舌頭。

    依舊用面巾將面孔捂得嚴嚴實實的萬娘子問明巡：“十一郎，你……你說，東家管這調出來的酒叫……叫什么？”

    “叫……美味雞尾酒?！?/br>
    明巡大著舌頭，小臉紅撲撲地回答。

    他的回答，自然是在明遠來信的基礎上，又加了自己的一點點“發揮”。

    “雞尾酒？”

    長慶樓里諸人面面相覷。

    他們萬萬沒想到，明遠聰明一世，給調制酒起名字，卻起了這樣樸實無華的一個。

    “雞尾酒……”

    無語的萬娘子想到了雞毛撣子的模樣。

    她實在是接受不了了。

    “這樣吧，東家是將長慶樓的重要決定都交給我們大家一起來做的，對不對？”

    “推出本季的重要新品調制酒也算是一件大事，對不對？”

    萬娘子連問兩句“對不對”，大家都跟著一起點頭。

    于是萬娘子大聲說：“我建議，將東家建議的這種調制酒改名叫‘鳳頭酒’。誰贊成誰反對？”

    說著，她自己先騰地舉起了手——

    *

    而明遠這時在杭州，還完全不知道他帶來這個時空的“雞尾酒”，已經被他忠誠的小伙伴們給改了名字。

    如今他正在糾結，怎樣才能將“保險”這件東西推銷出去。

    第186章 千萬貫

    如今明遠開始認真向日常光顧他“海事茶館”的海商們推銷“保險”。

    原本戴朋興第一次聽明遠說起保險的時候, 根本不敢相信這世界上竟然會有“這種好事”。

    但是明遠給了極為詳細的解釋——只要參保的商船足夠多，每家都能繳納一定的保費，這便相當于將所有海商們的力量聯合起來, 相互為彼此保障風險。而明遠在其中，只是作為組織者和管理者的作用。

    當然, 明遠也為這樁生意提供了一份龐大的資本金作為緩沖。

    戴朋興聽的次數多了, 自己也就漸漸信了——因為實在沒辦法從明遠的邏輯里挑出什么毛病。

    然而他自己出面，向認得的海商們推銷保險的時候，卻往往一開口就被人噴一臉吐沫——

    “老戴你這是咒我吧！”

    “你自己丟了船, 遭了難, 現在就要咒我和你一樣嗎？”

    戴朋興無言以對。

    他將這些真實的“反饋意見”回報給明遠, 明遠也十分無語。

    的確，中國人一向寄望于“好彩頭”而諱言災難之事。

    住在海邊的漁民, 連吃魚的時候都忌諱將魚身“翻過來”吃另外一面，又怎么肯當面與戴朋興大談特談發生“海難”之后會怎樣？

    明遠想了想，只能鼓勵戴朋興：“老戴, 考驗你能力的時候終于到了?！?/br>
    “想想吧, 你每談成一筆‘保險’合約, 就能得到一成的傭金。談下來的越多, 你就越有望還清你的欠款?！?/br>
    一成就是百分之十。

    如今一艘海船上所載的貨物, 少則三五萬貫, 多則十萬貫以上，按照明遠的說法, 這“保險”合約的保費，至少是千貫起步。

    戴朋興能拿一成的傭金, 確實比一般市面上的牙儈的待遇要好很多。

    于是, 雖然這任務艱難, 戴朋興還是不厭其煩，哪怕是磨破嘴皮子，哪怕是被人當頭就噴上一頭一臉的吐沫星子，他也很堅決，不懈努力著向他人推銷明遠新推出的“保險”產品。

    終于，有一位與戴朋興頗為相熟的朋友，覺得戴朋興一家可憐，松了口問：“如果我給你一千貫，你可以保我一船平安嗎？”

    這位海商朋友姓屈，叫屈察，是專門跑杭州到泉州，再到廣州一路的，每年五月從泉州港出發，八月從杭州港返回。十月抵達泉州，十二月抵達廣州，之后再返回泉州修整兩個月，繼續一年新的海運旅程。

    現在正是他裝了滿滿一船貨物，準備南下的時候。

    這批貨物不算是昂貴的奢侈品，因此總估價在四萬貫左右。明遠方面“核算”出這一船貨物的保費是兩千貫，但是他的“保險”生意剛剛起步，所以保費直接打五折，只要一千貫。

    這船貨如今已經在市舶司備案，不日就要出發。

    戴朋興正色道：“屈兄，我這東家絕非是什么神仙佛祖，他只是一平平無奇的商人。你繳給他的這筆金額，若是你平安無事，他就賺了。但若是你的船損失了貨物，他就要照價賠償?！?/br>
    屈察聽著想了想，道：“怎么聽起來有點像是在‘關撲’？”

    戴朋興從未往這上頭想過，現在聽見，頓時啞口無言：確實……

    明遠就像是關撲時買定離手，在賭屈察的船，能夠平平安安地到港，不受任何損失，這樣他就能把那“保費”給全額賺回來。

    如果運氣跑到了明遠的另一面，也就是屈察的船出了問題，明遠的財政就要“大出血”，按照契約，他需要向屈察全額賠付損失。

    “當然了，我也希望你那位東主的運氣比較好?！?/br>
    屈察笑著回應——畢竟任誰也不會希望自己的貨船在海上遇到風浪而有所損失。