但《白娘子傳奇》的第二部 上演順利，一樣在汴京城中掀起了熱議——平郝這兩位，應該沒有什么事需要特別來見他才對??！

    “小人也不知道她們姓什么，不過……其中一位您見過的?！?/br>
    史尚的眼神頓時更加玩味。

    隨后那酒博士模仿了一下抱琵琶的姿勢，然后捏著嗓子唱了一句：“明月樓高休獨倚……”

    明遠：唱得很好！以后不要再唱了。

    他和史尚交換了一個眼神，兩人都是沒料到，竟是上次那位偷溜進長慶樓為明遠唱曲的歌妓。

    她來做什么？

    明遠想象不到就不想了，端正坐著等人進來。

    少時，那名歌妓出現在閤子門口。

    今天她穿著較為保守的衣飾，穿著襦裙，又特為加了一條披帛，薄施脂粉，一張臉龐顯得很素凈，但眼里卻有些光彩。

    在她身邊，則是一位用薄紗蒙著面的女子，穿著一身窄袖褙子，梳著高髻，身形苗條。她只露出一對翦水秋瞳，看不出多大年紀。

    明遠自然而然地起身，對兩名女子的到來表示敬意。

    史尚慢了半拍，但也總算是及時跟著明遠站了起來，笑瞇瞇地向兩女點頭致意。

    “奴家姓董，行三，是前日里為官人唱曲的‘劄客’?！备杓私榻B自己。

    這“劄客”本是指地位不高的女伶，往往混跡于酒樓食肆，見有體面客人便不請自來，唱上一曲，就像是上次在長慶樓中那樣。

    但在明遠面前，女郎反而并無任何自輕自賤自卑的神情，微笑著向明遠自我介紹，仿佛就是在說一個普通職業。

    明遠更不可能因為她的職業就輕視她，隨即點點頭，稱呼一聲：“董三娘子?！?/br>
    董三娘便偏頭去看她身邊的蒙面女子，神色間似乎在說：姊姊，你看我說的沒錯吧？

    “好較官人得知，奴這位jiejie，姓萬，是一位廚娘?！?/br>
    萬娘子也向明、史二人行禮，只是她嗓音沙啞，聲音壓得極低。

    明遠與史尚對視一眼，心里都是一句：踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。

    要知道，在宋時，廚娘，可都是廚藝天花板的存在。明遠與史尚都聽說過不少關于廚娘的軼事。

    他們倆，甚至誰也沒有想到過，竟然能聘請一位廚娘，到長慶樓擔任主廚。

    但無論如何，人家來應聘，面試是必須的。

    明遠問了那萬娘子是哪里人士，學廚幾年，以前在哪里供過職，為什么想來長慶樓等等……唯獨沒有半個字提到萬娘子臉上的遮面紗巾——他覺得這是對方的個人隱私，再說又與工作無關，他才懶得提。

    萬娘子卻很感激這一點，主動告訴明遠：“奴曾經受過火創，壞了顏面。郎君不問，足見厚德。也是因為董三娘提起郎君，奴才到斗膽到長慶樓來試試?！?/br>
    明遠雙手一拍：“太好了?！?/br>
    接下來自然就是試菜。

    明遠和史尚都對菜式沒有特別的要求，讓萬娘子隨意揀一兩樣拿手的做來便是。

    一時間長慶樓的廚房里彌漫出異香。從其他腳店到長慶樓來“客串”的廚師們紛紛探頭張望，想知道究竟是什么，聞起來就如此美味，令人食指大動。

    明遠與史尚分別平常了萬娘子的“作品”，兩人相互看看，都只有一個結論：“不愁了！這下再也不愁了！”

    當下，明遠與史尚共同拍板了長慶樓的經營方略：萬娘子作為“主廚”，負責烹飪長慶樓的“永久”菜單。

    另外，長慶樓會留兩眼火灶，給有意嘗試到店烹飪的腳店。這個名額每十天輪換一次，腳店可以用這十天的時間盡量宣傳自家的拿手菜。

    其余小店，專做羹湯熟食之類的，也可以直接把已經做好的食物帶來長慶樓售賣，條件是材料新鮮、味道合格。

    “如此一來，就真的成了‘匯聚汴京美食’的‘萬家美食匯’了?！?/br>
    史尚發出感慨。

    明遠：我早就這樣說了呀！

    有明遠在，萬娘子的薪酬自然沒得說，明遠甚至吩咐有房產中介工作經驗的史尚，給萬娘子賃一間離長慶樓距離近，又清凈安全的小院子，作為“員工福利”，租金由長慶樓來出。

    董三娘見萬娘子得償所愿，高興之余，伸手去抹眼角的淚水。她再三恭喜萬娘子之際，忽聽明遠開口：“董三娘子，你若來長慶樓唱曲，愿守長慶樓的規矩嗎？”

    董三娘一時竟驚訝得一個字都說不出來，半晌才顫聲道：“明官人，奴只是一劄客?！?/br>
    明遠的評價是：“功底還是不錯的?！?/br>
    那天那一曲“明月樓高休獨倚”，雖然沒能唱完，但是余韻繞梁，確實令明遠久久未能忘懷。

    董三娘實在是沒能接上話，于是萬娘子替她問了一句：“什么規矩？”

    明遠雙手一攤：“還能有什么規矩？”

    也就是不能“強制消費”，不能不經客人同意便往人身邊坐。

    更不能牽引那些見不得光的暗地里勾當，他這是酒樓，不是那些聲色場所。

    因為這個，明遠在裝修時就特意規劃了一塊，專門供伶人表演的小舞臺。到時唱歌的女伶不必與客人有任何身體接觸，只管在臺上表演。既保全了女伶，也保證了長慶樓的風氣。

    董三娘去預留的小舞臺跟前轉了一圈，回來時盈盈拜倒在明遠面前，哽咽著說不出話。

    “那么，董三娘子，你愿意成為長慶樓的第一位‘簽約藝人’嗎？”

    “當然……”

    董三娘未必懂得“簽約藝人”是什么意思，但她此刻已經全心全意愿意信任明遠，愿意長慶樓是站在她們這些女伶一邊的。

    至此，長慶樓已經完全準備就緒，就等中秋那日的“正式營業”了。

    這日，長慶樓打烊之后，明遠設宴，招待這幾日“入駐”長慶樓的腳店廚師，和長慶樓自己的所有員工。

    親眼目睹了“試營業”這幾日的生意火爆之后，人人都對新東家信任到了極點。這一席吃得人人興致高昂，情緒振奮到了極點。

    觥籌交錯之間，明遠留意到萬娘子最后一個從廚房出來，獨自默默坐在角落，隨意挾些盤中的冷菜殘羹，合著一小碗馎饦，慢慢咽下。這過程中，她始終沒有將蒙面的紗巾摘下來。也無人能看得見她的真實模樣。

    這令明遠記起一件事——

    白天里史尚曾經當著明遠的面詢問萬娘子，她最擅長的菜式是什么。

    萬娘子當時保持了沉默，沒有回答。

    史尚討了個沒趣，便不再問了。

    但是隔了很久，明遠卻聽見她于無人處小聲回答：

    “黃雀酢——”

    第95章 百萬貫

    八月十五這晚, 汴京百姓慣例要前往酒樓，占一個心儀的好位置，只等月上樹梢頭時, 與親朋好友們一起賞月玩月。

    若說賞月，七十二正店中, 又有哪家能比新安了玻璃窗的長慶樓更適合？

    因此長慶樓“正式開業”的當天, 便給全汴京城表演了一個全場爆滿。不止是閤子，連靠窗的座位都被人花重金預留了。

    明遠的朋友們則稍許有些特權——明遠一早就告訴史尚，給他預留位置最佳的一間閤子。

    但是蘇軾到了之后發現大廳里竟有女伶唱曲！

    于是蘇軾鬧著要坐在大廳里聽曲子, 明遠拗不過他，便將閤子換給大廳里的一桌客人。一行人都在大廳正中靠東面的一張大桌旁坐下。

    朋友們照例先欣賞一回玻璃窗。

    蘇軾探頭探腦望向窗外, 真的在一枚“象格”中找到了初升的明月, 頓時歡喜贊嘆, 又想起弟弟蘇轍，連聲感慨：“若是子由也在京中就好了！”

    李格非用手扶著黃銅邊框的厚重眼鏡, 將鑲嵌在身邊象眼窗格里的透明玻璃看了又看，最終還是沒忍住, 上手摸了摸, 驚奇地感嘆：“這些……也都和我的‘眼鏡’材質一樣嗎？”

    蘇軾消息靈通一些：“文叔此言差矣。文叔眼上的雙鏡, 乃是真正天然水晶打磨而成，十分貴重。而這窗玻璃乃是人工打造之物, 價格要便宜得多了。否則，不管遠之多么豪闊，怕也是難給整座長慶樓都安上玻璃窗?！?/br>
    旁邊蔡京則溫文地回應：“話雖如此，遠之能為整座酒樓都安上透明窗扉, 也已是偌大的手筆了?！?/br>
    蔡京有意無意地恭維明遠的財力, 明遠卻不怎么領他的情, 只管與多日不見的賀鑄問起軍器監里的情形。

    蔡京見明遠不理會他的恭維，眼里一點兒慍色也無，一面輕輕揮動著手中的折扇，一面四下里細細打量長慶樓的陳設。

    蔡卞則對玻璃窗很感興趣：“遠之兄可知道哪里能買到這玻璃窗？”

    他與新婚妻子王家二小娘子感情很好，事事想著妻子：“拙荊怕冷，偏又喜歡天光，喜歡看窗外景致，若是能安上一兩玻璃窗，豈不就能遂她的心意了？”

    明遠笑著點點頭。

    他當然知道哪里能買到玻璃窗，玻璃作坊本就是他的。

    “元展要得急不急？若是能等上兩個月，買這玻璃窗會容易一些?！?/br>
    現在宮黎的玻璃作坊，已經開足馬力滿負荷運行了，但未來兩個月的所有產出都已經被人事先預訂了。

    桌上眾人聽聞，都在驚嘆。

    蘇軾卻不以未然：“兩個月后也未必能??！有這座長慶樓在，汴京還有哪家大戶能不眼饞玻璃窗的？”

    “遠之，你說說，這兩個月里，都是哪些人家在訂制玻璃窗?！?/br>
    蘇軾這樣一說，眾人便多半了解明遠與玻璃作坊的關系了。

    明遠微笑著回答：“別人倒也罷了，主要是將作監下了一個大單?！?/br>
    將作監負責皇家建筑的興建與修繕，有皇家這一單在前面，誰也不能越過將作監“加塞兒”，否則就是為難明遠。

    蔡卞頓時覺得惋惜：“兩個月后啊……”

    待到了十月十一月，室外草木凋零，即便安了玻璃窗，景致也沒那么好看了。

    明遠卻笑：“元展兄，如果不是一整座大宅都要安玻璃窗，只是想安上一兩扇的話，作坊里這點人手還是能騰出來的?！?/br>
    蔡卞一聽大喜，連忙道：“只要兩扇，只要兩扇……給拙荊平日里起坐的房間安上就好，不必考慮我……”

    一時間舉座都笑，紛紛盛贊蔡卞夫妻伉儷情深，王家小娘子有這么一個體貼丈夫實在是好福氣。

    明遠也笑：“那好，明日我就讓玻璃作坊遣人到府上去量尺寸去?！?/br>
    說話之間，長慶樓上絲竹聲揚，酒菜已經流水價地送上來。

    蘇軾對這長慶樓的生意一直非常好奇。前兩日長慶樓“試營業”，蘇軾還為明遠捏了一把汗，生怕汴京百姓無法接受各家“腳店”在正店中“鳩占鵲巢”的新形式。

    但現在看看風格鮮明的腳店特色烹飪，又嘗過了長慶樓自家基本功扎實，美味而不張揚的“固定菜單”，蘇軾至此完全放心了。

    倒是蔡京，將桌上菜肴看過一圈之后，言語中多少流露出一些惋惜：“那黃仙以后不在此間灶上了吧？這人一走，那道‘黃雀酢’便也跟著沒有了?！?/br>