主辦方負責人頭都大了，這兩個貧民區來的怎么回事?剩下十個加起來都沒她們能搞事。

    有人卻不這么想，說不定是件好事。

    昨天關門，今天主頁差點崩潰，還能是好事?

    咱們可以借此機會轉移游客和網友們的注意。給這個楚柒開個后門，總比讓所有人都盯著貝娜那事強吧?正好她那些東西警方剛檢查過，質檢都可以省了。

    這倒的確是個可行方案。

    幾個負責人聚在一起商量著，怎么處理才能將貝娜這事影響降到最低。

    那邊，被頻繁提起的楚柒還不知道自己好日子要到頭了，正把煉好的豬油倒進餡料。

    蝦rou餡的香氣頓時提升了一個檔次，旁邊幫著切肥rou丁的小老頭都忍不住猛吸了幾口。

    楚柒沿著之前的方向，繼續把豬油拌勻，這才拿過另一半蝦仁。

    如果蝦比較小，這部分蝦仁是可以直接放進餡料中的。

    但系統提供的鮮蝦不僅是運動健將，個頭也很大，伸平了有一拿多長。

    小老頭已經幫著把蝦仁改刀切成了小塊，倒進餡料中，再加肥rou丁、香油。繼續攪拌至均勻，水晶蝦餃的餡就做好了。

    小老頭背著手看了一會兒，問楚柒：做完了?

    做完了。

    楚柒覺得這張卡只給了個SR，簡直侮辱了它的復雜程度。

    不論是面皮還是餡料，這個都比銀絲卷和泡椒鳳爪復雜多了好嗎?

    付老師也覺得挺復雜，我以前在酒店后廚幫工，也沒見他們費這么多工夫。

    您還在酒店幫過工?

    楚柒疑惑問：那他們都怎么做的?

    好歹是系統出品的美食卡，總不能是個味道不正宗的山寨貨吧?

    沒想到小老頭指了指生粉，說：我沒見他們放這個。又指指豬油，也沒用蔥姜煉油。

    楚柒：。。。

    她以前雖然不下廚，但也聽爺爺說過，生粉這東西用的還是挺多的。

    有時候是為了勾芡，更多則是用來提升rou類的口感，讓rou質更加鮮嫩爽滑。

    這里的酒店竟然不放生粉，也不用蔥姜煉油

    突然對星際時代的美食界充滿了擔憂是怎么肥四?

    餡料拌好，接下來就是包了。

    這個就比和餡簡單太多了，只需要注意兩點。

    一個是蝦仁受熱后會膨脹，包的時候要留出一點空間，不能包得太緊。

    一個是捏皮時托住餡料，從一頭開始一推一捏，面皮要里邊高外邊低才好看。

    付老師在旁邊看楚柒捏了幾個，也上手試了試，發現自己捏的還沒有楚柒好看。

    楚柒的手指纖細修長，靈活地在面皮間穿梭的時候，就像一只只輕快的蝴蝶。

    相比之下，他這個教了多年廚藝基礎的老師反而顯得笨手笨腳。

    這讓他老臉一紅。

    紅完又不得不感慨，有些人天生就適合廚房，羨慕也羨慕不來。

    怕破壞了水晶蝦餃的美感，小老頭后面不敢再捏了，反而趁著楚柒在包，幫她處理起雞爪。

    楚柒拿出來一摞小籠屜，將蝦餃擺進去，熱氣上來后加蓋，蒸個五分半鐘就可以吃了。

    這五分半鐘，大概是付老師覺得最漫長的五分半鐘。

    他人在切雞爪，眼神卻時不時就要往籠屜上飄一飄，抓心撓肝地想知道比酒店的蝦餃多了這么多工序，味道會變成什么樣。

    在酒店后廚幫工，雖然工資不高，但其實能吃到不少好東西。

    總有些客人財大氣粗，儀式感比吃飯本身重要。像蝦餃這樣一眼就能看出動沒動過的東西，好多都進了酒店工作人員的肚子，他也吃過好多次。

    楚柒雖然還很稚嫩，和酒店的大廚沒法比，但也應該不會太差。

    付老師覺得慢，楚柒卻覺得時間很快。

    她才在椅子里窩了一小會兒，蒸鍋就滴滴滴提示她時間到了。

    楚柒本來不想動，可小老頭就站在旁邊眼也不眨地盯著她，盯得她只能乖乖起身。

    蒸籠一開，先飄出來的是騰騰熱氣。

    付老師拿手揮了揮，這才看到屜紙上梅花狀擺了一圈的水晶蝦餃。

    漂亮!

    實在太漂亮了!

    如果說銀絲卷是一個個白胖可愛的小娃娃，那么水晶蝦餃就是含苞待放的精致少女，已經初露芳華卻又含蓄羞澀地半遮半露。

    晶瑩剔透的表皮裹不住少女粉色的萌動的心，飽脹的餡料就好像飽脹的熱情，隨時會沖破薄弱的桎梏，綻放她可口誘人的身姿。

    可是那薄薄一層表皮卻包裹得如此之緊。

    一層壓一層的褶皺就像一顆一顆的紐扣，在這種美上加上一分禁錮，又純又欲。

    小老頭事先準備好的筷子在籠屜上比劃半天，都下不去手。

    楚柒卻沒這個顧忌，夾起一個就咬了一口，被燙得直吹氣，好吃!

    擺得好好的梅花瞬間少了一瓣，看得小老頭痛心疾首，你就不能慢點?

    楚柒完全get不到他的點在哪，又咬了一口，老師你也吃啊，這個得趁熱吃。

    蝦屬于水產，一旦放冷，就容易有腥味，的確得趁熱吃。

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