更何況雞rou處理的干凈，不會有和人的腥味，只有雞rou會有的鮮味。

    光是喝湯，就叫人覺得胃口打開，更別說是那些菜還泡在這樣的湯里面。

    江掌柜吃了大半，那大廚也吃了大半。

    但是大廚吃了之后壓根就是覺得不夠吃，他眼巴巴的看著江掌柜，希望接下來那唯一剩下來的一碗，江掌柜可以淺淺的嘗一口就都給他吃了。

    最后一碗看著紅油滾滾的，一看就是他喜歡的辣的口味的。

    江掌柜其實是吃不怎么來很辣的東西的。

    他原本也確實是如大廚打算的那樣，稍微嘗一口味道就好了。

    但是，這個鍋底和之前的兩種完全不一樣。

    這是一種直沖天靈蓋的味道。

    簡直是一口吸滿了湯汁的青菜進嘴，那香辣味道就襲擊了他的整個口腔，連鼻子和喉嚨都有那種辣味。

    可是偏偏，又不是他不能接受的辣。

    反而是一種偏甜口還有一種牛乳的香氣的辣味。

    那辣味調試的剛好，在嘴里繞過幾個彎之后，就剩下蒜香的味道。

    蒜香加上辣油再加上牛乳。

    江掌柜簡直是想不出有什么比這個更適合冬天的了。

    在冬天吃上這么一碗熱氣騰騰的又有點辣味的吃食。

    到時候出上一身汗，只怕是整個冬天都不容易生??！

    江掌柜越吃越好吃，連辣湯里面的面條都被吸溜了個干干凈凈。

    他之前沒覺得，這會兒是覺得，只要是湯底好喝，即便是面湯這樣寡淡無味，家家戶戶都能做的東西，也能嘗出新鮮感。

    而大廚就是眼巴巴的看著江掌柜吃了又吃，吃了又吃。

    最后就剩下一碗紅白的湯給他。

    如果不是因為江掌柜沒那么能吃辣，大廚其實是懷疑，江掌柜想要把湯都給喝了。

    剛才那個骨湯鍋底，江掌柜就是這樣的！

    三碗麻辣燙，各有千秋，味道上可以說是層層遞減。

    每吃一碗都有最最新鮮的感受，吃每一碗的時候都覺得眼前的這一碗肯定就是最好吃的那一碗。

    江掌柜這下別說是安心了，那簡直就是放一百個心了。

    這東西確實不適合在江河館賣。

    但是只要是轉錢，開幾個鋪子對于江掌柜來說，都沒有問題。

    他吃了滿滿一碗麻辣味的麻辣燙，這會兒嘴唇竟然隱約要腫起來一樣。

    鄭婉看著好笑。

    而江掌柜就頂著他的香腸嘴，眼巴巴的問鄭婉，“鄭姑娘，你覺得我們的這個麻辣燙鋪子啥時候開業合適？”

    作者有話說：

    打起來打起來！你們最愛啥味道的麻辣燙！

    第81章 小店第二十一天

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    江掌柜這人效率那就是第一名的事兒, 這邊既然是已經嘗了鄭婉的菜，那叫一個滿意啊。

    于是他就立刻著手要開個麻辣燙的鋪子。

    店面就選在江河館的不遠處，就得在自己的眼皮子底下才算安心。

    然后就是要關于分成的事兒了。

    其實鄭婉所出確實不多, 她就是出了一個配方一個主意。

    剩下的一些實質上的成本, 似乎就都是江掌柜出的。

    但是江掌柜卻不在意, 因為他清楚的很，要做吃食生意的人，從來就是方子是最重要的。

    鄭婉給的這個創意點, 才是真的能發家致富的原因。

    不然的話, 就算是江掌柜拿出再多的錢, 再多的店鋪, 到頭來就是把銀子扔到水里頭去。

    不對, 若是真的扔銀子去水里還能聽個響聲, 但是若是把錢拿來做買賣, 那可真的是消失的無影無蹤啊。

    于是江掌柜就和鄭婉商量分成的事兒。

    照著江掌柜的想法就是，五五開。

    鄭婉這邊需要過來主持這個鍋底手藝，算是鄭婉出一些人力，剩下的都是江掌柜出。

    這一個季度或者一個月結算一次。

    刨去所有的成本，剩下的五五開。

    這鄭婉并不同意。

    “若是刨去所有的成本，那江掌柜你出的是什么呢？只是這鋪子的使用權？”

    鄭婉笑了笑, 她可不是那種好糊弄的小姑娘。

    之前在職場也是叱咤多年的，算起錢來，別人可別想糊弄鄭婉。

    “我自己也在長日縣租了鋪子, 雖然說葉老爺肯定是大大便宜給我，但是即便是翻上好多倍, 這也不過就是那點錢而已, 比起收益來說, 真的沒多少?！?/br>
    鄭婉點了點桌子，繼續說，“如果照著江掌柜這么算的，那其實我除了房租之外，其它也都是要承擔的，包括人力和這些菜的成本，那我的方子就只值一個房租的錢？”

    鄭婉搖了搖頭，“如果江掌柜是打算這樣做生意的話，那還是算了。改天我還是自己另外找一個鋪面，自己一個人開好了?！?/br>
    兩個人合作，是因為兩個人都可以掙到比自己一個人時候更多的錢。

    不然為什么要合作？

    這不是白白的給別人送錢么？

    鄭婉自認和江掌柜熟識，其實也算是受了他一些照顧。

    她之所以愿意拿出麻辣燙的方子和他一起做這個生意，實現雙方的共贏，完全也是因為有人情面在的。

    不然就鄭婉來說，她完全沒必要再開這么一個鋪子。

    而江掌柜這番，也不知道是被辣昏了腦子，還是想要占鄭婉的便宜。

    不管是哪一樣，其實都已經是叫鄭婉心生不喜。

    她這會兒就已經站起來，一臉不想再談的樣子。

    江掌柜連忙是留住她，然后連聲說，“鄭姑娘，我不是那個意思?！?/br>
    其實江掌柜和鄭婉也已經是做生意不是一天兩天了，哪兒是不知道鄭婉的性子呢。

    但是江掌柜一時真的沒想明白過來罷了。

    他之前也是和別人一起做生意的，成本也是兩人分，收益也是兩人分。

    但是他忘記了一點，大家都沒有拿出什么獨家的支點。

    可鄭婉這個不一樣，麻辣燙店能開起來，這可就是完完全全的依靠鄭婉的。

    如果鄭婉沒有這個手藝，那就是不成的。

    所以江掌柜這會兒腦子轉了一圈之后，立刻就找到了法子，然后就說，“鄭姑娘，剛才確實是我想岔了，如今的話我是有兩個建議的，第一呢就還是說人力啊菜啊這些成本全部都我們一起分擔，但刨去了這些之后呢，我們的收益七三分，你七我三?！?/br>
    七三分倒是一個不錯的主意。

    對于鄭婉來說，這個收賬也可以說是比較可觀了。

    不過如果是這樣的話，那不管是挑選人手還是挑選菜品，鄭婉也都要親自過問了。

    “還有一種就是所有的人啊菜啊全部都是我來承擔，這些就不算在成本，我們只說每日的進項，這個進項我們五五分?！?/br>
    這其實就是后顧之憂都沒有，鄭婉只需要提供鍋底之類的就可以了。

    更加輕松一些。

    但是這個錢的話，估計沒有之前那么可觀。

    因為比起收益來說，這個麻辣燙的成本肯定是微乎其微的。

    鄭婉想了想，然后就說，“我需要考慮一下?！?/br>
    她和江掌柜言明，“開了這個鋪子我肯定是不會自己親自來的，我會叫春兒過來掌勺，她平日跟在我身邊，手藝也是不錯的，這個江掌柜你可以放心?！?/br>
    江掌柜是認識嚴春的，所以自然沒有什么不放心的。

    “所以至于要哪種合作方式，我和春兒商量一下，然后和江掌柜你說，到時候咱們還得寫一個契約才行?！?/br>
    江掌柜立刻點頭答應，當天下午就已經是著人去看鋪面了。

    一定要寬敞，要大。

    但是又不能有奢靡之氣，不然尋常老百姓可都進不來。

    江掌柜覺得，這就是給尋常老百姓的買賣。

    他們才是基數最多，人口最大的部分。

    鄭婉下午回到家，把水煮鋪子先交代給了鄭序和白然，然后就帶著嚴春往后面走。

    嚴春奇怪，“大姐，怎么了嗎？”

    鄭婉拉著她的手坐下來，然后就說了一下那個麻辣燙的事兒。

    嚴春云里霧里的，“所以，咱們家就是要再開一個鋪子嗎？”

    鄭婉點了點頭，“是和江河館的掌柜合開一個，你之前也見過?！?/br>
    那個胖乎乎的，笑起來眼睛就變成一條縫的掌柜，嚴春是記得的。