餐盤的事暫時交給尚食司長官來做，她會跟內務府溝通，先做一千個出來。

    這里要解釋一下，并非有一千五百人吃飯，就要做一千五百套餐具，畢竟不是所有人同時用餐，就算是宮人們吃飯，也是分撥來吃，洗刷餐具也是不停的。

    一千五百人的食堂，準備七八百套其實就差不多，可以循環著用。

    餐具暫時在其他人看來還是細枝末節。

    不少人都在期待蘇菀在小廚房的試菜，夏日菜單，想想都讓人流口水。

    可在蘇菀即將去小廚房試菜的時候，寶鈔司那邊徹底塵埃落定。

    聽說就連掌權貴人都受到牽連，說她管治不嚴，丟了好大的面子。

    寶鈔司的總管也直接換人，直接把副總管提上來，做了正總管。

    蘇菀聽此，倒是有些恍惚，怎么以前都沒聽過副總管的名字，也不知道他平日在做什么。

    身邊的于淑，小月春香同樣面面相覷。

    是啊，寶鈔司最近出了那么多事，這個副總管像是神隱了一般，既沒有助紂為虐，也沒有搖旗吶喊，可最終得利的竟然是他。

    這樣的人肯定不簡單。

    蘇菀剛想說什么，只聽西膳房外面熱鬧得很，外面傳來寶鈔司守門太監的聲音。

    “寶鈔司最近得了些夏日烏梅，想著做烏梅解暑湯最好，便拿來給西膳房嘗嘗?！?/br>
    “只是寶鈔司的心意，還請收下?！?/br>
    烏梅？

    這是今年剛下的烏梅吧。

    寶鈔司送了好大的禮。

    現在看看，寶鈔司亂得那么快，只怕原先的副總管，現在的正總管也出力不少。

    所以事情剛剛塵埃落定，就來送禮感謝了。

    不僅跟西膳房示好，更是安撫寶鈔司宮人。

    蘇菀輕笑，任憑你們爭來爭去，跟她們西膳房一點關系也沒有。

    送來的烏梅就收下。

    前幾日做的是冰鎮綠豆湯，今日便做烏梅解暑湯，酸酸甜甜的烏梅汁跟酸梅湯，她想想都要流口水。

    挑些山楂陳皮甘草，再取些薄荷葉。

    現在就開始煮冰冰涼涼的酸梅湯！

    西膳房見蘇菀動手，立刻跟著幫忙，上次就發現了，蘇菀做綠豆湯都跟別人不同。

    她做的酸梅湯，必然很不錯的。

    只是做酸梅湯，為何要用到這么多香料？

    蘇菀笑：“等等就知道了，酸梅湯若是沒陳皮，那就不好喝了?！?/br>
    這個飲品其實在家自己都能做，而且還能根據自己的口味來調節酸些還是甜些。

    眼看著蘇菀把烏梅，山楂，陳皮，甘草，還有隨時取的干花瓣，再有夏日的薄荷葉放到水里一起洗去上面的灰塵。

    不要洗的太過，就可以拿出來浸泡到大鍋當中，浸泡不到兩刻鐘，便能加水放到爐灶上開始煮酸梅湯。

    俗話說先燒三把霸王火，再燒三盞鬼點燈。

    對酸梅湯也差不多，大火燒開，小火慢煮，中間不要經常掀蓋，等到兩刻鐘后再加上冰糖。

    以前的冰糖就是純粹的甘蔗汁提煉，有些微微發黃的顏色，這樣的冰糖更有甘蔗的風味，用來熬湯煮粥的時候選這樣的冰糖味道更佳。

    此時也可以嘗嘗味道，冰糖的量跟烏梅味道也有關系，若煮的烏梅過酸，就多加些冰糖。

    但食堂飯菜最好是味道輕一些，符合大多數人的口味。

    做這些事并不費功夫，蘇菀一邊做酸梅湯，一邊還有功夫準備夏日食譜的食材，兩樣都不耽誤。

    最后酸梅湯出鍋，放涼一些就能送到冰窖當中。

    夏日的冰塊對天祥國來說不算稀奇，他們早就掌握夏日制冰的方法，連都城許多酒樓都有冰凳冰桌可用，更不用說皇宮里了。

    眾人看著酸梅湯送到冰窖，手底下干活動力更足了。

    快干活！干完活就能喝冰鎮酸梅湯了！

    第46章

    五月十七下午，西外宮諸司宮人都分到一碗冰冰涼涼的酸梅湯。

    這酸梅湯的口感跟往日喝過的酸梅湯不同，格外清爽解暑，烏梅里的澀苦處理得非常好。

    冰鎮之后，更是芬芳濃郁。

    各司去領酸梅湯的時候，西膳房宮人還囑咐了，若想要滋味更好些，可以撒點干花上去，那樣香味更加好。

    但諸司宮人覺得，如此的酸梅湯已經足夠美味，在炎炎夏日里喝上一口，火氣都下去了。

    最讓寶鈔司宮人隱隱高興的是，西膳房分發酸梅湯的時候，還跟諸司宮人講，這是寶鈔司新總管送來的烏梅。

    諸司宮人聽此還感謝他們寶鈔司呢。

    上個總管在的時候，他們的寶鈔司人見人嫌，主要是經常耽誤西膳房做飯。

    可現在總算洗刷名聲。

    事情傳到寶鈔司總管耳朵里，那邊又弄了些烏梅還有夏季果子來，明顯承了這個情。

    因為酸梅湯做的多，西丞副還做主送了些到靈臺門侍衛那，蘇菀提醒后，也送了舊監庫北邊的兵仗局一些。

    現在的舊監庫五十人總算能跟著西膳房一起吃飯。

    可往年都是兵仗局照顧，此時送些酸梅湯過去，也算感謝。

    畢竟舊監庫可是自己人。

    蘇菀在宮里也有一個多月，漸漸明白皇宮內諸司，也就是外宮各個部門，其實跟一個公司里各個部門的關系差不多。

    跟自己周圍人處好關系，那做事便利得多。

    她們西膳房附近就這么多部門，現在關系也還可以，那就行了。

    主要還是把自己事情做好就行。

    做事之余聽聽八卦也挺好的，那就是靈臺門外的安慶坊張王兩家因為勾結宮中總管，也各自受到處罰，還勒令罰銀不少，十幾個食店更是直接關門，必須轉給其他人。

    但轉不轉其實都差不多，以后安慶坊這邊也不會有太多宮人過來吃飯，就算去了，也是去李家大豬蹄吃鹵rou飯。

    其他食店也沒什么生存的空間。

    原本十幾個食店就不該存在，西外宮膳食恢復正常，它們原本就生于不義，現在消失很正常。

    對寶鈔司來說，還有個好消息，那便是罰張王兩家，還有前總管的銀子，圣人又隨手撥給寶鈔司一些，算是取之他們，現在也還給他們一部分。

    雖說現在算下來不算多，但也還不錯了。

    現在由寶鈔司新總管做主，準備買成食材送到西膳房。

    兜兜轉轉，還是成了大家的伙食費用，也算不錯了。

    至少送到西膳房，能讓諸司宮人真正吃到嘴里。

    一時間，蘇菀發現五月下旬開始，西膳房做飯舍得放油了！

    俗話說油多不壞菜，舍得放油只有好吃的份！

    現在西膳房的飯食已經逐漸穩定，蘇菀之前訂的五日菜單可以照常運行。

    每次寶鈔司宮人來吃的時候，都忍不住感嘆一句，還是西膳房的飯菜好吃！

    早就吃過的御用監，尚寶監宮人則是嘖嘖地看著他們，看著他們吃飯的樣子，就想到自己剛來西膳房的時候，吃的是不是也是這么著急。

    現在不用著急了，慢慢來。

    御用監的衛鈞卓暉則在期待夏日菜單，其實現在的菜還沒吃夠，可再來點新鮮的他們也不介意！

    五月二十一，西丞副帶著右執掌，跟著尚食司長官進內宮商議六月食材例份的事。

    按理說早就該定下，這個月因為寶鈔司跟掌權貴人所以推遲幾天。

    西膳房內，右執掌跟左執掌交接之后，也就要去內宮。

    但她走之前還有些話要同蘇菀講。

    只是蘇菀沒想到，右執掌要講的事，竟然跟關帝廟的小弟子言沛有關。

    右執掌想到長官說過的話。

    這次寶鈔司事件其中靈臺門侍衛多有相助，原本長官還很奇怪，她跟那邊沒什么交情的。

    見過戚統領的上司之后才知道，竟是三殿下開的口。

    說實話，三殿下在西外宮這邊走動的事，還是右執掌跟長官無意間才發現。

    先皇后去后也沒跟三殿下有太多聯系，她們只當不知道三殿下在關帝廟的事。

    沒想到殿下竟然還顧念舊部，讓靈臺門幫尚食司奪權。

    若說不感動那是假的。

    殿下做了這樣的事，還未曾告知她們，他的心性跟他祖父有些相像。

    殿下暗中助了她們，看樣子還跟兵部有聯系。

    如此，難道是要？

    右執掌跟尚食司長官不敢多猜，此時只讓右執掌過來同蘇菀多說幾句。

    “那關帝廟的，的小弟子，你跟他還算熟絡？”右執掌問道。

    蘇菀想想：“還算熟的，怎么了？”

    右執掌道：“沒什么，以后多照顧他些，宮中重佛輕道，恐他多有磨難。他有什么麻煩，可找我來幫忙。我跟他家長輩有些舊交，只是這事不要多說，省得有麻煩?！庇覉陶菩诺眠^蘇菀，別看她年齡小，嘴是最嚴的，做事也穩妥。