小宮女(美食) 第46節
這樣一來,西膳房大廚房這邊就可以提前下班。 誰又不喜歡提前下班呢! 而且蘇菀會把每件事安排得很妥當,剛開始的時候,左右執掌還會幫她處理人際關系,但漸漸自己都能行。 她小小的年紀,竟然就這樣厲害,西膳房大部分宮女都在以她為主心骨。 沒辦法! 做飯好吃,有本事,是會被人敬佩的。 蘇菀這會只想回去洗漱洗漱睡個午覺。 沒有午覺的一天不完整! 至于晚飯? 還有比炒飯更簡單的飯食嗎? 根本不用cao心,還能讓大家吃的特別舒服。 蘇菀可沒夸張,她做炒飯又一手,而且炒飯這東西只要火候好,就是讓米飯更有味而已。 所以下午一起來,直接動手開始做。 食材都準備好,她只要站在板凳上炒飯即可。 五彩炒飯,也就是用中午的青椒絲,胡蘿卜絲,白菜絲,玉米粒,蔥花。 這五種食材跟著一炒,便是一盤漂亮油潤的炒飯了。 因為蘇菀做的速度太過迅速,把自己人都愣住了。 聽名字那么復雜,怎么做出來如此簡單? 而且一炒都是一大鍋,太簡單了! 可吃起來卻口感復雜,再有旁邊的雞蛋湯作配,又是讓人口水直流的一頓飯! 他們這邊吃得開心,但距離最近的安慶坊賣吃食的食店卻覺得奇怪。 最近一段時間里,西外宮的宮人們,怎么不出來買吃食了,特別是御用監,之前只是早餐不來,如今午餐晚餐也不出來買東西。 這兩天里,連尚寶監都有這種情況,難道是又到月初,大家都沒錢了? 安慶坊跟西外宮距離很近,從皇宮外宮中間的兵仗局開始算,兵仗局在北,往南便是舊監庫,然后是西膳房,接著尚寶監,御用監。 最御用監再往南則是舊宮墻,從舊宮墻從靈臺門出去,往左走是安慶坊,往右的新宮墻走,便是寶鈔司。 所以一直說,不管御用監還是尚寶監,出去買吃食都很方便。 之前西膳房食物不好的時候,他們總是出去吃飯。 尚寶監,御用監,加上偏僻點的寶鈔司,加起來都有一千四百多人,給這么多人提供飯食,安慶坊這邊的食店林立。 都不算什么大店,但總歸是兩家把持,一個是張家人,另一個是王家人。 這兩家共開了十幾個食店,偶爾零星幾個,是其他人戶開設。 但不能開得太大,因為開的大些了,生意好些,就會被張王兩家聯手趕走。 就連蘇菀都夸過的李家豬蹄,也是在這兩個之下,聽他們兩家的。 有人暗中傳言,張王兩家跟寶鈔司管事關系好,所以才能這么囂張。 要說安慶坊這邊的飯食其實也一般,而且價格不便宜,但之前御用監跟尚寶監經常出去吃,真的是因為西膳房的飯食真的太不好吃了。 不過現在有了免費的食堂,這兩個地方的宮人,肯定不出去吃飯。 在他們看來,西膳房的飯食,比外面的飯食要好吃很多!而且還不要錢! 傻子才出去吃飯呢!大家去西膳房搶飯都來不及! 他們不去外面吃飯,頭一個發現的,必然是張王兩家。 御用監尚寶監加起來,差不多有五百多人,一下子少了三分之一的客人,這能不發現嗎? 張王兩家又去寶鈔司總管家里走了一趟。 那總管的侄兒在家,并未把這當回事,直接道:“你們不看看現在幾號,定然是御用監尚寶監那些人沒錢了。過了十號也就好了?!?/br> 十號是宮里發月俸的時候,越臨近發工資的時候,大家手里越沒錢,難道還沒習慣? 張王兩家被罵了一頓,心里的話也不敢說出來。 御用監也就罷了,尚寶監那群人不會沒錢啊。 算了,等等再看吧,西膳房飯食那樣難吃,就不信他們兩個地方的人不出來。 既然客人少,那就把飯食價格提高,不是還有寶鈔司宮人們嗎,他們必然不敢不去安慶坊吃飯的。 否則張王兩家孝敬給寶鈔司總管的錢,那不白費了? 到時候不用他們開口,寶鈔司總管就會不高興。 宮外食店跟宮里總管勾勾搭搭的事,蘇菀必然不知曉,但她也算著諸司宮人。 如今御用監不用講,所有人都在西膳房吃飯。 尚寶監也有這種趨勢,特別是尚寶監總管跟著西膳房吃飯之后,尚寶監宮人明顯都來了。 關帝廟只有一個言沛,如今一日三餐都在小廚房用飯,也算是來了。 現在只剩下舊監庫跟寶鈔司。 舊監庫好說,只有五十人,下次故技重施,拿著大包子去舊監庫門口晃一晃,那就成了,再說舊監庫人少,他們一般跟著有小灶的兵仗局一起吃飯,其實不怎么跟這邊來往。 但這些都不重要。 重要的是最后一個地方,寶鈔司。 之前說過,西膳房負責一千五百四十六人的飯食。 其中有一千人便是寶鈔司的。 可見規模之大。 但蘇菀接手西膳房已經有大半個月,卻并未見過一個寶鈔司宮人。 一個人都沒來? 這正常嗎? 怎么想都覺得奇怪吧。 就算以前是尚寶監,里面基本都是有后臺的人,他們那都有人偶爾來一次西膳房。 但寶鈔司一千人的規模,卻整齊劃一,半步不踏入西膳房。 雖說寶鈔司距離西膳房遠些,平日里也不經過西膳房,但這也有些奇怪了。 一千人,未免太整齊了些。 難道是寶鈔司也有自己的小灶臺? 可她從未聽說過啊。 蘇菀問了問消息靈通的小月,就聽小月道:“沒有啊,寶鈔司沒有小灶臺,他們都是去宮外吃的?!?/br> 小月又道:“之前寶鈔司其實不在宮中,算是在外諸司,近些年才建了新宮墻到里面?!?/br> 這些話蘇菀也隱隱聽說過,寶鈔司以前就是外諸司的,所以在外面吃飯也習慣了。 之后皇宮修繕,順便把寶鈔司也給重新歸到內諸司里面。 這點要解釋一下,什么是內諸司,外諸司。 大概可以這么理解,首先是皇宮內城,之前也說過,基本上是皇上處理朝政,安歇休息,皇上子嗣妃嬪起居之處。 所以戒備最為森嚴,也稱大內,模樣四四方方。 然后是皇宮外城,也就是常說的外宮,這個外宮正好包裹住內城一圈,既是為了護衛內宮皇上安全,又能安頓諸司。 比如說各個膳房,還有學士院,四方館,茶酒局等等,這些官署建在大內一周,也是四四方方,四方之外還有一圈護城河,算是把整個皇宮內外圍起來。 護城河之內的,這些都是內諸司,也是皇城范圍內的官署。 這人工河之外的各個官署,就叫外諸司,意思是沒在皇宮里面。 如果想象一下圖像的話,在紙張之間畫個長方形,這便是大內。 長方形外面再畫一個大點的長方形,把里面的給套起來,這邊是內諸司地方。 最后再一圈畫上內河,護城河外邊,便是外諸司。 一圈套一圈,就是為了最中間圣人的安全。 寶鈔司以前沒在皇宮范圍內,但之后皇宮修繕,護城河改道,順便把還算重要,又離內諸司很近的寶鈔司給圈到皇宮里面。 可寶鈔司以前屬于外諸司,在外面吃飯習慣了,就算劃到內諸司里面之后,還一直在外面吃飯。 也是習慣使然。 所以寶鈔司到現在為止,一千人里面,一個人也不來西膳房。 但蘇菀卻覺得不對。 外面吃飯要收錢,宮里吃飯免費。 憑著銀錢的份上,也不會一個人也不來的,這里面肯定還有其他原因,只是她暫時不知道而已。 不過想要讓西膳房不被掌權貴人插手,這一千人又舉足輕重。 他們占了西膳房負責宮人的三分之二,說句不好聽的,不說背后的能力,單以人數來說,御用監,尚寶監,關帝廟,舊監庫加起來,都不如一個寶鈔司重要。 別看他們現在飯食做得風生水起。 但不把寶鈔司拉攏過來,那掌權貴人必然還有話要說,想要挑刺的時候,總能挑出來的。 雖說看起來緊急,蘇菀卻沒什么感覺。 天大地大,吃飯最大。 她這飯食好吃,就不怕沒人來。 過來只是時間問題!