小宮女(美食) 第5節
蘇菀輕咳一聲,想多了想多了,這是古代!還是小太監母親親手做的!肯定沒問題! 就著咸菜,吃著名為面條,實為面疙瘩的晚飯,蘇菀到底沒吃多少。 縱然她不怎么挑食,這東西還是吃不下去。 其他人也差不多,能果腹就行! 等小太監跟侍衛吃飯,逃一樣離開西膳房。 以后再也不來了! 他們要省點錢吃外面的飯食! 他們這里所處外宮,進出宮門沒有內宮那么多限制。 蘇菀收拾好碗筷走到廚房,畢竟要供應一千五百多人的飯食,這廚房極大,后面還連著一處院子跟倉庫,里面都是放食材,處理食材的地方。 蘇菀小小的個子,十二歲的年紀還沒水槽高,這會要踩個小凳子才能開始洗碗。 幾個碗被她洗得干干凈凈,其余四個小宮女也極有眼力的在找活干。 輪值的左執掌見她們做的事都沒什么危險,也便默許了。 不過還是要說一句,年齡太小了!踩著凳子洗碗算怎么回事! 她們這邊洗著碗,外面又有人抱怨道:“西膳房的,你們做的飯也太難吃了吧!這是豬食嗎?” “你是豬嗎,是的你話就是給你吃的!” 左執掌立刻嗆聲:“今天我主廚,真的不好吃?” 這么一說,外面立刻響起此起彼伏的聲音。 “好吃好吃,詠蘭姑姑做得飯菜極好?!?/br> “對的,特別好吃!” “我們明天還來!” 最后這句一說,眾人哀怨地看向說話的小太監。 西膳房其他廚娘們看看外面,又看看詠蘭姑姑,趕緊低頭做事。 這詠蘭姑姑便是西膳房的左執掌,穿著淺綠色官服。 一個膳房都會有一名丞副,兩名左右執掌。 丞副大多不在膳房內,只在西膳房的官署里辦公,左右執掌一人十天輪值,管理膳房內一日三餐。 現在是四月初九,是左執掌詠蘭姑姑在輪值。 等到四月十一,便換成右執掌了。 蘇菀默默看著,就知道這位詠蘭姑姑脾氣不算好,大家都不敢惹的。 也是,現在還是勉強能吃幾口,如果得罪狠了,只怕一口都不下去。 得罪誰都不能得罪食堂師傅!這話永遠都沒錯! 這頓“晚飯”吃完,蘇菀跟著其他四個新來的宮女回到住所,大家交換完消息,這才知道為什么西膳房的飯食這么難吃! 難吃這話剛說完,眾人立刻想起豬食這兩個字。 竟然覺得這話沒錯怎么辦! 其中一個叫小月的宮女低聲道:“我跟一個大宮女jiejie打好關系,她說了緣由?!?/br> “原因就是,整個尚食司做飯最難吃,最沒有經驗的廚娘,全都在西膳房?!?/br> “還有一個原因,那就是咱們西膳房撥的銀錢最少,根本沒有好食材?!?/br> 好家伙,既沒有厲害的人,也沒有食材,怪不得做得難吃。 誰讓西膳房偏僻,負責的五個部門也是不怎么受重視,一來二去,就越來越差。 厲害點的廚娘要么去南膳房,北膳房,再不行出宮給別人當私廚,那也比在西膳房強。 前者還能晉升成女官,西膳房這邊卻是毫無機會,想晉升要跟貴人們打好交道啊,可西膳房這邊根本碰不到貴人。 只是給最最普通的宮人們做飯食罷了,除了蹉跎歲月,對有進取心的廚娘們來說,肯定想辦法要走。 時間一長,厲害的廚娘肯定不過來,一個月二兩銀子,升成大宮女也才十兩。 那留下來的廚娘必然是手藝不精的了。 要么像蘇菀她們這種年齡小,剛入宮,在家也沒學什么東西的小宮女。 這話一說,除了蘇菀之外,其他四個人齊齊低頭。 五個人當中,年齡最小的蘇菀十二歲,年齡最大的十四,說是身上有手藝,但真有手藝就不會被分到西膳房了。 人家厲害的那才是有本事的!所以直接去了南膳房,前途無量的地方。 蘇菀這算明白了,也就是講,新入宮的六十個宮女廚娘,身上到底有多少本事,尚食司長官都知道。 厲害的分到好班級,差生分到差班級,還離貴人遠點,既然是對貴人們好,也是對她們這些“差生”好。 確實,以原身的廚藝,她進宮都夠嗆。 說是會白案,但在家中的時候,正妻是不許她們這些庶女們學本事的。 原身的廚藝近乎于零。 正要她去南膳房做白案,約等于害人。 既然這里的廚娘手藝差,人數少,負責的宮人們地位也低。 上頭給撥的款自然也少得很, 反正幾種原因下來,西膳房的飯食怎么也做不好。 有進取心的都走了,沒進取心的當一天和尚撞一天鐘,稍微能支棱起來又沒手藝。 久而久之,西膳房的“膳食”便赫赫有名。 也不是丞副不想管,但人跟食材總要有一個吧。 可別的地方用人也緊張啊。 沒看到尚食司長官那邊,剛出了個手藝極好的姜紅葉,立刻就被娘娘要走了。 好慘的西膳房。 要人沒人,要錢沒錢。 還要被說是豬食。 蘇菀聽完,心疼西膳房一秒。 好慘的西膳房,丞副能把這里支棱起來也是不容易。 可是一想到明天要吃的早點,她還是眼前一黑。 想她出生在美食遍地的華國,平日里吃的都是什么煎餅果子灌湯包,什么水晶蒸餃熱干面,珍珠丸子蒸紫薯。 再不行去路邊吃個豆漿油條都香得不行。 現在要被困在西膳房的黑暗食堂里面了! 蘇菀已經默默給西膳房起了個黑暗食堂的外號,就算是現代中學生的食堂都比這個好。 還是睡覺一腳,在夢里跟美食相會。 燒鴨燒鵝燒雞燒大排,她來了! 等第二天一早起來,蘇菀發現房間里少了兩個人,一問才知曉,竟然是連夜跑路了兩個。 她們直接被“面條”跟那些消息嚇跑,連夜托關系帶著行李離開,竟然一晚上都沒待。 剩下的就是沒有人脈關系的蘇菀,春香,跟愛打聽消息的小月。 蘇菀更加明白,怪不得西膳房做飯難吃!這真的能跑的都跑了??! 但她們三個還是收拾收拾,趕緊去左執掌詠蘭姑姑那邊報道。 今日要分配活計了! 去了執掌堂才知道,昨日一共來了十個小宮女,已經跑了六個。 蘇菀,小月,春香,還有隔壁房間只剩下一個叫于淑的廚娘,她那個房間竟然跑了四個人。 左執掌詠蘭姑姑倒是習慣了,反正每次送來新人都會這樣,但她們除了擇菜洗菜的活之外,肯定還有事情要做。 西膳房事務繁雜,每個人都身兼多職。 其中于淑跟小月年紀十四,能做的事情比較多,可以幫忙切菜。 春香十三,以后給宮人們打飯的活給她。 最后看向蘇菀,十二歲,瘦瘦小小,估計端水都端不穩,洗菜都費勁。 詠蘭姑姑想到蘇菀昨天洗個碗還要站凳子上,扶額道:“你每日去關帝廟送供奉吧,那里偶爾也會有侍奉關帝的小弟子,他不好離開,需要送飯過去?!?/br> 蘇菀知道這是詠蘭姑姑在照顧她,但她認真道:“左執掌,我可以做飯的,我會做飯?!?/br> 原身不會做飯,但她會??! 詠蘭姑姑憐愛地掐掐蘇菀臉蛋:“人跟灶臺差不多高,費勁?!?/br> 說完,其他三個小宮女忍不住笑。 見氣氛緩和許多,左執掌詠蘭姑姑這才認真道:“相信你們也知道西膳房的情況,咱們這里不求有功但求無過,不論大家因為什么而來,都能平平安安的?!?/br> “只要做好你們手頭的事,西膳房的眾人都好相處?!?/br> “都說以東為貴,跟東相反的,必然是西,所以我們這里也冷僻,雖冷僻,但麻煩也少?!?/br> “以后大家都是西膳房一員,西膳房內一向和氣,不要無事生非,勾心斗角,否則你們連西膳房都待不下去?!?/br> 西膳房已經算是宮中底層,若是連西膳房都待不下去,估計就是逐出皇宮了。 但這一逐出去,可不是直接開門讓你走人,少不了一頓板子,還要連累家人。 這個懲罰極為嚴苛,誰都怕的。 四個小宮女立刻稱是,換上西膳房的淺色衣裳,正式成為西膳房的一員。