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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我在修界開餐館在線閱讀 - 第406頁

第406頁

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    圍觀眾人看在眼里,也有些失望:“怎么回事,今年東區的靈廚不太行啊?!?/br>
    “說什么呢?咱們不是還有趙老嗎?”

    “趙老那都參加多少屆大會了,一道菜從十幾歲做到幾十歲,又有靈材加成,再榆木腦袋也該做成了。但是你看咱們東賽區的年輕人,是不是沒幾個能打的?”

    “這……”

    議論紛紛間,烹飪臺處的郁小潭終于掀起鍋蓋,開始盛盤。

    一直關注著他的幾人登時抖擻精神,用胳膊肘戳戳旁邊人:“快看快看,封山城那姓郁的要上菜了?!?/br>
    第204章

    郁小潭的菜品也是面。

    只是徐青的面是清湯,他的面卻是濃湯,盛盤時微褐色的湯汁在鍋中搖晃,隱約露出下方rou骨的輪廓。

    嶙峋的骨,表面覆蓋著軟骨與筋,一層薄薄的rou覆蓋其上,泛著油光,表面淋下濃稠的湯汁。

    臺下眾人頓時被那賣相極好的排骨吸引去了目光,他們聞著風中飄來的濃郁的rou香,不住地吞咽口水:“好香,太香了,他什么時候往鍋里放的骨?”

    “天啊,這是什么玄獸的rou骨?只是聞著味道,我已經感覺渾身都要燒起來了!”

    考官們也振作精神,滿是好奇地望著郁小潭把餐盤端過來,蓋子一掀,濃香撲面。

    其中幾人剛才心中還有疑慮,覺得郁小潭面相上過于年輕,手藝恐怕不夠老練。但此刻見了這面,鼻端嗅到醉人的rou香,他們愣神片刻,皆聽見自己腹中傳來雷鳴般的咕嚕聲。

    是他們腸胃發出的,名為饑餓的聲音。

    明明剛才吃了三蝦面,吃了八寶鴨,又吃了許多其他參賽選手的美味菜肴,明明胃口早該飽和,但此刻只是聞到眼前這碗面的香味,他們竟又難以抑制地變得饑腸轆轆?

    本來該先對菜品的“色”點評幾句……

    一名考官苦笑著拿起筷子:“不行了,我等不及了,你們點評吧,我先嘗一口……吸溜……”

    其他人哪里還顧得上點評,早就抓起了碗筷。Y。U。X。I。

    馬鈴薯粉所做的面條極柔滑,帶幾分粉絲的細膩口感,入口滑溜溜的彈性十足,每一口咀嚼都有濃湯溢出。

    “怎么會彈性這么好?”

    考官大口吞咽著,額角隱隱有細汗冒出:“明明只是普通的馬鈴薯……嘶,不對,想要有這份韌性,不能光有馬鈴薯粉,你在里面摻了小麥粉?”

    郁小潭笑著點點頭:“是的,四比一的比例,再經過特殊手法處理,能讓面的彈性不亞于拉面哦?!?/br>
    原來如此……幾位考官紛紛在心中點頭。

    之所以只在心中,是因為他們已經完全分不出精力頷首和點評了,這份熱氣騰騰的濃湯面已經完全占據了他們的口舌和腸胃,考官們心里只剩下一個念頭,就是吃它!

    彈性和口感都太好了!

    跟這份面比起來,三蝦面對于面點的處理簡直就是初學者水平!

    考官們狼吞虎咽的模樣落在圍觀眾人眼中,一時間評審臺四周鴉雀無聲,人人都被考官的表現驚到了。

    要知道那可都是名廚,自古以來同行相輕,再加上他們又都是評委,遇到再好吃的菜品也不應該如此失態。

    ——但反過來想,能讓考官都如此失態的面條,又該是多么驚人的美味?

    “咕咚,咕咚?!?/br>
    吞咽口水的聲音此起彼伏,從四面八方傳來。

    高臺上,仍在狼吞虎咽的考官又有了新的發現,眼前登時一亮:“你這面里……還加了什么?”

    “rou香,我嘗到了濃郁的rou香,但清而不膩……是牛肝?”

    郁小潭搖搖頭,又點點頭。

    “準確地講,是攪成粉末的牛肝,與小麥粉和馬鈴薯粉混合,才組成了這面條的全部?!?/br>
    他微笑著解釋道:“畢竟比賽時間有限,不能久燉,我希望面能更好地入味,便想到了這個辦法?!?/br>
    “湯里還有少許蘿卜片,能夠吸收油脂,讓面不至于太過油膩?!?/br>
    考官三口兩口將面條咽下肚去,忍不住打了個飽嗝,嘆道:“神來之筆,當真是神來之筆?!?/br>
    他看著所剩無幾的面,摸摸渾圓的肚皮,雖然已經吃飽了,可口腔中強烈的香味仍無時無刻不勾著他的味蕾,讓考官不斷咂舌,眼巴巴地抬頭望向郁小潭。

    好想再來一碗……

    可是怎么好意思說出口呢,這對其他人也太不公平了,而且也不符合考官的形象。

    考官有些發愁。

    “為什么不嘗嘗湯呢?”

    郁小潭突然開口道:“湯可是這道面的精髓。還有rou骨,雖然rou不多,但也是可以啃啃的?!?/br>
    郁小潭盛盤時,每個碗里都額外夾了骨頭。

    此刻面條被吃得精光,湯面下降,rou骨便露出崢嶸,此時湯還是熱的,熱騰騰的白汽從骨xue中冒出,表面半透明的rou筋更加瑩潤泛光,仿佛懶洋洋的獸王守著自己的巢xue。

    “湯和骨嗎?”

    考官喃喃。

    他看著眼前搖曳的濃稠湯汁,心中微動,不假思索地端起碗,一口飲下。

    一股熱流,又或者說一股令人戰栗的電流,剎那間順著腸胃躥上天靈蓋,讓考官整個人都顫抖起來。

    火熱的醇香在胸口/爆炸,蒸騰的白浪暢通全身,嶙峋的骨化作高聳入云的天山絕壁,狂風呼嘯,烈日炎炎,被窺探巢xue的獸王驟然站起,發出震天撼地的咆哮!

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