“東西都買好了，剛剛接到了電話，人家說馬上就要過來安裝了?！?/br>
    宿傲白一邊給客人找錢，一邊和父母說到自己的工作進度。

    除了專門拍攝的手機和支架外，他還買了幾個可以固定的拍攝設備，到時候準備安裝在廚房以及前頭餐廳的幾個不易拍攝的角度位。

    這些攝像拍攝到的畫面可以在剪輯時作為補充，豐富視頻的內容。

    當然，之所以能夠昨天下單，今天一大早就過來安裝，肯定是加了錢的，不過敗家子嘛，加錢才是常規cao作。

    “等會兒就來??？”

    宿全根沒想到兒子這次真的好像是認真了。

    “那行，到時候安裝在哪兒，你看著辦吧?！?/br>
    不過既然答應了，他也準備隨兒子去了。

    “老宿，今天你兒子也在鋪子里給你幫忙啊，挺好挺好，老大不小的人了，總算是懂事了?！?/br>
    一個老鄰居過來買早點，看到宿傲白竟然在店里幫忙，還忍不住抬頭看了眼太陽升起的方向。

    這也沒打西邊出來??？

    不管怎么說，孩子愿意替父母分擔總是一件好事，老頭樂呵呵地，表揚了宿傲白幾句。

    “對了，今天定一份糯米雞，中午做好了通知我來拿?！?/br>
    掃碼的時候，他多付了一筆錢，預定了一道點心。

    這是店里一些熟客才會有多cao作，因為有些菜肴點心的制作時間比較長，有些菜，光是前期食材的處理就要花上幾天的時間，想要當場點當場吃，是不可能做到的，而需要提前準備的菜品那么多，像宿家食鋪這樣的小餐館也不可能全都準備著，萬一沒人點，就浪費了。

    于是乎，就有了食客提前預約菜色的做法。

    “好?！?/br>
    宿全根也不客氣地收了錢，“今年的糯米很好，等會兒就給你準備去?！?/br>
    聽著倆人的交談，宿傲白忽然知道今天可以拍些什么了。

    *****

    安裝的工人是在九點左右到達的，他們一到店就開始干活，安裝幾個固定機位并不復雜，也就半個多小時的功夫，就按照宿傲白的要求將拍攝設備全都安裝好，并連通了網絡。

    客廳安裝了一個，廚房--------------/依一y?華/安裝了兩個，這類的拍攝設備清晰度幾乎和相機一致，完全不是監控攝像頭可以比擬的，而且雖然固定了位置，可是攝像頭能夠隨著機械手臂轉動角度，還可以調整鏡頭廣角，宿傲白實驗了幾下，總算將它們的控制方式牢記。

    等那些工人離開的時候，早市也基本結束了。

    老太太和開始上班的幫工一起清理廚具，打掃廚房，而老爺子則是開始為午市做準備，他第一個要準備的食材，就是制作糯米雞的原材料。

    “這就拍上了？”

    老爺子看自家兒子已經拿起新買的高像素的手機懟著他的臉了。

    老爺子頭一次上鏡，還有些害臊。

    “你先等等，我再去洗把臉?！?/br>
    其實在準備食材之前，他已經仔細清洗過兩條手臂和臉頰脖子，畢竟做飲食的，衛生很重要。

    “行吧?！?/br>
    宿傲白揮了揮手。

    在老爺子提出去洗臉的時候，他其實已經在直播了，直播間的名字是宿家百年小食鋪，視頻內容歸類在美食圈里，今天的內容標注為糯米雞教程，以及廚師的中午。

    因為是第一次直播，宿傲白還花了一千塊錢做推廣。

    這些費用是他事先了解過的，而且推廣費給的就是直播平臺，這樣一來系統就會提升新直播間的曝光度，很多人選擇隨機瀏覽時，進入這個直播間的比例會增加。

    很久以前，這種直播平臺的推廣費用都是暗地里收取的，但是現在隨著想要踏入直播領域的人越來越多了，平臺干脆將推廣正式化，規范化。

    一千的費用算是中等價位，它可以讓你在當天直播的時候，在原本曝光的基礎上，增加2000-5000隨機進入的觀眾，至于能留住多少人，就看本身的內容了。

    老爺子說要洗臉的時候，直播間里已經進入了十二個隨機游客，其中幾個很快又退了出去，但還是有幾個留了下來。

    【小雞啄米】：主播是要教做菜嗎？看上去是在餐廳后廚，主播是專職廚師嗎？

    【絕地王者】：今天是要教糯米雞嗎？

    留下來的，基本上都是對美食比較感興趣的。

    不過當老爺子提出要去洗臉后，彈幕一下子就變了。

    【小雞啄米】：哈哈哈，老爺爺好可愛啊，這是有偶像包袱嗎

    【2333】:老爺爺有點意思，多留一會兒，看看老爺子的手藝

    宿傲白將手機固定在云臺上，所以也不用擔心視頻畫面抖動的情況，趁老爺子不在，他干脆舉著云臺帶觀眾參觀了一下后廚。

    “大家好，等會兒要教大家做菜的是我爸，也就是那個臭美的老頭兒，他現在不在，我就帶大家參觀一下后廚?！?/br>
    宿傲白說話十分隨意，也沒預先準備什么臺詞。

    后廚并不大，轉個圈兒就能看遍屋內的情況，不過宿家兩口子愛干凈，將這個小廚房打掃地干干凈凈，磚縫里都沒有任何污垢。

    清晰的鏡頭將這間不大的廚房記錄下來，每一件物品都能看出歲月的痕跡，可主人們精心的養護和打掃，讓它們在沒辦法抵抗歲月侵蝕的情況下，保留了最好的完整度。

    總的來說，是一個很多裝修都殘留著年代感，卻整齊干凈的小廚房。

    【2333】:那個紅牡丹瓷臉盆以前我家也有，哭笑不得.jpg，這都多少年了，沒想到還能看見

    【絕地王者】：我更注意裝調料汁的那幾個搪瓷杯，上面還印著偉人的頭像，當年我爺爺也有一個，還是農民公社的時候他作為勞動模范領導們獎賞給他的，現在他還每天端著用來泡茶喝呢，茶垢都積地老厚了，還不讓人洗他的杯子，沒想到在主播家里看到了十幾個，你們家還真懷舊啊。

    這些搪瓷杯杯口有些都因為不小心地磕碰出現缺口了，還有幾個手柄摔凹了，不過不影響使用，這些被子里裝著醬油、酒、蠔汁等調料水，用得時候直接上鏟勺舀，可以節省很多時間。

    很多餐館里都那么做，不過像這家這樣，還留著年代感那么濃厚的器皿的，還真不多。

    “這些啊，都是我爺爺留下的，他當年在西江友聯國營飯店當大廚，單位每年都會發一些鍋碗瓢盆，家里用不完，后來我爸開飯店，干脆就都拿來用上了?！?/br>
    宿傲白不經意地透露了自家的廚師家史，有幾個剛進直播間的游客，正好聽到了他這段話。

    【龍湖百貨】：西江友聯國營飯店？太巧了，我也是西江人，不過等我懂事的時候，國營飯店要么倒閉，要么改制了，不過我聽我爸提起過，說當年友聯百貨附近的那家國營飯店大廚手藝最地道，不僅能做本幫菜，其他菜系也信手拈來，主播說自己是那個大廚的后代，真的沒有撒謊嗎？

    當年能當上國營飯店大廚的，要么關系夠硬，要么手藝夠硬，顯然友聯國營飯店那位，是后者。

    這樣能耐的大廚，他的后人會在這鳥大的廚房里干活？早就應該被大酒樓星級賓館請走了吧。

    宿傲白先沒有回復那個觀眾的疑惑，而是自顧自地講。

    “我們家也就我爸一個跟我爺爺學了點手藝，到我這兒，就會背幾段菜譜，正經的功夫是一點都沒有掌握，不過沒關系，等會兒教你們做菜的也是我爸，我就不誤人子弟啦?！?/br>
    說著，老爺子回來了。

    【2333】:哈哈哈哈，老爺子這是洗臉的時候順帶倒飭了一個發型嗎？

    【小雞啄米】：覺得老爺子有點可愛是怎么回事。

    原來宿全根不僅洗了把臉，抹了自家老太婆的面霜，還用水打濕了梳子，將一頭銀發整整齊齊梳向后腦，就跟賭神里周潤法的發型一樣。

    “爸，你怎么還弄了個發型呢？等會兒做菜要戴廚帽，什么都看不見??？”

    宿傲白疑惑地問道。

    老爺子原本還腳步沉穩地往里走，聽了兒子的提醒一個趔趄，差點沒摔著。

    對啊，要戴廚帽??！

    他站穩身體，將廚師的圓帽戴在了自己精心梳理過的發型上，虧他還努力將頂部那幾根頭發梳蓬了一些，好讓鏡頭拍不到他逐漸禿頂的腦袋。

    “……剛剛，沒拍進去吧？”

    老爺子板著臉，又戴上了防止唾沫噴濺的口罩，扭扭捏捏了好一會兒，終于還是忍不住開口了。

    【絕地王者】：我沒看見

    【2333】:我沒看見

    【小兔子】：我看見了

    【絕地王者】：前面的，你破壞隊形了，老爺爺那么可愛，就給人家留點面子嘛

    【小兔子】：好的，我沒看見

    當然，更多的彈幕還是各種哈哈哈，眼前這個老人掩耳盜鈴的做法實在是太有意思了，不少人因為這個別扭的老人，決定留在這個直播間里。

    “沒，剛開始拍呢?！?/br>
    宿傲白給了老爺子一個善意的謊言。

    宿全根聞言，長長吐了一口氣，現在偶像包袱又背上了，他理了理挽上去的袖子，又正了正衣襟，對著鏡頭，露出一個僵硬不失禮貌的標準笑容。

    “現在是開始拍了嗎，我該做什么呀？”

    老爺子有些慌，對著一堆食材，倒不知怎么下手了。

    “你不用管我，以前怎么做，現在還是怎么做，就是吧，你在準備食材的時候說說這些都是什么，要怎么處理，主要是解釋給鏡頭前的那些觀眾們聽?！?/br>
    宿傲白對老爺子揮揮手，讓他放正心態。

    【2333】:沒錯，不用管我，我什么都沒看見

    【小兔子】：沒錯，不用管我，我什么都沒看見

    他瞟了眼彈幕，大伙兒隊列整齊。

    嘖，多損呢。

    好在老爺子看不見，他就按照兒子說的那樣，開始準備做糯米雞的材料，一開始，說話還有些磕磕絆絆的，后來說習慣了，一下子就變得自然了許多。

    他讓自己忽略是在拍視屏，就當是當年他老子教他做菜那樣，也把這一次當作是對兒子的教學。

    “糯米雞最重要的就是糯米和包裹糯米的蓮葉?！?/br>
    宿全根從儲藏柜里取出了幾張干蓮葉。

    “糯米需要提前四個小時浸泡，等糯米泡透后將它撈起晾干水分，鋪在墊著白布的蒸籠里，糯米要用猛火蒸，中途要開蓋灑水，一般是兩到三次，灑完水后要將米攪拌翻動，之前浸泡的時間和中途灑水的分量都很重要，將一斤米蒸成一斤八兩飯是最合適的比例，這種程度的糯米口感最好，不硬，也不過分粘軟?！?/br>
    這些都是宿老爺子教宿全根的口訣。

    “這些米已經提前泡了一個多小時了，還得再泡一會兒，咱們先來看看這蓮葉，做糯米雞用到的葉子最好是當年曬干的蓮葉，因為時間越長，蓮葉的香氣就越淡，這些干透的蓮葉到時候要用85度左右的熱水浸泡至微軟，泡的時間也不能太長，因為蓮葉的香氣會流失過多?！?/br>
    他一邊說著，一邊將蓮葉放到一旁，因為也還沒有到泡它的時候，就如講解時說的那樣，這樣一來泡的時間太長了。

    宿傲白在一旁偶爾拍攝一些近景照片，也沒插話。

    宿老爺子確實有真本事，他教給兒子的那些手法都是正確的。