眼下已是臘月上旬。

    莊子上的學堂是前日放的假期，昨日的時候，五公主和林立澤來了一趟，然后他家的珹兒和瓊娘便被留在莊子了。

    兩家關系素來親厚，又有常住莊子上的林老二和林楊氏這對祖父母在召看著，如這般將兩孩子留在莊子上的行為，五公主和林立澤這幾年也是沒少做。

    其實也就多了兩個孩子而已，可院子里從昨日起卻熱鬧了不少。

    瑤娘這幾年大了許多，便越發有長姐的模樣了，性子也沉穩了不少。但下面那三小的不同，瑾兒跟珹兒倆男孩湊一塊，簡直能上房接瓦。再有那瓊娘，倆兄長嫌她年紀太小，一些他們能玩的，瓊娘玩不了又或者是不會玩，于是便也不愛帶著她一塊?？善肿钕哺鴥蓚€兄長屁股后面，什么都想著跟著一塊玩。

    這般下來后的結果，便是瓊娘老因為被他們嫌棄而雙眼含淚的，一臉委屈巴巴的跑來尋大人。

    好比現在。

    林立文正在廚房里忙活，外面便突然響起了瓊娘的哭聲。只聽她一邊哭，還在那一邊喊：“伯，伯父……”

    瓊娘喊“伯父”是因為林立文從益州回來后的這些年，便做了好多新奇又味美的吃食。而莊子上有的，林立文都往林立澤那邊送去了不少。

    以至于瓊娘雖跟林立文接觸的不算很多，但卻一直很喜歡他。而且每次受委屈跑來找林立文后，林立文還多拿好吃的吃食來哄她。

    這不，瓊娘此刻便是如此。

    林立文只能暫時將手里面的事情先放下，出門去哄瓊娘。

    瓊娘也如以往的每一次那般，瞧見林立文后便含著眼淚控訴兩位兄長對她的嫌棄之舉。

    林立文便溫聲道：“快莫哭了，伯父正在給你們吃美食……瓊娘先隨阿園去梳洗下，再來吃伯父給你們做的美食可好？”

    阿園便是五公主安排在瓊娘身邊，貼身照顧她的人。

    “好?！杯偰锕灰惨幌伦泳捅缓搴昧?。

    阿園一聽這話，也趕緊將瓊娘帶出去梳洗了。

    見著人終于被哄好離去后，林立文則繼續之前的事。只他一邊做事，一邊也命人去告知了瑾兒和珹兒。

    至于瑤娘，她年紀大了些后，莊子上便沒有適合她繼續念書的女學班了。

    但這并非林立文不愿意辦學下去，而是能來莊子上念書的女孩，大多都是普通百姓家中的。在時下這個大環境下，女子說親的又早。因此便是林立文肯繼續供那些女孩子念下去，但做父母的卻是不愿意再送了。

    林立文也有認真的思考解決辦法，只是這里邊牽扯太大，跟時下的思想又相悖，因此并不是那么輕易便能想出辦法，完美解決的。

    而瑤娘這里，林立文便只能如時下那些貴人們一般，花錢去請了單獨的夫子在家中對她進行教導。

    因此學堂雖已放了假期，但瑤娘那邊卻還需得再晚上幾日。

    待到瑾兒和珹兒滿頭大汗的跑來時，林立文早就將吃食做好了，而且還派人給正在學習的瑤娘和夫子分別送了一份。

    “爹！”

    “伯父！”

    兩道響亮的聲音響起，但瑾兒和珹兒此刻的注意力，卻很快便一股饞人的香甜味道所勾引了過去。

    只見那桌子上，正擺著滿滿一簸箕的黃燦燦的吃食。

    至于這會的瓊娘便更不用說了，她正緊挨著林楊氏坐著，面前還擺著一個碗碟，碟子里也裝了好些跟那簸箕里一樣黃燦燦的吃食。

    而她，卡茨卡茨的吃得十分的香甜。

    只是在瞧見瑾兒和珹兒進來后，瓊娘不僅忘記先前被嫌棄的事情了，她還很歡快的沖著倆人喊道：“大兄，二兄！伯父給我們做的紅薯片可好吃了！”

    第214章 變了

    紅薯片吃起來香酥脆甜，味道很是不錯。

    在制作這一塊，紅薯片的難度也不大。然而就有一點，整個制作過程中，需要進行一步油炸。而這一步，也是紅薯片能好吃的關鍵。

    油炸食品很費油，不過這一點對于京中那些貴人們和富戶們來說，絕對算不得什么的。

    ……

    隨著林立文又一次的贈送商者們制作方法，京中一些點心亦或者是蜜餞果脯鋪子里，便很快推出了一款新吃食——紅薯片。

    好些人聽聞又是林大郎制作出來的，便花錢買了些來品嘗。

    在味道這一塊，確實很不錯，很多人都是一嘗便喜歡上了。而香酥脆甜的紅薯片，對于小兒們的吸引，簡直不亞于之前的糖果。

    于是那些個做了紅薯片的吃食鋪子里，這些時日簡直門庭若市。

    “抱歉抱歉！今日的紅薯片已經售罄，還請諸位明日再來，明日再來……”商者收錢收得開心，便是此時得好生對著客人賠禮安撫，他心中也是十分歡喜的。

    因為這是生意紅火所帶來的甜蜜煩惱，所以若是可以的話，商者表示他愿意一輩子擁有這種煩惱。

    然待到商者好不容易將客人安撫完離去，剛去倉房盤點完畢的伙計便走上前來，告知他一件事：“咱們的紅薯庫存不多了……”

    雖早就知曉這事，但商者心中還是緊了一下：“還剩多少？”

    伙計言道：“約莫還能堅持四五日?！?/br>
    商者眉頭緊皺的思考了一番后，便道：“好，此事我知曉了……你只管安心待客，紅薯的事我來解決?！?/br>
    隨后，商者便去了后院廚房一趟。

    他家這商鋪，前面是敞開的大門市。但是后面卻連著一個大院子，因此做點心的師傅們便都是在后面這院子里的大廚房做的。

    此刻商者尋到廚房，便交代了那專做紅薯片的點心師傅：“從明日起，你這紅薯片再少做三成?！?/br>
    點心師傅大驚：“東家，不是聽聞這紅薯片售賣得很是不錯嘛！”

    售賣的是很不錯。

    但正是不錯，商者才必須在新的紅薯收購來之前，減少些許每日的生產量，使得它能多堅持一兩日。

    要知道紅薯片售賣的火爆，便等于給店里吸引了許多的客人進來。在這個時候，能買得起這紅薯片的家境都不差，伙計們再努力些，便也帶動了店里不少別的吃食的生意。

    因此商者才不敢直接將紅薯干一次性全售賣完。

    當然這般省著也不是辦法，那紅薯遲早會消耗完，所以趕緊收購更多的紅薯來才能從根本上解決問題。

    所以早在十日前，商者便已經派人去到別地去收購了。

    至于京城附近這一片的紅薯？那別想了，早在之前那位林大郎搞出來紅薯粉的時候，這周圍的紅薯便被那些商者們全搶購完了！

    也正是因為這樣，待到商者重新購置紅薯歸來時，他那鋪子里還是因為原料紅薯不夠，不得不斷了兩日售賣紅薯片。

    而在這斷了的兩日，商者簡直是度日如年了。

    因著他這鋪子里沒了紅薯干，那些為著紅薯干而來的人更是連待都不肯再待下去了。即便商者越發熱情招待，那些人只言道，這紅薯片是給家中主家的小兒們買的，若是買不到，家中的女娘公子們肯定不依，到時候他們恐會招責怪。所以既然商者這鋪子里沒有售賣的，他們便得趕緊去到旁的商鋪里找尋……

    至于主家還需要旁的糕點等吃食，對于仆從們來說，只要口味基本一致，那便買哪家的都一樣。再者便是貴些許或者是口味略差那么一點，主家知曉他們是為著能替女娘公子們搶到那紅薯片，也就不會心生不悅了。

    這會紅薯終于收來，商者自然趕緊吩咐人制作。同時，他還吩咐伙計去到門口吆喝，好讓人知曉他家這店里又有紅薯片售賣了！

    隨著伙計的大聲吆喝，很快便有客人聞聲進店……

    “今日這生意不錯，好些糕點都賣空了?！蓖砩媳P賬時，伙計一臉高興的對著商者說道。

    如今這年頭，那些做吃食的還后世那般懂得添加各種添加劑，來答到食物保質期更長的效果。因此做吃食這一類的，就需得盡可能算好店里的銷量。

    若算得太少，生意便會少做許多。

    若算得太多，未能及時售賣出去便很容易壞掉。

    也得虧這會天氣寒冷，店里的那些吃食也沒那么容易壞。若不然的話，這兩日商者怕是還要心疼店里的損耗了。

    但即便因為天氣，損耗并不大，可商者此時卻還是在嘆氣。

    要知道雖然這次是收購了不少紅薯回來，但這批紅薯的價錢卻是真不便宜。畢竟那紅薯粉制作好后，是能存放很長時間的。于是之前便有不少商者直接跑去一些紅薯產量還算多的地方，置辦起了短期的紅薯粉作坊。

    就跟盛產水果的季節制作果醬和果脯那般，他們直接在當地把紅薯粉做好，再運輸到別的地方去售賣。

    商者們這時候再去收購紅薯，總產量本就不多的情況下，價錢可不就得跟著上漲起來了么？

    而且這里邊還需得加上長途運輸……于是商者思考了整整一晚上，第二日便將紅薯片的售價上漲了三成。

    好在的是，漲價確實引起了一些客人的質問和不滿。但在京城各坊內做吃食生意的，也都是如商者一樣的情況。

    漲價的自然也就不止商者這一家。

    ……

    然一處因漲價而憂愁，另一處卻因漲價而歡喜。

    “今日有商者在草市上收購紅薯，價錢比昨日來的商者更高一些！”一村人急急忙忙的跑回家中說道。

    此時他家里人還挺多的，全都是因著紅薯最近價錢又上漲而聚集到他家里等消息的。

    “你家這次可要賣？”有人對商者新給的收購價十分心動，但又有些猶豫。想了下，他便問向身邊的人。

    “你呢？”對方又反問他。

    他便將心中的想法都說出來：“此時價格確實可以，可我又怕后面價錢更高……”

    就像紅薯剛收獲那會，價錢也是不錯的?？赡菚r候的不錯，卻是遠遠沒法跟現在比的。也是從那時候起，隔上一段時間紅薯便小漲一些。

    不過漲得最厲害的只有兩次，一次是前些時日大郎把紅薯粉的方子傳播了出去。剩下的那一次，便是這一次的紅薯片。

    這時旁邊緊挨著他們倆坐著的人便說道：“再等等也無妨，但也莫要等太久……別忘了，那農官教授咱們種植時，可是每一次都特意說過，頭一年剛種植的產量不高，咱們才能賣得那般的好價錢。但等到后面種植的多了，這價錢不出意外便會下跌不少……”

    經過在農學院里培訓過后的農官，被分配到各地教授百姓種植各種農作物時，還會講解一些農產品經濟相關的事。

    而這也是他們在農學院里學習時，林立文特意教授給他們的。

    在林立文這里，時下的農官都可以看做農村技術人員。

    好的農村技術人員不僅是只教授百姓種植農作物，幫忙解決種植上的問題，還要盡可能的幫他們如何更有經濟頭腦的去種植，達到脫貧致富的效果。

    有道是“谷賤傷農”，任何一種農作物產量大幅度增長后，都會對它的價錢產生不小的影響。若這時候百姓再一味的盲目去種植，那么他們當年的收入受到的影響就更大。

    作為教授百姓種植的農官，便需得將這些經濟思想都灌輸給他們所教授的百姓。

    這般實施下來后的效果，那是十分的明顯的。

    因為時下的老百姓，莫說有什么經濟思想了，他們好些人甚至一輩子都沒走出過自己所待的小鎮。

    而過去，也很少有這么多的商者愿意跑鄉下去這般收購農產品。

    如此這般的常年待在村子里，對大部分的老百姓來說，便真的只知曉地里的農作物長得好便歡喜，長不好便難受。

    可如今的許多老百姓，他們便是還未行商，也依舊很少離開村子，去到外面更廣闊的地方開闊眼界。但是農官們在教授種植技術時，會教授他們一些簡單的經濟思想。再有商者們這些年為著新農作物頻繁下到各鄉下收購，老百姓跟商者多往來幾次，便也增長了些見識，積累了些經驗。

    還真當得上那句，“士別三日當刮目相待”。