夫郎家的贅婿首輔 第176節
圍賬不設,視野就敞快。 搬了三張竹榻拼了起來,真跟郊外野游一般,上頭洗好的果子糕點,婆子丫鬟伺候著——鄭家買了丫鬟。 瑩娘在草地上跑著放紙鳶。 大白就在竹榻上坐著,福寶湊過去嘰里咕嚕的很有大哥范跟大白說話,可算是撿著個比他小的了,福寶在大白跟前很有‘哥哥架勢’,具體表現在,我說話你要應聲,我吃一口給你塞一口,咱倆都吃。 這邊便是,手里小巧的綠豆糕自己啃了一口,遞過去給大白,大白啊的張口咬了一小口,福寶看看豁口,說:“泥要大大的,好次,好不好次?” “次?!?/br> “好不好次?” 大白:“好次?!?/br> 福寶高興了露出一排米粒白牙,又啃了一口,遞給弟弟嘴邊,嘴里還說:“福福就一塊,次完沒牛啦~” 意思就這一口糕糕,讓大白多吃點,別一小口的吃。 旁邊藍mama看著呢,不怕嚴大人家的少爺噎著。 另一頭,烤全羊的架子已經打起來了,腌制了一夜的羊羔上了火架,顧兆來了興致,親自上手轉動烤,一邊說:“這花椒粉孜然粉等會出了油在撒,多來些?!?/br> 廚子聽了都記下,火候均勻的轉動,沒一會羊羔上冒出油滋滋的羊油來,孜然粉一撒,真是十里飄香,聞著味都要走不動道了。 反正顧兆覺得有羊rou串的滋味,旁邊鄭輝都不陪他姑娘玩紙鳶,摸了過來問:“這炙烤羊rou我也不是沒吃過,怎么這個味跟以前不同——” “你帶來的忘了?” “你說那味沖的我不住打噴嚏的孜然?” 顧兆笑瞇瞇點頭應是,“回頭給老師還有師兄那兒送一些過去,這個配羊rou絕配了……”口水要下來了。 作者有話要說: 福福大哥大:次!多次口!次大口!聽見點頭! 大白:……點頭 第93章 京中翰林21 “我先嘗嘗,要是過期壞了小孩別吃了?!?/br> 顧兆拿著一塊割下來的冒著滋滋羊油的rou說。 鄭輝:…… “同吃?!眹乐斝琶C著臉說的正經,“我也試試?!?/br> “那我也來?!?/br> 三人圍著燒烤架,其他兩人還克制,等廚子割下來裝盤了,用筷子夾著吃。顧兆是自己拿了刀,挑準了哪塊割哪塊,他都送進口兩片了,嗯嗯不停,說再試試。 嚴謹信和鄭輝是圍著rou,被香的不成,鄭輝跟廚子交代:“不用裝這么多,我先試試?!?/br> 等盤子到了手,用著筷子先夾了筷子放入口中。 鄭輝:?。?! 嚴謹信神色未變,只是說了聲好。 “這加了孜然烤出來的羊rou香啊,說不上來什么味?!编嵼x又下了筷子。 京里百姓一入冬,相比豬rou更愛吃羊rou一些,但做法基本上是和大白蘿卜一起燉,或者片成片涮鍋子,調點麻醬蘸著吃,也有炙烤的做法,像是藍mama去年年三十就炙烤了一碗羊rou,味道其實還不錯。 可能現在羊吃草,空氣好,羊現吃現殺,羊膻味少,去腥用姜片黃酒就能搞定,用著鐵鍋加熱的粗鹽,細細撒一些,烤出來的羊rou是鹽香味的,羊rou味更突出,也不錯。 一方水土養一方人,京里人這樣吃羊已經習慣了。 孜然也不是顧兆第一個發現的,只是知道的是京中上層圈少部分人,有的人覺得外邦做法不入流吃不慣,有的喜歡肯定有渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊rou的時候,又不會見人就宣傳。 所以這種做法吃法肯定是小眾沒流傳開來。 顧兆想的沒錯,后來他把孜然送給梁師兄府上,他老師孫沐見了先笑,跟大徒弟說:“你愛吃,子清是見了什么稀罕的先往你這送,我吃不慣這個味?!?/br> 梁子致也笑,“早知道他去莊子吃烤羊,愛這一口,我府里還剩了不少全給他帶過去了,我那還新鮮,他這一盒子都不知道放多久了?!闭f罷讓府里下人送了一盒子才得的給黎府送去。 孜然烤羊rou這吃法,其實明源也愛,說這個口味重,小羊羔切成了rou片涮鍋子也好吃,不過兩種風味,各有各的好。 顧兆后來收到師兄府里送來的一盒顆粒狀孜然,打開就是孜然味濃郁竄鼻,可比鄭輝從禮部帶回來的要新鮮許多,頓時:……囧。 就說這會。 顧兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊rou,不禁感嘆:“要是來點辣椒面就好了?!?/br> “什么辣椒面?”鄭輝順口問。 顧兆:“……現在沒有,等我再找找吧?!庇洲D移話題,“你吃著怎么樣?要是沒鬧肚子,我去給孩子們嘗嘗?!?/br> 鄭輝立即不想辣椒面了,反正也沒有,說:“再等等,我才吃?!庇质且豢曜右黄瑀ou,吃的噴香。 顧兆覺得問題不大,先給周周端過去了一片嘗嘗,獻寶似得說:“這塊好吃,肥瘦相間的,周周嘗一口,小心燙?!?/br> 這會在外頭,顧兆克制住了給老婆送嘴邊。 黎周周嘗了口,福寶坐在竹榻上探著腦袋往倆爹這邊瞧,舌頭舔了舔嘴巴,剛吃完的綠豆糕糕這會也沒滋味了,揮著胳膊吸引倆爹注意力,嘴里咿呀說:“福福也要次~” “爹爹,阿爹呀!” 顧兆回頭說:“你把大白看好了,我去給你弄一塊,不過不許給大白喂,他吃不了這個?!?/br> 大白差幾天一周歲了,可以吃輔食,葷腥也成,不過少吃,rou糜配雞蛋羹這類食鋪,孜然羊rou就算了,尤其還是放久的孜然粉。 福寶點點腦袋,“幾造啦~”等爹爹一走,看向大白弟弟,rou呼呼的臉帶著同情,兩只小手手一攤,說:“大白次不了?!边€伸手手摸了摸大白的腦袋。 “泥長像福福介么大就好啦?!?/br> 他能吃,他可是大寶寶啦!福寶驕傲。 顧兆親自挑了一塊偏瘦的,孜然味少的,食指寬,一個關節長短,拿過去用油紙包著,讓福寶自己拿著磨牙啃,嘗個味就成了。 “你可以吃,弟弟還小不能吃,吃了肚肚要疼的?!鳖櫿卓磧鹤有∧羽挵桶偷?,還看大白,一副‘大哥一會罩著你給你舔一口’的架勢。 福寶眼睛咻的瞪圓了,一臉‘爹爹怎么知道福福想森莫’,“不口以舔?” “你想弟弟肚肚疼嗎?” “福福不想?!备殦u頭,然后點點腦袋,跟他爹保證,“弟弟流口水都不次?!?/br> 顧兆這才把晾了差不多的rou給兒子,十分正經說:“可以,做哥兒要冷酷無情,不能隨隨便便對男的同情可憐?!?/br> 一旦同情可憐了,那就壞菜了。 “相公說什么呢,福寶還小?!?/br> 顧兆轉頭可憐巴巴看老婆。黎周周頓時沉默了一秒,相公說的也是有道理的,他就被相公拿捏住了。 不過大白還小,才一歲。顧兆也就是嘴里沒邊逗個樂子。 烤全羊三家吃了半扇多,剩下的莊子里人用了,不浪費糟蹋。這邊正樂和,馬管家突然過來了說:“顧大人,容家莊子來人了?!?/br> “容家?”顧兆將手里東西放下,昨個從廟里回來路上見過容家馬車,不過雙方都沒下車,他們避讓,容家人過去,井水不犯河水,也沒起什么沖突,怎么來找了,“誰?” 馬管家說:“容府莊子里的管事,帶了幾樣禮,都是莊子附近尋常的羊兔,沒什么稀奇的。顧大人見不見?” “……他沒說來意嗎?” “話里說是:‘兩家莊子挨著近,昨個我家主人才過來,湊巧遇到了,今日派我來打個招呼問個好’?!瘪R管家說的原話。 顧兆不愿意見,不想跟容家扯上什么關系,再說這莊子是梁師兄的,人家容家派人來,估摸也是為了師兄,他就不做主人做派了,因此說:“我就不見了,師兄又沒在莊子里,禮不貴重,那你接了,明天送一些別的什么野菜醬菜的就成,回頭我跟師兄說一聲?!?/br> 看樣子是客客氣氣的體面話。 馬管家應了聲,下去處理了。 日頭還沒落,長輩們說該回去了,小孩子跑了一下午出了薄汗,外頭一會寒氣重,別冷了,回去洗洗要換上新的衣裳。 三家人抱著孩子回莊子里了,各自收拾孩子。 竹榻、燒烤架、碗碟杯盞自然有人收拾。 顧兆抱著福寶回去,一摸兒子手還是熱乎的,一摸腦袋,確實是有幾分汗意,“你就是光坐著也沒怎么跑動,怎么還能出一身汗?!?/br> 福寶給他爹露出個‘窩很可愛爹爹嗦森莫啊’的乖巧笑臉。 顧兆:……這套都是你老子玩的! 他捏了捏兒子臉,跟周周說:“指定是跟著大白在竹榻上來回爬了?!?/br> 黎周周拿了換洗干凈衣裳,說:“兩個鬧著玩嘛?!?/br> 藍mama熱水打了過來,門窗閉著,黎周周就在被窩里把福寶三兩下給扒了干凈,用熱毛巾擦洗了福寶,趕緊換上新衣裳,這樣福寶才清爽干燥,沒了汗意。 不然夜里風一吹,那出了汗的可不就冷了。 夜里也有活動,莊子請了小戲班來唱戲?;▓@燈點上了,馬婆子還備了幾個火盆供著,因為有孩子,怕冷了。 顧兆對戲曲一般,戲曲唱腔婉約,有時候詞拉的長了,他老心急惦記劇情,還是更喜歡說書一些。不過大家很愛聽唱戲。 今個湊熱鬧聽了。 請來的戲班是小戲班,不是什么大的,不過顧兆也分辨不出來好壞,他覺得唱的很好了,再看爹和嚴家幾位長輩,各個都精神著,前兩日天擦黑吃了飯就困了,現在不同了,眼睛發著亮光。 也不難想,村里人要看戲聽戲,那要是鎮上鄉紳有什么大喜事,花了銀錢請來熱鬧,有的大方顯擺了,還在門外弄個小戲臺唱幾出,免費供十里八鄉的村民來看。 人多了,看了鄉紳地主老爺的戲,自然是說吉祥話,回去一傳,可不是人人都知道x老爺辦大壽請了什么什么戲班來了,x老爺有錢! 有面子嘛。 這樣的機會少之又少,平頭老百姓一年到頭都是為了生計奔波忙碌,哪有時間有空在意什么無不無聊,精神世界,興趣愛好娛樂活動。 沒有的。 他家和嚴家長輩喜歡看戲,顧兆還能想來,想不來的是為何鄭輝一家也愛,“按理說你家該是鄉紳請看戲的富戶了,還能缺戲看?” “我家也不能養個戲班在家里,不能天天請戲班過來,不然鎮上人說起來,我家張狂的沒邊了,整日敲敲打打聽戲?!编嵼x跟兆弟解釋,“以前都是我爺奶過壽請一回,再者有時候過年了也請下熱鬧熱鬧?!?/br> 唐家也是,都是有規矩的。 唐柔作為庶出,有時候府里擺席宴客,嫡母不帶她出來見人,那就守在自己的小院子里大門不出,只能隔著老遠聽個模糊戲曲調子。 顧兆想想也是,拿看戲好比現代請喜歡的明星來家里開演唱會,總不能天天花錢請人過來,這種一年到頭大部分時間在看戲玩樂,有門第的大戶這就是紈绔了,太浮夸張揚沒規矩。