不過嘛，萬事萬物有利有弊，白果于吃之一事頗為受限，卻是一味極有用的藥材。故而，孟桑只準備留一些下來入菜、做成蜜餞，將其中大半都賣給藥鋪。2

    孟桑將兩只竹筐擺到廊下，領著謝青章三人去前院小井邊洗手，隨后自個兒進了庖屋，將溫在鍋上的重陽糕點一分為三。

    一份分給眾人，直接開吃；一份包起交由謝青章主仆帶回去，送與昭寧長公主品嘗；最后一份留下，當她明日的朝食。

    謝青章將手洗凈，回到內院正堂坐下。不多久，就瞧見孟桑端著糕點朝這兒走。

    步入內堂，孟桑率先將盤子遞向謝青章：“來，嘗嘗?！?/br>
    謝青章伸手，從盤中拈起一塊重陽糕。

    手中這塊重陽糕是蒸制而成，方方正正的，瞧著很是精致。一塊糕共分為三層，頂端黏著幾塊棗rou，上下兩層吃著是米糕的味道，中間一層為靈沙臛。

    送入口中，咬下時能感受到米糕的軟綿、豆沙的細膩，吃來有淡淡甘甜、米香，而零碎的棗rou不僅增添一絲棗香，還豐富了口感。

    謝青章用點心時依舊是慢條斯理的，一小口一小口地吃完手上這塊重陽糕。雖然他吃得慢，但那種仔仔細細吃糕點的認真模樣，頗為打動人。

    孟桑笑了：“可還能入口？”

    謝青章咽下最后一口重陽糕，溫潤地點頭：“桑娘手藝極好?！?/br>
    于庖廚而言，能親耳聽見食客的發自內心的夸贊之詞，是最好的回報。

    孟桑眉眼彎彎：“那就多用些，除了盤子里的，我還包了五塊托你帶回去給長公主呢！”

    謝青章輕輕點頭，默默又拿了一塊。

    內堂旁，銀杏樹的葉子半綠半黃。秋風拂過樹梢，將幾片銀杏葉吹落枝頭，于空中慢慢悠悠地落下。

    堂內，年輕的郎君與女郎探討起糕點這一吃食，旁邊的兩人狼吞虎咽用著糕點，吃得極香。

    九月十五，授衣假最后一日。

    一輛不怎么起眼的馬車從安業坊駛出，沿著朱雀大街往北。

    車內，葉柏規規矩矩依著張氏而坐，淡然看向車外。小郎君看似鎮定，實則心都快躍出胸膛，小小手掌心里攢著薄汗。

    終于放完假了，再也不用在家里受苦了！

    刑部侍郎葉簡陪坐在對面，眼尖地瞅見葉柏躁動不安的腳尖，挑眉：“阿柏，同樣是提早一日回國子監，怎得你今日瞧上去有些雀躍？”

    此言一出，葉柏立馬正經地坐好，眉眼俱是淡定。

    張氏一見葉柏這副模樣，沖著對面不滿道：“葉侍郎，這里不是你的刑部，沖著孩子耍什么官威？”

    “況且上回中秋假結束之日，阿柏身子剛剛痊愈，如何能打起精神？”

    “更別提那次咱倆都沒撈著空，還是府中仆役送阿柏去的國子監！今日耶娘都在，阿柏自然雀躍些，又有什么不對？”

    這一波又一波的巨浪襲來，直把葉侍郎的“威風”澆滅。

    他摸了摸鼻子，飛快低頭：“夫人，是我錯了。這不是阿耶身子抱恙，咱們才好不容易溜出來送阿柏嘛！我一時激動，有些忘形，夫人見諒……”

    張氏翻了個白眼，哼了一聲，隨后摟著自家兒子看車外景色。

    沒多久，馬車駛入務本坊，在國子監偏門穩穩停下。

    葉柏那心都飛到食堂里去了，但還是一板一眼地叉手，與葉簡、張氏告別。

    “阿耶、阿娘，兒子回國子監了……”

    話音未落，他手里頭被塞了一個球形魯班鎖。

    葉柏詫異抬頭，望向葉簡：“阿耶，兒子是去精進學業，不是為了玩樂的?！?/br>
    聞言，葉簡故意睜大雙眼，匪夷所思道：“難道你每時每刻都在讀書嗎？”

    說罷，他又“不屑”地瞟了一眼魯班鎖，搖頭晃腦道：“阿耶少時跟著你姑姑，玩過的、吃過的可多了去了，什么投壺啊、斗雞啊、斗蛐蛐兒啊……”

    “阿柏，投壺你曉得嗎？就是把箭往壺里投。其實投中了都不算什么，得玩出花樣才算厲害，阿耶可是七歲就能投雙耳了。不過要論技藝之妙，還得是你那未曾謀面的姑姑，她背著投都能中，忒厲害！”

    “嘖，你手上這個都是阿耶玩剩下來的玩意，平平無奇吶?！?/br>
    葉柏眼底浮現郁悶之色，只覺得他家阿耶如此細致描述怎么玩的樣子，跟桑桑滔滔不絕說起吃食時的模樣，當真是一模一樣！

    怪不得當時桑?？偨o他一種莫名的熟悉感。

    張氏沒好氣地打斷：“葉端之，你總逗阿柏作甚？是是是，你少時跟著阿姐玩過的花樣多。不過我覺著，就算是阿姐都想不到，原本乖巧的阿弟越來越皮，沒個正經！”

    葉簡早已習慣了他家夫人私下的小脾氣，只當是夫妻樂趣，乖乖任由對方揭短。

    等張氏說完，葉簡才收起玩笑之心，拍了拍葉柏的肩膀，溫聲道：“把這魯班鎖收起來，平日累了就拿出來解悶。千萬記著，莫要帶回去給你阿翁瞧見?！?/br>
    “嗯，謝謝阿耶?！比~柏將魯班鎖穩妥放進小包袱中。

    隨后，他背起小包袱，拎好書袋，再度與葉簡夫婦告別后，緩步往偏門走去。

    待到葉柏不疾不徐地走進國子監，聽見身后馬車啟程離去后，立馬加快步伐，直奔食堂。

    桑桑，阿柏來啦！

    葉柏沖到食堂時，里頭尚算安靜。

    雜役們認真細致地打掃著食堂各處，而孟桑正領著紀廚子和阿蘭在中央灶臺處做著吃食。

    灶臺上，一口鍋中應當是在熬著高湯，正不斷發出“咕嘟”聲，隨之溢出了鮮香、鴨rou香，而旁邊又擺了數個寬碗。

    葉柏聞著香味，心中涌起無數悲涼。他眼眶一熱，難得失了態，張口就想喚一聲“桑?！?。

    然而未等他開口，身后傳來凌亂的腳步聲，惹得葉柏轉身回望。

    只見院門處，薛恒飛也似地奔跑而來。與此同時，遠處還有數位監生往食堂這兒狂奔，一個個都撒開腳丫子，揚起不少灰塵。

    而此時，薛恒已經趕至葉柏身邊，招呼也沒打，沖著孟桑所在之處大聲哭嚎。

    “孟師傅，我好想你和食堂??！嗚嗚嗚……”

    葉柏那一聲深情呼喚堵在嗓子眼，不上不下，無比郁悶。

    第49章 鴨血粉絲湯

    這一聲哭嚎，響徹整間食堂。

    孟桑訝異地抬眸望去，一眼就瞧見了悲戚不已的薛恒、默默郁悶的葉柏以及后頭數位滿臉激動的監生。

    諸人神色各有不同，但對食堂吃食的熱切如出一轍。

    她將灶上事情暫且交給紀廚子，快步走過去，哭笑不得：“只是半月沒來食堂，如何就這般難受了？”

    此言一出，薛恒更難過了，癟嘴道：“剛回去兩三日倒也還好，畢竟許久不用家中吃食了，吃著還有些懷念?？傻葧r日一長，我就越發思念食堂的朝食、暮食，吃什么都提不上個勁兒?！?/br>
    這時，后頭數位監生陸續趕到。他們聽到后半段話，紛紛開口。

    “薛監生道出我之所想！十多日吃不著紅燒rou，我這心里頭難受得緊??！”

    “我最愛朝食，故而近日夢里都是油條豆漿、油潑索餅、南瓜餅、韭菜盒子……”

    “那我就不一樣了，回味的都是蒜香排骨、紅燒rou、香酥雞！”

    里頭不乏家世不錯的太學監生，同樣哭喪著一張臉：“家中長輩將圣人賜下的紅螯蝦養著，想著等我回去再用。若我沒嘗過食堂做的十三香也就罷了，嘗過之后一直對它念念不忘?？蔁o論我怎么跟家中庖廚描述個中滋味，他們都烹制不出?！?/br>
    “唉！折騰半天，還被耶娘斥責了一聲‘胡鬧’，當真是苦悶難言??！”

    孟桑眼底閃過一絲促狹，但笑不語。

    十三香的精髓就在各色香料與草藥的搭配，哪里是嘗一嘗就能分辨出的？

    她能做出十三香風味，真得感謝后世許多博主的無私分享呢。

    聽著眾人訴苦，孟桑手扶著膝蓋、彎下腰，輕快道：“葉小郎君，今日暮食簡單些，沒有三菜一湯，但是有新吃食哦！”

    一見孟桑的笑臉，葉柏心中的郁悶全消，竭力壓下翹起的嘴角，一本正經地頷首：“孟小娘子辛苦了?！?/br>
    孟桑眉眼彎彎，笑吟吟地起身：“走吧，去嘗嘗鴨血粉絲湯的風味?！?/br>
    瞧見孟?；貋?，灶臺旁的紀廚子和阿蘭立即讓出位置。

    粉絲是孟桑領著五名徒弟一起用紅薯做的，斷斷續續花了好幾日才做好。

    這一回倒也試過用漏勺來做粉絲，不過也許是配方出了細微差錯，撈出來的粉絲吃著不夠筋道，瞧著粗粗細細的模樣也不好看。

    試了幾回都不成，孟桑只能無奈放棄，想著日后用綠豆再嘗試。她一邊去尋手藝好的鐵匠、木匠，試試能不能將后世用于刨皮的多孔刨子做出來，另一邊則領著徒弟們用刀來慢慢切，權當練手藝了。

    既切了細絲，也切了寬條，隨后將它們統一晾曬干，方便今后直接取用。

    眼下，鍋中的高湯“咕嘟咕嘟”煮著，表面飄了薄薄一層油，而底下的湯汁色澤泛白，瞧著很是香濃。1

    孟桑忖度著太學監生平日的喜好，做之前問了一句：“這鴨血粉絲湯，里頭會配上鴨血、鴨胗、鴨心、鴨肝等物，你們不介意吧？”

    果不其然，寥寥幾位太學監生當即露出了猶豫之色，而其他那些書學、律學等四門的監生就挺無所謂，紛紛搖頭。

    腌臜物？不！

    這些在孟師傅手里就是無上美味！

    葉柏自小跟在葉懷信身邊，本也是不吃這些的。然而這一瞬，他想要維護孟桑的沖動涌上頭，不由分說就將那些規矩都死死壓下，當即就要出聲相助。

    然而沒等他開口，站在旁邊的薛恒自信地站出來，拍著胸脯道：“諸位同窗不必擔憂，我薛安遠幫你們先嘗一嘗！孟師傅做的吃食，就沒一個難吃的，想來這次也不會例外！”

    再度遲了一步的葉柏，面無表情合上嘴，咬牙切齒。

    薛，安，遠！

    你很好，非常好！

    孟桑見他們沒那么抗拒，低頭一笑，專心做吃食。

    她往鍋里扔了好些切過的豆泡，右手執著特制的竹簍子，開始用洗凈的左手取食材。

    先抓一些浸在涼水里的鴨血小塊，再撈一把泡過的粉絲。等竹簍子里的食材被燙熟后，將之悉數倒入碗中，補上高湯，另添數塊浮在湯面上的豆泡。隨后，再分別加入鴨腸、鴨肝、鴨胗。

    抓芫荽碎的時候，孟桑頓了一下，偏頭問薛恒：“芫荽吃嗎？”

    薛恒沒有一絲猶豫：“吃！”

    “好，”孟桑笑笑，又抓一點芫荽碎撒到碗中，將碗遞過去，“桌案上有辣油，嗜辣的話可以略添一些?！?/br>
    按理說，這鴨血粉絲湯里頭還得舀上一勺榨菜。只是還沒到芥菜成熟的時候，暫且是做不了榨菜、酸菜等吃食了。

    薛恒連著十四日不曾吃到食堂里的吃食，十分珍惜地端起陶碗。他在眾人簇擁下，尋了一張最近的桌案坐下，又豪氣地往碗里添了一勺辣油。

    因為是第一碗，孟桑撒配菜的時候還挺講究。鴨腸、鴨肝等物分別占據碗面一角，碧綠的芫荽碎與紅通通的辣油散落其中，底部的鴨血、豆泡和粉絲若隱若現。