心靈小飯館[美食] 第50節
本來還準備過個幾天再去吃的,現在要去趕著最后一波了。 平常都是陰間作息的蔣壬這天破天荒的早起,直接把門外正在列訓練計劃的教練都嚇到了。 蔣壬沒管他們的驚訝,穿上衣服就往外狂奔,一定要搶先吃到,雖然也不知道這奇怪的勝負欲怎么來的,明明今天一天都可以吃蟹釀橙。 但蔣壬就是覺得自己等不得了,一定要現在、立刻、馬上吃到。 而蟹釀橙也沒有辜負蔣壬的期待,橙香撲鼻,其中又隱隱約約的帶著一絲螃蟹的味道。 這讓從來沒有吃過螃蟹的蔣壬激動了一把。 以前沒有吃過螃蟹,一吃就吃個高級的。 甜咸鮮混雜的味道給蔣壬的刺激不言而喻,直接胃口大開,三兩口就解決掉了這個蟹釀橙。 雖然吃的很快,但蔣壬完全沒苦惱于沒有好好品嘗,他信奉的就是早吃早享受,就是要快點吃完。 不過高興地吃完蟹釀橙的小蔣同學最后的歸宿卻是醫院。 原因是——過敏。 沒人想到蔣壬竟然對螃蟹過敏,又因為他之前沒吃過,也不知道自己過敏,然后一個蟹釀橙就將他給送進醫院了。 蟹釀橙雖然是裝在一個橙子里面,看著沒有多少,但它內里卻是包含了一整只或更多的大閘蟹的rou和蟹黃。像蔣壬這種易過敏體質完全承受不住。 蔣壬在宿舍里面暈倒一事把教練也嚇的夠嗆,送到醫院的時候,腿都是軟的,就怕自己看好的這個苗子出事。 而醒來的蔣壬心態還很好,畢竟他過敏,說明老板絕對是真材實料。 在這里給老板點個贊。 只是他還是先查個過敏源吧。 第47章 烤鴨套餐1 黃梨早上起來跟著蹭了一頓香噴噴的早飯, 現在是舒服的很。 不過她還有一件事情要做,她需要記錄羅錦屏一天的生活的材料,還有一些采訪, 依照現在小飯館的忙碌程度, 這個只能等到晚上做了。 黃梨看到了李可和羅錦屏認親的這一幕(bushi), 再加上羅錦屏的蟹釀橙確實好吃,王平天那邊的通過自不用說。 現在她的任務就是記錄,記錄蟹釀橙是怎么做, 記錄這家小飯館有什么故事。 “你明天回來之后就不做蟹釀橙了嗎?”黃梨看著正在處理螃蟹的羅錦屏問道, 他們的素材都還沒拍完。 專業人士干專業事,她在拍照等方面并不專業,還要等其他人過來。 “做啊, 做到螃蟹過季為止,我準備限量,每天十個, 正好一次蒸制的量,當做一個回饋給大家?!绷_錦屏頭都沒有抬,繼續處理自己的事情。 黃梨一聽, 頓時不知道是該高興還是傷心了,高興于蟹釀橙還會做,傷心于之后她估計是吃不到的。 也不知道每天的十個幸運兒是誰? “噗, 你要是想吃, 我單獨給你做一個?!绷_錦屏望著黃梨復雜變換的臉色發笑, 沒想到都工作半年的, 好朋友還是那副喜形于色的樣子。 “真噠?”黃梨興奮了, 果然還是姐妹好, 比大多數男人可靠譜多了。 羅錦屏點點頭:“你在的這段時間我就做十一個蟹釀橙, 多的一個就是你的,好歹四年都沒有給你們做過吃的,她們兩個的話,以后再補吧?!?/br> “好呀?!秉S梨瞬間歡快起來,直接撲到羅錦屏的面前,也不管她正在處理螃蟹就在她臉上親了個口紅印子。 親了就想要離開,只是黃梨感覺自己胸前的衣服被扯住了,低下頭一看,她的衣服被掛在了螃蟹的鉗子上。 也幸虧是一只熟螃蟹,不然她估計直接就蹦起來了。 黃梨和羅錦屏四目相對,一時之間周圍沒有了任何聲音。 良久,黃梨開著羅錦屏臉上的口紅印大聲笑了出來:“沒想到我們錦屏也有這種風流的樣子?!?/br> 羅錦屏一臉懵,用衣服擦了擦臉,放下手一看,好嘛,一抹紅印子。 再看看黃梨缺了一些的口紅,也明白是口紅印在臉上了。 面對黃梨的大笑,羅錦屏沒有理會,這種時候理會她,她只會越來越過分。 要是讓她冷一陣子,后面就沒有什么事情了,這都是血的教訓,羅錦屏一直記著。 繼續處理手上的螃蟹,但是羅錦屏就是感覺越來越奇怪,她好像忘記了什么事情。 直到被李可以一種一言難盡的表情在她和黃梨之間掃視的時候,羅錦屏突然想起來,她沒有清理掉口紅,剛剛就這樣頂著臉上的口紅在小飯館和后院進進出出。 難怪高曉圓一臉奇怪地看著她。 想罵臟話,黃梨誤我。 趕緊去洗手間洗了把臉,不知道黃梨的口紅是不是防水的,羅錦屏擦了幾下都沒擦掉,最后使勁搓才搓掉,臉都紅了一大塊。 這次是被□□之后的紅了。 黃梨見羅錦屏再出現時,臉上有一大塊紅色的痕跡,心疼的同時也不知道該怎么吐槽:“你不會用卸妝的嗎?就這么生搓?!?/br> 卸妝? 羅錦屏一愣,確實是可以用卸妝的,只是她剛剛怎么沒想到。 也不怪羅錦屏忘記了,她化妝的次數屈指可數,化妝品都還是大學買的便宜牌子,卸妝水早就不知道丟哪里去了,每天的保養就是涂一點點水乳。 黃梨聽了簡直羨慕嫉妒恨啊,她們每天都是全套保養,面膜精華樣樣不落,結果還是要化妝來掩飾皮膚問題,不是長痘痘就是膚色暗沉。 結果羅錦屏只是涂點水乳,皮膚比她們還好。 難道這就是早睡早起的魅力? * 時隔幾個月,羅錦屏再一次來到了這個地方,上次是她一個人將外婆送了過來,現在則是和她的朋友一起來看她。 想來外婆應該很開心吧。 放下手中的花籃等物品,羅錦屏開始清理旁邊長出來的雜草等。 因為羅錦屏上一次過來的時候已經打掃過了,現在長出來的并不多,簡單拔一拔就行。 李可則是看著面前的幾座墓碑,一動不動的,仔細點,能夠看出他藏在袖子里的手正在顫抖。 他們面前有六座墓碑,可以說羅錦屏家的前三代都在這里了,除了大外婆夫妻在a市,這會也不方便去看望。 有李可在,羅錦屏也不好跟家人說心里話,只能到其他地方晃悠一下,時間先給李可。 其實說實話,羅錦屏對這附近并不熟悉,她從小到大都只有每年祭拜的時候過來。 那時候是外婆帶著她來的。 小時候還不懂祭拜的意義,長大后又覺得太過沉重。 羅錦屏就順著一條小路往前走著,也沒有具體的目標。 突然羅錦屏的前面傳來了一陣鴨子的叫聲。 羅錦屏朝著前方加速過去,想看看發生了什么事情,沒想到扒開一排高大的雜草,前方竟然是一片水塘。 水塘里正有一群鴨子在到處游蕩。 以羅錦屏的視力,很快就發現這些鴨子長得非常肥,十分適合做菜。 原諒她在這個悲傷的日子里只想著做菜,實在是廚師的下意識反應,還有就是這些鴨子真的真的肥。 跟填鴨都差不多了。 所謂填鴨,就是被人工填肥的鴨子。取一些飼料制作成十厘米左右的圓條狀,然后掰開鴨子的嘴巴,強行塞入。之后還要人工將這塞入的飼料捋到鴨子的胃中,一直到鴨子塞不進去了為止,并且會將鴨子關起來,阻止它們進行運動。天天重復這樣的步驟,鴨子被喂得相當的肥。 只是填鴨是一件很困難的事情,只有手藝好的師傅才能辦到填鴨的同時不傷害到鴨子。 且不說填鴨目前很難找到,就說飼養方式就讓羅錦屏有些不太能接受,雖然這樣的鴨子做菜味道更好,口感也更讓人喜歡。 因此,羅錦屏一直沒有找到好的食材做鴨子菜,現在卻在這里看到了堪比填鴨的鴨子。 這心里一下子就有了計劃,關于明天的新菜單就這樣出來了。 在回去之前,羅錦屏特意去了那家養殖場一趟,想要看看他們的家禽。 果然看鴨子就能看出來,這家養殖場的鴨子、雞等全部都養得很好,證件之類的全部都有,飼料還全部都是自制的農家飼料,不是買的市面上的飼料。 只是這鴨子的價格就很美妙了。 羅錦屏不在意這些,好的食材才能夠做出更好的美食。直接跟老板訂貨,要每天送現殺好的鴨子。 * 羅錦屏準備的烤鴨套餐里面有烤鴨、鴨油蛋羹和菌菇鴨架湯。 這個套餐可以說是將一只鴨子的大部分都用上了,除了鴨掌和內臟。 本來羅錦屏還想要做一道天梯鴨掌的,不過沒有找到合她心意的火腿。 天梯鴨掌需要火腿和春筍,春筍還可以找其他的筍代替一下,但這個火腿,一時之間真的找不到滿足要求的。 無奈,羅錦屏放棄了天梯鴨掌這道菜,準備將鴨掌鹵一鹵給自家人吃算了,正好李封辰又在電話里催,還有劉晚他們也在私信。 想一想,鴨掌確實也不好分,數量應該沒有太多,所以沒有這道菜也挺好,羅錦屏這下心安理得了。 眾客人:我們竟然不是你的自家人[生氣氣.jpg],但是我們也可以成為的[拋媚眼.jpg] 羅錦屏戰術性后退。 烤鴨是做的掛爐烤鴨,為此羅錦屏還特意翻出了十幾年前的老家伙,據說是她mama在世的時候做的。 其實烤爐一直在羅錦屏的眼前,但她也沒想到家里的烤爐竟然是在墻里面,有整面墻那么大,前面還擺放著一大堆的工具。 這還是謝奶奶告訴的羅錦屏,羅錦屏都已經在網上下單了一個小型的烤爐了,聞言趕緊退掉。 說來也是巧合,那天回來之后,謝奶奶就過來想聊聊天,他們四個便坐在一起說話,羅錦屏說起明天的菜單有烤鴨。 李可看到羅錦屏想做烤鴨,便回憶起了當年容林做的烤鴨,還有當時那個他們親自監督做成的爐子。 旁邊的謝奶奶瞬時就想起來以前在羅家的后院見過一個烤爐,當時建的時候還過來湊熱鬧看見的,畢竟這么大的烤爐可不常見。 至于羅錦屏不知道,那是因為在女兒去世之后,羅外婆自己也用不上,就把它給封存了。 羅錦屏得知自家有爐子,那當然是用自家的,這就有了羅錦屏清理工具房的一幕。 爐子還算干凈,看得出有人隔一段時間就會維護一下,除了羅外婆也沒有其他人了。