膳房美人 第18節
若不是陸離,她是不是會和那些小宮女一樣呢? 容嬌咬了咬唇,到底沒將這事講出來,省得白術她們擔心。 等下回遇見陸離,再仔細些問問。 既如此,陸離便是對她有救命之恩了。 她該怎樣報答陸離呢? 第21章 各種花露和橙玉生 要是送人情,她容嬌可沒有那么大的面子。 送金銀珠寶?恐怕她負擔不起,陸離也不愛這些。 送香囊荷包?這……就未免顯得太親近了。 容嬌琢磨了一天,抓耳撓腮想不出來答案,只好求助于來送飯的白芷。 白芷卻不正經,笑道:“這救命之恩,當然是——以身相許呀?!?/br> “jiejie又打趣我,快點走開才好?!比輯杀”〉姆勖鏉q得通紅,纖細的手指絞著手中的帕子,氣哼哼地不愿意搭理白芷。 然而腦子里,沈陸離含笑的俊面卻一閃而過。 以身相許…… 陸離這樣矜俊出色的公子,家里應當會說一門門當戶對的親吧? 而她的婚事,怎么說也是要經過姑姑的眼才行。 哪里需要她胡思亂想呢? 容嬌眼神飄飄忽忽,手上的帕子幾乎要皺得看不出來。 還是白芷看不下去,自個兒隨便一句話,就弄得容嬌反應這么大。 嗐,到底是小姑娘,容易臉紅得很。 “快點吃,別胡思亂想了?!卑总撇惠p不重地敲了一下容嬌額頭。 容嬌從自己的心緒回過神來,看向碗中顫顫巍巍、散發著rou香的腐乳紅燒rou。 有極為濃稠的深紅湯汁流淌下來,落在熱氣騰騰、顆粒飽滿的白米飯上,勾勒出極為誘人的畫面。 “好,咱們快吃飯吧——jiejie,不知今日的御膳房可有銀絲卷?這個蘸著腐乳汁最好吃啦?!?】”容嬌不爭氣地咽了咽口水,心思很快撲在了吃食上。 轉而將方才那點子胡想,都藏在了心里面。 罷了罷了,她再花些心思,做些別樣的好吃的,以此來報答陸離吧。 —————— 容嬌素來身子尚可,但肌膚卻嬌嫩得很,受了傷總是難以消下去。 這崴了的腳不過十天就完全好了,任憑容嬌怎么轉動,都十分靈活自如。 可那腳踝上的淤青卻烏中帶紫,叫白術怎樣都不肯相信容嬌好全了。 “別以為我不知道你想出去溜達?!卑仔g板著臉,將容嬌按在床上:“你乖乖地在這兒呆著,等你那淤青消下去了,才許你出來做事?!?/br> 容嬌只好一臉郁悶地應下。 其實轉念想想,在屋里呆著也是好事。 不光可以正大光明偷懶,還享受到了御膳房共事和御廚們的投喂。 香香脆脆、澆了濃稠茄汁的飯粢鍋巴,色澤金紅、皮酥多汁的脆皮乳鴿,醇厚奶白、鮮香味美的胡椒豬肚雞湯,柔軟紅亮、一戳就透、口感軟糯的瓦罐蹄筋…… 容嬌現在想起來還能咂摸出那美味。 這樣的事情,要是被天生愛偷懶的人遇上,可是得高興地睡不著覺。 容嬌卻不是那起子人,只覺得心里頭愧疚的很。 她分明已經好了,不過是大家因她年紀小疼她罷了。 恐怕也有姑姑的臉面在里頭。 姑姑從小就教她,說“滴水之恩,當涌泉相報”。 御膳房的人對她這么好,她總要報答的。 這樣想著,容嬌就趁著休息的時間,蒸制了許多的花露。 有佛手柑、薄荷、金銀花和橘葉等經典花類的,也有稻葉、松針竹葉這些全新的嘗試。 佛手柑有股淺淡的酸香氣,薄荷清清涼涼,金銀花有股特殊的草藥香氣,橘葉發揮穩定,是清爽的橘子味道。 稻葉花露則是稻米的踏實味道,聞了想讓人深深地捧上一碗米飯吃。 最讓容嬌驚喜的是松針加竹葉的組合,清清雅雅的香氣,聞著就讓人覺得清貴高雅。 很適合沈陸離。 不過松針和竹葉含水少,容嬌蒸制了三個小甑,才得了這一兩小瓶。 容嬌望著面前造型精致的二三十個小瓷瓶,滿意地點了點頭。 瞧著純白的小瓷瓶有些單調,容嬌又動了手,開始往上頭繪畫,依著味道畫上不同的花與植物。 畫好之后,容嬌又在心中點著人數,慢慢分好了各自要送的人選。 姑姑病著,必然是懨懨的,要送薄荷與佛手柑的過去提神,也不能忘了姑姑素來喜歡的梅花花露;姜公公與喻公公同是愛上火的,送些金銀花的清熱解火;白芷jiejie喜歡佛手柑;白術jiejie鐘愛橘葉的…… 算到最后,容嬌給沈陸離留了兩瓶松針竹葉的,另有一瓶橘葉和金銀花的。 那位內斂的jiejie,容嬌搞不清楚性情,只估摸著是個低調的,便留了佛手柑與金銀花的。 將所有的香露給弄好,容嬌腳踝上的淤青也消得差不多了。 等出了小院的門,瞧見院墻上的一抹杏色,容嬌才恍然發覺:自己這一養病,居然養到了三月底的時候。 剛踏進御膳房,容嬌便聞到一股極油潤的油脂芳香。 還沒張口問,眼尖的小姜子就瞧見了容嬌:“噯呦,容嬌病好了?!?/br> 御膳房的人俱是喜歡容嬌的,自從容嬌來了之后,他們原本枯燥無味的工作生活中,添上了許多的樂趣。 見容嬌來了,他們當即就圍了過來,七嘴八舌地詢問。 就連往日冷著臉、不愛理人的喻公公,都朝著容嬌那兒關切地看了看。 “多謝大家這段時日的照顧了?!比輯赡托牡匾灰换卮?,最后鞠了一躬,將做好的花露分給大家:“這是我的一點謝禮,還請大家不要嫌棄?!?/br> 御膳房眾人都友善地笑著,笑呵呵接過容嬌手中的小瓷瓶,揭開聞過、稱贊過一回,直到容嬌害羞地紅了面,才慢慢散開去做旁的事情。 “現在不是晚膳時辰么,怎么瞧著大家都不忙呢?”反而都圍著烤餅的爐子,一個個興奮地不行 容嬌臉上紅暈未散,有些奇怪地問白術。 “今日太妃太嬪們都去群芳園聽戲了,中午吃了好大一頓的宴席,晚膳只說送點清淡的吃食并瓜子干果就行?!卑仔g解釋道:“皇上聽了之后,也只說和太妃們吃的一樣就行?!?/br> 容嬌聞言,在心中暗暗道:皇上果真隨和,吃什么都不帶挑的。 “午膳時,太妃太嬪們不愛用那獅子頭,便剩下了許多?!卑总平涌诘溃骸坝鶑N們便想了一個主意,將那獅子頭給切碎了,加入髓脂,放在面粉中,做那髓餅吃?!?/br> “你不愧是小讒鬼,一來就趕上了好時候?!卑总普Q鄣?。 容嬌嘿嘿一笑,搓著手也加入了等待的行列。 烤餅的爐子足有半人高,外頭圍著薄薄的鐵皮,中間燃著果木炭。 最上頭的開口用木蓋蓋著,能聽見里頭傳來的聲響。 有嗶哩啪啦的木炭爆燃聲,有面皮起酥的酥脆聲,甚至仔細聽了,還有髓脂泛出油脂、滴落在炭火上的刺啦聲。 炭火爆燃,香氣亦隨著爆開。 御膳房一時間充斥著豐潤的油香與面香,讓圍著的眾人有些躁動。 “還有些時候呢,快去做事,偷懶的人可沒有機會嘗?!睆堄鶑N在鐵皮爐子外頭,用手隔著一段距離感受,便知道火候未到。 眾人只好忍著腹中的饑餓,找些活干。 容嬌則將目光落在身邊的一個木筐里頭。 里頭放滿了黃澄澄、圓滾滾的橙子。 當白術找到容嬌的時候,容嬌正在搗鼓著十幾個小碗。 白術探著頭一瞧,便見碗里有橙汁似的液體,色澤光亮,看著就可口得很。 “這是什么?”白術好奇問道:“可是為著咱們做的?” “是的?!比輯尚Σ[瞇點頭:“我想著,這髓餅恐怕吃多了油膩,我就做些解膩的飲品來?!?/br> 若是做暗香湯和茉莉湯這樣的,解膩也是解膩,只是過于清淡了,恐怕壓制不住髓餅的濃厚油香。 “那快些去吧,那兒已經開始分髓餅了?!卑仔g幫著容嬌將東西給端了過去。 容嬌隨著白術前去,果然見到眾人歡歡喜喜地分髓餅。 小姜子招呼道:“容嬌jiejie,你快來,我給你藏了一個最大的髓餅?!?/br> 容嬌微微一笑,謝過小姜子之后,先將手中的杯盞分給了眾人:“若是髓餅吃多了,有些膩味,可以用來解解膩?!?/br> 楊御廚也笑瞇瞇地結果,一聞便是果香撲鼻。低頭一瞧,便見橙色的果汁中漂浮著雪白的小梨塊,叫人眼前一亮。 “這是橙汁么?倒是好久沒喝了?!睏钣鶑N懷念道:“我記得先帝在時,最愛的便是喝橙汁了?!?/br> 容嬌搖了搖頭,笑道:“這是橙玉生?!?/br> 楊御廚便是一驚,端起杯盞左瞧瞧右瞧瞧,也沒瞧出來是橙玉生:“你這小丫頭可別打量著騙我,橙玉生何時長這樣?” 橙玉生,仔細算起來,可是在前朝就幾近消失的菜品。 原因很是簡單:菜品名字聽著好聽,可吃起來評價就兩字——難吃。 前頭的做法還算正常,就是將橙子rou搗碎,搗出橙汁,再加入小塊的雪梨rou和雪梨汁。 可到了這最后一步,卻要加入鹽、醋與醬油。