顧傲天大喊：“夏姐，別睡了，快10點了！”

    夏鮮吃了一驚，往床頭看去，鬧鐘早不知道被她丟到了哪里。

    她火速換好了衣服，草草吃了幾口送來的早飯：“傲天，快走?！?/br>
    兩人跑著下了樓，終于在開始之前，趕到了比賽房間。

    “喲，夏鮮！”姚峽在旁邊打了聲招呼：“你才起啊，頭發都翹起來了?！?/br>
    夏鮮氣喘吁吁地說：“不小心睡過頭了，你怎么在這兒？”

    姚峽開心地指著門口的對戰表：“你不知道嗎，我們兩個人都在這個房間比，等比完了再去大廳那邊?！?/br>
    夏鮮點點頭，還想多問幾句，奈何工作人員已經開始催促了，只能隨便壓了下翹起的頭發，進入了場內。

    主持人：“今天是第二輪比賽的最后一戰，將決出到底是誰能進入第三輪，讓我們歡迎夏鮮、姚峽、王進、錢福！”

    四位選手走入場內，評委還是三人，比賽的方式和之前一樣，夏鮮比分排名是這里最高，現行挑選。

    昨天看了金褚的比賽，夏鮮有了一些想法，她從架子上挑挑揀揀地，選了一條看起來比較肥嫩的長條魚。

    主持人也有些驚訝：“夏鮮選手選擇了棘柱魚，這是她第一次選擇魚類做菜，會給我們什么驚喜呢，讓我們拭目以待?！?/br>
    剩下的幾位選擇完畢之后，比賽的鈴聲也敲響，比賽開始。

    臺下的評委還是昨日那三人，夏鮮今天還是準備做一道甜菜。

    這條魚的外形很奇怪，像山一樣，在水里游動的方式像蛇，兩邊扁平的地方則像裙子一樣飄，摸起來就沒什么rou。

    夏鮮也是第一次處理這個魚rou，直接把腦袋和尾巴一切，放在一旁不用了，她只要中間部分。

    就在她把腦袋和尾巴還給工作人員的時候，觀眾席傳來了一陣噓聲。

    “哎喲，棘柱魚的魚頭和魚尾是最好吃的地方，她怎么不用??？”

    “可惜了，可惜了，她是不是不會做魚菜??？”

    “有可能啊，你看前幾次比賽，都是蔬菜，他們店里也沒賣過魚?！?/br>
    “完了完了，都最后一場比賽了，搞什么創新啊，好好做不行嗎？”

    可惜在比賽的夏鮮，完全聽不到場外觀眾的聲音，她的眼里只有手中的魚。

    第40章

    夏鮮吩咐龍傲天將魚身切成了2厘米厚的魚塊, 再沿著魚脊骨一劈為二。

    接著，她將切好的魚塊丟入蔥段、姜片、料酒腌制去腥。

    等待的時間里，夏鮮準備制作醬汁, 燒熱一鍋水, 在里面放入八角、桂皮等調料，煮沸后下入冰糖。

    等糖融化后, 加入耗油、生抽、老抽攪拌均勻，再放入蜂蜜和香醋。

    空氣中已經慢慢飄散出一股酸甜的氣息，等醬汁煮的粘稠后, 這種氣息變的更加的明顯，讓周圍的人為之一振。

    “她要做什么啊，不會是糖醋魚吧？”

    “糖醋魚不是一整條魚嗎，她怎么切開了？”

    “可能她不知道吧, 畢竟只是個小飯店的, 之前做的也是些街頭小吃?！?/br>
    對于周圍的質疑，夏鮮沒有理會, 當然聽不清也是其中一個原因，見醬汁煮的差不多了, 就將火熄滅, 盛出放在一旁備用。

    顧傲天從旁邊抱來了一口大鍋, 將油倒在里面，直接開了大火。

    夏鮮不時地將筷子放入鍋內，等冒出小氣泡后, 喊了一聲：“傲天，魚?！?/br>
    顧傲天把早就擦干的魚塊遞了過來, 夏鮮直接倒入, 兩人的動作一氣呵成。

    等魚塊都炸制成表面脆硬, 顏色金黃后關火，放入瀝油架上瀝干油。

    夏鮮直接上手抖落了兩下，見表面沒有什么油后，趁著魚塊溫熱，迅速將魚塊逐條浸入一旁已經涼了的醬汁中，用勺子將醬汁均勻地裹在魚塊上。

    剩下的時間就是慢慢等魚塊入味了，夏鮮看著墻上的時間，還有半個小時，來得及。

    顧傲天則已經在一旁擺好了盤子。

    難得沒辦法提前離開，夏鮮抬頭觀察起了她這次的對手——王進。

    看對戰表的時候，發現他的排名竟然在前十以內，這讓夏鮮不得不仔細應付。

    夏鮮發現，他并沒有拿那些食材，桌子上只有簡單的玉米和糖，他正在專心致志地撥著玉米粒，一旁的幫廚也在用刀切掉尾部留下的梗。

    夏鮮大概能猜出他準備做什么，這道菜本身也在她的選取范圍之內，只是這里不提供撥好的玉米粒，做三個份的太麻煩，最后才忍痛放棄了。

    夏鮮不敢看太久，很快就將眼神轉移到她的醬盆里面，拿筷子撈了一個出來。

    “傲天，嘗嘗嗎？”

    顧傲天經過了這幾天的洗禮，已經可以淡定地接過了：“謝謝夏姐?！?/br>
    夏鮮也拿了一塊放到口中：“還行，味道挺正的，就是少了些花的香氣?！?/br>
    但這里是末世，也不能強求太多，能還原出來已經很不錯了。

    再繼續腌了10分鐘左右，夏鮮就拍響了鈴聲。

    主持人：“夏鮮選手又提前交出了菜品，這次是比賽進行到現在，她的第一道rou菜，真是讓人期待呢?！?/br>
    “不會讓大家失望的，今天的這道菜叫做熏魚?！毕孽r雖然不知道這里有沒有同樣的菜，但就算有，她也對這道菜充滿著信心。

    話音落下的瞬間，三個蓋子都被掀開，和之前熬煮醬汁的香味不同，這道菜完成的時候，竟然沒什么刺鼻的氣味。

    潘主廚呵呵一笑：“四季齋的招牌菜之一，夏選手不簡單啊?！?/br>
    夏鮮：“您過獎?！?/br>
    潘主廚夾了一塊，慢慢放入口中，只聽“咔嚓”一聲，魚rou連著魚骨一起被咬斷了。

    “夏選手選得妙啊，棘柱魚除了身上的脊骨之外，別的骨頭都很脆弱，稍微一炸，就能炸得如此酥脆，而魚rou卻依舊軟嫩?！?/br>
    “因為時間不夠，醬汁的比例加重了吧，腌制了那么會兒就入味了，很甜爽，不膩，感覺是個很好的下酒菜啊?！?/br>
    夏鮮沒想到他能發現醬汁的比例調整過，微微有些驚訝：“是的，和您胃口就好?！?/br>
    潘主廚一口接一口，本來量就不多，盤子里的幾個魚塊瞬間清空了：“好吃?！?/br>
    左右兩邊的評委也吃了不少：“很好入口，我本身對甜味的魚塊還有些抵觸，但入口之后，蒜瓣的魚rou、外面的皮脆，以及里面炸酥的魚骨混合在一起，很絕妙的口感，而且并不是特別甜?！?/br>
    點評結束后，王進的菜也做好了。

    主持人：“王進選手之前最擅做甜菜，今天又能帶給我們什么驚喜呢?！?/br>
    王進走到夏鮮身旁，和她點頭示意了下，轉過身對評委說：“玉米烙?！?/br>
    掀開蓋子，一股甜膩香甜的氣息撲鼻而來，連空氣中都充滿了糖的香氣。

    玉米粒被用淀粉粘連成了一個像披薩一樣的三角形，上面灑滿了細細地糖粉。

    評委們用筷子輕輕夾起，放入口中。

    糖的甜、玉米的甜、淀粉的酥脆在口中一起爆開，潘廚很顯然非常喜歡，幾口就吃下去了。

    “很不錯，玉米用淀粉黏連，放在鍋里煎了一下吧，接著用余溫融化糖，很好的甜品?！?/br>
    而左右兩邊的評委卻有不同的看法：“是很不錯，但是能再控制下糖的用量就好了，現在的菜品顯得有些太甜膩了?！?/br>
    潘主廚反駁：“怎么會呢，我還覺得剛剛好，就應該這樣放?！?/br>
    “潘廚您因為經常吃甜點，可能覺得不是很甜膩，但是一般的客人可不會這樣，還是減少用糖量會比較好一點?！?/br>
    潘主廚摸了摸突出的肚子，有些無法反駁：“你說的是有些道理，但是我覺得挺好吃的?！?/br>
    左右兩邊的評委又想要說點什么，但主持人見他們快要吵起來了，立馬站出來：“三位說得都有道理，不如到時候讓客人自己選擇就行，現在我們先打分？”

    左右的評委把剛要說的話咽了回去，也不能在大庭廣眾之下和好吃飯店的主廚鬧的太僵，有了臺階下，兩人就拿起紙板，開始打分。

    左右兩位評委倒是很快就停下了手，潘主廚則犯了難，夏鮮和王進都做的深得他心，這個分打低了不合適，那個分低了也不合適，但是都打十分吧，又不太合適。

    他用余光看向兩邊，但是兩邊的評委早就將紙板朝下蓋住了，他看了個寂寞。

    “唉，真難辦呢?！迸酥鲝N撓了撓肚子，最后眼睛一閉，心一狠，寫下了分數。

    主持人：“兩位的分數已經出來了，現在，請亮板?！?/br>
    第41章

    夏鮮和王進都緊張地看著評委, 三位評委不急不緩地轉過了紙板。

    夏鮮：8分，8分，8分。

    王進：7分, 9分, 7分。

    主持人：“真是精彩的比賽，就差一分！”

    夏鮮雖然覺得并不會輸, 但也小小地松了口氣。

    旁邊的王進即使輸了也很禮貌地同夏鮮握了握手：“精彩的比賽，沒想到我拿出壓箱底的菜，也沒能打敗你?！?/br>
    夏鮮：“是啊, 精彩的比賽，但是我相信這并不是你全部的實力?！?/br>
    王進笑了笑：“期待著我們下次的見面，我一定會從復活賽中回來拿回勝利?！?/br>
    夏鮮：“當然，我期待著下次的比賽, 但是勝利一定還會在我這邊?！?/br>
    接下來就是另外幾組比賽的評文, 和意料之中一樣，包括夏鮮在內的前五名選手, 全部都進入了下一輪的比賽。

    下午進行的是復活賽，在復活賽中取得勝利的一人, 將成為第六名選手, 進入第三輪。

    中午, 夏鮮吃過午飯后，美滋滋地睡了個午覺，才起床, 門口就傳來了姚峽的敲門聲。

    “夏鮮，在嗎, 我們去看比賽吧？”姚峽激動地朝貓眼揮了揮手：“復活賽快到末尾了, 肯定很精彩?！?/br>
    夏鮮換下了睡衣, 打開了房門：“還有幾場比賽？”

    姚峽掰著手指數了數：“還有五場就能決出勝負了，一起去看吧！”

    “不去！”