我靠美食一改炮灰命 第2節
哈? 姜妤這幾天恍恍惚惚的,聽到這么一說,才想起來確實前兩天家里附近的路口出了一樁車禍,兩車相撞死了一個還有一個重傷,受傷的那個正好是住在附近的一個認識的叔叔。 見親媽把事情歸到車禍上了,姜妤一想正好,也就含糊應了,“可能是吧……” 接著,就聽姜媽念叨起了這附近哪座寺廟比較靈驗,要給一家子都求個平安符去。 姜妤的爺爺姜大石,這輩子一共三個兒子一個女兒。 姜爸是兒女之中的大哥,全名姜德福。 早年間跟著姜爺爺學過十幾年廚藝,但是天賦不夠,最后倒是借著從姜爺爺那里學來的幾個醬料方子加以改進之后開了作坊,慢慢的發展成調味料公司,成了個小老板。 姜媽余梅做會計的,掌管姜爸公司的財政大權。 姜妤上頭還有一個親哥哥姜明,比她大了八歲,現在和幾個玩的好的小兄弟一起開了個廣告公司——公司員工加起來不超過十個。 因著還在創業發展期,每天忙的都沒時間回家,以至于已經錯過了好幾天的晚飯時間。 姜家的晚飯時間,是姜家人每一位心中最重要的時刻。 第2章 一語驚人 說起晚飯時間,是姜家每個人都不愿意錯過的。 姜爺爺做了一屆國宴御廚之后激流勇退,回到家鄉云洲市,用多年積蓄買下一棟居民樓,又在附近不遠的巷子里開了個小餐館,更多的潛心研究起了家里的祖傳菜譜。 別看姜爺爺當初買的只是五層的居民樓,按照云洲市現在的房價,又在隨時可能拆遷的老城區,價值還是很可觀的。 一樓被姜老爺子改造過,全部打通就是一個大號的廚房。 老爺子住二樓。 姜爸姜德福一家住三樓。 二叔姜德祿一家住四樓。 姜德祿當年也跟姜爺爺學過廚,可惜廚藝天賦比姜爸還不如,早早的放棄開起了水果店。 ——不要以為他開的只是一家小小的水果攤子,姜德祿開的是水果連鎖店,市里也有好幾家鋪面了。 姜德祿家里只有一個女兒姜嬋,比姜妤大六歲,在市醫院里做牙科醫生。 小叔姜德壽一家住五樓。 要說前倆兒子還是學過廚然后放棄的,這三兒子那就是壓根不肯學! 姜德壽受了姜爸開公司的影響,對做生意感興趣,高中畢業就自己出去闖蕩,后來做的是餐具生意,有高檔的餐具銷售,也兼營餐具消毒打包。 姜德壽家的雙胞胎兒子姜景姜晨比姜妤大了兩歲,現在大四快畢業了。兩人不務正業,從高中就迷上了打游戲不說,大學了還組了個電競隊,說什么要成為職業選手,把他們的爸媽氣的不行。 至于小姑姜靜喜,當年早早的就結婚,嫁到了外地。 姜靜喜有一個兒子馮旭,前幾年又不知道怎么的離婚了,帶了兒子出國。兩三年后又和個外國人結了婚。 因著姜老爺子對這個女兒有心結,姜靜喜已經好幾年都沒有回來了。姜妤對這個小姑了解的也不多。 不過從姜老爺子買了棟居民樓連房間都沒給姜靜喜留就知道,估計雙方的矛盾還挺大的。 家里人介紹完了,話頭轉回到姜家的晚飯上。 從前頭這一大家子的介紹看,想也知道,姜家這些人,在云洲市雖然算不上富,但也不缺錢的。 但是為什么挺有錢的,又不是買不起房,還一大家子住在同一幢樓里呢? 只能說……這一大家子都是吃貨! 即使原本不是吃貨,進了姜家門沒多久也會變成吃貨的! 姜老爺子年紀大了,人老心不老,現在還經營了一家小餐館來打發時間。 當然了,大師級的廚師,即使隨便做點菜,那也比高檔的餐館里精心制作的菜品要好吃!所以每天也是客似云來,姜老爺子都是限定的做到幾點鐘就歇業不做的。 那么一大家子的一日三餐姜老爺子是不負責的,大家都是自己家吃自己的。 但是每天晚上,姜老爺子都會固定的會做一個大菜。 注意是大菜,不是簡單的小炒! 對于被老爺子的手藝養的口味刁鉆的一大家子來說,晚飯的這一道大菜,就是每天他們最大的動力! 每天晚上的這一頓,三家能及時趕回來的都會齊聚在一樓吃晚飯。 考慮到姜老爺子只做一個大菜,每家也都會事先在家里做上一葷一素拿到一樓,大家一起吃。 別的不說,就為了每天這一道菜,他們可以堅持住在一起幾十年都不挪窩,再住幾十年也沒有關系! 就像今天。 姜老爺子做了一道紅燒獅子頭。 哎喲喂!那叫一個香! 晚飯時間還沒到,他們一群人就已經被香味吸引的跑下樓了。 姜老爺子做獅子頭這一類一向是按照人頭來算的。 一人一個,多的沒有。 但是誰讓姜妤的親哥工作晚了緊趕慢趕也沒趕上嘛! 這最后多出來的一個獅子頭,就引起了一番爭搶。 那叫一個天昏地暗、天地變色,筷子和勺子齊飛,刀眼和罵聲一片,所過之處都能感覺到刀光劍影,殺氣騰騰。 咳咳,最后一整個獅子頭被強制性分成了很多很多的小份,浸在湯汁里一人一勺分了。 啥?你說為什么不給明哥留著? 開什么玩笑? 吃飯不積極,思想有問題! 是他姜明自己沒回來才分不到好吃的,憑什么要給他留?就算是親爸媽、親meimei也是絕對不會姑息的! 老爺子做的菜被搶光連盤子都舔干凈才是他們家這幾十年來不變的傳統! 在這么一群“餓死鬼”中,搶了一個獅子頭吃的卻有點心不在焉大家吃完了還沒吃到一半的姜妤,看起來自然就更加讓人覺得不對頭了。 等到獅子頭搶完了,又把其他菜多多少少掃蕩了一遍,一家子打著飽嗝癱在椅子上休息的時候。 老爺子也問了起來。 “小妤,你這幾天怎么了?” 姜老爺子早幾天就注意到了小孫女最近情況不對,發現好幾天都沒有好轉,終于忍不住問出了聲。 姜妤頂著眼睛下面淡淡的黑眼圈,揉了揉太陽xue,“最近幾天晚上總是做亂七八糟的夢,沒睡好?!?/br> “嗨!還不是前兩天那車禍,小妤不是剛好在附近看到了嘛!我估計是被嚇到了?!苯獘尳舆^話題,“我正準備明天去太平寺求個平安符呢!” 這話一出,二嬸小嬸也加入了話題,“這倒是,這樣的場景我們這些個大人看著也覺得怕的,大嫂,到時候咱們一起去?!?/br> 三言兩語的,姜媽就給自己找好了伴兒。 姜老爺子聽著了解的點了點頭,“怪不得精神不好。行了,明天爺爺給你熬個安神粥,早上一碗,睡覺前再來一碗,保管你就睡的好了?!?/br> 這話一出,原本啃完了獅子頭才抽空來關心一下家里最小的女娃娃的各位立馬轉移了目標。 老爺子親手熬的粥? 好東西??! 千萬不能錯過。 “爸/爺爺~~” 一群人對著老爺子聲音那叫一個諂媚! 配合露出嗷嗷待哺的眼神,讓人一看就知道他們在想什么了。 姜老爺子看到這一幕真的是又氣又笑,他這門手藝又沒瞞著他們,家里這一個個的,明明這么愛吃,讓他們學做菜做好了可以自己做自己吃,全都不樂意! 但是說孝順,家里從兒子兒媳婦到孫子孫女也都孝順,總不好讓他們沒得吃,姜老爺子也只能笑罵了一句,“又不是沒吃的,一個個跟餓死鬼投胎似的!” 這話一出,雖然沒有明著答應,就聽老爺子這語氣,一群人就已經喜笑顏開,摩拳擦掌的等著第二天一早早起搶吃的了。 和前幾天一樣,這天晚上姜妤又是一夜沒睡好。 早上起來的太早了,一看時間,居然還不到六點。 姜妤洗漱完畢下樓一看,姜老爺子正在準備熬粥的食材呢! 因著這安神粥的方子是從以前大戶人家的廚娘那邊得來的,里面除了紅棗、百合、山藥……還有一些安神凝氣的藥材。 姜妤也不說話,只是靠在廚房門口看著姜老爺子的準備動作。 老爺子手里就一把中式菜刀。先是棗子,把棗子從中間切開,再拿刀尖一撥,棗核就出來了。山藥倒是不用太仔細,沒幾下就切成了大小差不多的塊狀……姜妤漸漸的看的都出神了。 老爺子到底是國宴級別的大廚,明明只是簡單的處理,看起來就是有一種舉重若輕的氣度。 “咳咳……” 看老爺子把要切的東西準備好了,姜妤憋著的一口氣才松了,就忍不住咳嗽了兩下。 聽到聲音,回頭看了一眼,姜老爺子皺了皺眉道,“醒的那么早?我現在開始煮粥,你先找個地方休息一下?!?/br> 一邊說著,一邊就準備開火了。 姜妤看著老爺子的動作,不知怎么的鬼使神差的冒出一句,“爺爺,不如……你教我來煮吧?” “你、你說啥?”這一句話,差點嚇的姜老爺子把手上的碗掉地上。 好幾分鐘過去,姜老爺子才回過神來。 說實話,姜老爺子真心被小孫女的話嚇了一跳。 想他姜大石,年輕的時候游歷全國各地學習廚藝,做過洗菜小工,在街邊擺過攤,當過酒樓的大師傅,還做過國營飯店的主廚,甚至還曾經參與過國宴的制作。 這一輩子,在廚藝這條道路上,姜老爺子算是相當成功的了。 五十歲之后,姜老爺子退居一隅,開始深入研究自家家傳菜譜,并且開了一家小餐館打發時間,錢財上面是不缺的,就是缺個繼承他手藝的人。