東廠小飯堂(美食) 第56節
宋云凝看著眼前的菜肴,滿意地舒了口氣,終于可以開飯啦! 作者有話說: 感謝在2022-05-2022:48:42~2022-05-2122:28:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:老夫就是魔鬼30瓶;南越千歌20瓶;cherish 5瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第42章 椒鹽土豆片 西院地方不大, 除了王氏的房間之外,便只有宋云凝的臥房和一間小飯廳。 但宋云凝不想將陸淵來的事鬧得人盡皆知, 便讓陸淵去自己的房間等了。 此刻, 陸淵背著手,在宋云凝的房間里悠閑踱步。 這房間里的陳設十分簡單,除了床榻、梳妝臺、衣柜和八仙桌以外, 便只有一張書桌和書架了。 陸淵走到書架面前,只見上面整齊地碼放了不少書籍。 他一目十行地掃了過去,除了常見的詩文古籍之外, 還有幾本菜譜。 其中一本, 就攤在桌上, 還未及收拾。 陸淵拿起來一看,宋云凝還在上面做了批注。 旁邊還放著幾本醫書……她似乎還在研究藥膳, 應該是為她母親學的。 陸淵收回目光,走到窗前。 透過虛掩的窗欞, 可以看見宋云凝在小廚房中忙碌的身影。 昏黃的燈光下, 宋云凝微微低著頭,睫毛卷翹, 時不時忽閃著,看起來生動又俏皮。 陸淵臨窗站了一會兒,宋云凝便端著托盤出來了。 陸淵轉過身來, 回到桌前,落座。 宋云凝恰好邁入房門,笑道:“掌印久等了,你方才在看什么?” 陸淵淡淡道, 道:“賞月?!?/br> 宋云凝疑惑抬眸, 窗外烏云閉月, 只能看見淡淡的光暈,哪里來的月可賞? 外面忽然起風了,宋云凝便收起了心中的疑惑,她放下托盤,道:“請掌印用飯吧,趁熱吃才好?!?/br> 宋云凝炒了一份魚香rou絲,又炒了一盤椒鹽土豆片,再加上一個青菜,足夠兩人吃了。 兩人在八仙桌前,相對而坐,宋云凝為陸淵盛了一碗米飯,笑道:“我這兒可沒有銀針,不知掌印介不介意?” 陸淵端起飯碗,開口:“若宋小姐真能毒死咱家,算你本事大?!?/br> 宋云凝一笑,道:“掌印,嘗嘗魚香rou絲?開胃?!?/br> 宋云凝說罷,陸淵便用筷子,夾起一束魚香rou絲,放到了碗里。 橙紅的胡蘿卜絲,翠玉的青椒絲,錯落有致地交織在碗里,里脊rou泛著醬色的油光,木耳絲被壓在下面,卻不甘心地彈了彈,這五彩繽紛的樣子,還未入口,便已經十分誘人。 陸淵低下頭,嘗了一口魚香rou絲。 一入口,酸甜便占了上風。 木耳被醬汁浸染,又脆又韌;胡蘿卜嫩生生的,還透著絲絲甜味,嚼著嚼著,又滲出青椒的香辣,最后,才是里脊rou的幼嫩。 明明只有一口菜,但口腔被酸、甜、辣分別席卷了一遍,實在美味至極。 陸淵吃完一口魚香rou絲,便下意識吃了一口米飯。 宋云凝笑吟吟道:“掌印,這魚香rou絲可是極好的下飯菜,若是舀起一勺湯汁,澆到米飯之中,那才美味呢,要不要試試?” 陸淵看她一眼,點了點頭。 宋云凝便伸出手,拿起一個干凈的勺子,舀起醬汁,淋到他的米飯之上。 陸淵一手端著碗,用筷子拌了拌,模樣認真,竟有幾分乖。 宋云凝靜靜地看著陸淵。 東廠許多太監,都是窮苦人家出身,但陸淵似乎不同。 他氣度非凡,一坐一立,極為講究,就連吃相也十分優雅,一看便是受過良好的教導。 陸淵轉頭,看向宋云凝:“宋小姐看夠了么?” 宋云凝斂了斂神,連忙點頭,回過神來之后,又立即搖頭。 陸淵輕笑一聲,沒說什么,便挑起一撮拌好的米飯,徐徐送入口中。 米飯被酸甜濃郁的醬汁所包裹,豐潤的咸香味,停留在口中,久久不散。 恨不得讓人繼續扒上兩口,一鼓作氣將這碗飯吃完。 宋云凝見陸淵沉默地吃著飯菜,忽然覺得,他也沒有世人所說的那般難伺候。 宋云凝自從為他下廚,做的不過都是些家常菜肴,陸淵雖然嘴上不說好,但幾乎每一次都吃得干干凈凈。 興許又是另外一本《閹黨之死》胡亂編造出來的? 宋云凝想到這兒,忍不住“撲哧”一聲,笑了出來。 陸淵側目,瞥了她一眼,還下意識抿了下唇角的油光, 宋云凝連忙收起笑意,問:“掌印,我有一事不明?!?/br> 陸淵吃了東西,看起來心情不錯,笑問:“何事?” 宋云凝輕聲道:“外界皆傳,掌印口味刁鉆,但依我所見,事實并非如此……為何偏差如此之大?” 陸淵淡定開口:“人總要為自己的失敗,找到理由才好?!?/br> 宋云凝有些詫異地看著他:“掌印的意思是?” 陸淵徐徐解釋道:“有些人自以為是,總以為給咱家下廚,便非要山珍海味,飛禽走獸,其實咱家早就吃膩了,自然不喜?!?/br> 陸淵說挑不挑,說不挑,卻也是挑的。 若是合他的胃口,就是街邊小吃也能吃得津津有味,若是不合他的胃口,就算是熊掌鹿茸,他也棄之如敝履。 宋云凝眨了眨眼,笑道:“如此說來,我要感謝掌印賞臉了?!?/br> 陸淵一笑,道:“宋小姐司膳不易,咱家怎敢隨意置喙?” 宋云凝道:“掌印愿意大老遠地來吃我做的菜,已經是莫大的肯定了?!?/br> 陸淵道:“咱家也有一事不明?!?/br> 宋云凝有些好奇,道:“掌印請說?!?/br> 陸淵慢條斯理道:“王大學士學富五車,為人正直,在朝中頗有口碑,怎么會有吳氏這樣一位夫人?” 宋云凝安靜了片刻,答道:“因為,舅母對舅父有恩?!?/br> “哦?”陸淵抬起眼簾,他對不為人知的秘事,總是格外有興趣。 宋云凝垂眸道:“十幾年前,我外祖家家道中落,到了舅父和母親這一輩,就連上京趕考都十分困難,舅父到了京城之后,因才學出眾,得了不少人的幫助,舅母便是其中一個?!?/br> 吳氏雖然無理,但吳家在京城之中也算有些門路,她對王博一見傾心,于是便愿低嫁,助他讀書科考。 陸淵挑眉笑笑:“難怪,宋小姐口才這般好,卻不肯氣她?!?/br> 宋云凝道:“舅母雖然對舅父有情分,但對我們卻不待見,待我找到機會,還是想帶母親離開這里?!?/br> 陸淵見她神色黯淡了幾分,便換了個話題。 他指著面前的土豆,問:“這是什么做法?” 宋云凝收起思緒,介紹道:“這是椒鹽土豆片,上面的黑色碎末,便是椒鹽,滋味偏咸鮮,掌印若感興趣,可以嘗嘗,” 陸淵垂眸,仔細打量一眼這椒鹽土豆片。 椒鹽土豆片表面煎得金黃,應該是用油炸過,又被青椒和紅椒一起炒了一輪,看著很是下飯。 陸淵便夾起了一片,啟唇,輕輕咬了一口。 椒鹽土豆片外皮香酥,炸得微微打皺,內里卻有些軟糯,但吃進嘴里,鮮香無比,一口咽下,還透著些許焦香。 陸淵就著椒鹽土豆片和魚香rou絲,吃完了一碗米飯,但還有些意猶未盡。 宋云凝已經摸清了他的脾性,就算想吃,也不會主動開口。 她便站起身來,笑道:“還有些米飯,若掌印能吃下,就別浪費了罷?” 陸淵笑了:“聽宋小姐的?!?/br> 宋云凝便又為他添了些米飯。 陸淵接過碗,道了聲謝,便繼續進食。 很快,第二碗又要見底了。 “掌印?!彼卧颇p手撐頭,挑眼看他:“你很喜歡吃土豆嗎?” 陸淵微微一愣,這才發現,一盤椒鹽土豆片,幾乎被他吃得所剩無幾。 陸淵一時有些尷尬,道:“尚可……” 宋云凝笑了笑,道:“不如下次,我做薯片給掌印吃吧?!?/br> “薯片是什么?” 陸淵已經吃飽了,便放下了碗筷,看向宋云凝。 宋云凝道:“就是將土豆切片,用油炸久一些,土豆會慢慢變成脆片?!?/br> 陸淵問:“咱家發現,宋小姐做的菜肴,似乎和別人不大一樣……宋小姐師承何處?” 宋云凝愣了下,垂眸笑道:“不過是看看食譜,就地取材,碰運氣罷了?!?/br> 陸淵笑了笑:“旁人怎么沒有這么好的運氣?” 宋云凝微笑:“旁人哪里像掌印這般有品位?”