這本好像開局不太順，但斷更阿夢肯定是不會斷更的，回頭可能會倒v一部分，養肥的小天使們湊空回來看看哦。

    第18章

    林初平：“舅舅，你們其實下一步也可以往城市周邊的這幾個工廠布局發展，咱們先把周圍的市場做起來，然后一點點再往四周縣城擴散?！?/br>
    林山點點頭：“是這個道理?！?/br>
    接著，就直接去找銷售部。

    大概是市場放開的影響，亦或是新上任廠長大刀闊斧地改革，這個汽水廠的銷售員是不拿架子的。

    聽林初平說要的量還挺多，想再談談價錢，銷售員就熱絡讓林初平三人坐在小會議室，還上了茶，坐下詳細談價錢。

    林初平對西田汽水廠及其后來還有印象。

    95年那陣子，汽水廠分來一個大學生廠長。他新官上任三把火，第一把火就對準那些不事生產的混子。

    生產效率大幅提升，再加上當時物價飛漲，人們根本不敢在手里存錢，稍微有點兒錢就拿出去花了，當時市場經濟繁榮，人民消費熱，導致西田汽水廠倒也迎來了短暫的黃金發展時刻。

    但很快，千禧年前后，隔壁城市搬進一個外資飲料廠。

    外資廠憑借著雄厚的實力、更加先進的管理經驗以及從外面引進更先進的生產設備，他們用各種方式砸廣告搞營銷，很快就把西田汽水廠在附近的市場份額擠占得七七八八。

    最惡心的是外資飲料廠還挖西田汽水廠的大學生廠長，人沒挖成，就在廠里散布謠言，說廠長已經被收買了云云。

    面對強勁的外資飲料廠，西田汽水廠本來想從地方上貸款，學習外資營銷手段去央視上打廣告。但工人們被煽動，一致認為廠長這是套用國有資產，并且認為去央視打廣告是浪費錢。

    于是那個本來很有魄力手腕的大學生廠長，最終因廠里工人不服管教，導致廠里改革并未順利施展。02年的時候，西田汽水廠資不抵債，宣布破產。

    其實西田汽水廠的破產后世已經很少有人再記得。在這個時候，有太多太多的民族產業被外資左右，時代的浪潮中慘敗收場。

    想起曾經往事，林初平還是唏噓不已。

    林川看了眼外甥，不明白他怎么正談著價呢，突然就開始嘆氣。

    林山問：“你是不是對這個價錢有什么不滿意的地方？”

    銷售員忙說：“這就是最低價了，拿貨3000瓶的就是這個價錢！”

    林初平搖搖頭，說：“沒事兒?！彪S后對銷售員說：“那就這樣吧，我們什么時候能過來拿汽水？”

    銷售員：“現在就能拉！不過，我看你們這次來也沒帶人，也沒帶板車，要不然我給你們開個票，在日期里你們都能拉?！?/br>
    沒錯，這個時候還是小販上門來找汽水廠拉貨。要是在后世，都是飲料廠求著商家上他們的貨，為了上貨，飲料廠還主動送商戶冰箱，有的還出陳列費……

    收了票據，剛出汽水廠，林川就問：“剛才你在想什么呢？那么出神?！?/br>
    林初平笑了下說：“之前跟星工廠的打交道，星工廠的工人態度都挺高高在上的，這次見汽水廠的銷售員倒是特別平易近人。我聽說他們廠里最近在改革。好像來了個大學生廠長，瞧著應該是挺好的?！?/br>
    星工廠的單子是林山讓給高繼東的，有關星工廠的事兒他知道的多：“據說，上面只打算在西田市留三個造武器的廠，其中星工廠是必然留下的?！?/br>
    其他兵工廠都在山里，運輸不方便不說，里面技術工也少。唯獨星工廠是在市區里頭的，戰略位置重要不說，關鍵是技術工多。

    “去年，星工廠還造出來個什么玩意，據說挺厲害的，還拿到國家發明制造獎了呢！就是那個機器圖賣出去，一下給星工廠這個數……”林山伸出手指比個“九”。

    原來是這樣！再想星工廠的培輝師傅那么傲氣，也就不奇怪了。

    接著，三人又去定做手推車到時候出攤運汽水用?，F在夏天，汽水要想賣得好，得用冰冰鎮了才好賣，所以手推車到時要在木箱子里塞上泡沫、海綿這些能保溫的材料。

    這種手推車做起來簡單。這年頭大街小巷都有這種賣冰棍冰糕冰汽水的攤子，師傅都做了不知多少個。

    只是在箱子下面加個鐵板，鐵板下面焊四個萬向轱轆。師傅見他們要得急，說：“明兒早就能過來領?！?/br>
    在師傅做手推車的空檔，林初平三人還借了他的手推車，去汽水廠跑了三趟，才把三千瓶汽水運到租的小院里。

    林初平三人又去百貨大樓購入三臺冷凍柜，捎帶著林初平又添置幾臺電風扇。

    這回，招待林初平他們的，還是上次那個時尚女售貨員，這回她總算是拿正眼看林初平了，可惜她好像想跟林初平說兩句，但林初平他們趕時間，根本就沒搭理她。

    把冰柜運回來通上電，再接水凍上冰。

    忙完這些，天上晚霞就已經燒起來了，把整個天空映得紅彤彤的。

    林山心里急，他又去找手工師傅，見手推車已經打好四個了，便把打好的先推回來好等晚上工人們出攤回來能熟悉熟悉手推車。

    再次回來，就已經是晚上快七點了，推門林初平見院子里是一個人也沒有，他皺皺眉毛，心想：回頭等院兒里的人多起來，得找個阿姨專門在院子里看家，最好還要養只狼狗護院。

    這個時候社會還很亂，有人留在院子里也安全，免得有人眼紅串串香生意賺錢就往井水里投毒。這個年代也不是沒有過這種案子，還是一切小心為上。

    林山招呼林初平：“走，咱們出去吃個飯。你想吃什么？舅舅請客！”

    林初平想起上次的牛rou面，說：“門口就有家牛rou面，鹵的牛rou挺好?！?/br>
    “走走走，肚子早就餓了！”林川說。

    吃了飯天就擦擦黑了，反正左右沒什么事兒，林川提議在市里轉轉，看他們家員工的攤子經營得怎么樣了。

    于是三人便漫步在街頭小巷。

    林初平注意力沒放在自家攤子上，而是眼尖地發現街頭上好像有幾個小孩兒正握著竹簽吃炸香腸，聞著味兒，不像是他們林記的。

    林初平往那邊一扭脖子，緊接著林山也瞧著了。

    他納悶：“那個地方我記得咱們沒攤子在那兒呀?！闭f完，林山林川表情都嚴肅了。

    在林記串串香之前，西田市做竹簽串串的小吃幾乎沒有。頂多也就是竹桶粽子這些，而且竹簽都是要回收的，一般情況下不會出現買了串串跑老遠去吃的情況。

    “走，咱們去找找！”林山率先踏出腳步。

    三人在附近足足繞一大圈，最終只找到一個賣炸火腿腸的攤子，攤主是個30出頭的女人，跟林記串串香那種手推式的小吃車還不一樣，她是騎三輪車出來的。

    三輪車斗里擺個煤爐，煤爐上面是個家庭常見的寬口炒菜鍋，油鍋里面正炸著火腿腸呢。

    林初平過去問：“火腿腸多少錢一根？”

    婦女看那林初平三個男人，她也有些遲疑，小聲地說：“看你們要啥火腿，西田火腿腸五毛錢一根，春都的是一塊錢?！?/br>
    林初平點點頭：“每樣都給我們炸三根吧?！?/br>
    大概是件林初平說話溫和，攤主婦女見三人不像是有歹心的，聲音才大了些：“一共六根，是吧？”

    “對！”

    “4塊5毛錢?！?/br>
    林初平從兜里掏出五塊錢給她，女人給他找了五毛后，才開始炸腸。

    火腿腸的預處理上，倒是跟林記的如出一轍，都是提前剪開一個口但不剪短，在從開口處穿上竹簽，等需要用的時候捏著鋁線一扯就能完整剝離。

    包括炸香腸之前，還要用小刀在火腿腸上歇著交錯開花刀，手法也是跟林初平之前給胡霞他們培訓的一模一樣。

    就在她炸火腿腸時，林初平三人都在打量著她這攤子。

    攤子很簡陋，就只炸火腿腸。一側是煤爐，另一側放個箱子，箱子里面是預處理了的火腿腸。箱子上面是個簡易小桌板，桌面子上擺著兩個瓶口被戳幾個窟窿眼兒的礦泉水瓶，一個裝孜然，一個裝辣椒粉。桌子上就還剩下一個不銹鋼的盤子，盤子上還殘留著一些辣椒孜然粉和油。

    看樣子是只模仿了林記串串香的干炸部分。

    不過即便是這樣，這炸火腿腸的小攤兒生意好像也不錯。就林初平來這幾分鐘里，就又來了兩人要買炸腸，雖說都是要的最便宜的五毛錢的腸，但架不住來買的人多。

    果然，婦女把火腿腸炸到腸身翻起一個個三角“鱗片”，才用架子撈出，她給火腿腸瀝油的功夫，問林初平幾人要辣椒不要？

    “稍微來點就行?！?/br>
    婦女便在腸上撒了些干粉，林初平看她一連串撈腸、控油、灑干粉的動作并不連貫，估摸著她這攤子也就出來開那么兩三天。

    婦女把火腿腸遞給林初平三人后就開始四處張望，她好像是想吆喝，但又不好意思。

    這個年代下崗工人多，這些下崗工人沒了穩定的工資收入，但實際上他們早已習慣于之前在國營廠子里衣食無憂的生活。就算是下崗，一時間也不好改變之前養成的花錢習慣。

    就在林初平三人站在這兒吃腸的工夫，旁邊一個打紙牌桌上三個男人，其中一個大聲沖這邊吆喝：“來！給這邊炸三根火腿腸，要一塊錢的那種！”

    瞧他那高興的樣子，肯定是這會手氣好，贏不少錢。

    婦女松了口氣，趕緊又開始炸腸。炸好之后，她快步地給那邊送過去，然后又趕緊回到自己小攤旁邊。

    這是一個老舊生活區，人口密度還挺大，現在到了晚上不少人出來乘涼，有的三五成群在打牌下棋，也有小孩兒們在附近玩捉迷藏和摔卡，就是自己折的四四方方的卡片，孩子們四處跑著、叫著。

    林山已經吃完了，把竹簽子還放回桶里，他吃辣不行，辣椒粉辣得他“嘶哈嘶哈”直吸口水。

    林川也搖搖頭，距離遠了，他才撇嘴：“她那辣椒粉不如咱們的?！绷钟浀睦苯贩垡怖?，但沒辣得這么直，吃到最后反而更多的是辣椒的香，回味也好。

    接下來時間里，林川他們就在旁邊不遠處，站了有半個多小時。

    林川見一個人去買炸腸的，他就在小聲數著，最后干脆拿一個樹枝在旁邊地上畫“正”字，來一個買炸腸的，他就添上一筆。

    第19章

    到晚上9點，人們才慢慢各自回家。

    瞧人走得差不多了，炸火腿腸攤子的生意也漸漸沒了，林初平三人才回租的小院里。

    這個時候人們還沒什么夜生活。夏天9點多，路上稀稀拉拉的也就那么幾個人，偶爾還有野貓野狗在路上竄去。

    看大街上沒什么人，林川心里就藏不住了，他著急地說：“這下怎么辦？真的有人學咱們做串串香了！”

    林初平笑了下，他很淡定：“這不是串串香啊，就是純粹的炸火腿腸，況且就算是現在街上還沒出現別家串串香，估計要不了多久街上也會冒出來?！?/br>
    淮省人們一般過年都要炸些東西。這些年來隨著人們物資漸漸豐富，有些富裕點兒的家庭也會在過年過油時炸火腿腸。

    林初平還記得前兩年農場生意好的時候，高繼東見他喜歡吃炸火腿腸，年前還專門搬了一箱給他過油呢，可把來玩的林初夏那幾個年紀小的孩子給高興壞了！

    林山：“說咱們得加快步伐，趕緊把串串香的攤子更多的開出來，要不然市場就被搶占完了！”

    今天見著的這個只會炸火腿腸，但保不準他們的湯鍋料也被人學了去。

    林初平想了想，他這串串香就算是干料湯料都被人破解了，人們一時間也想不著他腌rou的手段。而就算是這些都被人琢磨個透，他們還有農場做底子呢，林記串串香的物料永遠要比那些私人做的小攤子成本更低。

    低成本也就代表著賣同樣的錢，可以有更高的利潤，拿這些利潤可以去改善攤子各方各面，比如說炸油常換、rou菜更新鮮……

    總之，只要不是有人專門投資這一行，林初平他們的串串香攤子都是西田市串串香行業當中最賺的。

    當然，這些林初平沒給兩個舅舅講。讓他們心中有點兒危機意識也是好的，現在市場還沒完全飽和，早點擴張攤子數量，趁早搶占市場。

    快到租的小院里時，林川就琢磨著說：“初平啊，我這邊物色了三四個人，感覺是靠譜的，能先讓這三四個人跟著你學嗎？”

    林初平又去看大舅舅，林山也說：“我這邊現在就能挑出五個靠譜的人來。新招的這一批剩下幾個性子怎么樣？我還把不準，得在觀察觀察?！?/br>
    “行啊，你們回頭把人送來，我這邊也有幾個瞧著是個能擺攤的，到時一起培訓?！绷殖跗秸f。