胡霞還惦記昨天說的成本問題呢，她眼睛直勾勾地盯著小東家，急促地問：“那這樣賣，咱們農場肯定能賺錢吧？”

    林初平笑著點點頭：“自然！咱們農場的rou菜正滯銷呢，你們串串生意好，咱們農場的rou菜能銷售出去，肯定就能賺錢了?！?/br>
    “那就好！”其他工人也是暗暗松氣。

    接著，林初平又當場把今天的營業額分成給分了，每個人都有三、四塊錢，把胡霞他們高興得不成樣子。

    分錢時候，胡霞還笑瞇瞇地說著：“其實，我感覺明天生意肯定會更好。今個兒我出攤時，發現有些年輕女教師瞧了好久，不好意思上來問。明兒個我送她們兩串先給她們嘗嘗，小東家，你說這主意怎么樣？”

    林初平不正面回答，只笑著說：“霞姐，現在你是老板，你做決定就行?！?/br>
    作者有話說：

    明天更新改為中午十二點哈！

    第8章

    胡霞拍著大腿：“那就這樣決定了！”老師們可比學生更有錢，一次消費他們就能賺更多。

    劉曉娟也說：“我感覺我們攤子明天生意肯定也能更好，今天是我們頭一次出攤，有些人只在旁邊看，估計接下來買串串的人多起來，他們就也會來買了?！?/br>
    胡霞他們七嘴八舌地說著今天他們各自攤上的生意，還互相交流經驗。

    林初平又看一眼徐偉，其實早在胡霞他們數錢算賬時，林初平就發現他一副躍躍欲試的模樣。

    林初平沖他笑笑：“你們倆明天跟我一起回去吧，你們和二舅舅仔細說道說道這生意，咱們一起做，一起賺錢?！?/br>
    徐偉立即說道：“我就想跟小東家說這話呢！”

    徐偉是二舅舅撿回來的野孩子，是臨省發大水逃難到這邊來的，撿回來時就跟個小豆芽似的，林川也把他算是干兒子，徐偉打小就跟林川喊“爹”。

    他學習不好，長大后在二農場幫忙，剛開始還不肯收二舅舅發的工資呢！

    但就林川所說，徐偉這孩子學習不行，但腦子是真的靈光。估摸也是因為這個，林川把他跟另外一個工人派過來跟林初平他們學習串串香。

    第二天一早，林初平就帶著徐偉兩人回去了，高繼東則是暫時留在市里照看胡霞他們。

    一路坐車艱難抵達林崗鎮，林初平立刻就回農場開始調配湯料鍋的濃縮料和腌rou料，這是保密的。

    至于徐偉，他則是回到林二農場，就立刻把這兩天的見聞講給林川。

    就連前天晚上，林三小東家說的那席話，徐偉竟然都能幾乎一字不落地講給林川聽。

    復述完了，徐偉說：“我猜測著，林三小東家的意思，其實就是暗里告訴我們，串串香的秘方掌在他手里，低價材料也在他手里握著，我們要想賺錢就好好給他擺攤，要是想靠著他教的那三抓兩爪的自己去單干，生意肯定拼不過他林記串串香?！?/br>
    林川聽了，大聲笑起來，他一邊笑，一邊拍著徐偉肩膀，朝林三農場方向：“好個初平，果然是盛海大學生，腦子靈光吶！”

    徐偉也后悔地說：“早知道當初我讀書時就該再努力一些，誰說學習沒用來著？”

    林川點點頭，說：“可惜了，我這干親仨兒子，竟然拼不過三妹一個?！?/br>
    徐偉撓頭，他不想說這個，他問：“那，咱們也跟三農場小東家一起干吧，早日把市里的市場拿下……對了，還有縣城里的市場呢?！?/br>
    林川再次點頭，他站起來：“你去負責找機靈靠譜的工人，我去大農場走一遭?！?/br>
    林初平又調配出濃縮湯底和腌rou料，就開始盤算農場現在還剩的人手。

    林三農場面積約有一千畝，其中包含一個人工小池塘，里面主要是種蓮藕，另外還順帶養了些魚，通河支流穿過林家三個農場，池塘就在通河支流不遠處。

    通河支流把林三農場分為南北兩個部分，北面占有四分之一左右的面積，主要是丘陵山坡多，這邊一般是搞養殖的地方，南面則是大片大片的平地，主要是用來種植糧食蔬菜。

    現在這個時候機械化還不發達，大多農活都要靠人力完成。農場鼎盛時候光是雇傭工人，就得幾十個。就這，收成時候還得請小工。

    不過，這兩年市里工廠一個接一個地破產，給工廠食堂供菜供rou的農場日子也不好過。

    從回來，林初平就一直在跟老爸了解農場現狀，但現在親自一步一步地走過來遍，林初平還是感覺觸目驚心。

    一般來說，農村里的土地是不能荒的，要是稍微懶兩年沒打理，地里就能長滿野草，這也就罷了，最難的是野草長出來后，草根草籽留在地里，那幾年種什么東西都得花功夫辛勤除草，但即便是這樣辛苦，那幾年收成都不能行。

    而現在，農場有接近三分之一的土地，都荒了，而剩下的三分之二當中，也有相當一部分在閑著。

    林初平問張叔：“爸他心里一定很難受吧，曾經農場那么紅火，但這兩年說不行，就不行了?！?/br>
    林初平清楚記得，小時候農場日子好時，他總能聽爸爸說，母親懷孕時都在跑合同，她進產房之前還拉著他的手，說農場今后肯定會越來越好的……

    可爸爸他確實天生就不是吃做生意這碗飯的，自打母親走后，農場再沒了當年榮光，再加上現在這種社會環境，他又能有什么辦法？

    張叔嘆氣：“那還能咋地？其實鎮上其他幾家農場閑的地比咱們這還多呢！你爸不讓地閑太多，總是讓人播播種，顧不過來就隨菜自己長，老了就砍掉翻地里，漚漚繼續種下一茬?！?/br>
    接著，張叔寬慰起了林初平，他說：“現在這樣就挺好，咱們生產出來的rou菜做成小吃賣出去，多少都比在地里爛了老了強，你爸準開心著呢！咱們農場工人不多，但我看大家都喜歡吃串串香，市里的生意肯定好，你就放心吧！”

    張叔年紀大，他吃不了辣，他其實就沒吃幾口。但讓張叔反過來安慰林初平，林初平還是感覺好笑。

    林初平笑著說：“張叔，你是不曉得，昨天霞姐他們出一天的攤，攏共營收390塊呢！”

    “這么多？！”張叔差點以為是哄他玩兒的。

    見林初平不像是哄他的模樣，張叔口中喃喃計算：“一天390，一個月就是……”他算不出來。

    林初平笑著補充：“390*30是11700元，張叔你是要這個的不？”

    張叔趕緊點頭，他震驚極了：“乖乖，一個月就是一萬一千多塊呦！這要是一年算下來就得十三四萬吧？比之前賣給工廠都賺得多！”

    林初平笑了：“張叔，賬不是這樣算的。還要除去材料成本、人工、運輸、貨損等各項開支，還有刮大風、下大雨這種極端天氣不能出攤，也沒收入?！?/br>
    張叔瞪直了眼，說：“那也比之前埋頭在地里刨食兒強??！”

    確實是這樣，之前林初平還在盛海讀書的時候，農場就高繼東一個人管著，張叔偶爾也知道農場的經營程度，一年下來估摸著也就能賺個兩三萬塊錢。這兩年經濟不好，張叔他估摸都在虧老本。

    現在小東家回來，那可真是大不一樣了得，虧是小東家讀過大學，有知識，能賺大錢！

    林初平也不跟他細說這個，而是說起另外一件事：“張叔，你還知道之前咱們在農場干活的那些工人最近在干什么嗎？最好是找那些干活老實，或者頭腦靈光的也行，咱們農場現在缺人手呢?！?/br>
    張叔應下來：“我這就出門走一遭，找找他們?！?/br>
    前些年農場效益好的時候，鎮子上倒是有些人會來農場干活。但這幾年，市里工廠一個接著一個破產，導致林崗鎮農場也一個挨一個的過不好，還不等農場老板親自找工人說話呢，一些工人就跑了。

    他們大多是去古溪鎮那些有私營小廠子的打工，剛跑去的那幾個在外面打工一段時間后，回來跟鎮子上的年輕人們說是出去比在農場里賺得更多。

    隨后幾年，鎮上各家農場里稍微年輕點兒的，都去了附近有私營小廠子的鎮上打工。

    農場效益不好，東家根本就沒攆工人，工人就自己個兒走了，也算是彼此留了臉面。

    這些是林初平所不知道的。

    現在，林初平想讓張叔找人，張叔還真有點兒為難。畢竟現在林崗各家農場眼見著都快不行了，鎮上稍微激靈點兒的年輕人都走了，之前農場的工人上哪兒還給找回來？

    但張叔并不打算直接把這些都告訴小東家，小東家是他從小就看大的，這幾天他一直忙過來忙過去，已經夠累了，張叔想讓他歇歇。

    要實在找不著人再跟他說吧！

    這邊張叔想讓林初平歇歇，但林初平有他的打算。瞧張叔去村子里找以前的工人，林初平也從農場里出來了。

    林初平倒是沒去村子里，而是徑直向西去大舅舅家了。

    沒承想到時小舅舅也在，小舅舅笑著跟林初平打招呼：“我知道你小子今天過來想干嘛，放心吧，我都跟你大舅說好了！你就擎等著我們兩家農場的工人去你那學習技術吧！”

    林初平里開嘴，笑了：“還是小舅舅懂我，我一來連屁股都還沒撅呢，小舅舅就知道我想放什么屁了?！?/br>
    林川趕緊擺手：“你這哪兒叫放屁啊，就算放屁也是香屁！”

    叔侄三個都哈哈笑了起來。

    林山示意，讓林初平坐下：“我就是想問一件事，咱們賬怎么算？”

    這件事才是最關鍵的，做生意嘛，親兄弟還要明算賬的，況且老爺子已經過世，他們三家農場彼此依靠，但也相互獨立。

    林山林川也不想占侄子的便宜，但他們自己個兒也都不知道外甥說的帶他們一起做串串香生意，是怎么個帶法兒，這兄弟倆本打算一起打個商量，隨后兩人一塊兒到三農場坐坐。

    沒成想，外甥這就主動找上門了。

    其實，就算他不說，林初平這趟出門目的就是要跟兩個舅舅談合作細節。

    林初平說：“我現在的打算是，兩位舅舅你們還用你們自己家的rou和菜，其他的什么耗材你們也都自己出。我這邊只出最重要的腌rou料、湯料濃縮液和辣椒粉，兩個舅舅最好是掛林記串串香的牌子，咱們一起把市場打開。但前提是，兩個舅舅得簽個合同，你們的串串必須保證品質?！?/br>
    這其實有點像后世加盟商最開始的經營方式?？偣矩撠熍嘤柡秃诵奈锪?，加盟商在保證品牌的前提下自主經營。

    林初平把細節說完，從經營人員的各種細節管理，食品安全的嚴格要求，最后還表示他后期可能還會去兩個舅舅的串串攤子檢查。

    林初平說得很細，說完后他就覺得自己可能說得有點多，顯得太刻薄。

    林山兩人倒是不覺得侄兒要求多，做生意就是得這樣，必須把丑話說在前頭。而且林初平沒把核心秘方直接講出來，倒是讓林山林川兩人松口氣，心里也踏實得多。

    第9章

    而且，越聽林山兩人就越覺得侄兒說的這個經營模式可行，林山鼓勵：“該算的算，我們兩個舅舅也不能老占你這小侄兒的便宜不是？說出去丟人?！?/br>
    林初平聽了這話一下想到小叔高繼聰。瞧瞧！同是長輩怎么差別就能這么大？

    林初平又繼續說：“我打算是腌rou料五十塊錢一斤，湯料濃縮液三十塊錢一斤，干料當中，我只打算賣辣椒粉，一斤算五塊錢?！彼淮蛩憧ㄟ@三種原材料。

    “一斤腌rou料大概是能腌制50斤的生rou，其中雞rou豬rou，牛rou，鴨rou，因為rou質纖維粗細程度不一樣，所用的腌rou料也是不同的，要想每種rou串都做，就得每種腌rou料都進一批。而湯料濃縮液一斤大概能兌成10斤左右，湯料鍋一般夏天每天都換，冬天可以根據生意好壞，兩到三天換一鍋。辣椒粉的話，因為每個人能吃辣的程度不一樣，我就不估算了……”

    林山林川兩人琢磨。

    聽徐偉說，現在串串香開業，rou串賣得最好，要是這樣算的話，腌rou料和湯底濃縮液其實也并不算貴，沒在成本上加多少錢。

    “那就按你說的來?！绷稚降?。

    林川則是高興極了，他笑瞇瞇地說：“小舅舅能跟著侄兒賺錢啦！”

    臨川的孩子跟林初平差不多，大林初平又早早沒了母親，臨川給自家孩子買衣服零食的時候，總是給林初平也捎帶一份，可以說林初平是跟他的關系最親密的。

    林初平趕緊擺手說：“小舅舅就知道打趣我！”

    林初平這邊談的順利，另外張叔那一邊竟也出門見喜。

    張叔一踏進村子就瞧見了之前在農場里干活的一個小伙子，他叫康亮。

    三年前康亮就去旁邊的古溪鎮一家紡織廠打工了。這猛不丁的，也不年不節，突然在村里瞧見他，張叔就覺得不對勁兒，趕緊叫住人。

    問了才知道，原來康亮前年結婚了。但他家窮，最后娶了個跛腳的老婆，幾個月前剛亮的小孩出生，恰趕上他母親生病，家里實在沒人照顧，千萬不舍，但也只能把工作辭了，回來照顧她老娘和孩子。

    張叔準備喊他回農場里工作，但在這個之前還是得先裝裝樣子。張叔關切地問他：“你老娘身子不好，你也沒辦法工作，你這一回來誰賺錢給家里人花呀！”

    康亮一個大男人家竟然差點就要紅眼睛。

    好一會兒，康亮才表示，現在老娘病情算是穩定住了，他還想回紡織廠打工，但廠已經不樂意要他了，廠子給的說法是：怕他老娘病情反復，耽擱他們廠子生產。