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這么鼓鼓囊囊的一大個荷葉雞飯,有飯有菜又有rou,誰不愛呢? 因此,當他們的攤檔推到集市上時,不少人都前來打探,這充滿了荷葉芬芳和糧食rou香的東西到底是何物。 這一次他們沒有再猶猶豫豫、七嘴八舌,很快人群中就有男人率先買下了第一個荷葉雞飯,他解開荷葉之后,瞬間就露出了里面的雞飯,糯米飯濃香四溢,夾帶著濃郁的rou香和油香,正中間就是滿滿的rou塊和菜,看得周圍的人眼睛都睜大了。 不愧是玉澤山莊啊,這里面可得有五六塊雞rou吧?平日里他們可都舍不得殺雞呀,沒想到這荷葉包飯里面居然有如此多的rou——八文錢可不算貴了。 看著已經購買了荷葉包飯的行人當場咬一口,吃得雙唇油潤,他們也忍不住饞了。 圍觀在旁邊的剩下的其他人也蠢蠢欲動,陸陸續續上前來購買了,他們決定買一兩個帶回家嘗嘗味兒。 與此同時,葉姨帶著另一隊人馬前往其他村落,百姓們手頭上也有不少的余錢,見了出來擺賣的小推車,有好幾戶人好奇地上前來詢問一番,想了想也買了荷葉雞飯。 他們家各個有勞動能力的人都前往田地里干活了,沒有人燒火做飯,這會兒爽快地買下荷葉包飯,實惠方便快捷省時。 他們大多數的人都是從早上干到大中午的,老是吃涼掉的紅薯也不是個事兒,辛勞那么長時間,有些人干脆爽快地買飯,還能吃上rou。 八文錢雖然有些小貴,但也不至于一兩頓都吃不起。傅有珩給的料足,他山莊里飼養的雞只只肥碩,rou肥美細嫩的,沒有人吃的不滿足。 “真不錯呀,這里邊的雞rou都能吃回本了,不知道明兒還有沒有荷葉雞飯啊……” “是啊,吃一個頂飽大半天,又省去燒火做飯的時間?!?/br> “雞rou真好吃,米飯也香,俺家養的五只雞還得留到年節吃呢?!?/br> “現在可以多養些雞鴨了,日子好過了?!?/br> “是??!但是養太多也照料不過來?!彼援斔麄兛吹揭徽麄€玉澤山莊的土地栽種滿糧食作物和瓜果蔬菜,都忍不住驚嘆——傅莊主是怎么將山莊打理得井井有條的? 第一日準備的量大約有四百份,因為需求量極大,第二日直接翻倍,將近一千份的荷葉雞飯都賣出去了。 山莊里的人們也下山幫忙,平康幾人前往澤塢,售賣的鮮奶茶、荷葉雞飯等都大受歡迎,外出兩天就賺了不少。 最早的一批鴨群養的時間長了,rou質逐漸會變韌變老,傅有珩飼養雞鴨除了撿蛋、孵化以外,時不時還要處理一批雞鴨。 鴨子比雞更難料理,雞rou可以窯炙、爆炒、煎炸、煲湯,味道都不錯,但是鴨子rou質較韌,不愛吃的人還覺得鴨子有一股若有似無的腥臊味。 所以,他當下就決定將五十來只鴨子燒制成烤鴨。集市上有人出售新收來的蜂蜜,用蜂蜜、鹽巴、香葉等腌漬清理好的鴨子,兩個時辰后,用好幾根粗長的樹棍將每一整只沾滿了蜜汁香料的鴨子都穿在樹干上。 只要有坑爐就能烤,為了讓這烤鴨香一點兒,傅有珩還特地挑了帶香氣的柴木,燒出來熏得烤鴨帶上一絲松香、木香。 這簡單直接的烤鴨很快就飄香,守在爐火旁邊的下人們聞著這個味兒,忍不住咽了口水。 真香啊。爐子里時不時還傳來鴨子油脂滴落在柴火上發出噼哩啪啦的聲音。 他們生怕鴨子被烤焦嚴格的控制著火候,還時不時地翻轉樹干,讓它們左右兩面充分炙烤。 最后,等到所有的鴨子都被烤得油亮泛光、紅褐焦脆,廚院的大伙兒一起把木棍扛起來,烤鴨的濃香迎面而來。 “這、這可得被搶售一空??!” “莊主每次定的價格都不高,我們尋常老百姓也買得起,我自己都想買半斤回去嘗嘗呢?!?/br> 傅有珩定的價格是每斤燒鴨六十文錢,這相當于是毫無利潤地賣出,他們都已經可以料想到人們蜂擁而至地采買的畫面了。 這段時間,傅有珩已經在縣衙附近物色著合適的店鋪,準備盤下幾間暢寬的鋪子做糕點、烤鴨、奶茶等的買賣。這樣一來,他們幾個就不用經受風吹日曬,稍微可以喘口氣。 烤鴨齊齊整整地擺掛在推車橫桿上,在集市上引人矚目,一打聽這價格不貴,當下就有人買了半斤、一斤的回去嘗嘗鮮。住在縣城里的不少大門大戶都知道這個攤檔的東西好,也好奇地跟著買。 平康心想,這價格不貴,莊主是在做善事罷——讓人人都能吃上美味rou食。 這五十多只烤鴨除了送到裴府的,剩下的賣了十幾貫銅錢,可以說是山莊擺賣以來,賺得最多的一次了。 過了幾日。 裴傲帶著弟弟meimei,身后跟隨了好幾個侍衛,又到了玉澤山莊,他一見著傅有珩就開心地說:“珩哥,我近日發現了新的打榨器具,可以快速絞碎糧食作物!” “哦?細細說來聽聽?!备涤戌裰?,他自從想著如何制作自動插秧機后,在“隨園雜舍”時時常會詢問氣他一些細節上的問題和自己的疑惑。 沒想到插秧機還沒有做好,竟然叫他作出了新的器具。 裴傲興致勃勃地跟他解釋道:“那日,我將青銅切去磨打磨尖,腳踏自動分撥秧苗的擋板不好做,要么時候控制不當,秧苗分撥不均勻,要么直接切碎秧苗……” --