第269頁
她面上猶豫之色過于明顯,余氏不禁有些氣惱,輕輕打了一下她:“我現在精神好得很,這又不是刺繡之類的活,只烙餅而已,費不了什么勁兒!” 陸蕓花無奈,轉念一想確實如此,先示范著做了兩個餅又把爐子檢查一番,確定沒有一點問題才讓了位置給她,妥協道:“好好好,阿娘你來烙餅,我去準備別的?!?/br> 余氏緊盯著自己放進鍋里的面糊,敷衍著擺擺手讓她去忙,瞧著有幾分剛剛泥瓦匠背影那種“無情”的勁兒。 卓儀看著這一幕不禁柔和了眼眸,又瞧了一眼“認真”練字的孩子們,眼中笑意更深,好似陷入什么思緒般停下手中動作,半晌后依舊掛著笑意切起菜。 春餅說是清淡,桌子上排場卻不小。 炒雞蛋、炒豆芽、炒韭菜、炒春筍條、新鮮蘿卜絲等等素菜菜,更有醬rou絲、鹵rou鹵菜等葷菜,光是醬料碟子就放了蒜蓉醋辣椒、炒豆醬、香菇牛rou醬幾樣。 一時間一家人坐也綽綽有余的大木桌子上擺得滿滿當當,孩子們圍在桌邊嘖嘖稱奇,實在是脆皮豬肘時候也沒有這樣的場景。 把最后一道油嗆小青菜擠上桌子,陸蕓花拍拍手:“今日春餅用手吃吧,大家都洗手了嗎?” “洗了!” “汪汪!” 陸蕓花笑著擼了一把大狗,先給他飯盆里放了滿滿的rou叫它去吃,自己又洗了一次手才坐下:“這春餅的吃法都知曉嗎?拿一張餅子,上面放上自己喜歡的菜,再包好就行?!?/br> “還有這個蒜蓉醋辣醬,單單餅子卷一卷蘸著吃?!?/br> 陸蕓花手里的春餅不是那種薄薄的、像是烤鴨卷餅一樣的餅子,而是帶著一點點厚度、非常柔軟的餅子,吃起來口感很濕潤,帶著微微的彈性。 把菜夾在卷餅里,陸蕓花只少少夾了幾塊雞蛋、一點蔥和韭菜,加上一筷子豆芽和一點蘿卜,和其余人比起來是最素的了。 雞蛋的香味混著油香,邊上炸得有點酥焦,是整個餅子里面味道最重的一種,所以單吃它的時候會感覺有些膩味。 不過餅子里面其他配菜的存在感會在這時候凸顯出來,蔥和韭菜各自有各自的氣味,濃烈中帶著嗆人的辛香,在叫人精神一振的時候也瞬間趕走了雞蛋的油膩,配著水甜的蘿卜絲和清新的豆芽菜,清淡均衡,很是舒服。 春卷夾豆芽菜有一點不好,絲絲縷縷扯不斷,有時候一大口下去所有豆芽都帶出來了,叫后面卷餅失了幾分味道。 陸蕓花喝了幾口熱湯把春餅順下去,這次準備感受一番餅子本身的味道。 什么都不加,只把一張餅卷幾下,蘸在自己的蒜蓉辣椒醋里面,一時間餅上染了橙紅,攪動之時蒜香四溢,醋味嗆鼻,單從聞是感覺不到半點好吃的。 “這辣椒油還是我翻出來的最后一點素油嗆出來的,正好這辣椒粉辣得很,我只少少做了一點?!标懯|花說著把餅在碗便輕輕刮了刮,一口咬掉所有蘸了調料的地方。 “唔……” 陸蕓花皺了一下臉,情不自禁發出聲音。 嗆。 辣椒是最先出手的一位,嗆人又火辣的滋味沖入味蕾,野蠻地留下自己來過的痕跡,叫整個口腔都如同火燒般燃燒起來。 醋緊隨其后,以一種不講道理的方式在口鼻中橫沖直撞,只叫人忍不住要打個激靈,酸得皺起眉頭。蓋因餅子柔軟吸汁,不知不覺中就吸入了極多的醋味。 蒜這才出場,如果說辣椒的辛辣是直接了當,那它就是躲躲藏藏。它的辛辣躲在辣椒的辛辣之中,卻不似辣椒般來也快去也快,綿長又頑固地存在于味蕾上。 但是很香。 辣香熱烈、醋香綿長、蒜香撲鼻,每一個都極有特點,卻融合得那樣自然。 就和這碟調味料本身一樣,都選了最特別的味道卻呈現出無比自然的效果,這才能叫餅子直接吃起來也不覺得寡淡,反倒更映襯出它的柔軟口感和自帶的清甜。 大家都嘗試了兩種吃法,有各自喜歡的方式,吃的時候依舊是沒有什么說話聲的。 陸蕓花吃完了自己的,舒舒服服喝了一口骨湯解膩,忍不住哈一口氣給自己聞一聞,苦笑起來:“今日可得好好漱口刷牙,我這都忘了下午還要去村長爺爺那里,現在可怎么說話?” 第115章 想不出來 蒜也已經吃了,現在后悔也沒什么辦法,陸蕓花只得在吃完飯后又是刷牙又是漱口弄了許久,還喝了一些村長爺爺送的苦兮兮的粗糙野茶才算把蒜味壓下去。 “哈——”她半蹲下身子,對面榕洋嚴肅地點了點頭表示通過。 下一個長生在榕洋之后,“哈——”陸蕓花重復著再次哈了一口氣,長生學著哥哥嚴肅點頭,給后面呼雷讓了位置。 “哈……”陸蕓花也不知道為什么會變成現在這個樣子,她明明只是問孩子們有沒有味道,孩子們說要她蹲下來幫她聞一聞,到后來怎么演變成這種排隊聞她的詭異場景是她怎么也沒想通的。 呼雷端正坐穩,鼻子動作好幾下,它先是被薄荷嗆得忍不住向后仰了仰,又“盡職”地湊過來嗅。一點蒜味當然逃脫不了狗狗靈敏的鼻子,但是呼雷知道兩只腳們的鼻子都不太好使,所以還是仁慈地放寬標準,算陸蕓花通過了。 “阿娘嘴巴里沒有蒜味了?!币驗椤皺z驗”通過,阿耿認真點頭,做出結論。 --