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筆趣閣 - 歷史小說 - 御廚的小飯館[美食]在線閱讀 - 第101頁

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    他走上前,注意到有個老奶奶在撿瓶子,他撿起地上的瓶子,遞給老奶奶,給您。

    趙奶奶接過瓶子,謝謝。

    老劉揮手表示沒什么,側身去飯館門前。

    趙奶奶把瓶子踩扁,放進蛇皮袋里。她背上背簍,拖著蛇皮袋要回家時,忽而停住腳步。她回望一眼寧冬飯館,然后放下蛇皮袋。

    從兜里掏出皺皺巴巴的一坨錢,她數了數,大約是夠買兩個粽子的。她把皺皺巴巴的錢一張一張整理好,拿著錢去往飯館門前。

    她老了,很多記憶都記不大清楚,但仍記得念書時學過一句話。

    投我以木桃,報之以瓊瑤。

    她沒有多少錢,不能經常來飯館里吃飯,支持飯館的生意。只能盡量支持一下飯館的生意。

    寧冬飯館是投她以瓊瑤,而她沒什么錢,只能報之以木桃。

    第42章

    老板,明天不是端午了,還賣粽子嗎?吃不夠啊。

    對,葉老板,明天還賣粽子嗎?我還想吃臘rou花椒粽子!

    葉寧把最后一籠粽子蒸上,說:還賣,不過供應量可能不多。明天還賣粽子的話,沒時間包太多。

    那我可要早點來,不然就買不到了。食客拎著打包好的粽子,走出飯館。

    要兩個粽子。

    葉寧正在裝粽子,忽而聽到熟悉的聲音。抬頭,看到的那天在飯館外面撿瓶子的老奶奶。

    老奶奶衣服洗得發白,佝僂著腰,拿著皺皺巴巴的錢。

    服務員問:要什么口味的?

    老奶奶:豆沙餡的。豆沙餡的便宜,她買得起。說著,她把錢遞給服務員。

    林媛媛收了錢,過來說:老板,要兩個豆沙餡的粽子。

    將兩個熱乎乎的豆沙餡粽子放在袋子里,葉寧又往里放了兩個rou餡的粽子。

    老板裝多了。

    你就說馬上要打烊,還有多的粽子,今天過節,送給她吃。

    林媛媛愣了愣,視線投向看著有些可憐的老奶奶,嘴巴蠕動幾下,老板真好啊。

    老奶奶,我們店要打烊了,粽子還有多的,老板說今天過節,贈送你兩個粽子,祝您端午安康。

    趙奶奶聽到這話,忙道:那怎么能行。

    林媛媛把袋子遞給她,笑道:您收下吧,過節呢,添個喜氣。說完她側身去拿拖把,準備打掃。

    趙奶奶站在飯館中央,拎著手里沉甸甸的袋子,然后望向后廚里。后廚里,葉寧正在裝粽子。

    趙奶奶拖著顫顫巍巍的步伐,老板

    葉寧微笑:您說。

    趙奶奶:祝老板端午安□□意紅火。

    謝謝,也祝您端午安康。

    夜宵是粽子。

    葉寧數著蒸籠里的粽子,然后裝了兩袋子,遞給林媛媛和小麗,拿回去吃吧。

    謝謝老板!林媛媛和小麗開開心心接過來。小麗尤其開心,老板做的粽子好吃,可是她沒錢買,剛才吃夜宵的時候,她從自己的嘴里省下來兩個粽子,打算帶回去給家里人嘗嘗。

    雖然不能讓家里每個人都能分到一個,但嘗嘗味兒也行?,F在老板送了她一袋,可以給家里每個人分一個吃了!

    林媛媛和小麗下班后,李洪生檢查著店里的東西,田淑香和李滿福在整理廚房,葉寧在桌前算今天的營業額。

    熱風從窗口吹進來,葉寧拉了下窗簾,手機忽然一響,有消息發送過來。

    創科小王:老板,系統小程序已經做好,您可以測試一下。

    葉寧回了消息,去測試程序。

    因為客人越來越多,排隊很費時間,所以前一段時間葉寧找人做了一個包括預約和點餐等功能的小程序。有了小程序,飯館能輕松很多,客人也能輕松很多。

    小程序做好了,過兩天就可以用了。

    田淑香擦著灶臺,這啥小程序方便是方便,就是貴得很。

    葉寧笑道:也沒花多少錢,很快會就賺回來了。

    翌日,葉寧吃了顆剛買回來的青梅,然后洗干凈手,在鍋里倒入白糖、葡萄糖漿,桂花醬,用小火將糖熬化,接著加花生油、面粉以及蜂蜜,攪拌均勻之后出鍋晾冷。

    糖漬青梅切碎備用,在剛才制作好的餡料里加入杏仁碎、青梅碎和南瓜子仁,抓拌均勻。

    用面粉、豬油、蛋清等材料制作好水皮和油皮,隨后用水皮把油皮包起來揉成團,搟成薄面皮。再把面皮卷起來,分成面劑子。

    把餡料包進面劑子里,包成光滑圓潤的圓球狀,然后在圓球中間用大拇指按出一個窩,將一顆小青梅碎放在窩里,添了一顆小青梅的面團宛若小蘋果。再把抹茶粉撒在蘋果一樣的面團上。

    白白圓圓的圓球上了一層淺淡的抹茶綠,煞是清新惹眼。葉寧將圓球送進烤箱里。

    李滿??粗鞠?,說:要烤多久?

    大概十五分鐘。

    李滿福擦擦灶臺,說:青梅酥,以前沒吃過呢,好不好吃呀。

    還不錯。

    李滿福吞咽口水,喔。

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