馬如月接過了炒菜的勺，沒有了熬油后就覺得事情不多了。

    每天要吃的菜很簡單，南瓜青菜蘿卜大白菜，當然，蘿卜還分紅和白。

    關于蘿卜這玩意兒，說是維生素含量高，但是真吃多的話也你就知道它的厲害之處了，清口水可以長流不止。

    不過，昨天吃了油渣今天還能接受。

    看著一個個大圓白蘿卜，馬如月就想到往常的時候吃的蘿卜塊、蘿卜片，不是煮就是炒。

    今天她想變一個簡單的花樣。

    蘿卜絲！

    不過，四百多人的菜切蘿卜絲也算是一種挑戰。

    “好吃的菜不一定要炒這么多?！瘪R如月的意思是直接減半。

    讓打雜的李氏黃氏幫忙切。

    “小馬啊，你還真是大戶人家出來的大少奶奶，吃個菜都這么講究??！”蘿卜絲誰不會切，關鍵問題是廢時間，李氏一邊削著蘿卜一邊道：“我這手藝切出來的蘿卜絲就像蘿卜條了，我看我還是不幫你切了?！?/br>
    “呵呵，要說切絲的手藝啊，還得方嫂子才成?！秉S氏也笑道：“我也不是那塊料?！?/br>
    得，一說干精細活人人都會偷懶的。

    而且，話里話外都在擠兌她，當真是想得簡單。

    “可不簡單?！碧帐系吐晫Π资系溃骸翱催@樣子，等方嫂子回來都沒有好的位置了?！?/br>
    白氏看了一眼馬如月，低下了頭，心里想的是人為為己天誅地滅，在這兒干差事，只要是得了族中的長老和族人的認可，頂替方氏也不是不可能的。

    這兩年，幾人說是合伙干，但心里明鏡似的，只不過表面沒有掐起來。

    總覺得這樣的活該你干，那樣的活該誰干，沒有一個省心的。

    要依她的意思啊，這伙房也應該招賢了。

    只不過能進伙房的人也不簡單，全都是族中有老人兒照拂的。

    這個馬如月倒是一個例外。

    又或者說，正因為她知道自己進來不容易，所以更積極一點。

    只希望，這種積極能保持下來，一直都是這樣。

    馬如月也清楚的知道她們的花花腸子。

    職場的斗爭，時時處處都存在，哪怕在這小小的伙房也一樣。

    她挑了挑眉，不就是切絲嗎，除了明天手會疼以外估計也沒有什么高難度。

    當蘿卜切成兩塊，再切成薄片，按在菜板上“咚咚咚”切得飛快。

    瞬間的功夫，她就切完了一個。

    嗯，找到了感覺，接下來動作還要快得多。

    當你將一件事看成是樂趣來做，所有的困難都不存在了。

    如今的馬如月就是閑得蛋疼，切著蘿卜絲都想是在唱歌。

    越切還越找到了自我。

    “四嫂，快來看看?！碧帐蠈堈羯虾罂葱υ捯话闳タ瘩R如月的勞動成果，意外的現，她切得又細又多。

    白氏走了過去，從燒箕里抓也一把。

    “小馬啊，你這本事可是一絕了！”細得像頭絲一般，抓出來的蘿卜絲軟軟的：“聽人說，有本事的人切的絲丟在墻上都能粘成一堆，小馬，你這蘿卜絲也差不多了?！?/br>
    白氏心里想的是其實這么多人吃，就比喂豬好一點就行了，哪需要這么精細。

    不過若是族中長老們，或者說有里正之類的做大事的人來吃飯的時候倒可以上這種菜。

    “嬸子夸贊了?！瘪R如月一般不出手，一出手就是非同凡響的：“切絲這種事也就是小事?！?/br>
    小事李氏黃氏都在推辭，馬如月覺得她們還真是懶得可以。

    “對了，這菜是炒嗎？”白氏道：“那兒有鍾的海椒面，還有去年挖回來的大蒜和老姜。調料都在角落里面?！?/br>
    “好的，謝謝嬸子?！瘪R如月就沒想過炒，這么多蘿卜絲下鍋估計都翻不轉了，有些熟了有些還是生的。

    她用來做涼拌。

    切了滿滿三燒箕的蘿卜絲，然后撒了鹽攪拌。

    因為切絲的活被李氏黃氏拒絕了，馬如月也懶得再喊她們。

    自己動手，豐衣足食，剝了數十個大蒜，洗了一個老姜，切成塊切成絲最后再宰成細末。

    “小馬，我的飯煮好了，鍋交給你了?！辈还苁侵箫堖€是炒菜，都是兩口大鍋同時進行的，陶氏對今天的菜還有了幾分期待。

    “謝謝嬸子，我只要一口鍋就好了?！瘪R如月將洗凈的鍋兒擦干凈，李氏就坐在那兒燒火，看她還想要放一根木棒進去，馬如月阻止了：“嬸子，我這邊用火少，不用放硬材了，兩把火就好了?！?/br>
    鍋兒燒干溫度高后，馬如月倒了大約一斤的油下去。

    這個量和平時方氏炒菜的時候差不多的，她不能超標。

    油煎熟了，起鍋全都舀進了海椒面里面，她將姜蒜末一起放了進去的，還放了幾把鹽，一個小陶缽打了椒油海椒，鍋里很快就干凈了，直接讓李氏不燒火了。

    “你不是還沒炒菜嗎？”李氏好奇的問道。

    “不用炒，我今天用來涼拌的?！瘪R如月道：“人這么多，炒蘿卜絲麻煩?！?/br>
    所有的菜裝了兩個大木盆，馬如月將調料調好。

    可惜的是沒有醬油之類的，不過蘿卜絲也腌出了不少的水，將叔油海椒放進去調和了下。

    “嬸子，等會兒分菜的時候就在湯里過一下，這樣味道要好一些?！瘪R如月裝了一碗起來，端著讓白氏陶氏她們挨個兒的償咸淡。

    在伙房幫工這么久，馬如月算是看懂了一點門道：不管吃的是什么，不管你有沒有掌握好咸淡，都得讓大家償償，這是潛規則。

    馬如月接手了方氏掌勺的活，自然也將這種精妙之種看得清清楚楚，學了個十足十。

    用公家的東西做自己的面子，這樣的事誰都樂意干。

    就是用這種償咸淡的借口，讓伙房里的人全都可以墊個底，回到家里的時候吃的東西也就少了很多。

    歷來有廚子餓死都有三百斤的說法，一點兒也不假。

    “嗯，味道不錯！”白氏率先肯定。

    “小馬啊，你還有這本事，真是看不出來?！碧帐弦彩切欧?。

    “四嫂，陶嫂，龍生龍鳳生鳳，老鼠生仔會打洞，這小馬是大房的大少奶奶，在吃食上果然是很有講究的?！崩钍显俅螖D兌她。

    嫉妒羨慕恨？

    馬如月能明白她的這種心理，淡淡一笑，也不反對。

    是啊，她就是大少奶奶，就是厲害，你能怎么著？想和更多志同道合的人一起聊《農門寡嫂的主母歷程》，微信關注“優，聊人生，尋知己~