我在星際開飯館[美食] 第18節
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“奶奶,你……” 江白卉沉默了幾秒,冷靜地:“主要是這個鍋和小老板用的那個差距有點大,我想你應該明白的,我就那么學著顛了一下?!?/br> 見江司晨有些僵硬地點點頭,她也順著臺階下去,把廚房留給孫女和清潔機器人。 等待機器人打掃的功夫,江司晨又打開了星網,這才過去一天的功夫,“尋味_ese food”的粉絲數量已經達到了一萬出頭。 她不禁有些咂舌,要知道,尋味以往可沒有以任何形式在網上進行宣傳過,這次開通社交賬號也只是在點單頁面放了一個鏈接,可以說這些流量應該幾乎都是尋味的忠實客戶了。 不過這也正常,只要吃過一次,怕是很難不再惦記著。 此時視頻下方的評論數量也已經超過了四位數,江司晨忍不住點開了評論列表。 只見熱評第一寫著“交作業!”并且配了一張黑乎乎的、碳狀物一樣的圖片。 這一層下方笑成了一團,紛紛讓這位“上去丟人?!?/br> 江司晨也很想笑,但總覺得這張圖看著很眼熟,她又抬頭看了看自家的鍋,剛翹起的唇角又緩緩放了下來。 點開這位熱評第一的用戶主頁,江司晨眼尖地發現了他最近常去的一個社區——“拒絕營養劑” 這個“拒絕營養劑”里頭的用戶數量不算多,只有小幾千人,但從帖子的刷新頻率來看,活躍度還挺高。 而最近這幾十條帖子討論的重點就是“尋味_ese food”最新發布的那個蛋炒飯視頻,不少人都動手進行了實踐,并且在這兒分享自己的心得。 ——“感謝組里分享的蛋炒飯視頻,這么多年感覺第一次做出來稍微能吃一點的東西?!迸鋱D是一張不太看得清的米糊。 江司晨:感覺這比奶奶做的蛋炒飯更離譜,看起來和尋味的蛋炒飯有任何關系嗎? ——“我拿著視頻的樣子去金屬3d打印店做了一個差不多的鍋[圖片],老板說他見過的金屬多了,絕對材質一樣,但不知道為什么我的蛋和飯都會粘在鍋上[圖片],不過勉強能吃吧,感覺在組里算前三?” 江司晨考慮了一會兒,其實讓她來選的話,家里條件又不差,其實去店里吃就挺好,沒空的時候拿鮮rou小餛飩對付一下也是不錯的一餐,剛剛那樣的蛋炒飯她是真的不想再嘗了。 但奶奶好像很感興趣的樣子…… 想了想,她還是把圖樣保存了下來。 ——“雖然我做炒飯還是失敗了,但我煮出了完美的白米飯[圖片][圖片],又香又甜,完全不會像大家說的那樣黑成碳黏在鍋底!就是先把米淘洗干凈,然后加入……最后再小火燜一會兒就行啦!” 嗯,比奶奶做的成功很多。截個圖,等會把這條攻略告訴她。 ——“區里有斯卡納星人嗎?這個博主在斯大附近開的店真的好吃嗎?視頻里看起來技術確實不錯,我準備專程去一趟,不知道值不值得?!?/br> 看到這個帖子,江司晨下意識地想回復樓主,但往下拉發現已經有人回答了。 “完全值得,樓主可以做好以后定居斯卡納的準備?!薄 靥耍簊ora deline 作為斯大的畢業生,江司晨看到這個用戶名不可避免地產生了一絲懷疑,加上這個sora deline明顯是斯卡納星人,大概率住在這附近,德琳也不是什么大姓。 她陷入了沉思,不會真有人實名制玩論壇吧…… …… 要說這次誰沒有被尋味后廚的面積驚訝到,那肯定有德琳校長,家里只有她和安娜兩個人住,地方大得很,她很早就把靠近原本小廚房的房間敲掉并了進去,也算是給自己為數不多的愛好一些施展的空間。 這回蛋炒飯的視頻一發布,苦于菜色研究已久的她對這份指導驚喜得很,立刻趁著周末學習了起來。 餐桌旁,安娜扁了扁嘴,兩頰的rou也隨著鼓起來,她思考了一會兒,還是把面前的飯碗推向對面:“mama,我不想吃這個?!?/br> “……有這么難吃嗎?” 安娜見mama一臉認真的樣子,也不太想打擊她,但吃慣了尋味的她實在是沒法接受這樣大的落差,她想了想,換了種說法:“比之前的花生燉蘑菇還是好很多的!” “……好的,我知道了?!?/br> 德琳見女兒一臉不情愿的樣子,還是決定這一餐暫時放棄。正好她今天在“拒絕營養劑”這個社區看到有人定制了和小老板用的差不多的鍋,數值她都存下來了,不如今天去尋味吃飯,順便去旁邊的金屬打印店也定制一個那樣大口徑的鍋。 到了店里,安娜搶先下單了兩份蛋炒飯:“mama,我還有一些零花錢,這一頓我來請你吧!” 她希望mama能看到差距,下次就不要再做了。 德琳欣然同意,正好她也想點蛋炒飯來著,這次吃完看看差距到底在哪,下次再做也會更有經驗! 然后就感覺袖子下擺被輕輕扯了扯,“我還想點一份這個?!?/br> 順著女兒的手指望過去,德琳不禁皺了皺眉。 “桂花酒釀小圓子”,雖然看不明白這是什么,但酒她還是認識的,安娜今年不過八歲,這么小就碰酒總歸是不太好的。 德琳女士義正言辭地給安娜科普了一通小孩子喝酒的危害,然后自己點了一份。 絕對不是因為自己想吃,就是試一下而已,她畢竟是兩百多歲的成年人了。 很快,兩人的蛋炒飯就被端了上來。還沒開動,德琳就能明顯地聞到一股淡淡的葷香在鼻尖縈繞,但實際上吃起來的時候又很干爽,完全沒有自己做的時候那種一層厚厚的油脂沉在鍋底,把最下面的米飯浸泡到難以入口的情況。那些和米飯融入到一塊兒的蛋液均勻地裹到每一粒米上,兢兢業業地給飯粒增加一層底香,剩下的雞蛋碎又非常軟嫩,巧妙地給口感增色。和論壇里那種雞蛋、蔥花、米飯黏成一團的情況完全不同。 再配上一口爽脆又爆汁的蘿卜干,整個胃部都感到溫暖熨帖。 很快,半碗炒飯就進了肚子,德琳不禁感到有些口干,眼神自然轉向一旁剛端上來的桂花酒釀小圓子。 乳白色的湯水里浸著香甜軟糯的米粒,拇指大小的小圓子安靜地臥在其中,還有金黃的桂花點綴在上頭,增添了不少色彩。酒香拌著桂花香撲鼻而來,聞著有些醉人。一口下去,熟透的小圓子完全沒有硬芯,q彈筋道,還有一股輕盈的桂花香在舌尖繚繞。酒精經過煮制已經揮發的差不多了,這酒釀不僅酒味很淡,還含有一股溫潤的米香,給予味蕾一陣安撫。 第32章 腌篤鮮 今天又是面試到處碰壁的的…… 今天又是面試到處碰壁的的一天, 皮科爾心情有些郁結地回到家中。 一推開家門,就感受到一股什么東西燒焦的味道撲鼻而來,他一顆心瞬間提了起來, 家里不會出了什么事情吧? 可當他走進客廳, 又發現父母正坐在沙發上談笑,見他進來笑著點頭打了聲招呼,便不再理他。兩人似乎對這奇怪的味道沒什么察覺。 皮科爾還是繼續循著氣味往前走,來到了自家的小廚房。他一眼便看到奶奶溫妮莎手里拿著什么黑色的東西, 正胡亂地揮舞著, 里面的東西隨著她的動作往灶臺上散落,焦味似乎就是從這里傳過來的。 ?? 這是什么迷惑行為。 一旁的餐桌上還凌亂地擺了十幾只碗, 每一只里面都裝滿了皮科爾不認識的東西、顏色各異。厚重的油香混著一股燒焦的味道直直地沖向他的鼻尖, 聞起來有些一言難盡。 “奶奶,您這是又在折騰些什么?” 忙碌了大半天的溫妮莎正好也有些累了, 聽到皮科爾的聲音之后干脆地關了火、把鍋放回灶臺上,然后轉過頭來。 “這是我們食堂的升職任務,公司給每個人都發了一口這樣的鍋,誰先學會做蛋炒飯就可以升為廚師長,薪資翻倍?!?/br> 皮科爾一臉迷惑,還有這種升職任務? “蛋炒飯是什么?”這段時間被找工作折磨得身心俱疲的他又錯過了什么! 溫妮莎這會兒也想借這個機會休息一下,便走到餐桌旁坐下, 然后把那個早已保存下來、看過無數遍的視頻傳給了皮科爾。 皮科爾果然被后廚的寬敞干凈、店家的精湛技藝, 還有成品的晶瑩誘人驚艷到了。 然后他指向餐桌上的十幾個碗, 有些不敢肯定地:“這不會是您跟著視頻做的……蛋炒飯吧?” 看起來和視頻里的蛋炒飯實在是沒什么關系??! 雖然是疑問句,卻比肯定句還傷人…… 溫妮莎沉默了一會兒:“你知道我能做成這樣有多不容易嗎?光煮飯這一步我都研究了半天才煮出來差不多的!不然你來,要是還不如我,你就把這些都吃光?!?/br> ……看著碗里認不出模樣的焦黑固體, 皮科爾覺得自己應該罪不至此吧。 但不得不說,看了這個視頻,他確實也有些手癢。求職這么久沒個結果,這段時間心情一直緊繃著,倒不如試試,就當是給自己放松一下。 食材溫妮莎早就準備了很多份,直接取用倒是很方便。 知道溫妮莎就坐在餐桌旁盯著自己,皮科爾還有些緊張。 第一次上手,他當然是失敗了,蔥一倒進鍋里就變得焦黑,伴隨著guntang的油從鍋里迸濺出來,他總算是明白這些碗里黑乎乎的、像碎屑一樣的東西是什么了。 第二次,皮科爾嘗試像視頻里那樣顛鍋,然而他發現鍋里的米飯遠不如視頻里的那樣聽話,稍微用了那么點力氣便七零八落地散在灶臺邊,就是不回到鍋里。 第三次…… 直到第六次,皮科爾發現了一個問題,他之前只覺得那個顛鍋的動作利落又帥氣,但沒考慮過為什么要這樣做,便盲目地進行學習,其實店家只是為了讓炒飯的每一部分都受熱均勻,她一鍋要做的分量很大,自然只有那樣顛鍋才能讓里頭的米飯挨個兒翻身。 但自己鍋里這一份其實分量并不多,只要勤快一點一直翻炒,似乎也能達到差不多的目的。 顛鍋的技術可以慢慢練習,但現在他的目標只是要做出一份能吃的炒飯而已。 然后他開始了第七次。 當皮科爾把這次的成品送到奶奶面前的時候,溫妮莎確實露出了驚艷的表情:飽滿的飯粒外面均勻地裹上了油脂和蛋液,晶瑩漂亮,一股油潤的清香撲鼻而來。雖然還是有不少米粒在快速翻炒的過程中被戳碎,里面還混著一些焦黑的蔥粒,但瑕不掩瑜,看著確實還挺像那么一回事兒的。 溫妮莎還是決定先嘗嘗再說,不能讓皮科爾提前得瑟。 舀起一勺,送進嘴里,溫妮莎瞇起眼睛仔細地咀嚼著,味道確實是淡了一些,但米香混著油香和蔥香,干爽有嚼勁,雞蛋的邊緣雖然有些焦黑,但里面還是軟嫩鮮美,整體來說,算是一份不錯的美味。 沒想到自己研究了半天效果甚微,皮科爾就這么幾回便能有模有樣的,難道這個孫子的天賦是點在了這個地方? “……咳,還可以,你先教教我?!?/br> …… 皮科爾站在星影的食堂里,心情有些復雜。 他今天上午又出去找工作,結果出門不久就被奶奶的一個通訊給叫了過來,說是同事們要見識一下溫妮莎口中極有做飯天賦的孫子。 然后他就被迫在眾人面前露了一手。 這場合比昨天在家可讓人緊張多了,他卻發揮得意外的好,咸淡適中,唇齒留香。 然后皮科爾就收到了星影人事部的正式邀請,想要以15000星幣每月的工資聘請他為星影食堂的主廚。 他感到非常夢幻,這幾個月來的求職讓他屢屢受挫,他開始懷疑自己就是這么一無是處。雖然家里人也沒有對他提什么高要求,但畢業這么久還一直啃老一直讓他心里很過意不去。 可如今,星影動畫這所他以前想都不敢想的公司就這么向他遞出了橄欖枝,還開出了這樣一份不錯的薪資,甚至后廚里的其他老太太老爺爺都羨慕地看著溫妮莎,覺得她真是有個好孫子,自己的奶奶面上也充滿了自豪。 ……雖然他大學真的是全息技術專業的。 …… 總算是給上一個課題收了尾,不出意外地,王景煥再一次獲得了星際科學杰出貢獻獎。 一個被大多數科學家視為終身奮斗的目標,但王景煥已經拿了五次的學術獎項。 星網上是怎么說的來著,就……畢竟這可是王教授啊,獲得什么榮譽好像也不奇怪吧! 對此,王景煥教授本人也深感認同,他覺得自己確實還挺厲害的。 所以為了獎勵自己,忙完的當天下午,他便只身往尋味趕去。前陣子實在抽不出空來,許久不吃,甚是想念。 果真又上了新菜,出于對尋味的無條件信任,王景煥沒有猶豫地下單了一份腌篤鮮,這個500星幣一份,整個菜單上最貴的單品。