我在星際開飯館[美食] 第17節
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趙嘉深感認同,這分量真的不少,簡直夠三個她吃的。 “所以我們以后每天下了課一起來食堂吃飯吧,這樣有什么喜歡的可以一起點,還可以點多個菜交換著吃?!?/br> “……??” …… “梁總?對,我現在在二樓辦公室……要我上去?實在不好意思啊,我現在真的沒空,等會再過去吧,拜拜?!?/br> 手上打包盒里傳來的誘人的香氣實在是讓馬里奧無心工作,匆忙地掛了通訊之后,他趕緊拆開手里的盒子,蓋子一打開,空氣中食物的香味一下子變得更加濃郁,他的饞蟲都被勾起來了。 這一路上的顛簸已經讓整份鹵rou飯的賣相失去了原本的精致,但紅潤鮮香的湯汁和底下的軟糯的白米飯反而能夠更好地結合,馬里奧想了想,干脆用勺子把整個盒子里的鹵rou和飯都拌到一塊兒去,然后輕輕地舀起一勺送進嘴里。晶瑩的米飯早就吸滿了湯汁,飯粒外面被濃郁的醬色裹挾,不仔細看還真是分不清哪里是鹵rou、哪里是飯了。鹵rou燉的相當軟爛,唇舌輕觸的瞬間便汁水四溢,咸鮮的湯汁拌著濃郁的葷香,吃得他忍不住瞇起了眼睛,可真是絕妙的享受??! 等會吃完再給米希爾打兩千星幣吧,真得好好感謝她,真是他的好外甥女啊。 “馬里奧先生,這個地方的建模我認為還需要改動一下,比如……” 梁星河一打開門,話還沒說完,就看到馬里奧吃的滿嘴流油的模樣,瞇著眼睛一副陶醉的樣子??諝庵械膔ou香、油香、飯香交織在一起,直直地沖向梁星河的鼻尖。 “您這是……” 馬里奧嘴里的東西還沒咀嚼完,吐詞難免有些不清楚,但這完全掩不住他語氣里的炫耀:“我有個外甥女在斯大讀書,我讓她給我打包的她們學校食堂獨有的鹵rou飯!” 梁星河:…… “我也是斯大畢業的?!?/br> 馬里奧清了清嗓子,嘴巴總算是騰出空來:“那您現在也進不去斯大食堂?!?/br> 眼看對方這種美食當前,腦子不太清醒的情況是沒法進行正常交流了,梁星河也懶得理這個神經病了。當著他的面把問題打字發到對方的光腦上。正好梁星河也不想站著受這味道的荼毒,還吃不到,她趕緊離開了馬里奧在星影的臨時辦公室。 …… 云時看著面前干練美麗的女士,腦子里都是剛剛對方提出的極具誘惑的數字,真是有錢??! 但她想了想,還是忍痛拒絕了對方的合作建議:“真的抱歉,梁女士,我知道您真的很有誠意,我不是不想合作,可我實在是沒有精力再去培養一批廚師了?!?/br> 斯大在斯卡納星球是獨一份的地位,還是這副身體的母校,也是原身父母曾經工作的地方,自然是不一樣的。 可整個星球的公司實在是太多了,有這個就有下一個。她也不是不想賺錢,但目前她的主業還是腳底下這個小飯館,還不太想開新x方烹飪學院…… 但其實做飯的門檻真的不高,斯大食堂的那些人基本上都是埃爾莎和林果在帶,星際人喝慣了難以下咽的營養劑,家常的菜也會覺得好吃,更何況有云時提供的食譜。 實際上在地球,各種名菜的做法都可以輕松地在互聯網上找到,只是大多數人眼睛學會了,但是手還沒有。 考慮再三,云時決定在星網最大的社交論壇注冊一個賬號。 第二天一開業,就有眼尖的客人發現點單頁面的最下方出現了一個全新的跳轉鏈接。 好奇地點進去,發現是一個社交用戶的主頁,用戶的id叫做“尋味_ese food”。 第30章 蛋炒飯 用戶的頭像是一張板繪的q…… 用戶的頭像是一張板繪的q版白米飯, 圖上的米粒那瑩潤飽滿的模樣,讓江司晨立刻想到了店里售價10星幣一碗、還經常隨菜贈送的的白米飯,單吃軟糯香甜, 配菜吃又非常解膩, 若是再拌著什么或咸鮮或酸甜的湯汁入口,那滋味可真是無比絕妙。 往下翻,這個“尋味_ese food”的主頁真是格外地空,只有一條今天開業之前才發布的視頻動態。 她不禁好奇地點了進去—— 盡管已經來尋味吃過很多頓飯, 但這還是江司晨第一次見到尋味后廚的模樣。 僅從視頻中所能窺見的一角來看, 就能明顯感覺得到這里頭的寬敞,臺面寬大又干凈, 豐富的調味料整整齊齊地擺在一邊, 灶臺上還擺著一口巨大的鍋。想到那些讓人著迷的美味就是從這里生產出來的,江司晨瞬間覺得這個地方變得神圣了起來。 她記得以前看過的古籍上有少許的記載, 說千萬年前家家戶戶的廚房都是寬敞明亮的模樣。雖不知道是不是就是視頻里的這個模樣,但她覺得,只有這樣的廚房才能配得上那絕妙的珍饈。 雖然現在大家家里也基本上都有個廚房,但這塊地方大多時候都被歸為家中最沒有用的角落之一,在進行室內設計的時候,廚房的面積也被逐年地壓縮。有時候加熱一下營養劑似乎就是它最大的用途了,像德琳校長那樣喜歡搞一些創新的人是少之又少。 直到前陣子尋味的半成品鮮rou小餛飩開售, 江司晨才覺得家里的廚房稍微多了一些煙火氣息。 特別定制的巨大案板上擺著幾束洗凈的香蔥, 脆嫩欲滴。 隨著視頻的播放, 臺面后方伸出一只皓白纖細的手腕虛扶著蔥段,另一只手掌握著刀柄,手起刀落,很快大小均一的蔥粒乖乖地碼在案板上。 然后店家騰出一只手來, 拿起早已準備在一旁的雞蛋,對著碗邊稍稍用力,蛋殼應聲而裂,里面的蛋白蛋黃便聽話地落入碗中。 視頻的視角轉向灶臺。 店家往鍋中加入了一大塊豬油,隨著鍋底的升溫,豬油很快便融化掉,咕嘟嘟地冒著泡兒,然后把已經打散的雞蛋倒入鍋中攪動,直至半凝固狀態撈出。 再加入切好的蔥粒爆香,順便進行適當的調味。這時候,把已經充分脫水的熟米飯倒入鍋中炒散,再倒進剛剛撈出的雞蛋。 只見隨著手腕的輕抬,整個鍋都被顛了起來,鍋中的米粒、蔥花、雞蛋隨之一塊兒彈跳起來,在空中靈巧地翻了個身,然后又聽話地地回到鍋中,每一處都充分受熱。 整個過程中,纖細的手腕只稍微抬起,沒有任何不適的顫抖,看起來游刃有余,仿佛沒花什么力氣。 江司晨不禁有些懷疑地看著這畫面,難道這鍋很輕嗎?可是光這些米飯就是不小的分量了吧! 隨著最后一把蔥花的撒入,蛋炒飯也跟著出鍋,望著視頻里金黃的米粒,她感覺口水在逐漸地分泌,食欲被激發出來。隔著光腦的屏幕當然聞不出任何味道,但視頻里那升騰的熱氣又讓她覺得這炒飯近在眼前。 視頻的進度條還沒到末尾,江司晨已經毫不猶豫地下單了今天的新品蛋炒飯。 坐到一旁等餐的時候,隱約能聽到周圍顧客們的驚嘆聲。很顯然,發現老板新開賬號的可不止她一個人,等江司晨點開關注的時候,賬號粉絲已經達到四位數了。 這時候,她點的炒飯也被端了上來。飯香、蛋香、蔥香、油香一齊向鼻尖鉆來,味道不厚重卻尤其勾人心魄。米粒表面泛著油光,透亮又晶瑩,還有嫩黃的雞蛋和翠綠的蔥花點綴其中,簡單又富有生機。 舀起一勺送入口中,這經過炒制的白米飯不似往常那樣軟糯綿密,反而粒粒分明,干爽又有嚼勁,松軟又不失韌性。配菜只有雞蛋這一樣,層次卻意外地豐富:表面的雞蛋靠近鍋邊,形成一層薄薄的脆皮;里頭的部分嫩滑又帶有油香,輕輕一咬,清淡的鮮香在舌尖流連;還有一些一開始沒完全凝固的蛋液則是裹在了米粒外面,飯香和蛋香完美地結合到一起。這蔥花更是精髓所在,一股清香在唇角逸散開來。 邊上還有一碟贈送的配菜,蘿卜干被切成小塊密密麻麻地碼在碟中,外面裹著一圈紅油,油光晶瑩,讓人垂涎不已。江司晨輕輕夾起一小塊,還沒送進嘴里,濃烈的紅油香便撲鼻而來,隨著唇齒稍稍用力,口感脆嫩的蘿卜干一□□汁,咸香的汁水深深地刺激了味蕾,她忍不住又來了一勺旁邊的炒飯。 這蛋炒飯和蘿卜干可真是絕配,一口蘿卜干,一口蛋炒飯,恰到好處的咸和淡完美搭配。 直到江司晨回到家中,她腦海中還都是剛剛鮮香的炒飯和開始看的那個炒飯視頻,想到那米粒在空中翻騰又乖乖回到鍋中的畫面,她決定再看一遍。 這回沒有了炒飯香味的干擾,進度條一直走到了最后,意外地,她在整個視頻的最后發現了一行小字—— 食材:布勞星大米、多足隼蛋、香蔥、鹽。 后面的她都認識,這布勞星大米倒是沒聽說過,和店里一直賣的白米飯難道有什么關系? 江司晨忍不住打開了購物網站,搜索布勞星大米,竟然真有一家叫做“利科克商品代購”的店鋪賣這個布勞星大米,雖然商品標題還寫了個“專拍”。 江司晨咨詢老板自己是否能拍,對方自然不會拒絕上門的生意,得到肯定的回答之后,她便沖動地下了單,還順便買齊了其它食材。 啊——她買了干啥來著,難道要自己做嗎? 她甩了甩腦袋,后面再說吧,先睡午覺了。 …… 第二天早上,依然是沒課的周末,直到太陽高照,江司晨才緩緩醒來。 一走出房門,她便聞到一股香味直沖著鼻尖過來,這味道似乎有些熟悉,又好像有些不一樣。 循著香味走到客廳,只見奶奶江白卉一只手里端著一只碗,另一只手拿著勺子,嘴里似乎在咀嚼著什么,眉毛時不時地擰緊,時不時地又舒展開來。 對方見她出來,正好嘴里的東西也正好吞咽下去,她朝著桌上的另一只碗努了努嘴:“你的,過來吃吧?!?/br> 江司晨帶著滿腹疑問走到桌旁,只見瓷白的碗中裝著一碗泛著油光的、看著像米飯的東西,還有什么東西黃綠相間的夾雜在其中,有的像雞蛋和蔥花? 她有一個想法不敢確認,瞪大了眼睛看向對面的老人:“奶奶,這是?” 江白卉一臉淡定地回答:“就是你想的那樣,蛋炒飯?!?/br> 江司晨難以置信地:“這難道是……您做的?” 江白卉理所當然地點點頭:“昨天看到小老板發的視頻之后就有這個想法了,但一直不知道怎么實施。結果今天早上機器人就送來了食材,我看單子上寫的你點的,看來咱們想法一致,我就干脆試了試。放心吧,應該不會吃出問題的?!?/br> 江司晨:…… 她已經把這事兒拋擲腦后了,畢竟她真的不相信自己能做出來。 于是江司晨又開始端詳面前的這一碗“蛋炒飯”。 不得不說,和昨天瑩潤油亮、粒粒分明的蛋炒飯相比,這賣相確實有些差距,而且還不小。 不少米粒連帶著雞蛋、蔥花黏糊到了一塊兒去,還帶有一圈黑邊,也不知道是怎么弄出來的。還有不少飯粒已經不太完整,似乎是被什么戳爛的。 整體來說,這碗“蛋炒飯”和昨天在尋味店里吃的相比,除了顏色的構成,似乎沒有什么很相像的地方。 江司晨猶豫了一會兒,看著奶奶一臉淡定的模樣,還是決定試試。 她小心翼翼地舀起一勺送入口中。 米粒完全缺少了那種粒粒分明、帶有一些韌性的口感,實在是過于軟爛了,幾乎都黏到了一起,中間還黏上了一些有些焦黑的蔥花和蛋液,口感真的很奇怪。最重要的是,著實是有點太咸了。 這……真的是蛋炒飯嗎? 帶著滿肚子的疑惑,江司晨決定再試一口。 然而這一口和剛剛的竟然還完全不一樣,這部分的米粒還帶著硬芯,似乎有些夾生,而且好像完全沒有咸味。 江司晨對著碗看了好一會兒,才確信自己是從同一個碗里舀出的兩勺。 這味道竟然能有如此之大的差距…… 第31章 桂花酒釀小圓子 見孫女一副欲言又…… 見孫女一副欲言又止的模樣, 江白卉擺了擺手:“實在不想吃就算了?!?/br> 江白卉好歹在尋味旁邊住了這么久,也嘗過不少美味了,她對食物還是有些挑剔的, 雖然這份蛋炒飯出自自己手中, 但也沒有辦法昧著良心說味道不錯,讓孫女勉強給這個面子完全沒有必要。 但不管成品如何,今天早上在廚房的這一番體驗確實讓她有了一種不一樣的感受。 一開始只是因為看了視頻中蛋炒飯的制作過程,產生了一些自己也來試試的想法。 但真的上手之后, 江白卉發現, 廚房可真是個有意思的地方。 看著硬實的大米在鍋中慢慢膨脹變得軟糯的時候,蔥花倒入油鍋瞬間爆出香味的時候, 雞蛋入鍋慢慢變得凝固的時候……這一切的變化讓她覺得非常新奇, 感覺這些食材在自己的手中可以創造無限的可能,原來那樣冒著熱氣的、充滿生活氣息的食物是這樣做出來的。 是時候把家里的廚房擴建一下了。 眼看這飯是真的吃不了了, 可這會兒正是尋味人最多的時候,要是現在去吃飯,不排上幾個小時肯定是等不到的,幸好冰箱里還有之前囤的一些鮮rou小餛飩,江司晨決定自己去煮上一份。 緩步來到廚房,看著面前這一片狼藉,江司晨有些難以置信—— 家里僅有的那只雙耳小鍋歪歪扭扭地靠在灶臺上, 外面一圈還被燒黑了, 旁邊散落著各種亂七八糟的固體、液體, 米粒、蔥粒、蛋液到處都是……走到鍋邊一看,鍋底還有一層厚厚的焦黑,上面布滿了裂紋,她忍不住上手輕輕摸了一下, 里頭還有些綿軟,這玩意不會是米飯吧…… 這會兒江白卉也來到了廚房門口,她也是剛想起來廚房還沒收拾,見江司晨摸著鍋底一臉迷茫的樣子,她也有些不太好意思了,趕緊吩咐機器人打掃干凈。