沈瓊英此時哭得毫無形象可言，覺得自己打人的樣子的確有些像潑婦，便悻悻地住了手。

    顧希言此時正色道：“現在可以告訴我當年究竟發生什么事了吧。沈伯父是不是也參與了販賣私鹽？”

    沈瓊英掏出帕子擦干眼淚，平復了一下情緒道：“爹爹販賣私鹽一事，我是無意中聽到他與母親的對話才得知的。后來我去書房給爹爹送糕點，又聽到娘在與他爭執?！?/br>
    沈德清的聲音帶著nongnong的疲憊：“你讓我現在放棄一切去揚州？真是婦人之見。如今我已經入了局，那有那么容易逃脫。若是弄巧成拙，沈家老小都會受牽連?！?/br>
    謝小鸞急了，聲音也不知不覺高了起來：“可你不能一錯再錯啊。按律參與販賣私鹽，杖一百，徙三年，可若是有軍器的，罪加一等。你難道真要愈陷愈深嗎？”

    沈德清不耐煩道：“你以為我不想全身而退？我把身家性命都押給他了，那有那么容易回頭。有道拼著一身剮，敢把皇帝拉下馬，現在說什么都晚了?！?/br>
    謝小鸞顫聲問：“你說的他是誰，到現在了，你還要瞞著我嗎？”

    沈德清只是沉默，半響方道：“我累了，你先出去吧?！?/br>
    謝小鸞是個有主見的女子，她本來已經出來了，停了一下又折回去道：“你不愿告訴我，我也不強迫你。不過有些話我必須先說明白了。英英眼看就到嫁人的年紀了，益兒今年剛滿十一歲，正是要專心學業的時候。你萬一出了什么事，我絕不茍活，只是委屈了這兩個孩子?！?/br>
    謝小鸞提起這一雙兒女，便觸動了沈德清內心最柔軟的地方，他嘆息一聲道：“你這是要逼死我。罷了，縱使想要抽身，你也容我想個萬全之策?！?/br>
    “說到這里娘走了出來，我怕她看見我，便趕緊躲開了。我也就知道這些信息了?！鄙颦傆⑼ｎD了一下道：“如今看來，爹爹后來果然聽了娘的勸，不再做這些犯罪的勾當了。而爹爹口中那個他，就是張侍郎?！?/br>
    顧希言不語沉吟，半響方道：“歷來販賣私鹽皆牽連甚廣，張侍郎的背后恐怕也另有他人?！?/br>
    沈瓊英隨即道：“這一點我也料到了。但無論如何，張侍郎都是害死爹爹的直接兇手。爹爹確實做了錯事，可他畢竟為此付出了生命代價?？杀澈笾魇怪四?，他們這么多年來一直逍遙法外，享受高官厚祿，難道就真的沒有天理嗎？顧哥哥怨我絕情，可我如今家仇未報，實在沒有心思去考慮自己的事?！?/br>
    許是怕沈瓊英再次退卻，顧希言再次握住她的手，在她耳邊沉聲道：“你不要躲，我有話對你說?！?/br>
    沈瓊英怔怔地看向他，卻見他伸手撫上的自己鬢發，指尖的動作極輕柔，她便覺得心中有些癢。

    “我自小被稱為神童，族人對我期許甚深，我肩負的擔子確實比一般人都重?？赡銊e忘了，我也有自己的原則。不義而富且貴，富貴于我如浮云。如果讓我不管你的遭遇和冤屈，一味汲汲于功名利祿，縱使高官厚祿一生順遂，我的人生也沒有意義。你縱然是為我著想，可也是陷我于不義啊?！?/br>
    “可是，你后來會不會覺得不值得？”沈瓊英藏在心中多年的疑問脫口而出。

    顧希言笑了：“英英，你應該知道我的，我做事情只有該與不該，從來沒有什么值不值得?！?/br>
    沈瓊英心中感慨萬千，忍不住再次掉下眼淚，她匆匆抹去自嘲道：“這可真是奇了，自從再次遇見你，我流的眼淚倒比過去十年都多?！?/br>
    顧希言只覺得心中澀澀的，他取了帕子為她仔細拭干眼淚，正色道：“你遇事喜歡死撐的性子還是一點沒變，下次有事一定不要自作主張。記住一句話，無論什么時候，你都不會成為我的負擔?！?/br>
    顧希言一向高冷矜持，甚少有這樣直白表達的時候，他的臉可疑地紅起來，沈瓊英的嘴角忍不住微微向上翹起，卻見顧希言已是轉移了話題：“你餓不餓，我知道有一家店你絕對沒有去過?！?/br>
    第62章 牛rou鍋貼 長干里牽手

    金陵城居然有沈瓊英都沒聽說過的食鋪, 她不由大為詫異，撇撇嘴道：“這不大可能吧?！?/br>
    顧希言笑笑道：“也難怪你不知道，這家鋪子是這個月新開的，專賣牛rou鍋貼和牛rou扁食, 不早點去連座位都沒有呢?！?/br>
    顧希言和沈瓊英來到陳記鍋貼扁食店已接近亥時了, 可店中依舊食客如流, 他們好不容易找到位置坐下, 店家迎上來笑問：“二位客官想要吃點什么？”

    顧希言輕車熟路道：“來兩份鍋貼, 兩碗扁食吧?！?/br>
    店家隨即道：“抱歉二位, 扁食已經賣完了, 就只剩下牛肚湯了?！?/br>
    竟是如此火爆嗎？顧希言與沈瓊英相視一眼, 無奈道：“那就來兩碗牛肚湯吧?！?/br>
    “好嘞?！钡昙掖饝?，又叮囑道：“二位還有什么要點的，最好現在一起說了, 再過半個時辰小店就打烊了?！?/br>
    快打烊了還有這么多人, 沈瓊英算是徹底體驗到了陳記鍋貼店的人氣，也起了好奇之心。

    這家店面并不大，廚子制作鍋貼的地方沒有遮擋起來, 沈瓊英剛好能看到他們如何烹飪。

    只見一位胖胖的中年廚子麻利地將揉好的面團均勻分塊, 用搟面杖搟成中間較厚、邊緣較薄的面皮。旁邊有一位歲數不小老婆婆正在調餡, 牛rou剁碎加入蔥花、菜籽油，鹽、胡椒粉、紹興酒、醬油等材料，再將兩枚雞蛋打入餡中，順著一個方向不停地攪拌，菜籽油的香氣很遠都聞見了。

    顧希言看到沈瓊英仔細觀察廚子制作鍋貼，臉上不由露出笑容，她自小就是這樣, 看到有人烹飪美食就走不動路了，總是想方設法把秘訣學到手。

    顧希言就勢問道：“英英，他們往餡里打雞蛋是為了什么？”

    “啊?！鄙颦傆⑦@才反應過來顧希言和自己說話，隨口答道：“雞蛋可以增加rou的粘性，讓rou餡更緊實呀?！?/br>
    沈瓊英一面解釋，那一廂老婆婆已經開始熟練地包鍋貼了，只見她拿一根小竹片將餡料迅速一挑，再往面皮上輕輕一抹，大拇指和食指略一收攏便包好一只，形狀如月牙般可愛，不大一會兒功夫，面前的篦子上便擺滿了鍋貼。

    煎制鍋貼當然得用平底鍋，老婆婆在鍋底刷上一層油，等到油溫升高開始冒煙的時候，將鍋貼倒入鍋中迅速排列整齊，等到底部變成金黃色時，倒入事先調好的淀粉水，待水分收干后，一個個鍋貼變得金黃酥脆，便可以上桌了。

    剛剛煎好的牛rou鍋貼像一個個金燦燦的月牙兒，散發出濃郁的rou香與油香，顧希言順手給沈瓊英手旁的碟子倒上醋，又放了一點蒜泥和胡椒粉，隨口問道：“我沒有記錯吧？也不知這么多年過去你的習慣變了沒有？”

    沈瓊英笑著看了他一眼：“我的口味好像一點也沒變?！?/br>
    她也給顧希言手旁的碟子里倒滿了醋，問道：“你吃餃子和鍋貼還是喜歡放好多醋嗎？”

    顧希言亦笑：“貌似我的口味也是一成不變的?！?/br>
    沈瓊英迫不及待地咬了一口鍋貼，外皮酥脆，菜籽油獨特的香氣當即充盈了口腔，里面是鮮嫩多汁的牛rou餡，好像灌湯包子的口感，rou餡非常軟嫩，完全沒有筋頭巴腦的感覺，可見rou質非常好。細細品來，餡料中似是加了白糖提鮮，有淡淡的回甘，配上辛辣的蘸料，別提有多好吃了。

    顧希言吃鍋貼的動作明顯更沉穩一些，他先在鍋貼的表皮咬了一個小口，讓汁水都流到勺子里，再混上一點香醋，細細品嘗鮮美的湯汁。喝完了湯汁，他才開始吃剩下的鍋貼，表皮又香又脆，咀嚼之間在口中發出細微的聲響，而餡料又非常軟嫩，咸鮮適口，饑腸轆轆的時候能吃上這樣一份美味的鍋貼，這大概就是幸福吧。

    二人鍋貼吃得差不多了，牛肚湯也上來了。牛肚脆嫩有嚼勁，湯頭酸辣爽口，配上提味的蔥花芫荽，正好解了牛rou鍋貼的油膩，這一餐的收尾也非常圓滿。

    沈瓊英填飽了肚子，忽然想起一事，臉上露出笑容。顧希言將她的表情都看在眼里，不由問道：“怎么了？”

    沈瓊英笑道：“顧哥哥還記不記得張嬤嬤最愛吃我做的豬rou韭菜餡鍋貼？”

    顧希言也笑了。張嬤嬤是個老古董，每次沈瓊英想要外出逛街時，她都要以女孩子要貞靜為由在一旁勸諫。不過她最愛吃沈瓊英做的豬rou韭菜餡鍋貼，有一次沈瓊英想要和顧希言一起出門，便提前給她送了一份，趁著張嬤嬤大快朵頤的功夫，她早就和顧希言跑的無影無蹤了。

    顧希言隨口問：“想不想再去逛一逛？”

    沈瓊英點點頭，外間的雨依舊在下，雨勢并不大，是春日獨有的杏花雨，剛剛能沾濕衣袖?？v使這樣，顧希言還是將青竹油布傘移到了沈瓊英的頭頂，她聽到了淅淅瀝瀝的雨聲，聞到了濕潤的芳草氣息，金陵的春日明媚可愛一如往昔。

    二人在雨中默默走了很久，信步穿過來賓街市，又來到長干里一帶，顧希言有剎那的恍惚失神，問道：“還記得我們上一次來這里的情形嗎？”

    沈瓊英沉默了，她怎么可能忘記。

    那是十二年前的一個秋日，顧希言進京趕考的前夕，二人再次外出游逛，不同于以往歡樂的氣氛，沈瓊英的情緒明顯有些低落。

    顧希言自然知道沈瓊英是舍不得自己離開，心疼之余也感到隱隱的甜蜜，故意問她道：“英英，我看你的眼睛有些腫，昨晚是不是哭了？”

    沈瓊英當時只有十六歲，初次陷入愛河也不懂什么是矜持，坦言道：“是的，我最近經?？?，因為舍不得你，一想到有整整半年多時間都見不到你了，我就覺得難受?！?/br>
    沈瓊英說這話的時候，她記得顧希言愣了一下，隨即露出少有的燦爛笑容，他順手將沈瓊英擁在懷里，輕聲道：“等到我們三十歲那一天，我還要跟你提起此時此地的情形。當然你多半是不會承認的，不過我還是希望你能記得今天說過話?！?/br>
    沈瓊英這時才開始覺得羞怯，她漸漸回過味來，看來女人不該向男人作這樣的表白，這類事情她還得好好學一學。

    她正在胡思亂想，卻見顧希言在她耳邊低聲道：“英英，我也不想和你分開太久。等我，明年玄武湖荷花盛開的時候，我就會回來?！?/br>
    那一夜顧希言與沈瓊英在長干里逛了不多時間，因為擔心家人等待，便早早回去了，十二年后的這個春日，他們已經成人，也少了許多顧慮，顧希言笑問道：“你還記不記得當日說過的話？”

    沈瓊英的臉再次紅了起來，白了顧希言一眼道：“什么話，我不記得了?！?/br>
    顧希言再次露出燦爛的笑容，如春風拂面，似暖陽暈開：“你看，你果然就不承認了?！?/br>
    他順勢牽住他的手，低聲問：“那么，你還記得李太白的那首詩嗎？”

    沈瓊英心有所感，順口就念道：“妾發初覆額，折花門前劇。郎騎竹馬來，繞床弄青梅。同居長干里，兩小無嫌猜?！?/br>
    后面的話她實在害羞難開口，正猶豫著，顧希言已接了下去：“十四為君婦，羞顏未嘗開。低頭向暗壁，千喚不一回。十五始展眉，愿同塵與灰。常存抱柱信，豈上望夫臺？十六君遠行，瞿塘滟滪堆。五月不可觸，猿聲上天哀?！?/br>
    沈瓊英望著外秦淮瀲滟的河水，亦非常感觸，就勢接下去道：“門前遲行跡，一一生綠苔。苔深不能掃，雙飛西園草。感此傷妾心，坐愁紅顏老。早晚下三巴，欲將書報家。相迎不道遠，直至長風沙?！?/br>
    吟完此詩，二人相視一笑。與詩中主人公相比，他們堪堪錯過了十一年的青春時光，人生還有多少個十一年可以蹉跎？可萬幸的是他們還是重逢了。

    顧希言笑著向沈瓊英伸出手：“自小青梅，傾慕良久，曾經憾隔江海，如今山水依舊，可愿再次牽手？”

    顧希言的笑容極暖，眼中波光瀲滟，似有無數個草長鶯飛的春天，沈瓊英心中亦不再彷徨，笑著牽起了他的手。

    顧希言輕輕摩挲著沈瓊英的手指，她能感受他指側薄繭微澀的摩擦，亦能感受到他指尖的溫潤細膩，十指連心，她的心亦隨著這輕柔的撫摸變得柔軟。

    人生苦短，縱使前路坎坷，縱使未來不可預料，還是由著自己的心意活一次吧。

    夜已經深了，外秦淮一帶依舊熱鬧非常，河中的畫舫掛起來串串燈籠，廊橋水閣中人群熙熙攘攘，小販們忙著當街販賣吃食，這是他們喜愛的金陵，纏綿的、溫潤的、熱鬧的，充滿了人間煙火的氣息。

    二人都舍不得回家，于是再沿著外秦淮繼續向東走，這里人煙漸漸稀少，顧希言引著沈瓊英在河邊停下，柔聲道：“我們再這里歇一會兒吧?！?/br>
    仲春的晚風帶著微微的涼意吹來，沈瓊英下意識緊了緊袖口，卻見顧希言已是無聲靠近，給她帶來了融融暖意，她抬眼向上空望去，夜幕低垂，繁星密布，彎月如鉤。

    愿我如星君如月，夜夜流光相皎潔。

    二人并肩站立良久，直到夜色闌珊，星河欲曙，天邊升起了青色的薄霧，才戀戀不舍地離去。

    沈瓊英回到醉仙樓的時候天已經亮了，卻見謝臨出現在后堂，面色也有些陰沉，見到她便問：“英英你到那里去了，怎么現在才回來？”

    第63章 蛋燒賣 鳳尾蝦 火腿春筍湯……

    沈瓊英愣了一下, 忽然就有些心虛：“顧哥哥恰巧有事找我，我便和他出去了一趟?！?/br>
    謝臨冷聲道：“我昨日亥時就來了，一直在等你，看這樣子, 你是和他呆了一夜？”

    沈瓊英臉一紅, 不由低下頭期期艾艾道：“謝表哥, 不是你想象的那樣, 我們之前有很多誤會, 所以就多聊了一會兒?！?/br>
    謝臨的臉色變得非常難看：“英英, 我不是告訴過你嗎, 以你現在處境, 實在不適合和官府的人來往。你的顧哥哥早已今非昔比，你如今家仇未報，萬一被他看出端倪可怎么辦？”

    沈瓊英沉默片刻, 沉聲道：“謝表哥, 我與他自小相識，彼此了解很深，有些事情是瞞不住的。我相信顧哥哥的為人, 他會為我主持公道的?！?/br>
    謝臨對沈瓊英一向很和藹, 平日連一句重話也舍不得說, 此時卻陡然提高了聲音問：“你相信他？你要知道我們才是一家人，你寧愿相信一個外人，也不相信我嗎？我以為自從爹娘辭世之后，我們也算是同病相憐了，沒想到是我自作多情了?！?/br>
    沈瓊英實在沒料到謝臨會如此生氣，忙解釋道：“謝表哥，我不是這個意思, 爹娘去世后，你是我唯一的親人，我自然也是相信你的?？深櫢绺?.....”

    “罷了......”謝臨打斷沈瓊英的話，上前一步問道:“你不會連益兒的事也告訴他了吧?！?/br>
    面對謝臨嚴厲的目光，沈瓊英突然覺得心里發毛，忙否認道：“沒有。謝表哥放心，眼下時機未到，我不會貿然行動的?！?/br>
    謝臨的神色變得非常疲憊：“你早就是成年人了，有些事情我也不能干涉。最后告誡你一句，切勿向官府之人暴露自己的底牌。一切你好自為之吧?！?/br>
    說完這句話，謝臨連招呼都不打就掉頭離去了。他為人一向溫和有禮，此次不告而別，可見內心相當憤怒，沈瓊英覺得有些不安，可轉頭又開解自己，也許過一段時間他氣消了就好了。無論如何，她并不后悔今天的決定。

    每隔一段時間，醉仙樓都會推出幾到新菜。沈瓊英從昨日品嘗的鍋貼中得到了靈感，打算同樣在外皮上下功夫，推出一款蛋燒麥。

    柳聰現在廚藝漸長，對沈瓊英的想法十分好奇，隨口問道:“蛋燒麥，顧名思義外皮是用蛋液做的吧？”

    沈瓊英笑道：“沒錯。陳記的鍋貼外皮以酥脆取勝，我打算另辟蹊徑，以蛋液為外皮，制作出有春天特色的燒麥?！?/br>
    春天的特色的燒麥？柳聰以前還真沒聽說過，不由自告奮勇給沈瓊英打下手。

    春筍、鮮蝦眼下都正當季，鮮蝦剝去外皮斬成米粒狀，春筍、馬蹄切丁，再加入蔥末、鴨油、鹽巴等配料攪拌成餡，清香四溢，柳聰忍不住感嘆道：“春筍、鮮蝦、馬蹄混合在一起，這內餡果然有春天的味道呢?！?/br>
    那一廂沈瓊英已經開始制作燒麥皮了。先將雞蛋用力攪打，使蛋清和蛋黃充分融合。然后拿出一把特制的鐵勺子，均勻抹上熟鴨油后，放在火上加熱，接著用湯匙舀適量蛋液入鐵勺中，只見沈瓊英靈巧快速地晃動勺子，很快一個又薄又勻的蛋皮就成型了。

    柳聰覺得這cao作很有趣，便也試著制作蛋皮，可惜她使力不太均勻，出來的蛋皮形狀不大規則。不過她畢竟是聰明人，練習了一會兒后，也就能做出合格的蛋皮了。

    蛋皮制作好之后，沈瓊英麻利地包上內餡，在合口處用青菜做的繩子系緊，點綴少許雞蛋清，然后上籠旺火蒸一炷香的時間，最后用雞汁、生粉、鴨油調成薄薄的芡汁，均勻地澆在燒麥上，一道色香味俱全的蛋燒麥便做好了。