方才發放紙條的女子上前，笑吟吟的說道。

    這綠衣女子，是這家客棧的雜役，姜半夏。

    “這有什么？不過是個開始而已，跟著我，自然不能讓你餓著?！?/br>
    宋清歡嘴上和她說著話，手上的動作卻未曾停下。

    往沸水中扔下一把堿水面條，等面條斷生，在水中漂浮之時，一手拿著竹編的笊籬，一手握住一雙長竹筷，將面條快速撈到竹笊籬中，手腕發力，用力一甩，面條上沾著的水，在空中劃過。

    將甩干水分的面條放入碗中，趁熱往碗中加入秘制的香油和醬油，適量的鹽和少許的花椒粉，并用筷箸快速的攪拌。

    待攪拌均勻后，又往碗中加入秘制的辣椒油，再次拌勻。

    最后，往碗中放入一勺炒至干香的碎米芽菜，一勺花生碎，半勺炒熟的白芝麻，再撒上一小撮翠綠的蔥花。

    做完最后一碗面，宋清歡才喚來姜半夏，將面條端上桌。

    她也離開了廚房。

    大堂里的客人，早已等得不耐煩，卻又不敢催促，眼見著面條端到面前，立即拿起筷箸，便隨意的將面條攪拌了兩下，就要吃。

    正當此時，一只纖細的手，攔在了他的面前。

    心下正詫異，難不成出了錢還不能吃面不成？

    攔住他的人，便開了口，聲音軟糯得好似一塊蘸了椰蓉的糯米糍。

    “這位客官，第一次來吧？”

    宋清歡站在那客人的身旁，淺笑著問道。

    “你是如何知道？”那客人好奇。

    “瞧著客官拌面這手藝，就知道?！彼吻鍤g甚是得意的挑了一下眉頭。

    “難不成，這也有講究？”客人聽了，更是不解。

    “這是自然，我家這面，可不似別家，”宋清歡說著，也抽出一雙筷箸來，端過客人面前的那碗面，便攪拌起來，“我家這油條面，又叫燃面，需得攪拌至每一根面條上都裹了芽菜、花生碎和芝麻，這才算好呢。等你將這碗里的面條吃完，這些配料，也不會剩下?！?/br>
    宋清歡又將攪拌好的面，重新推到了客人面前。

    “這碗面，為何要叫做燃面？”

    客人看著面前這碗面條，色澤油潤，翠綠的蔥花，炒至干香的芽菜，飽滿的白芝麻，幾種顏色交織，只是瞧著，便讓人胃口大開。

    夾了一筷子，放入口中，細細咀嚼，花生的酥脆，白芝麻的香，再加上秘制辣油和花椒粉，又麻又辣，味美爽口。

    再配上一碗熬制的，撒上了細鹽和胡椒的大骨湯，頓時又解了口中的燥辣，鮮湯化食，引得人停不下筷箸。

    “這燃面的來歷，向來有兩種說法，若是客官感興趣，倒是可以為客官略說一二?！?/br>
    宋清歡見眾人吃得高興，也就笑吟吟的提高了聲音，同眾人聊天。

    “宋娘子，你既如此說了，那就同大家伙兒說說唄?！北娙艘擦⒓锤胶?。

    “這燃面，一開始就叫做油條面。傳說在很久以前，戎州地區，多得是下苦力的百姓，喜歡吃一些油重，但價格便宜的吃食，賣面的人就將那些剩下的面煮過甩干，加上香油沿街叫賣。因為面條重油重辣，吃著像是有一團火在口中燃燒，故而喚作燃面。還有一種說法，是因為這面條能夠直接用火點燃，所以喚作了燃面?！?/br>
    宋清歡一番話說完，便有好事者，開始起哄：“掌柜的，若是這面條點不燃，那又當如何？”

    “若是這面條不能點燃，你就在我這客棧里免費吃一個月?！彼吻鍤g揚起下巴，神色頗有得意。

    那人當真從身上摸出火折子來，夾起一根面條，用火點了。

    在眾人的注視下，那面條果真被火點燃。

    燃燒過后，大堂里彌散著淺淡的焦香。

    “嘿，這果真是奇了?！北娙私愿袊@。

    “看吧，我的手藝，那可不是吹出來的?！毖垡姳娙梭@訝，宋清歡笑得眉眼彎彎。

    ……

    等客人都散得差不多時，宋清歡便開始清點今天早上所賺到的銀兩。

    正忙著，忽聞得樓梯處傳來哈欠聲，宋清歡抬眸，懶懶的瞥了一眼，才發現是前兩日便在店中投宿的一位怪老頭。

    這老頭已年過半百，須發皆花白，身穿一件玄青色交領長襖，笑起來時，倒也慈祥可親。

    可就是這樣一個老頭兒，說話卻是顛三倒四，完全讓人分辨不出真假。

    胸前的衣襟上，別著一朵黑色山茶花。

    “宋娘子，今日掙頭還是如此可觀啊?！?/br>
    他倚在樓梯的欄桿上，探出半個身子，瞧著柜臺后的宋清歡。

    “托您老的福，還過得去?！彼吻鍤g笑吟吟的也客氣了兩句。

    “嗯，宋遠那老頭兒，有你這樣一個孫女兒，是他的福氣?！惫掷项^點點頭，這才慢悠悠的從樓梯上走下來，又尋了一張桌子坐下。

    聽得這話，宋清歡垂眸凝想不過片刻，又拎起茶壺，走到他面前，為他摻了一杯茶。

    “老人家和我爺爺，是舊識？”她問道。

    “說是舊識，也算，”怪老頭端起茶杯，咕嚕嚕喝了一口，“當年，你爺爺還在時，老頭子我曾與他喝過酒?！?/br>
    聞言，宋清歡只是笑了笑。

    她到這里不過短短的幾日，雖說殘留著原主的記憶，可對于原主爺爺以往的事情，并不知曉。

    --