國棉三廠也在城東，位置在郊區，好在離得不算遠。

    國棉廠里的采購量大，有固定的供貨渠道，食堂的食材大部分來源于附近的食品站，國棉三廠的食材是每三天送一次，直接送到食堂后門，食材核對點清，送貨就算完成了。

    田爺爺帶田馨去的時候，正好趕上送貨，食堂忙碌的很，進進出出都在搬貨。

    三個人在旁邊等了一會兒，食堂搬完貨消停后，田爺爺找到老鄭。

    “老鄭，這是我上次跟你提到的田馨，這是田馨的二哥林原，以后這倆孩子還得你多幫忙?！?/br>
    老鄭知道田爺爺要離開省城，唏噓不已，認識幾十年的老朋友，一起保障食堂供應，做著大后方的補給工作，這些年風風雨雨經歷著，老鄭紅著眼圈，握住田爺爺的手：“老田，珍重?！?/br>
    田爺爺笑道：“我還沒走吶，我的飯館兌給了田馨，以后供貨方面，還得你幫忙牽牽線?！?/br>
    這沒什么難的，一個私營飯館，跟三廠的食堂供貨有沒有沖突。

    私營飯館食材用量不大，跟幾千人的國營食堂沒辦法比，老鄭也就是牽個頭，讓雙方搭上話，至于后面價格和供貨，需要田馨自己跟對方談，老鄭賣個人情罷了，人家食品廠也樂意。

    飯館是私人購貨，價格肯定比統一采購要貴，但和黑市上的價格比，還是便宜不少的。

    田爺爺跟老鄭關系好，又在老鄭面前說了田馨不少好話，田馨笑道：“鄭伯伯，改天去店里吃飯?！?/br>
    老鄭點頭：“放心吧，我指定去?！?/br>
    國棉三廠的豬rou是從下面鎮上食品站購買的，鎮上的食品站自己有個養豬場，也會從農民手里采購生豬，然后宰殺進行二次售賣，此外，還會定期用比較優惠的價格賣給職工們，算是一種福利優待。

    鎮食品站就在省城邊上，離這些國營工廠都不遠。

    食品站搭上國棉三廠這條線，村鎮的豬rou有了傾銷的途徑，除了國棉三廠，也會給其他國營工廠供貨，農民賣豬得到實惠，食品站也得了錢，工廠買到質優價廉的豬rou，三方都得到實惠。

    食品站的豬rou如果有供完貨賣不完的，也會不定時進行售賣，但凡能搭上點關系，都想從食品站搞點豬rou吃。

    田馨的飯館豬rou的需求量并不大，每天用不了太多，田馨觀察過，現在人們日子過得苦，下飯館吃得上豬rou的還在少數。

    田馨想起上次蘇蔚冬帶自己去國營飯店吃紅燒rou，心說換誰看見，都得說他倆敗家不會過日子。

    和食品站對接，得老鄭出面才行，老鄭給田馨寫了一封信：“鎮食品站的馮站長認得我的筆跡，你把這封信拿給他，他就都清楚了?！?/br>
    供應方面之前田馨最發愁的是豬rou，豬rou相對緊缺一些，城里住房條件窄，沒人養豬，到了農村，院子寬敞倒是有地方養，一來是小豬仔不好尋，二來家里還得有糧食喂豬，豬崽子不用吃的太好，吃糠就行，但架不住養豬有風險，一場豬瘟下來，大半年白干，一分錢不賺還得賠錢。

    政策寬松，農村養雞養豬隨便，頭數也不限制，只要家里養得起。

    養豬雖然難，但總有想多賺錢的人，在家里養頭小豬，到年底養肥了往食品站一拉，能換不少錢回來。

    豬rou的問題解決了，雞rou方面田馨不發愁。

    雞鴨不像豬那么難養，城里誰家有平房的，還不養幾只雞？不為別的，每天能摸出幾個雞蛋來補身子也好。

    像趙桂芬，家里院子雖不大，也留出來雞窩的地兒，養了幾只雞下蛋吃rou。

    田馨想，去城里的人家尋尋，只要價格合適，肯定能買到雞鴨。

    飯館里的菜單上，都是些當季菜，倒是有些地方有大棚技術，可以種植反季的蔬菜，可這樣的菜成本太高，不是田馨一個小飯館能用得起的。

    田馨研究過田爺爺的菜品，沒有什么特別的蔬菜，都是常見的家常蔬菜。

    飯館得備貨，蔬菜容易壞，綠葉菜賣得少，大部分需要的食材無非是土豆、茄子、白菜這種的常見貨，尤其是冬天，飯館菜單種類會縮減一些。

    田馨在心里暗自搖頭，省事，但沒新意。

    農村人都有自留地，自留地里會種糧食或者蔬菜，田馨想，暫時先按田爺爺的進貨渠道來，后來她有更好的法子再說。

    鹽巴、醋、醬油這種調味料都是計劃供應的商品，要用相應的票據才能購買，不過私人飯館是經營的商戶，有正規的開店憑證，可以拿營業執照去食品站或者供銷社買調料，不要票，只是價格會比有票據的稍微貴一些，主要是花錢能買到心里就踏實。

    雖然有鄭伯伯的信，但田馨不放心，還是拉著林原去了趟鎮食品站。

    幸虧有自行車騎，這段路騎車不覺得遠。

    食品站的馮站長看了信很熱情，招呼田馨和林原進來：“我們這邊也傳遍了，說省城開了兩家私營飯館，這可了不得，之前可從沒有過，大家都吃國營飯店，誰見過個人私營的飯館呀，現在政策寬松，能給市場經濟做點貢獻，順應號召，是我們食品站應該做的！”

    田馨和林原對視一眼，不愧是站長，說話就是好聽。

    馮站長沉默片刻，又道：“你和老田熟，自然知道豬rou和其他物品的價格，咱們還按照以前價格走，行吧？”

    田馨點頭：“那感情好，麻煩馮站長了?！?/br>
    食品站是農資收購站下面的，除了豬rou還收購其他農產品，種類也豐富。

    黃昏時分，下班的職工急匆匆來到食品站的窗口，今天有豬rou售賣。

    外面鬧哄哄的，田馨望著排隊的人群，人間的煙火氣，就這樣藏在市井的忙碌里，顯得格外質樸動人。

    田馨長舒口氣，供應這方面解決了，她才算徹底放了心。

    田爺爺一走，以后飯館所有雜事，都得她和林原來cao持。

    為了忙活飯館的事宜，田馨從學校請了一天假，班主任章老師追著問原因，田馨只說家里有事。

    章老師又勸了不少，讓田馨把心思都用在學習上。

    這批插班生里，章老師最看好田馨，她沒上過高中，但聽說下鄉也沒扔下課本，一直在學習、一直在進步，這樣的好學生，正是社會需要的！

    田馨底子弱一些，經過這些天的學習，逐漸跟了上來，章老師也欣慰。

    田馨的學習成績還不錯，是有機會考上本科的，努力苦讀，拼搏才有機會，章老師畢竟年長一些，他怕田馨年紀淺，不懂這個道理。

    田馨怎么不知道？可學習要忙，生意也要顧，現在形勢大好，她實在是舍不得賺錢的機會。

    政策是逐漸寬松的，改革開放了，人們認知的提高，還需要一段時間去適應，現在是嘗試階段。

    田馨通過書，知道后世一些變化，自然比別人更通透些，只有利用好這個時間差，田馨才能站穩腳跟，賺到錢。

    高考啊高考，距離高考的日子越來越近了。

    第三十四章 冬季菜單

    田馨把飯館盤過來, 首先要去商管所重新領營業執照，以前飯館的歸屬人是田爺爺，現在飯館到了田馨手里, 執照必須得換。

    田馨往商管所跑了好多趟，見是她來，辦事的女同志笑盈盈：“田馨同志，營業執照變更需要三天, 三天后你來取?！?/br>
    商管所的女同志叫韓鳳貞，是鄭小梅的小學同學, 省城說小也小, 兜兜轉轉, 通過鄭小梅還能搭上關系。

    手里握著營業執照，田馨飯館的經營就有了保障。

    午飯時間，韓鳳貞和商管所的同志一起來迎客飯館吃飯。

    “最近小梅總說迎客飯館的蘑菇面好吃, 我們也來嘗嘗?！?/br>
    商管所的同志幫了田馨很多忙，田馨說面條不收費，韓鳳貞死活不同意：“田馨同志，為人民服務是我們的工作，吃面應當給錢，你們開店不容易！”

    在后廚, 田馨讓黃翠翠往面上多放點蘑菇。

    黃翠翠的蘑菇面已經有苗爺爺八分的手藝，還差了點火候，不過一般食客也吃不出區別。

    飯館的店面不大，人一多顯得擁擠，大長條凳不好挪動又礙事，田馨琢磨著，最好弄點小木凳來。

    韓鳳貞嘗嘗蘑菇面, 不住地點頭：“好吃，比家里的熱湯面好吃太多，這是啥蘑菇，真鮮啊?！?/br>
    田馨笑笑：“就是普通的山蘑，從鄉下摘來的，在油里滾幾下，能把香味激出來?！?/br>
    蘑菇面價格便宜，不需要糧票，私人飯館態度好，人家老板笑瞇瞇又和善，比去國營飯店強多了。

    韓鳳貞感慨：“我們商管所每天迎來送往不少人，回城知青里自己創業單干的，田馨你還是第一個?！?/br>
    田馨無奈苦笑：“我這也是沒辦法，回城知青太多，一時半會兒知青辦也安排不完，還是你們的工作好，鐵飯碗又體面?！?/br>
    韓鳳貞：“只要靠自己的勤勞賺錢，都光榮！”

    韓鳳貞和商管所的同志來得晚，店里只有一排長凳，擋著過道，坐著很不舒服，等人散了些，田馨給她們調換了位置。

    百貨商店有賣桌椅板凳的，款式也好看，很有設計感，美中不足的是，需要票，價格還貴。

    田馨望而卻步，她一個開店的，飯館里的椅凳不需要太昂貴，只要實用就行。

    朱大爺那邊也不用指望，收廢品收到的椅凳量少，也不配套，只適合自己家里留著用。

    田馨想來想去，想要買凳子，還得找木匠一鉚一錘的做出來。

    木材一般木匠都能想辦法，田馨花錢就成。

    胡同盡頭的張家男人就是一位木匠，祖孫三代做木工活，以前是在家具廠上班的，現在也接左鄰右舍的活，這家孩子結婚打個衣柜，那家要一張雙人床，都來找他。

    現在最時興一種五斗柜，田馨在娘家見過，是沈紅纓去年添置的，純實木材質，沈紅纓捏著二十五塊錢和柜子票，排了半宿隊才買到。

    張木匠聽到田馨的要求，痛快的應下來：“就是幾個普通的凳子，按照你的要求，一星期我就能做完！”

    一星期非?？炝?，趕上百貨商店缺貨從外地調，一星期都運不過來。

    在張家的院子，田馨一眼相中角落里的沙發。

    沙發是最近兩年時興起來的，跟電影里那種真皮的沒法比，就是沙發上有彈簧，坐到上面有彈性，扶手是木頭的，張木匠把扶手修的很平整。

    沙發面有泥點，就那么隨意擺放著，田馨問：“張大哥，這個沙發賣嗎？”

    張木匠瞥了一眼，隨意道：“之前有人結婚定做的，后來鬧著分手，婚沒結成，沙發人家不要了，我這才收了一半的定金，退婚的沙發我媳婦嫌晦氣，就這么擱著?！?/br>
    田馨心想，我不嫌晦氣，能分手就能離婚，我可盼望著早日離婚呢。

    田馨詢問價格，這張沙發也是張木匠做了好幾天的心血，扔也舍不得扔，現在能換幾個錢他也樂意，田馨五塊錢就買到了這件簡易沙發。

    趙桂芬的過堂屋空蕩蕩的，有人串門得擠在小板凳上，有了這個沙發，靠著墻一擺，家里能增色不少。

    自然，田馨沒敢說這是人家退婚不要的沙發，趙桂芬圍著沙發繞了兩圈，覺得新奇：“張木匠手藝活真好，我還是第一次見沙發?！?/br>
    蘇蔚蘭和蘇蔚秋往沙發上撲，直說坐著舒服，一屁股坐上拉都拉不走。

    趙桂芬也高興，她這人感情豐沛，眼睛濕潤：“田馨哪，我們蔚冬娶了你，是他上輩子積了福，自從你進蘇家的門，咱家日子越來越好?！?/br>
    這話田馨聽的心虛，結婚這半年，她沒少折騰，婆婆心大不計較，現在這么夸她，田馨忍不住臉紅起來。

    以后離了婚，田馨都覺得愧對趙桂芬。

    沙發風吹日曬也臟，趙桂芬說找時間好好擦擦，多曬曬太陽，再拿出來用。

    這沙發田馨是買給趙桂芬的，自然任憑她做主。

    田馨白天忙著上學，飯館的雜事交給林原打理。

    茶水攤那邊一切安好，林原從義烏進來的小商品賣的很好，聽崔明說，還有人專門過去買氣球、買發卡的。

    林原的貨已經賣掉一半，早就回本，剩下全是賺下的，林原打算再往義烏那邊去一趟。

    “大老遠跑一趟路費也不少，這次我打算多進點貨，小商品不占地方，好帶回來，我讓大哥跟我一起去，小妹，這次咱們手里的現金都得壓進去?！?/br>