七零寵婚小嬌妻[穿書] 第72節
馬上就要開學了,之前他們選的是開學這兩天新店開業的,一來是因為人流量多,二來那天確實是好日子,現在時間不多了,所以江月薇也沒跟他們太客氣,人來了就得干活。 宋紅星夫妻倆人一連干了三天的活,馬愛云最為滿意,到底還是男人力氣大,平時她揉面累死累活好不容易才弄好,可宋紅星有力氣,揉面拉面可比她厲害多了,效果也提了上來,而弄臊子和餡兒這事本來也不難,只要料夠就行了,所以張麗梅也學得很快。 第二日就是開學日,江月薇也準備緊鑼密鼓地開始籌備她的新店,跟之前一樣,頭天她們去買了鞭炮后就提著去店里,下午的時候,所有人都在就準備第二天的材料,包餃子,柔面、拉面,然后再先備好份數放置。 因為江月薇還要帶著孩子,所以當天晚上就沒有跟馬愛云她們三個一起過去,兩個小寶寶似乎知道mama明天要忙,所以一點也不鬧,哥哥更是乖得不像話。 第二天一早江月薇就起來了,她原本是想帶孩子一起出門的,但是她還要去學校報到,也不知道哥哥會不會像昨晚那樣安靜,所以最后出門的時候,便放棄了這想法。 蔣正華開著帶著她先去了老店檢查后才去了學校,這邊的新店早就開門了,連鞭炮都放完了,此時店門口聚了一些人在徘徊,里面也有幾個人在吃面,暫時不需要她幫忙,所以她便轉去學校報道。 忙完后,想到之前跟趙小芳她們的約定,她立馬就去了宿舍,沒曾想還沒進門就看到白靈提著東西正從里面出來,看樣子是真的搬宿舍了。 大家本來就跟她關系不好,這關系也不好扭轉了,現在她家里出了事被大家知道,就她這性子,搬走才是最好的解決辦法。 兩人關系早就破裂了,所以江月薇只看了她一眼就讓了路,白靈冷著臉從她邊上走過去。 今天是開學的第一天,她原以為宿舍沒什么人的,但是沒想到趙小芳她們一起來了五個,江月薇直接叫人跟著一起出去吃面。 開業的活動跟之前的店一樣,也是免費試吃,今天開學,學生家長都有,來往的人很多,而附近就目前就只有她們一家店,所以現在排隊的人越來越多,江月薇就讓趙小芳她們隨意,自己進去幫忙。 店里的面免費也是限量的,也是只六十份,下午不到兩點的時候六十分的量就吃完了,很多人沒搶到,又等不到第二天再來,看著店里的東西也不貴,所以干脆就直接買。 人家說要買,江月薇當然也想賣,于是把第二天準備免費的量全都拿出來賣了,到了晚上,全都賣光光,生意比當初那邊好多了。 晚上清點收入的時候,江月薇心中一陣欣慰,而馬愛云都高興死了,那邊店生意現在淡了許多,這邊生意好了,也能撫慰一下她最近的情緒。 一連幾天,新店生意都不錯,比她們預想的還要好,江月薇也放心把新店交給江月霞和許文倩,安心地上學。 人的悲歡喜樂并不相通,她們這邊高高興興,孫淑敏卻氣得夠嗆,江月薇開新店的事也在她們老店里貼了通知,她不想知道都難,而她也去那邊看過了,那江月薇新店生意非常好,比這邊還要好,這樣以后就更有資本跟她打價格戰了。 這時候,她就特別后悔了,當初她怎么就沒想到去大學那邊開店非要搶在這邊開呢? 可是再后悔也沒有用,現在店已經開了,最近生意也一直平平,開店快一個月了,除去成本,利潤連之前她裝修的錢都沒填平,要是一直這樣下去,三個月后,根本搞不過江月薇。 因為這事弄得她這幾天一直睡不著,滿腦子都在想著要怎么辦才能把利潤和客流量提上來,甚至找人去那邊搞破壞的事她都想了,只可惜她也只敢想想而已,江月薇的男人可是軍人,她惹不起。 王二媽也看出來情況了,這事她幫不上忙,只安慰道孫淑敏道:“其實咱們這樣也還好,生意雖然不像他們那樣火,但至少還是賺錢的,咱們慢慢來,等過了幾個月后肯定也就有利潤的?!?/br> 孫淑敏當然知道這個,但是一個月拿三四百利潤和一個月拿幾十,拿一百利潤她完全不是一回事啊,別人擺地攤都能賺一個月好幾百呢,怎么到了她這兒利潤就不行了呢? 她鬧心,心也有不甘,但是目前也沒想出來什么辦法,所以只能天天看著對面滿店的人焦慮。 王二媽看著她這么焦慮,心想著如果生意一直這樣淡下去,孫淑敏很可能要扣她的工資了,所以就給出主意:“要不然咱們也再壓一點價格?” “那怎么行啊?!睂O淑敏馬上道,“人家現在開了新店,底氣十足,不靠這一個店吃飯,咱們再壓到時候她也壓怎么辦?到時候我們根本就打不過她?!?/br> 王二媽想想也是,這你壓我也壓的,根本就沒盡頭,人家還有別的店托底呢,于是又想了想,“那只能減少點成本了,要不然餃子我們做小一點,這樣成本也能少點?” 孫淑敏微微蹙眉,減少成本可以,但是改一點餃子的大小能起多大用處,而且要是真把餃子包小了,一眼就能看得出來,這樣做太蠢了,“你這樣還如把價格壓低呢?!?/br> 王二媽覺得這也不行那也不行的,心里也沒轍,過了會,她忽然又道:“那不然我們買隔夜rou?” 孫淑敏蹙眉,“隔夜rou?” 王二媽點頭道:“對啊,那食品站不是經常有隔夜的rou放著嘛,什么隔夜骨頭的都有,有時候還很多,第二天就賣得很便宜,所以很多時候一下就賣完了?!?/br> 這個孫淑敏當然知道了,只是她之前一直沒往這方面去想,現在聽王二媽這么一說,突然就想起來有這種rou了。 如果買這些rou回來當餡兒,那鮮rou餃子成本當然也就下了,江月薇吃面送東西,那她就再打折,到時候還怕吸引不來客人嗎? 她心情突然興奮,“那rou有沒有味啊,會不會是壞的?” 王二媽猶豫了一會就道:“壞估計是沒有的,但最近天氣還是熱的,那放了一天的rou多多少少是有味的,但是影響不大,你買來我到時候再拿醋去去味道再搞一搞不就行了?” 第83章 083 ◎陰陽怪氣◎ 083. 孫淑敏還是有點猶豫的, 畢竟要是真讓人知道了,那她店里肯定也會受影響的,但是想到接下來的幾個月要跟對面競爭, 最后她戰勝了理智, 咬牙應道:“行,我明天起早點去看看?!?/br> 王二媽就道:“你別在這兒買,去別的食品站買,這樣不容易被發現?!?/br> 這一點孫淑敏當然知道的,心里這么計劃著,她一下就來了干勁, 第二天五點多就起來了, 從家里出發繞去別的食品站,果然來得早就是有rou吃,食品站昨天的rou剩下的還真不少,最近有點熱,留了一天一夜的rou是有一點味道, 但是完全不影響。 于是,她把所有頭天的剩rou都買了, 價格跟之前的比, 便宜了一大半! 她心情愉悅地把rou帶回店里,這時候還早著,對面也才剛剛開門,于是她馬上把王二媽叫醒,讓她趕緊把rou處理了。 王二媽也是做事多年的人, 平時他們鄉下就喜歡買這些便宜的東西, 什么豬下水啊她都處理過, 所以東西到手, 她沒花多長時間就處理好了,看著聞著就跟鮮rou沒什么兩樣。 拿著rou做好餡兒,包好了餃子,孫淑敏也吃了兩個,雖然還是跟鮮rou有那么點區別,但是很難分得出來的,所以她放心地賣了,甚至,直接把一碗餃子的價格又壓了三分錢。 這價格一掛出去,果然就是最大的招牌,一連幾天,店里的生意瞬間就上來了,賣得量多了,每天利潤比之前的多了一番,而且現在對面的生意,也因為她下了價格變得淡了不少,但是她們并沒有再降價。 孫淑敏喜出望外,果然走這一步算是走對了,原本覺得每天都買剩rou還有點不好意思,但現在什么事都沒有,別人也吃不出味道來,她心里早就沒了負擔,所以越來越大膽了。 原本她只是打算買頭一天的剩rou,但后面看著一些只要賣不完要變味的rou全都拿了,王二媽也是個厲害的人,把rou刷來刷去又腌來腌去的,最后做出來的跟鮮rou也沒啥區別,反正也沒人看得出來吃得出來。 除了這樣,面粉她也換了,但也沒全換,摻和著用,所以這一個多月里,店里的客人多了不少,收益也是,孫淑敏一掃之前的陰霾,每天笑容滿面。 這日,才下午三點,店里的餃子就賣完了,最近一直忙著累得慌,所以她今天就給自己和王二媽放半天假。 關了門之后她就打算直接回家,誰知道去公交站的路上正好碰到了江月薇跟馬愛云推著兩個孩子正要往店里去,她笑笑地跟兩個打了招呼,然后看著江月薇道:“你今天怎么會有空過來這邊???” 江月薇最近在上課,所以來這邊店里的次數就少了,聽馬愛云說最近生意又不太好,所以就抽空過來看看,沒想到會碰到孫淑敏,“下午我沒課,所以過來看看,你這是要去哪?” 孫淑敏微微伸手捏了一下自己的肩膀,臉上笑意張揚,“今天餃子賣完了,最近又太忙太累了,所以我懶得再做,就給自己放半天假?!?/br> 馬愛云一看她那副得意的樣子就受不了,最近他們還真的壓了價格,生意上來了不少,那生意好就好唄,到她們面前來顯擺做什么? 她心中不爽,直接道:“這個累的問題很好解決,你們把價格提上來不就行了嗎?” 孫淑敏一聽這話就知道她在陰陽怪氣,但是她聽了卻一點也不惱火,甚至還有點興奮,“價格一下哪里那么好漲哦,不過店里忙的時候我想多招個人倒是真的?!?/br> 說完一頓,又馬上看著江月薇問:“你有沒有人介紹給我?最好跟你們店里那個沒腿的男人那樣,工資少干活還多的那種?!?/br> 她這話直接把馬愛云氣得夠嗆的,她知道她們給宋紅星給多少工資嗎,她根本不知道,不知道就在這兒瞎說,還陰陽怪氣說人家沒腿,正想發火著,江月薇直接拉住她,看向孫淑敏:“沒有,不好意思,幫不到你了?!?/br> 孫淑敏看著她笑了笑,“那算了,我還是自己干吧,雖然累一點,但至少節約了一些成本,要是你不用上學,自己當工人估計也能省下一筆工資?!?/br> 她說完逗了兩下孩子就直接走了。 馬愛云氣得臉紅,一邊走一邊罵:“這人有毛病吧,故意到我們面前來顯擺,生怕別人不知道她店里生意好似的,好就好唄,你看看她剛才怎么說宋紅星?” 江月薇揚了揚眉,“生氣做什么?你越是生氣她就越得意?!?/br> 馬愛云回過神,剛才她說話沖了點,孫淑敏似乎很高興的樣子,她很快收斂了情緒,自顧道:“對,不能生氣,生氣就著了她的道?!?/br> 很快,兩人走到了店里,現在店里沒什么客人,張麗梅在洗碗,宋紅星正在揉面拉面,打算多做一點,第二天讓江月薇送過去那邊,也省得那兩個小姑娘在那邊搗騰。 兩人一看到江月薇就先停了手里的事,江月薇跟他們打了招呼后就去看賬本,正如馬愛云說的那樣,自從那邊又壓了價格后店里的生意在這一個月內真的下了不少。 從一開始一個月能有五百左右的利潤,慢慢就只有三百左右,到現在已經只有一百多了,甚至后面可能還會更少。 這一百多對于其他人來說那肯定是多的,但是對于她們自己來說,那肯定是少的,跟當初完全沒法比,難怪馬愛云急著叫她來想辦法。 宋紅星看到江月薇看著賬本出神,也有點不好意思,畢竟當初江月霞和許文倩在的時候都做得好好的,可他們一來,生意就下來了,這多半是和他們有關,拿這么多工資可卻干不好活,于是他道:“店里最近生意是不太好,我們也盡力了,要不然你把我們的工資下一點?” 張麗梅看到自己的男人這樣說了,也趕緊道:“對,我們可以少拿點工資?!?/br> 江月薇聞聲抬眼,看著他們笑道:“這個和你們沒什么關系,是因為對面把價格壓了,所以我們這邊才受影響,別想太多,咱們現在這樣少賺一點也沒什么,凡事不要cao之過急?!?/br> 馬愛云就哼了聲,“她賣得這么低,是不是偷工減料了?” 張麗道:“應該沒有,我之前吃過了她們家的東西,個還很大,一份也是十二個,有時候還多一兩個,但是味道是真的沒咱們的好,我覺得不夠鮮,醬油味太濃了?!?/br> 馬愛云之后就沒去吃那邊的東西了,所以又道:“要不,咱們也壓一下價格,再送點東西?” 江月薇直接拒絕:“不用,咱們就這樣挺好的,少賺一點就一點,反正咱們還有別的店?!?/br> 馬愛云就知道江月薇不愿意,現在她也沒辦法,只能道:“對面一份餃子又把價格壓了三分,你說她就一點都不怕虧嗎?” 本來一碗面跟餃子的價格是差不多的,大概兩毛到三毛之間,本來她們就已經便宜了五六分了,現在她們又下了三分錢,幾乎是打了對折賣了,這樣她們能賺多少錢? 江月薇道:“只要她們賣的量多,專走銷量,應該也不虧,最多是少賺點?!?/br> 馬愛云皺眉:“雖然他們店里生意好了不少,可跟咱們當時比起來還是差了點呀,她們賣得這么低,怎么就沒人來管管呢?好奇怪???” 正因為對面這樣搞價格一個月了沒人管,所以馬愛云才想著她們也價格壓下算了,但沒想到江月薇不同意。 江月薇也有點驚訝,為什么孫淑敏這么大膽又壓價格,她不怕被舉報,被物價局的人來查嗎? 難道是自己過于謹慎了? 一直沒說話的張麗梅就道:“這不奇怪,現在到處都是有人擺地攤,可能還來不及管吧,如果真的被發現,那肯定要是管的?!?/br> “我奇怪的是,她為什么最近不在這里的食品站買rou了,而是每天都提著一籃子rou從別的地方來,那不是很麻煩嗎?” 他們這條街走上去不遠就是食品站和門市部,買什么東西都很方便,可是她這一個月里,基本上沒看到孫淑敏在這里買過rou了,rou的價格都是統一的,哪里都一樣,明明這里買rou更方便一點。 江月薇聞言皺眉,她知道孫淑敏是本地人,也在附近住著,按地理位置來說,這里的食品店最近的一個站,基本上附近的居民都會來這里的食品站買東西,那她為什么不在這里買? 是不是有自己的私人進貨渠道? 如果真的有別的進貨渠道,能把原材料的成本降低,那她再壓價格也很正常,如果她們也能把成本降低,那收入肯定就會上來。 想到這,晚上等蔣正華從部隊回來,她便把情況跟他說了,末了,又道:“你有沒有認識rou聯廠的人,咱們兩個店要的rou多,所以我想直接跟他們訂點rou,這樣咱們的成本也能低一點?!?/br> 蔣正華想了一會才道:“我去試試看,但不一定行?!?/br> rou聯廠是國營,在他們眼里福心面館是走/資/本,他們不會想著跟福心合作的,而且他們的rou都是直接送到食品站的,如果賣給私營,那送到食品站的rou就不夠量的,食品站那邊也會有意見的,除非私交非常好,不然這辦法行不通。 江月薇也沒打算一定要行,但凡事總要先試一試才好。 這事先被她放在一邊,到了周末這日,她去店里看情況,然后發現對面的店門口,烏壓壓地擠了一堆人。 說真的,看到他們店門口擠了不少人,她是羨慕的,畢竟周末嘛,這一看情況肯定又要賺不少錢,可她再仔細一看,擠在一起的這些人當中,竟然還有穿著公安制服的人。 -完- 第84章 084 ◎拿石頭砸自己的腳◎ 084.