羅主廚和余海當然明白她在干什么，她這是了解主辦方提供調料的口味，通過這些現成的調料，做出好的醬汁，進而提升自己出品的味道。

    比如用來拌乾隆白菜的芝麻醬，現場都提供了三種，雖然都是一個品牌的，但是里面的比例不同。至于生抽、老抽、喝醋，更是有很多瓶，葉甜當然不會隨便拿一瓶來用。

    她挑挑揀揀花了半個多小時，然后又開始混合調配，又花了有半個多小時。這之后，她才開始洗菜，切豆腐，反正時間那么充足，著什么急呢。

    乾隆白菜她主要用了白菜葉的部分，用手撕成小片；之后而只取了三個白菜幫，切成大小均勻的細條，用來做湯。

    豆腐她先備麻婆豆腐的料，留下五分之一，切成比做麻婆豆腐的料小一些的方塊，然后一塊塊雕刻成小花、愛心、星星等可愛形狀，也算是這個湯的裝飾吧！

    正式開始做菜時，她就速度快了，直接把自己調配好的醬汁往手撕的白菜葉上一倒，用帶上手套的手抓拌開，放入選好的磁盤，就是乾隆白菜。

    然后她起鍋燒油，剪好兩個蛋餅放在一邊，之后刷鍋，起鍋燒油，加入被她調過的豆瓣醬，開始做麻婆豆腐。

    等麻婆豆腐裝了盤，剛好把冷卻的煎蛋切成小方塊，然后開始做白菜豆腐煎蛋湯。

    她邊放調料邊小聲嘟囔：要是有點新鮮蘑菇就好了，那湯肯定更鮮！

    一共兩個小時，因為沒有耗時的rou菜和湯，就算她之前磨磨蹭蹭，兩菜一湯也很快全部做好了。

    葉甜每種菜都提前留了一點，自己也自信的嘗了嘗。味道都不出她所料，哪怕食材簡單，但在她一雙巧手下，菜和湯都美味極了！

    她看了看時間，上午11:30分，早早來到現場的評委和大眾評委們，這個時間估計也餓了，餓的時候嘛，吃什么肯定更香。

    于是，她舉起了手，表示自己做完了。

    主持人在大家做菜的過程中其實也沒閑著，看看這個廚師，點評兩句；再采訪采訪那個廚師，大家在鏡頭下本就緊張，再一接受采訪，簡直是手忙腳亂。

    葉甜調制醬料時，主持人也上前采訪了，他問葉甜在做什么，葉甜笑著回答：“在尋找我心里的味道！”

    主持人一時無語，覺得這個廚師太文藝了。

    后來他又問葉甜，為什么在有其他選擇時拿這個菜籃。

    葉甜干脆的說：“因為健康！現代人講究吃素食，追求健康，白菜能生津養胃，促進新陳代謝，非常有營養；豆腐也營養豐富，補鈣補腦，能降低膽固醇，預防心腦血管疾病。這兩種都是特別健康的食材，這也還是我今天做菜的主題，就是美味和健康?！?/br>
    主持人被葉甜說懵了，忍不住看了兩顆雞蛋問道：“那雞蛋呢？”

    “雞蛋？雞蛋含有各種微量元素，能增強免疫力，促進身體和智力發育，據說還能預防癌癥，更是非常健康的食物?！边@可難不倒葉甜，她可是看了食材大百科的。

    “這位師傅真是知識豐富，我也學到了呢，謝謝你的解答?！敝鞒秩烁鎰e葉甜，采訪其他選手去了。

    等到葉甜舉手后，臺上的七個評委和下面的大眾評委也對她好奇起來，白菜豆腐被她說得那么好，還尋找心中的味道，那她心中的味道到底是什么樣呢？確實想嘗嘗了。

    既然選手做好了，評委們當然是第一時間品嘗，要不再放一各小時，湯和熱菜也變涼了。

    菜和湯了都放了公勺，每個評委自己裝出一點，然后細細品嘗。

    乾隆白菜清爽中帶著麻將的香，麻婆豆腐麻辣滑嫩、十分鮮美，再喝一口白菜豆腐煎蛋湯。

    一位評委想：哇！這湯顏色奶白，里面各種食材大小勻稱、刀功精湛，豆腐甚至是可愛的圖案，最重要的還是味道非常鮮美！但又不是雞精調出來的那種鮮，里面甚至吃不出雞精的味道。

    還有位評委心想：這麻婆豆腐真是用今天廣告贊助商生產的豆瓣醬做出來的嗎？我記得這家的醬不怎么樣啊，可現場也沒有其他品牌，也沒有郫縣豆瓣，難道真是她剛才自己調來調去，自己調出來的味道？那這個年輕的女廚師也太厲害了。

    另一位評委正納悶：怎么普普通通的乾隆白菜，竟然如此有滋有味，比以前吃過的都好吃！

    這兩菜一湯，他們每人才只吃了一口，剛好又到了中午，怎么覺得更餓了呢？

    有個評委拿勺子對著盤里的豆腐，準備再來一勺，結果被工作人員把豆腐端走了。

    “還有大眾評委呢！”工作人員小聲說。

    有幾位大眾評委連早餐都沒吃，到現在已經非常餓了。一個女評委，喝完一口湯，很想把一盆湯都搶過來才好，她覺得這一盆也不夠自己喝的，因為實在是太好喝了。

    現場足足20名大眾評委，每人吃一點，兩菜一湯馬上就被吃光了。

    此時，無論場上的評委還是場下的大眾評委，都是意猶未盡。

    有的評委開始打分，但猶猶豫豫不知道打多少好，有的干脆放下了打分牌，打算等嘗完所有選手的菜再對照著再打分，要不也不知道大家的整體水平如何。

    主持人見其他廚師都到了最后的關鍵時刻，再去采訪有些打擾，煎炒烹炸的聲音也炒，于是又不怕挫折的盯上了葉甜。

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