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布朗的話說得也很明白,他們這個節目選手們是無劇本,一切看自己實力發揮,你自己實力不夠,怨什么節目組?怎么沒看到簡子陌有問題? 布朗對于選手們的怒火視而不見,甚至覺得要退賽也沒關系,反正他現在節目火得厲害,哪些藥膳師不想上?他大不了半途補隊伍。 宇文文修的臉色稍好一些,幸好他先做的藥膳是熱菜,用的節目組提供的春茶,這事出來后,他聰明的沒開聲,淡定的仿佛早就知道。 可是內心卻煎熬得厲害,在鏡頭死角看向簡子陌時,恨不得生吃了他。 宇文文修的粉絲也聰明,紛紛刷著: “我們文文早就知道了,沒看夏茶都沒動嗎?” “文文就是想看看有沒有人發現吧!” 左丘陵倒是坦然,笑道:“哈哈哈,簡簡果然厲害啊,唉,我要不要拜師??!” 左丘陵的粉絲樂了:“你還不如撬晏晏美人的墻角?!?/br> “這可能有點難度,記得昨天那半張臉嗎?我差點舔屏了?!?/br> “差點嗎?我都舔上了?!?/br> “我發現簡子陌很可能就是控制狂,上個節目都要他助廚戴口罩?!?/br> 其他人一致認同。 兩人都是藥膳主播,粉絲本來就有重合,自左丘陵在簡子陌的直播間出現后,兩家粉絲交流更多了,算是迎來蜜月期。 左丘陵這邊的話一出,不少人就搬到簡子陌這邊,哈哈哈大笑,問簡子陌不是控制狂,臉都不讓晏晏美人露。 簡子陌第一反應就是轉頭看左丘晏,對方幫他一點點把鮮茶放進炒茶器里炒茶,動作優雅,非常賞心悅目。因為戴著口罩,又低著頭,看不到臉,只見到白皙的頸部線條,漂亮。 簡子陌伸出手,把他身后的長發順到頸側,很好,遮住了。 左丘晏被簡子陌的動作弄得莫名其妙,抬頭,茫然看著他。 “沒事,你繼續炒茶?!焙喿幽安[著眼笑,左丘晏點點頭,繼續炒茶。 直播間觀眾:“……” “臥槽,你弄個箱子把他藏起來算了?!?/br> “很好,沒說錯,簡簡果然是個控制狂?!?/br> “靠,我嗑的是真的?” “噓,”簡子陌作出噤聲的手勢,認真道:“開始做藥膳了,來,先從做點心開始?!?/br> 話落,注意力回到料理臺上。 直播間觀眾:“……” “你贏了?!?/br> “你要做的是什么點心???我看他們不少人做抹茶蛋糕?!?/br> “做的茶糕?!焙喿幽盎氐?,開始做餡料。 作為歷史悠久、頗有名氣的茶糕,很多地方都會制作,做的茶糕也是各式各樣的,有甜有咸,簡子陌今天做的就是咸口茶糕。 餡取海參,《本草綱目拾遺》中記載,海參益氣、健腦、補血,對于身體各個機能也有修補作用,有著“百補之首”“長壽之神”的美稱,與祁門紅茶的功效相輔相成。 茶糕的做法有點復雜,首先糕皮采用糯米粉和米粉相結合,加入紅茶水后,做出來的糕皮會有一種水晶感,非常清雅。餡除加入海參后,還要加入雞絲和皮凍。 皮凍用豬板油做的,所以做餡的第一步,就是熬皮凍。做皮凍最重要的是干凈,否則出來的皮凍會不夠透明、瑩晶,所以簡子陌在搓洗豬板油時,可謂非常用心了,洗得白嫩嫩的,而后入鍋,加水、姜蔥等料熬制。 簡子陌接著又把青口、瘦rou、瑤柱入鍋熬煮。 直播間觀眾看他要熬這么多東西,卻沒看明白他在做什么。 直播間 “簡簡,那么一大塊肥油熬湯嗎?” “那個青口、瘦rou什么的,那個湯不加茶嗎?” “我總覺得簡簡做了很多東西,可什么都沒做?!?/br> 簡子陌笑了,把做茶糕的流程說一遍,復雜得讓直播觀眾覺得,還是等哪家商家弄出來吧!于是直播間不少人又開始催簡子陌了。 “你姜片糖上市了,醪糟什么時候能上市?” “還有你直播過的那些糕點啊,你自己不賣就算了,怎么外面我也沒找到能買的?” “再過一陣,應該就有了?!焙喿幽盎氐?,不是沒有商家找他合作,可是簡子陌之前跟藍星星政府那邊說好,到時會把一批菜單放出來,無條件出讓,現在廣告不是還沒拍嘛,不過應該差不多了,他聽說艾倫出院了。 簡子陌一邊與觀眾聊,一邊做著兩道藥膳的準備。藥膳都有點復雜,前期準備非常多。等左丘晏那邊炒好茶開始泡,他才兌糕皮。 糯米粉與米粉按比例兌好,加入泡好的紅茶,一邊攪動一邊加茶水,等差不多后,就可以揉面了。這個環節簡子陌交給章續。他跟著簡子陌做這么久藥膳,也學習了不少東西。 熬制豬板油用的是高壓鍋,速度非???,二十分鐘左右差不多,把姜蔥夾出來,倒入盆子里,放進去急凍。而后簡子陌開始切海參,切成一絲一絲的,快速過水,雞絲同樣如此,然而放在大碗里,等急凍得清澈透明的皮凍出來時,把皮凍切成四方小塊,放進去,加調料,攪拌。 這一系列復雜的做法,直播間觀眾都看傻眼了,還來不及驚呼,就看到簡子陌切了一碗皮凍,加入焯熟的海參絲、雞絲調料,灑點芝麻端出了鏡頭。 直播間 --