我在大學做廚神(古穿今) 第24節
先是精致的壽包,但并不是普通的面包或蛋糕,而是蒸的中式餐包,白白胖胖,上面粉紅的一個尖。盤子中間一個大壽包,四周還圍繞一圈小巧精致的。 黎爸爸夾了最大的給父親,黎老爺子咬了一大口:“哈哈哈,原來竟然是蘿卜絲餡的,好吃!” 大家也都夾起一個小的品嘗,覺得確實蠻有特色,味道也不錯。 “爸,你別著急,還有壽面呢!”黎mama說道。 這會,鱔絲壽面也端上來了!因為大家已經基本吃飽,所以壽面裝入大約只有三口大小的碗里,每人分一小份,不至于吃不下。 沒想到大家三口兩口就吃完了壽面,竟覺得意猶未盡。剛好,又接著上了甜湯。 淡淡的參味和梨味混合,在空氣中飄著甜香,湯里沒有加糖,只是梨自然的甜味,淡淡的十分清爽,喝上一碗和胃解膩。作為最后的甜品,實在是再合適不過了。 大家吃完十分舒適的一頓飯,開始紛紛把禮物拿出來送給黎老爺子。 葉甜也把自己寫的百壽圖拿了出來,她不是什么重要人物,所以想等大家都送完再最后送算了。 “老黎,我給你找到一塊田黃印章,你品鑒一下!” “看我這個硯臺,可是有來歷的,你們看能不能看出來!” …… 第43章 . 展示書法 原來你是那個葉甜 黎家的別墅建筑面積近1800平米, 三層加地下室,每層450平米左右,僅一樓的大客廳,就有100多平米。 外面華燈已上, 室內同樣燈火輝煌。架空的高高屋頂上, 三米的水晶大吊燈折射著璀璨的光芒。 壽宴已經結束, 大家開始一起看禮物。 黎悅姑姑一家送了一尊玉觀音,通體玉質潔白細膩,觀音面容慈祥, 雕工十分精致,一看就來歷不凡。 黎悅爸媽送的禮物倒是非常實在,是最新款的電動按摩椅,功能非常強大,不過按摩椅已經搬到老宅子去了, 就沒有在這邊展示。 其實,黎悅爸媽一直想接老爺子過來住, 可他覺得老宅子舒服自然, 還有朋友一起聊天下棋,不愿意住進別墅區。 黎悅的表弟, 就是她姑姑家的兒子, 送了一幅自己畫的《松鶴圖》。據說他已經學畫五年了,每年都會給外公送上一幅自己的畫。 在葉甜來看,他畫得實在是非常普通,甚至可以說慘不忍睹, 她學畫第三天畫的都比這個強。但這是外孫對外公的祝福,畫得怎么樣都在其次了。 黎悅送的是一套定制的真絲唐裝,藏藍色的底色, 上面繡著暗紋,老爺字穿上后就是十足的富貴閑人,還有點仙風道骨,他笑得心滿意足。 鄭會長爽快地說:“黎老,我沒帶禮物,但我把自己帶來了,特意準備現場給您寫一幅字?!?/br> “那可太好了,能現場看您的創作過程,三生有幸??!”黎爸爸眼帶崇拜之情,帶鄭會長到提前布置好的書桌旁,對黎悅喊:“小悅,你去磨墨!” 紅木書桌上,黃花梨的筆架上掛了一排毛筆,從粗到細應有具有。 鄭會長走到桌前,拿起一支大號狼毫,用左手將右手衣袖往上輕挽兩下,將毛筆蘸滿墨,現場揮毫潑墨。 只見鄭會長筆若游龍,下筆抑揚頓挫,片刻書就了“松嶺鶴壽”四個大字。 “好!好!好!” “好字!” “不愧是鄭會長,果然名不虛傳??!” …… 現場的人全都鼓掌叫起好來。 另外兩位愛好書法的老人,也向鄭會長請教起來。 “甜甜,你來時不是也帶了一幅字給我爺爺嗎?怎么還沒拿出來?”黎悅突然對葉甜說。聲音雖然不大,但在場的人也都能聽到。 “哦,那我去拿!”葉甜覺得時機貌似有點尷尬,人家會長才剛寫完。她覺得黎悅就是故意想替她顯擺一下,之前也一直夸她的字,還說要用她的字當字帖。 葉甜慢吞吞從包里拿出自己的卷軸,上前送給黎悅爺爺:“黎爺爺,我也不知道送您什么好,所以自己寫了一份百壽圖。祝您身體健康,長命百歲?!?/br> “謝謝你,好孩子!我可得打開看看?!崩枥蠣斪右稽c也沒有看不上的意思,鄭重接了過去。 聽說是百壽圖,黎老爺子打開時,鄭會長也好奇的湊上前來。 紅色的背景上,金色的“壽”字形態各異,隨著紙的抖動閃著金光。正中間最大的是隸書,四周有大篆、小篆等各種各樣的壽字,加起來正好100個。 本來還是看熱鬧心態的鄭會長定睛一看,神情突然變了。他湊到跟前,一只手激動得把住卷邊:“這…是你寫的?”抬頭看向葉甜。 “是的,不過我也是摹的拓本,并不是原創?!比~甜回答。 “百壽圖我見過不少,有很多人臨摹過,但你這份不一樣!別人都是照貓畫虎,像畫畫一樣畫下來,但你是自己寫的,而且字字鏗鏘,深得精髓,小姑娘很不一般呀!”鄭會長覺得很吃驚。 他突然想到什么,又說:“我想起來了!上次省里的大學生書法比賽,第一名的字和你這個十分神似。你,你也是湖濱大學的?那,葉甜……就是你??!” “是的,參加比賽的就是我。上次是運氣好,沒想到竟然得了名次?!比~甜謙虛的說。 “不,你不是運氣好,你是真有實力。我當時看那副字,都不敢相信是18、9歲的學生寫的,現在再看你這幅,我算相信了?!编崟L有些激動。 他想了想又說:“葉小友,有個不情之請,能不能請你現場寫幾個字?!?/br> 葉甜猶豫一會,見滿屋人都看著她,知道不得不寫了,可她真沒有出風頭的想法。 她只好點了點頭,走到書桌前,還是用了剛才鄭會長用的筆,把衛衣袖子隨意往上擼了一下。 只見她身姿提拔,仔細將筆蘸好墨,在硯臺邊輕輕壓了兩下多余的墨,懸腕提筆,緩緩寫下了“福壽綿長,喜樂安康”八個大字。 四周鴉雀無聲,靜得可以聽到針落下來的聲音。 “骨風遒勁,瀟灑恣意。好字,好字!”鄭會長最先喊出聲來。 黎老爺子和其中兩個朋友也是懂書法的,一樣被葉甜的筆力所驚,一時竟然沒有反應過來。 黎老爺子沒想到,孫女的一個同學,今天竟然給自己帶來了這么多驚喜,頗覺十分欣慰。 “黎老,這幅字是我讓葉小友寫的,那我就拿回去收藏了?!编崟L覺得自己十分聰明,用這個辦法把作品要回去慢慢欣賞研究。 黎老爺子慧眼如星:“小鄭,你可騙不了我。這是人家小姑娘給我希望的賀壽詞,你怎么好意思帶走!哈哈哈,今天真的高興!” 鄭會長聽黎老爺子都這樣說了,就不好奪人所愛了。但他不甘心就這樣,錯過字可以,但不能再錯過人。他向葉甜提出邀請:“葉小友沒事到我們協會坐坐,大家可以一起探討一下書法,這是我的名片?!?/br> 葉甜雙手接過,表示有時間會去。其實她確實不太喜歡什么交流、研討的,要是交流廚藝到還可以考慮一下。 其他老人家也紛紛給葉甜留聯系方式,后來黎老爺子干脆把葉甜拉進來他們幾個老人的微信群。 黎悅表弟也開始星星眼,他是書法和國畫一起學的,學了四五年,國畫勉強能看,可書法還不如畫呢。人家這個小jiejie沒比自己大幾歲,寫的比他那個有名氣的書法老師寫的都好,實在太讓人崇拜了! 葉甜走之前,黎mama硬塞給她一個大紅包,她推脫不過,就被直接推上了司機的車。 古時,也偶爾有達官顯貴請她去家里做宴席,她一般會帶兩三個徒弟去。宴席后對方也會給大額的賞金,那會兒她收得十分坦然?,F在她把黎悅當朋友,收這個錢就不合適了。 下車時,她把紅包留在了后排座位,然后告訴了黎悅,說這個錢她不能收。 黎悅知道她是倔脾氣,就讓mama把紅包收起來算了。 之后,有人通過黎爸爸或者黎老爺子,想請葉甜接宴席,都被他們直接推了。葉甜給他們家幫忙是因為黎悅,可不能把人家孩子當便宜廚師用??! 當然,葉甜也確實沒有什么時間。聽說本市要組織一個校園美食節,她還要和三食堂的同事們還得一起準備一下呢…… 第44章 . 薺菜大餛飩 給自己一點小小的幸福感…… “江南三月百花新, 十里香風夾水濱?!惫湃说年柎喝率寝r歷,但公歷三月,湖濱市已是春暖花開。 天氣一天暖過一天,不怕冷的美女, 甚至已經露出修長白皙多美腿, 當然, 其實冬天也有這么不怕冷的人。 葉甜和李兵帶著小娟在湖濱大學的校園里晃蕩。李兵早都逛膩了校園,主要是葉甜想讓小娟感受一下學校的氛圍,鼓勵她去讀個大專提升學歷。 小娟左看看右看看, 沒怎么看風景,凈看美女和帥哥了。 “你們學校女學生好多漂亮的??!你看那個,腿可真長??!還有那個嬌小玲瓏的,真可愛!還有……哇!大美女??!” “那個男生真帥,和咱們小老板不相上下了!” 葉甜好笑的打斷她:“別總看別人, 你也很可愛,不用羨慕啦!怎么樣?準備報名讀個大專嗎?總不能一直做服務員, 再發展以后最多是個領班?!?/br> “嗯, 我知道,我也不想一直這樣下去, 家里總讓我回去相親結婚, 我肯定不會回去的,要是結婚生了小孩,可能要一輩子困在村里了,我不想過那樣的人生?!毙【晔智逍??!岸? 餐廳待遇不錯,這幾年我也存了一些錢,夠上學用的, 讀書也是一條出路?!?/br> “你讀在職的也不需要每天上課,就是周末班,平時還可以上班,生活壓力應該不會太大?!比~甜也說。 李兵湊過頭來:“你要讀什么專業?我們一起吧!” “切,你是大廚師,我是小服務員,能讀一樣的專業嗎?”小娟說。 “你們可以讀管理類啊,萬一以后開店呢,或者等我開餐廳,你們來給我幫忙嘛!我給你們股份,哈哈哈……”葉甜仿佛看到了以后大家一起開餐廳的場景,忍不住開心的笑了起來。 李兵和小娟難得同步,都故意扭頭不理葉甜,覺得她又冒傻氣了,自己在那傻笑,假裝不認識她。 然后他們裝了一會,也忍不住笑了起來。 三人拎著菜,有說有笑的走到葉甜租的小房子,今天她準備給李兵一個展示廚藝的機會。 午飯只有三他們個人,做四個菜就夠了。李兵打算做糖醋小排、宮保雞丁、香炸帶魚、薺菜煎蛋,都是不算太難的菜,但要做得好看又好吃,特別是前三個菜,又都有點難度。 他們今天剛好買到了薺菜,葉甜留夠李兵炒蛋用的,剩下的準備晚上自己包薺菜大餛飩。 李兵經過半年多的學習,獨立做菜完全沒問題,而且他在學校食堂也做菜有幾周了。 葉甜和小娟在旁邊看著他,但葉甜并沒有現場指揮,這樣容易影響做飯人的狀態。 等李兵全部做完,大家一起擺好餐桌,打開幾罐rio當飲料。他有點緊張,忐忑,不知道葉甜和小娟對他做的菜會是怎樣的評價。 “好吃!這個排骨真好吃!”小娟吃完一塊糖酥小排,真心夸獎道。 李兵明顯可見的高興起來,但又有點忐忑的看向葉甜?!皫煾?,你覺得呢!” 葉甜也夾起一塊,沒有馬上吃。小排色澤赤亮,糖醋汁很好的包裹住排骨,“色”這關是過了;聞著淡淡的酸甜香味,“味”也不錯;吃起來rou香中帶著酸甜,rou質細嫩,舌頭一滾,可以一口啃完,只剩一根細細的骨頭。 “很不錯!”葉甜也給予了肯定。 李兵頓時臉上都笑開了花。 葉甜覺得李兵表面看起來賤兮兮的,但心里很有譜,做菜也有天賦。他這才沒學多久,就做得有模有樣了,雖然火候稍有不完美之處,但整體上絕對算不錯了。 另外三個菜,他也做得很好,宮保雞丁在食堂做過很多次,已經很熟練了,只是帶魚處理得還不夠漂亮。 要想炸帶魚段金黃又漂亮,一定要用大小均勻的中斷。帶魚不能太肥,也不能太瘦。去掉所有魚皮、魚鰭,只留干凈的魚rou,這樣才能做到干凈、金黃、美麗。 熙園餐廳的帶魚做得就不錯,要賣240元一份,卻只有8小塊,相當于三公分大的那么一小塊,就要30元,這在菜市場都夠買3條帶魚了。