“你叫什么名字？”

    “我、咳咳我沒有名字，爹娘沒給起，大家都叫我蕭五?！?/br>
    “怎么掉到了河里？”

    而他說出來的理由，在場所有人都不相信——他跳入水中，是為了救人。

    “可是我沒救上來，那位娘子...應該...應該已經......”

    然而，他真誠的語氣和眼淚又讓眾人不得不相信，這個七八歲的孩子，居然真的是因為救人而險些喪命。

    這樣不自量力，又這樣純真赤誠。

    滿船艙的老少漢子不知道如何哄一個哭泣的孩子，最后還是他自己一抹眼淚，“郎君，我聽大家都叫您‘將軍’。我沒有家，也沒有親人了，能跟著您去當兵嗎？”

    “為什么想要當兵？平常人都爭著逃兵役?！?/br>
    “我當了兵，就能變得更厲害！厲害了就可以幫很多人，救很多人！也許、咳咳也許就能救下那位娘子了......”

    他的聲音很虛弱，卻很堅定。

    良久，關潛點了點頭。

    而后他做出了震驚在場所有人的舉動，當場將這個孩子收為義子。剛二十出頭的郎君明明還未成親，怎么就突然急著去做父親？眾人面面相覷，誰也不知道這是何意。

    唯有關潛自己知道，救下這孩子的那一天，恰好是他驟然失去一切的那一天，是他決意此生絕不娶妻的那一天。

    好在，蒼天到底施舍了最后一絲絲善意，沒有將他逼至絕路，給他送來了一個好孩子。

    “為父給你起個名字?！?/br>
    他自狹小的船窗向外望去。

    晦暗的天地之間，云被暴雨撕碎，水鳥尖叫著疾飛，殘破的木葉嗚嗚翻卷著，最終仍是難逃下墜。

    目之所及，唯有兩岸青山屹屹，在勁風巨浪中仍巍然聳立，寸步未讓。

    “蕭屹?！?/br>
    于是關潛說：“你以后就叫蕭屹?！?/br>
    自這一日起，蕭屹有了名字，也有了父親。

    無論哪一樣，都是夢中才敢妄想的寶物。

    沒念過書的孩子翻來覆去默念那個名字，終于忍不住紅著臉問：“義父，這個字是什么意思？”

    “屹，山貌也?！?/br>
    關潛輕拍他后背，碰到鎖鏈一般嶙峋外凸的脊骨，“是指山巒...站得頂天立地的樣子?！?/br>
    ......

    “還有您給我起的名字?！?/br>
    蕭屹的聲音將關潛自無邊秋雨中拽出，穿過經年的時光，他又一次撫上義子的后背。

    完全不一樣了。

    任誰也看不出來的，眼前這個年輕人居然是當年那個羸弱的孩子。他的頭發已經像千里良駒的鬃毛那樣健康潤亮，每一縷都煥發出充沛的生命力。他的身形已經長得比父輩還要高大強壯，就算這么跪著，也沒比自己矮多少。

    唯有那雙眼睛，還和從前一模一樣，正執著地、懇切地看著他，同時輕聲問——

    “義父，洪水來了，山巒會逃跑嗎？”

    第95章 椰奶小方、千層糕   今日這封信是蕭屹寫……

    關鶴謠將畢五帶來的食盒拿到后廚裝菜。

    掀開盒蓋, 她一頓，而后猛然攫抓出里面的信封。

    傳到宮中的水情急件，莫說是她, 連云太夫人都難以得見, 好在每隔七、八日，關潛會傳家書回來。哪怕知道他們必然報喜不報憂，可若真出什么了事，也必然不敢隱瞞家里。

    如果收到家書那日關鶴謠不在國公府，云太夫人便會這樣借著食盒給她送來, 讓她也第一時間跟著安心。

    關鶴謠的動作小心翼翼。

    即使現下被妥帖地裝在信封里，那張薄薄的信紙仍帶有被卷曲過的脆弱弧度。

    她先飛速地看過全信，又重頭一個字、一個字看了好幾遍。

    抵萬金的家書要信鴿飛越千里崇山才能帶回, 因此向來不過百十來字，能簡則簡, 每一個字都要透露出有用的信息。

    寫信的人也是最重要的信息。

    至今為止，收到的家書都是那三人輪流寫的。

    人還好好的，還能寫信，對于心急如焚的家中人來說, 就已經足夠了。

    關鶴謠忙把信拿遠些，生怕落上淚滴。

    今日這封信是蕭屹寫的。

    熟悉的一橫一豎都劃在她的心上, 關鶴謠忽然覺得, 還是不夠的。

    一封信怎么可能足夠。

    想要他馬上回來, 想要他就現在就在這里，想要他擦擦手，就能過來安安穩穩坐在桌前吃一碗她剛做的冰糖燉枇杷，新鮮的枇杷清甜，配上銀耳和桂圓, 他一定會喜歡吃的。

    關鶴謠壓壓眼角，去前鋪拿了紙筆。

    云太夫人多次問過她是否想寫回信，關鶴謠都說著“家國為先”拒絕了，于是每次都是太夫人回信。

    她不是不想寫，只是實在不知道如何寫。

    恨關山難越，恨錦書難寄，恨沒有飛機和手機。

    但是今日，親眼見到蕭屹的字跡，她終于抑制不住地將千言萬語化作一張小小的字簽：一日不見，思之如狂。

    她把字簽和信一起裝回信封，慎重地放回食盒。

    這樣癲狂放浪的一句話會被寄信的云太夫人看見，會被收信的關潛和趙錦看見，但是關鶴謠不在乎。

    只要蕭屹也能看見。

    她真的，想他想得快要瘋了。

    *——*——*

    “陳掌柜，妾前日說的幾樣食材都準備好了嗎？”

    “好了好了，小娘子去看了便知?！?/br>
    一被陳默迎進八仙樓的點心廚，關鶴謠便聞到一股濃郁的椰香，再一看王大毛正奮力轉著小石磨，就知道確實準備好了。

    順著光潔的石磨盤，潔白又細膩的椰奶宛如綢帶，正潺潺流下，看得關鶴謠心花怒放。

    陳默心中卻是有些忐忑。

    有道是“金絲發裹烏龍腦，白兔脂凝碧玉漿?！?/br>
    瓊州運來的椰子向來深受追捧，只要剖出椰rou切塊，讓伙計在外吆喝一聲“新鮮的象牙板！瓊州來的白玉象牙板！”就能不費吹灰之力賣出高價，何必...這么費時費力的？(1)

    他有萬千疑惑，可又說不出為什么，就是不自覺很想相信關鶴謠，到底還是隨她去折騰這些金貴食材。

    況且——他深吸一口氣，乳香和椰香交融，確實很吸引人，關小娘子口中這個什么“椰奶”肯定又會大獲成功。

    一陣歡喜涌上陳默心頭，他趕緊招呼過廚中眾人，十分鄭重道：“關廚娘今日得空又來賜教，你們這幫小兔崽子都給老子好好學！”

    “是——??！”

    眾人中氣十足的回話嚇得關鶴謠一激靈，他們怎么突然這般上進了？

    七八雙眼睛炯炯盯著她，好像馬上要去打仗。

    “各位不用這么緊張，今日的點心不像上次一般繁復了?！标P鶴謠笑道：“天氣日漸炎熱，貴店冰塊和各種鮮果充足，是以今日教各位做兩道食盒夏日的涼爽小點?！?/br>
    她指了指王大毛正在過篩的椰奶，“主要用的就是椰奶，這是用鮮椰rou和牛乳一起磨出來的?！?/br>
    忽有人提問，“小娘子，牛乳怎么要先凍上，再化開，這不是白費功夫嗎？”

    “嗯...并不是白費功夫?！边@有點不好解釋，關鶴謠沉吟片刻，“乳牛先凍再化，就會把其中的一部分水分離出來。大致就是...牛乳更純了，更香濃了?！?/br>
    “是是是！”王大毛突然自爆式捧哏，“確實更香了，我就沒喝過這么香的牛乳，我喝了一大——”

    氣得陳默跳起來給了他后腦一巴掌。

    眾人都跟著笑，關鶴謠也笑著又解釋了幾句，她著實不知自己講沒講明白。

    其實這只是一種最簡單的物理冷萃方法——“冰博克”法。

    由于牛奶中各種物質的熔點不同，所以牛奶融化時，各種物質融化的順序也不同，水分是最后才會融化的。

    因此只要將牛奶放到冰鑒中，保證其以一種緩慢的速度融化，乳糖和蛋白質之類的精華就會先融化出來。

    牛奶這樣處理過后，基本只有原來一半多，最后會剩下一大塊冰渣。

    為了彌補暫時沒有奶油這一短板，關鶴謠這才想辦法讓牛奶更濃醇一些。

    最主要的椰奶已經備好，接下來就萬事容易，關鶴謠系好襻膊開始授課，“今日兩道小點做出來都是頂好看的?！?/br>
    她要做的是椰奶小方和椰奶千層糕。

    椰奶小方尤其簡單，就算沒有什么丁吉力片、布丁粉也沒有關系，關鶴謠自己淘洗晾曬了綠豆淀粉，用來凝固椰奶正好。

    陳默也在一邊看著，就見這小娘子把椰奶煮一煮、攪一攪、往深盤里一倒讓人送到冰窖，而后便說：“好了，這道椰奶小方就做好了，等著涼了切開即可?！?/br>
    陳默目瞪口呆，想起剛遞給關鶴謠的那十兩銀子渾身rou疼。這也太簡單了吧？！

    小娘子莫不是江郎才盡了糊弄他？

    他四下去看伙計們表情，想找到一個和他同仇敵愾的，萬沒想到眾人神色都極其認真，仔仔細細地看著關鶴謠的每一個動作，哪怕她現在就是在攪荸薺粉。

    點心廚眾人當然學得用心。

    上一回這小娘子教做的點心賣得極好，掌柜還給他們發了獎錢。

    蒼天啊，這可是自點心廚成立以來的頭一遭??！

    他們雖然懶散慣了，但人活在世，誰不向上爭一口氣？如果可能，自然也是希望自家點心廚越來越好，賺得錢越來越多，也越來越受掌柜的重視??！況且他們本就是做廚之人，比陳默看得清楚些，已經了解到關鶴謠一招一式都是真功夫的，端的是干凈利落。

    一個時辰后，陳默終于吃到椰奶小方的時候，他便決定再也不去懷疑關鶴謠的手藝。