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此時此刻的她卻在想,還好祭祀結束了!她終于可以去包餃子了! 是的,此時的天幕徹黑,已近戌時。 府里上上下下基本也都用過飯了,廚房里除卻煎藥熱茶的,爐子里也基本熄火了。 陸雨昭卻馬不停蹄奔向了心愛的小廚房,一進門就問劉三娘道:“三娘三娘,面發好了嗎?羊rou和大蔥切好了嗎?” 她白天里得閑讓劉三娘準備的,還要吃羊rou大蔥餡兒的,為了這口吃的也是很拼。 羊rou是現成的,自從她定制了那個銅鍋子,冬日里圍著一同吃涮羊rou不要太爽。老太太喜歡,一起涮好幾次火鍋。 劉三娘已經照陸雨昭的吩咐剁好了rou餡兒,一手拿過來給陸雨昭瞧,一手拍著胸脯頗為自信的保證,“娘子吩咐的每一點我都記著的,娘子瞧瞧。要選羊后腿rou,帶上一點肥rou沒關系;rou餡兒不要剁太碎失了韌勁兒,最好帶著一點筋;要打兩個雞蛋使rou餡兒更滑嫩、切入姜絲和大蔥,適量鹽和胡椒粉,攪打均勻上勁?!?/br> 她后知后覺她那會兒有點龜毛,廢話多,條件一堆。沒曾想劉三娘每一點都細細記在心里了,清清楚楚。 陸雨昭朝她豎起大拇指,笑吟吟地不住地夸贊,“做得很好,做得很好,非常好……” 她說著系上了襻膊,就樂顛顛跑去掀開了醒好的面團,拿起搟面杖準備搟餃子皮。 面醒得剛剛好,時間和她的估算差不多,她捏了把干面粉灑在砧板上,將面團搓成長條,而后揪成一個一個面劑子。最后用手掌把面劑子壓扁,一手旋轉著面皮子一邊拿搟面杖碾搟。 陸雨昭不算勤快人,但熱衷于點亮一些無聊的技能點,這套手法她練了好久才學會—— 最好看的最標準的餃子皮,圓圓潤潤無棱角,一定是要中間薄四周稍厚的。 學會之后,她就一直把搟餃子皮這無聊活兒當炫技一樣的絕活。 每逢節假日同事或親友聚餐,每每包餃子時搟餃子皮的活兒一定落在她手里,她也欣然接受,得瑟又笑嘻嘻地向旁人表演。 得力于她的技能點嫻熟,便愈發顯得手腳麻利,在小廚房一伙人的贊嘆驚奇的目光圍觀下,陸雨昭很快搟完了所有的餃子皮。 現在終于只剩最后一步了——包餃子了。 搟餃子皮的手活兒還得練練,相比之下包餃子就簡單多了,可以假借旁人之手。 陸雨昭就放心就給小廚房里的人幫忙了,她教了一遍怎么包,劉三娘學得很快,旋即就會了。歲微還在摸索,也還湊合,三個人就圍在灶臺前,津津有味地包起餃子來。 “鍋里的水開了,正好下餃子?!?/br> 劉三娘起身去看灶臺上的鍋和下面的火時,陸雨昭正好包完最后一個餃子,她起身說。 餃子餡兒剛剛好,餃子皮卻還剩不少,陸雨昭合計了一下不能浪費,索性做個辣拌餃子皮,權當佐餐小菜了。 下餃子的活兒不用擔心,交給劉三娘就好。陸雨昭在小廚房晃悠了一圈,抓了一把黃豆芽,一根黃瓜,又剝了半顆蒜。黃豆芽洗凈,黃瓜切絲,蒜瓣拍碎隨意調個蒜蓉,歲微巴巴兒地湊過來,吸著鼻子道:“餛飩煮好了,香死人了!娘子快去吃吧,要切什么我來切……” “切好了,切好了?!标懹暾褌阮^瞪她,“不是餛飩,和餛飩不一樣,這是餃子!” 她下午同歲微形容時,小丫頭屢屢弄錯,陸雨昭屢屢糾正她。義正言辭地聲明,餃子是餃子,餛飩是餛飩,勢要她將餛飩和餃子劃清界限。 歲微順著陸雨昭的話往下接,“是了,是了,是角子,角兒,角兒,娘子不是肚子餓了嗎?快去吃呀?!?/br> “一起,我一個人吃不完的?!蹦挠腥搜矍坝羞@么多人陪著,還一個人吃餃子的道理。 陸雨昭繼續又道:“你去將郎君叫來。他雖是吃飽了,也必須嘗上一兩個,囫圇吞兩個餃子進肚才算過了冬至!” 一直默默做事少說話的劉三娘不由笑著接話道:“娘子一直角子角子?的叫……我約莫覺著和餛飩是差不多的吃食,就是形狀包法不大一樣,也算是餛飩的罷——” “不算?。?!”陸雨昭義正言辭地打斷她。 劉三娘懵了一瞬,陸雨昭自知自己有些急躁了,連忙擺手,“不是不是,我沒有呵斥你的意思,便是要同你細說分辨清楚,我包的是餃子,不是餛飩,是羊rou大蔥餡兒的餃子?。?!” 劉三娘彎眼笑了,暗想娘子總對吃食格外較真呢。 她點頭表示接受,撈出白胖胖的羊rou大蔥餡兒餃子,盛滿一碗遞給陸雨昭,“娘子吃罷?!?/br> 劉三娘正準備舀一勺餃子湯在碗里,一只細瘦的手臂伸過來,被陸雨昭制止。 她笑瞇瞇端走,解釋道:“我習慣了吃餃子蘸調味碟吃,吃好了再喝餃子湯。你且把剩下的一鍋餃子都撈起,大約有三碗,你、歲微和郎君一人一碗,咱們一起吃完了,不要浪費了?!?/br> “是,是?!眲⑷稂c頭照做。 撈完餃子,正好顧昀踏進門,歲微在其后帶上小廚房的門簾,“娘子,郎君來啦,說吃不得太多,吃多了胃里積食,晚上要睡不著覺啦?!?/br> “……”正捧著一海碗的陸雨昭默了默,“我覺得這一碗也不怎么多,不算多的,不會積食,睡得著覺?!?/br> --