陸雨昭咀嚼著炸豬皮含糊說：“也可以炒菜啊，泡發了就行?！?/br>
    說著就示意歲微去拿碗接水，拿些豬皮泡著。而后又吩咐了一個廚娘切一點豬rou末。

    等待豬皮泡好的間隙，陸雨昭喝了一碗藕湯。

    見顧昀也喝好了，她趕顧昀回去歇著，“吃飽了回去，等會要喝藥了?！?/br>
    顧昀不動，再三聲明，“我沒事?！北纫粋€地方躺著太悶，還只能側躺著，走動走動比在床上舒服。

    陸雨昭狐疑瞅他，終于點了點頭，顧昀唇角帶了一點笑。

    她伸手戳了下上揚的括弧，“還是笑的時候好看?！?/br>
    顧昀捏住她的手指，放在手心把玩。

    劉三娘咳了聲，“喝湯容易餓，郎君娘子要不要用些蒸餅?！?/br>
    陸雨昭忙不迭點頭，劉三娘點頭，“那我現揉現蒸?！?/br>
    顧昀出聲，“不要這么麻煩，我見余下好些蒸餅，烤一烤，做酥瓊葉吃罷?！?/br>
    劉三娘遲疑再問：“那是隔夜的啊?！?/br>
    “去做！去做！”陸雨昭眼睛亮了，烤餅怎么烤都是好吃的，隔夜的餅循環利用，浪費了干嘛。

    劉三娘“欸”著應聲，就去拿過夜的蒸餅了。

    酥瓊葉坐起來很簡單，便是把隔夜的蒸餅切成薄片，抹上油和蜂蜜，放火上烤。厚薄程度似瓊葉，就是酥瓊葉的由來。

    再說蒸餅，就是后世的白面饅頭。別看酥瓊葉取了一個風雅十足的名字，其實就是十分接地氣的烤饅頭片，不過切得比較好看而已。

    劉三娘拿了一個小火爐過來，點燃炭火，饅頭片上抹了油和蜜，用筷子插著放在火上翻烤。

    陸雨昭跟著蹲下來，也拿了一個順手烤著。她手里這片只抹了少量油和蜜，烤好后就遞給了顧昀，“給你解解饞，郎中讓你少油少糖，姑且忍忍吧?！?/br>
    顧昀笑了笑，劉三娘手里那塊也烤好了，遞向陸雨昭。

    “娘子吃，我繼續烤?！?/br>
    陸雨昭點點頭，而后起身去尋了一把芝麻碎灑在酥瓊葉上，不知道比顧昀的這個香多少。

    她捏著筷子咬了一口，滿口面餅酥香，表皮甜津津，芝麻香噴噴。焦黃的面皮微微焦脆，內里的饅頭片依舊酥軟。

    劉三娘烤了好些酥瓊葉，陸雨昭讓分給打下手的廚娘還有阿寬歲微吃了，還剩下好多，用盤子裝著，等會配燜豬皮吃。

    陸雨昭準備做白菜燜豬皮，一道潮汕菜，蔥姜蒜爆香，下rou末，接著把泡發好的炸豬皮下鍋翻炒，灑鹽、醬油和適量水浸沒豬皮，小火燜著。收汁的收尾階段下大白菜，翻炒至白菜斷生就可以出鍋了。

    歲微拿來個空盤過來，她幾乎是嗅著味兒過來的，“真香啊，就是這豬皮吃起來會不會太肥太膩呀?！?/br>
    陸雨昭端著盤子放上桌，桌上已經擺了一盤酥瓊葉，堆得高高的，還冒著烘烤的熱氣。

    她遞了雙筷子給歲微，歲微迫不及待就嘗了口這盤白菜燜豬皮，嘗完眼睛都亮了，“不肥，不膩！好吃欸！”

    “炸過的豬皮都濾去了肥油，不油膩的。用水浸泡過后再下鍋炒，吃起來爽滑軟爛，彈性十足?！?/br>
    陸雨昭夾起一塊酥瓊葉，就一塊饅頭片一塊燜豬皮吃起來，白菜也分外入味，脆嫩多汁。

    “這炸豬皮哪里買的??？”歲微問劉三娘，“汴京城內的rou行食鋪很少見到有賣的?！?/br>
    “是在城外慈恩寺山腳下一家食店買的，那里一片是城郊村落，家養的豬rou質很好，什么部位都賣?！?/br>
    哦，那家賣燒豬rou和豬頭rou的食店啊。

    陸雨昭驀地想起之前好像叫她去參觀秋社來著，說秋社那天會烤一整只豬，她一時給忘了，“秋社過了嗎？”

    “沒呢娘子，立秋后第五個戊日才是秋社，還有幾天?！眲⑷镆慌拇笸?，“對了！娘子一問我記起來了，那里就要舉行秋社了，烤全豬，吃殺豬宴?！?/br>
    陸雨昭一聽就心動不已，嗚嗚想去，瞥了眼顧昀，但是有病號要照顧，她不好意思出去浪。

    作者有話要說：

    酥瓊葉做法有參考《山家清供》。

    第60章 烤全豬與社飯 秋社殺豬宴

    大概是經常挨揍皮實rou厚, 幾天下來，顧昀已經生龍活虎恢復了原來那副德行。大抵在家里呆不住，索性干脆去國子監上學了。比預想還要早, 病假都還沒過完。

    陸雨昭本來想把他拽回來的, 好全了再回去, 老太太擺了擺手說：“隨他了，這臭小子上進了是好事?！?/br>
    這事于是作罷。

    姚汐也來找過她一趟，替大郎傳話顧昀，“下次別這樣了，成家的人了，別總像個小孩子。這樣任性, 總讓家人替他擔責善后?！彼割櫢赣H自去道歉，是替顧昀擦屁股。

    陸雨昭回：“他也沒對別的人這樣, 為什么都覺得是他的問題呢？”

    姚汐稍有一愣。

    陸雨昭沖她笑了笑，不再多言, “我走啦嫂嫂, 去城外的慈恩寺瞧一瞧阿娘?！?/br>
    姚汐在背后喊住她，“早些回來, 今日秋社，晚上要吃社飯?！?/br>
    便是知道今天秋社日, 陸雨昭打算去看望一下云姨娘，然后再去圍觀一下鄉間村舍舉行的秋社活動。

    出城上山，到了慈恩寺云姨娘的住處, 她一瞧陸雨昭來人就很高興, 不由分說塞了一堆葫蘆兒和棗兒給她, 講尋常百姓人家的婦人都要在秋社這一日回娘家, 娘家人拿新棗兒、葫蘆兒相遺的風俗。

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