孫十三娘是做鹵物的高手，鹵汁家里常備，此刻倒是少了一道工序。

    沒多時，糯米蒸好了，取出稍涼，三鮮臊子也進入了收汁階段。臊子光潤油亮，還沒出鍋，料理臺已是香氣四溢。

    張學聞著味兒走來，饞得不行，“這、這這可以吃了嗎？”

    孫十三娘看了眼陸雨昭寫的菜方子，手一攔，瞪他。

    “早著呢！”

    陸雨昭笑瞇瞇點頭，“不要心急，早著呢?！?/br>
    臊子做好了盛出備用，舀了一些臊子鹵汁拌入糯米中，這才到了最重要的一步——攤餅皮。

    這就不是陸雨昭擅長的了，問孫十三娘，她也不善攤餅。兩個人默默對視一眼，看向了張學。

    陸雨昭：“你會攤餅嗎？”

    張學搖頭，“不會呢，郎君。我從未做過飯?！?/br>
    陸雨昭：“……”

    她原本想把這道菜交給張學做的，因為需要用巧勁顛鍋，結果這一步就難住了……沒想到是個廚房小白。

    她不管了，總要人試試，她先招張學過來，“你先試試！”

    于是乎，從沒下過廚的小張幫工，硬著頭皮奔向料理臺——

    手拿充當廚具的大蚌殼（蚌殼也是陸雨昭這幾天逛集市淘的），站在一口大鐵鍋前，表情生硬手足無措。

    陸雨昭指示他，“米漿先沿鍋邊倒入，嗯，對，你快快旋轉鐵鍋，蚌殼同時輕刮米漿，要攤勻攤薄……再打入雞蛋，覆抹在米漿上，也要攤均勻……，嗯，對！它很快就熟了，蛋液凝固了就鏟刮起翻面，別弄破了……”

    陸雨昭屏氣凝神，話說得顛三倒四，張學居然一言一句都聽清楚了，每一步都有條不紊。

    她嘆為觀止，并不留余力的贊美他，“哇，你居然顛鍋翻過來了！你真的不會做飯嗎小張？你有做大廚的天賦！”

    張學被夸得飄飄然，黝黑的臉難得紅了，“然后呢，郎君？”

    “接下來就容易啦，你把拌好鹵汁的糯米均勻鋪滿餅皮，撒上三鮮臊子，壓實，然后把圓餅皮邊沿往上折起，包成四方形狀，最后還是顛鍋！整個包了糯米臊子的豆皮翻轉，能做好嗎？”

    陸雨昭話未落，張學眼眨也不眨，干脆利落顛鍋將糯米翻了一面。金黃的蛋皮朝上，臊子不撒，糯米未散，非常完美。

    陸雨昭張目結舌，這么炫酷的技能，可是需要一定功夫的啊。

    她原本也沒想做很完美，熟能生巧，如果實在不行，這一步就免了，再想想其他法子替代。

    張學：“這樣對嗎，郎君？”

    陸雨昭掀了掀唇：“……對，可太對了?！?/br>
    我宣布你是做三鮮豆皮的人才，為三鮮豆皮量身定做的大廚小張。

    她可真是撿到寶了！

    張學嘿嘿笑，“那可以吃了嗎？”

    “可以了，可以了?！标懹暾研α?，“灑一把蔥花，切塊裝盤吧?！?/br>
    孫十三娘拿了三個碗過來，她和陸雨昭一人盛一塊，張學盛了兩塊。

    張學接過碗便迫不及待嘗了起來，碗里的三鮮豆皮，蛋皮金黃透亮，十分漂亮。

    他用筷子夾起咬一口，餅皮薄脆韌潤，充滿蛋香；吸飽了鹵汁的糯米鹵香四溢，香菇丁、豆干丁、鮮rou末做成的三鮮臊子咸鮮軟嫩，油而不膩。

    唔，三鮮豆皮，皮脆米軟，飽腹扎實，郎君誠不欺我！

    孫十三娘和丫丫分吃一碗豆皮，丫丫吃了大半塊不過癮，還欲在吃，“娘親、娘親”地撒嬌喚著，十三娘怕她積食，狠心拿走了。

    “莫要多吃了，撐了肚子晚上睡不著又要哭?！?/br>
    丫丫癟著嘴去看陸雨昭，陸雨昭笑，“丫丫莫哭，喝些紫蘇熟水消消食，這豆皮日后還要做的，日日吃得到的?！?/br>
    張學迅速解決了兩塊糯米，還嫌不夠，又去盛了一塊。

    并興奮說道：“這一定能大賣的，郎君！”

    陸雨昭笑，“晚些客人多，做一鍋試試，這就交給小張你了?！?/br>
    作者有話要說：

    三次元事非常多，最近非常忙，更新不穩定，給追更的小天使們說聲抱歉了，非常不好意思qaq

    我碼字速度也慢，寫一章要好久qaq，但會慢慢寫下去的，不會棄坑的！

    等忙過了這段時間，我會努力做到穩定更新的~

    第21章 芥辣瓜兒與槐葉冷淘 夏日消暑佳食

    近日溫度陡增，汴京城正式入夏。

    熾盛日光炙烤大地，一出門便熱浪襲來，太陽曬得人簡直沒脾氣。

    陸雨昭怕熱，對于她這個得了空調病的現代人，出現了在古代十分不適應且發愁的事——

    那就是夏天。

    陸雨昭隔三差五要去川飯店轉轉，這幾日不愿意出門，日日宅在屋子里寸步不出。傍晚太陽落山了，才出來在院子里轉轉。

    歲微訝異道：“今日還好啊，也不過午時太陽大了些，還沒到熱的時候呢?！?/br>
    陸雨昭默，暗想你們古代人沒有空調到底是怎么度過夏天的？

    天際晚霞漫天，顏色如咸蛋黃，是橘暖流沙質地。

    院子里，梧桐樹颯颯，投下稍涼的陰影。

    還好有風，驅散熱意。

    陸雨昭一動不動趴在涼颼颼的石桌上，宛如一條咸魚般長吁短嘆。

    歲微：“娘子真的熱嗎？近來市集間上了冰飲，不若去試試？”

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