六零再婚夫妻 第296節
吱呀一聲,身后的門開了,眼角余光多出一人來。 陳鑫嚇了一跳,扭頭看過去,松了口氣:“邵叔叔,在家呢?” 老杜吃驚:“回來了?” 邵耀宗無力地靠著門框,“我剛睡著,連半小時也沒有啊?!?/br> “我走!”陳鑫把紙折起來,“邵叔叔,您繼續?!?/br> 邵耀宗似笑非笑地看著他。 陳鑫訕訕道:“誰知道你在家啊。老陳年三十都沒回來。要知道您在,我肯定啥也不說,寫完就走?!?/br> 邵耀宗抬抬手:“趕緊回家去吧?!?/br> 陳鑫知道他沒生氣,揮揮手,一蹦三跳出去。 邵耀宗見狀,不禁搖頭:“就這還是大學生?!?/br> 杜春分:“挺好。上了大學還能有一顆童心的不多了。甜兒她們看起來沒怎么變,也比以前穩重了?!?/br> 邵耀宗還沒見過幾個孩子,“去哪兒了?怎么還不回來?” 老杜轉向杜春分。 杜春分解釋:“他回來的時候甜兒她們已經出去了。還睡嗎?” 邵耀宗揉揉眉心,“算了。晚上早點休息?!?/br> “那我去買菜?!?/br> 留著rou票等邵耀宗回來,所以杜春分她們這幾天吃的很清淡,不是白菜就是酸菜,或者腌的糟魚咸菜。 早知道他今天回來,她爹也過來,杜春分早上就去菜市場了。 “老杜,吃魚還是吃rou?” 老杜:“還來得及?” 杜春分看一下時間,三點多了,“做好得八九點?!?/br> 老杜道:“那就明兒晚上再吃。今晚隨便吃點就成了?!笨聪蛩?,“能在家歇兩天吧?” 邵耀宗無力地點一下頭。 杜春分想笑,拿兩把馓子和一些小麻花,又倒兩缸子水:“你倆先吃點墊墊?!?/br> 邵耀宗下意識問:“不給甜兒她們拿著留路上吃?” 杜春分:“這次炸的多。她們的在老杜那兒?!?/br> 天氣太冷,堂屋燒起烤爐,杜春分就把櫥柜也移到堂屋。 邵耀宗立即翻櫥柜,粗粗一看得有二三十把:“回頭給我拿幾把,留我值班吃?!?/br> 以前邵耀宗身為旅長不需要留守。 寧陽戰區進入一級戒備,機步旅的幾位最高指揮官必須有一個人值班。遇到敵襲時才能及時發布命令。 軍區的高級軍官們跟老杜一樣認為蘇聯不敢大規模進攻,但也有個前提條件,那就是軍區進入一級戒備。 至于這個戒備要戒到什么時候,也不是軍區說了算,也不是首都說了算,要看南方戰場上具體情況。 杜春分聞言就想到這樣的日子不知道得過多久:“回頭都給你拿著?!?/br> “你不吃了?” 杜春分:“我們又不差這口。吃吧?!闭f著就去找她的菜籃子。 這大下午的去買菜,蔬菜都是人家挑剩下的,豬rou沒好的,還剩幾個豬蹄一點豬下水。 明天得做把子rou,杜春分沒空收拾豬蹄,看到豬腰和豬肝就全要了。 售貨員不禁問:“杜師傅,怎么吃?” “杜師傅跟你說了,回頭還上哪兒買去?!备舯谫u魚的中年女子忍不住說道。 杜春分笑道:“那就改吃魚?!?/br> “這感情好啊。杜師傅,來一條?” 杜春分想想一家七口沒一個飯量小的,“那就給挑一條小的?!?/br> 賣rou的售貨員忍不住說:“杜師傅,說說?!?/br> 豬肝和豬腰不是論斤賣,跟豬腳一樣按個賣。真說起來應該是按副賣。比如豬下水全要了,就是一副豬下水多少錢。 這些東西沒什么油水,便宜的很。 不會收拾的買回家也是浪費,所以以前沒多少人買。 自打食堂經常做豬下水,軍屬們知道大概怎么做,豬小腸豬大腸就跟肥rou一樣好賣。豬肝還剩在這兒,杜春分估計喜歡吃豬肝的人今兒沒買。 這東西做好了嫩,做不好吃著干巴巴的又硬又沒什么味兒,所以很多人不愛吃。豬腰剩下來只有一個原因——不會做。 杜春分把錢遞過去,指著豬肝說道:“切開把里面白色的筋,連同連著筋的豬腰一塊剔出來扔了,然后切成花狀再炒?!?/br> 對面賣大醬的售貨員忍不住說:“難怪我做的那么難吃?!?/br> 賣rou的售貨員不禁問:“花狀怎么切?” 這讓杜春分怎么解釋呢。 杜春分想一下:“松鼠桂魚吃過沒?做出來的形狀就類似那種?!?/br> 售貨員想想:“我大概懂了?;仡^試試。切片也行吧?” “行的。這個菜最好先腌一下。怕腌不好,做之前焯一下水,然后調一些紅薯粉汁,快出鍋的時候放進去,這就是廚師常說的勾芡。不論怎么做,都得用旺火爆炒,嘗一下覺得熟了就趕緊出鍋?!?/br> 賣魚的售貨員恍然大悟:“難怪叫爆炒腰花。沒想到這么講究。那么多人說豬腰難吃,合著是我們不會做啊?!?/br> 杜春分:“這東西費事,誰有空收拾它啊。也就我們這些廚師為了照顧客人的口味不得不學?!?/br> 同來買菜的人不禁問:“杜師傅,那豬肝呢?” 杜春分不怕這些人學會了天天把這邊的豬肝豬腰買走,她想吃可以等汪振東去寧陽拉菜的時候去屠宰場買,“買回去泡一下血水,然后切片像腌豬腰那樣腌一下炒熟就行了。懶得腌就調一下芡汁?!?/br> “那跟什么一起炒?” 杜春分看看周圍的菜攤子,幾乎沒綠色的:“這個時節就跟干紅椒一起炒吧?!?/br> 問話的人一聽不需要什么費錢的配菜,頓時決定趕明兒就買來試試:“謝謝,杜師傅?!?/br> “客氣了?!倍糯悍职彦X給買魚的,又買兩塊豆腐就回家去。 一眾售貨員等她走稍微遠一點,就忍不住說:“這杜師傅人真好?!?/br> 賣魚的人點頭:“是呀。要有個兒子就完美了?!?/br> 杜春分的腳步一頓,搖頭笑笑,這些人啊,真不知道自己嗓門多大。以為離得遠她就聽不見了。 兒子確實好。 她和邵耀宗老了,閨女在婆家受欺負,他們無力給閨女討回公道,兒子可以啊。 前提兒子得能當家作主。 萬一生個她二叔那么慫的玩意,不如沒有。 兒媳婦跟邵耀宗的娘一個德行——重男輕女,認為嫁出去的姑娘等于潑出去的水,別說指望兒子兒媳婦幫閨女出氣,不聯合外人一起欺負閨女就不錯了。 杜春分搞不懂這些人怎么對兒子那么執著。 養兒防老那是舊社會,一大家子住一塊。 也不看看現在啥年代。 兒子媳婦有出息的都去工作了,哪有空伺候公公婆婆。 沒本事的能守在跟前,可也天天惦記他們的退休金。 指不定這邊住院,那邊就拔氧氣管——可不能因為治病把錢花光了。 邵耀宗聽著她搖頭嘆氣的進來:“怎么了?” 杜春分把菜市場的事大概說一遍,就問她爹:“你說兒子好還是閨女好?” 老杜笑道:“當然是閨女好。兒媳婦再好也沒閨女孝順。兒子孝順也沒女婿聽話?!?/br> 杜春分樂了。 邵耀宗也忍不住笑了。 老杜覺得這關過了,有心思看她買的菜:“這些怎么吃?” 春節前在老杜那兒做的窩頭,杜春分拿回來七成,吃了幾天還剩一半。 杜春分:“煮魚湯的時候擱箅子上熱些窩頭。邵耀宗,你去收拾魚,我收拾一下豬腰?!?/br> 邵耀宗接過魚:“甜兒她們還不回來?” “回來啦?!碧饍和崎_門跑進來,“爹?真是你???” 邵耀宗看過去,驚訝:“胖了?”轉向杜春分,“我沒記錯的話,是她寫信說食堂飯菜難吃,配不上全國最高學府吧?” 杜春分:“這些天吃的。我估計得有七八斤?!?/br> 邵耀宗不禁羨慕:“你們這些日子伙食可真好?!?/br> “沒有爹和您的戰友幫我們站崗放哨,我們哪能安心大吃二喝啊?!碧饍罕ё∷母觳?,“想我沒?” 邵耀宗點頭,“想爹沒?” 甜兒使勁點頭。 “讓爹看看你的孝心?”邵耀宗問。 甜兒楞了一下,看到他手里的魚,“爹,小美最想你?!?/br> 小美沒她快,將將進來,聞言大聲說:“爹,我好想你!” 邵耀宗趕緊說:“那讓爹看看你的孝心?!?/br> 小美急剎腳,扭頭朝身后喊:“平平,安安,快進來,爹回來了?!?/br> 邵耀宗氣笑了:“你不想爹?”