分卷(125)
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不是險些,其實已經忘在了腦后少 【云禩】:四哥,我馬上就過去。 【胤禛】:若是忙,便不用過來了。 云禩:好一個善解人意的四哥。 云禩心想,自己若是不過去,四哥可能也會給我寫一封絕交書罷?好不容易把便宜四哥的好感度刷上去,怎么能因為豬肚雞湯跌下來呢? 八爺可是有事兒?李鍾僑見云禩發呆,便問道。 云禩道:我臨時想起來有些事情,太醫給開的藥,你好好兒的用,我先走一步。 恭送八爺。李鍾僑規規矩矩的行李。 云禩趕緊離開了翰林院,往自己的八貝勒府而去,他的豬肚雞湯還在火上,讓膳房的膳夫看著。 眼看著這時辰已經過了,希望豬肚雞湯還沒有熬干。 云禩快速回府,一進去就直接往膳房而去,膳夫們看到云禩進來,紛紛行禮,云禩也顧不得那么多,沖過去來到灶臺邊上,墊上一塊布,便將豬肚雞湯的鍋蓋掀開。 云禩:干鍋了。 咕咚! 旁邊的膳夫一看,嚇得魂飛魄散,八爺之前吩咐過,讓他看著火上的豬肚雞湯,沒想到竟然干鍋了。 小人該死!小人該死! 方方才午膳過于忙碌,小人小人便忘了雞湯這茬子,如今如今干鍋了,小人該死!小人該死! 云禩擺擺手,道:罷了。 云禩覺得這事兒也怨不得旁人,畢竟是自己給忘了,這豬肚雞湯從昨天晚上開始煲,到了今兒個中午正好,如今鍋里水少了,湯頭黑壓壓的,還有點子糊味兒,肯定是不能給便宜四哥端去了。 不過云禩覺得,這事兒還是要自己親自去一趟四貝勒府才行。 云禩離開了膳房,出了大門,往隔壁的四貝勒府而去。 八爺!隨侍見到云禩,道:八爺,您可來了,我們爺念叨了您好幾回呢! 對了八爺,豬肚雞湯呢?您交給奴才,奴才分盛出來。 云禩:豬肚雞湯,干鍋了,沒了。 云禩揉了揉額角,道:你們四爺在何處? 胤禛這會子在屋兒里呢,正在生悶氣,總之侍從們發現了,四爺心情不好,所以沒人敢去招惹四爺。 云禩來到胤禛的屋舍門口,輕輕敲了敲門,道:四哥,你可在? 吱呀 房門拉開,有人從里面走出來,可不就是便宜四哥么? 胤禛上下打量了一眼云禩,道:八爺忙回來了? 云禩: 胤禛說罷,回過身來往里走,云禩跟在后面,咳嗽了一聲,道:四哥,有個事兒我想與你說說所。 胤禛言簡意賅:說。 其實云禩道:豬肚雞湯熬干了,有些子糊鍋,所以 嘭! 云禩跟在后面,還沒來得及踏進屋舍大門,就看到便宜四哥進去之后,反手一個關門,屋兒門撞得直晃悠,門板險些掉下來。 云禩: 云禩拍門道:四哥,打開個商量,先把門打開罷。 胤禛的聲音從里面傳出來,道:八爺若是忙,先去忙罷。 云禩:便宜四哥一定是在鬧別扭。 云禩沒有法子,四哥不見他,看來是在氣頭上,只好先離開四貝勒府。 云禩返回府中,立刻準備食材,將豬肚雞湯又熬上,想了想,之前打算做酸甜開胃的小食給李鍾僑來著,所幸現在無事,便正好一起做了。 若說起這個酸甜開胃,在沒有食欲的時候叼上一嘴的小食,那莫屬于山楂所做的小吃了。 山楂糕、山楂片、山楂卷、冰糖糖葫蘆、果丹皮等等,這些都是叫得上名兒的山楂小吃。 云禩并沒有種山楂,便讓仆役去弄一些新鮮的山楂過來。 云禩把仆役采買回來的山楂收起來,并沒有進膳房,而是將山楂全都裝在背包里,準備帶進空間里去做山楂小吃,因為云禩想要做的這山楂小吃比較廢火候,還需要用到烤箱,空間里的用具比較齊全。 他回了屋舍,將門一關,落了門閂,這才打開空間,走了進去。 云禩沒想到空間里面有人,這不正是鬧脾性的便宜四哥么? 四爺胤禛正在侍弄魚兒,手里托著魚食,往魚塘里輕輕的撒著,看起來很悠閑,但是一張臉黑黑的,拉的老長,嘴角也壓著,便知道他四爺的心情不好,而且是巨差的那種 云禩走過去,笑道:四哥,好巧啊,你也在空間里? 好像搭訕一樣 四爺瞥了一眼云禩,道:是挺巧的,我還以為這會子八爺會在翰林院呢。 叮! 【新成就:大豬蹄子!】 【大豬蹄子:但見新人笑,哪聞舊人哭!】 云禩: 云禩道:我聽四哥府上的隨侍說,四哥還未用午膳呢? 胤禛淡淡的道:沒胃口。 云禩一笑,道:四哥,我特意叫人去準備了一些山楂,四哥沒胃口,弟弟專程為你做一些山楂的小食,如何? 胤禛沒說話,淡淡的看了一眼云禩。 不說話,那便是默認了。 云禩道:四哥稍待,那弟弟這就去做小食。 云禩快速走入桃花塢的膳房,將山楂從背包里拿出來,裝在一個盆子里,用水清洗,然后剃掉核子,去掉黑斑,把山楂利索的切成小塊,隨即放入【廚師機】里面打碎,如此一來就得到了一堆山楂泥。 為了細膩,云禩還特意篩了一遍山楂泥,把不細膩的顆粒全都篩出去,然后倒入鍋中,加入水和糖,熬煮起來。 經過熬煮,這山楂的酸味飄了出來,加上糖的滋味兒,酸酸甜甜的,就是這么聞上一聞,也覺得十足開胃。 山楂熬煮的濃稠,一定要不停的攪拌,以免糊鍋,等熬好了,便將將山楂的濃漿倒出來。 云禩準備做的是果丹皮,這山楂濃漿基本完成,剩下的就是塑形了,需要放入烤箱烘烤,雖然只是塑形,但是非常費功夫,若是普通烘烤,大抵需要一個小時的時間,或者更多,所以云禩選擇了空間的烤箱,叮的一聲便能完成。 云禩將盤子底部抹油,鋪上一層山楂濃漿,薄薄的一層,如此烤制出來便成了一張山楂紙,再卷起來,就是果丹皮了,又好看,又好吃,吃起來還方便。 云禩做好準備工作,將盤子放入烤箱,設置上60分鐘,然后按下確定。 涼七團隊整理 叮! 烘烤完畢。 山楂的酸甜氣味兒完全揮發了出來,簡直不能再開胃,就這么聞一聞,只覺得口舌生津。 云禩將烤好的山楂拿出來,用手碰了碰,山楂表面烘烤的滑嫩干爽,這便是烤好了,從盤子里掀出來,然后卷起來,山楂卷果丹皮成了,若是喜歡長條形的,這么吃便好,若是喜歡小塊的果丹皮,將一卷切成小段也可以。 云禩覺得,小段的果丹皮吃起來方便,便又切了幾下,將果丹皮切成小塊,擺在承槃之中。 紅艷艷的果丹皮,色澤光鮮又漂亮,經過烤制,果丹皮的表皮透露著一股艷麗的晶瑩,酸甜的香氣也更加逼人,似乎比純粹煮出來的濃漿多了一股醇厚的味道。 云禩將果丹皮擺盤,便端了出來,四爺胤禛還在喂魚,畢竟云禩進入膳房也沒多長時間。 云禩道:四哥,來嘗嘗這果丹皮。 胤禛本不想理會他的,但是突然聞到了一股子酸甜的味道,十足開胃,只要聞一下,不餓的人肚子里也會發出咕嚕咕嚕的響聲,更何況胤禛還沒有用午膳。 方才是被氣飽了,所以沒有用午膳,這會子聞到果丹皮的酸甜氣味,口舌不自覺的生出津液來,喉結也不自覺地滾動了一下,吞咽了一口。 云禩將紅艷艷的果丹皮擺在胤禛面前,道:四哥不是沒有食欲么,那正好,這果丹皮是弟弟為四哥特別準備的,別人都吃不到,快嘗嘗看,是不是十足的生津開胃,保證四哥吃了果丹皮,能吃下一頭牛。 胤禛還在生悶氣,本不打算打理云禩的,但是眼看著這果丹皮,口舌生津的感覺實在忍不得,便木著臉,伸手捏了一顆果丹皮。 紅色透亮,若是對著日光,大有一種晶瑩剔透的感覺,果丹皮入手并不粘膩,因著未加任何添加劑,且經過烘烤,果丹皮的表皮已經完全干松,捏在手中并不覺得粘手,反而滑溜溜的。 胤禛捏起一塊,試探性的放在唇邊,啟唇輕輕咬了一口。 果丹皮是一張山楂卷,卷起來的模樣,一口咬下去,山楂卷層層疊疊,口感厚實又豐富,酸甜的味道霸道異常,一下傳入口舌,令津液分泌,怎么也止不住。 吃下第一口胤禛已然被酸到了,但是莫名奇妙的,還想食第二口,還想食第三口,甚至是第四口,除了酸甜,還有一種莫名的醇香,這是干吃山楂,或者冰糖葫蘆都沒有的味道,異常上癮。 云禩見他雖然沒有說話,但是一口一口吃的很香,便笑道:四哥慢慢食,這些都是你的,不要吃的太快,以免胃酸過多燒心。 云禩剛才在膳房里,其實已經將幾顆果丹皮拿了出來,包起來,準備明日里拿到翰林院,送給李鍾僑,所以這些果丹皮都是胤禛的,他想要都吃完了也行。 只不過果丹皮太酸,雖然放了很多糖,但終究山楂太酸了,還是要注意飲食不能過度。 四爺食了一些果丹皮,心情這才好了起來,頭頂上冒出一個抱著短短小胳膊,撇頭哼!的表情,十足傲嬌,雖然傲嬌,不過看起來已然不生氣了。 云禩心想,是了,沒有甚么,是一頓飯解決不了的,若是有,那就兩頓飯! 云禩試探的道:四哥,還生氣么? 胤禛道:我從未說過生氣。 是是是,云禩點頭道:四哥沒有生氣,那就是我以小人之心度君子之腹了,四哥不生氣便好。 胤禛沒說話,不過唇角已經不耷拉著了。 危機解除! 一份果丹皮,解決四哥鬧脾性的事情,云禩還留了一些,明日打算帶去翰林院,簡直是一舉兩得,一箭雙雕。 第二日一大早,云禩便把果丹皮裝上,往翰林院而去了。 托了云禩的福氣,昨日李鍾僑沒有再值班,回去睡了一個好覺,今兒個一看,那氣色就是好了不少,起碼黑眼圈不那么重了。 李鍾僑膚色白皙,已然不能說偏白了,而是遍京城的姑娘們都向往的膚如凝脂的白皙,且還是粉白皮。但李鍾僑也有李鍾僑的煩惱,那就是皮膚太白了,一有黑眼圈非常明顯,特別顯憔悴。 如今好了,李鍾僑休息了一晚上,尤其他年輕,恢復了不少,今兒個精氣神都出來了。 李鍾僑見到云禩,趕緊作禮,道:拜見八爺。 云禩一笑,親切的道:李翰林不必如此多禮,我今兒個又來叨擾了。 怎么會是叨擾呢?李鍾僑道:其實不瞞八爺您說,家父公事繁忙,一個月也不曾著家,下官上面還有兩個兄長,都是嚴肅之人,也鮮少歸家,八爺能跟我說兩句話兒,下官歡心還來不及的呢!其實其實在下官心里,一直把八爺當做 云禩聽到這里,是了,怕是李鍾僑把自己當做兄長一般看待了。 如今的云禩,這具身體不過十七八歲,李鍾僑也很年輕,看起來他們同齡,應該亦是七十八歲的模樣,若是把云禩當做兄長,也無不可,反而可以拉近關系。 云禩就等著他說這句話,豈知道 其實在下官心里,一直把八爺黨做父親一般尊重。 云禩:父親?年紀會不會大了一些? 便算自己老成穩重,也不至于當做父親一般看待罷? 云禩干笑一聲,能讓云禩笑的如此尷尬,非李鍾僑莫屬了。 李鍾僑道:實在還要感謝八爺。 不必客氣。云禩僵硬的轉移了父親的話題,道:我昨兒個聽說你總是沒有食欲胃口,回去之后,便專程做了這果丹皮小食,酸甜開胃的,保證你食了有胃口。 叮! 【新成就:又一只大豬蹄子!】 【又一只大豬蹄子:花言巧語,我最在行!】 【成就獎勵:色澤新鮮豬蹄子10斤!】 云禩: 云禩懷疑空間在諷刺他,不然為甚么真的送了一筐大豬蹄子?這算花言巧語么? 云禩微微回想了一番,昨兒個自己的確、好像、或許也對便宜四哥說過,這是給你專門做的小食。 而事實呢? 事實是,云禩做了一份果丹皮,分成了兩半,一半送給便宜四哥吃,另外一半今兒個拿來送給李鍾僑吃。 云禩:確實是有一點點大豬蹄子,不過無傷大雅,不必在意了,都是策略。 李鍾僑聽了云禩的話,大為感動,這回不只是頭頂上的小表情了,就連李鍾僑本人,一瞬間唰的紅了眼珠子,眼眶也紅了起來,就連鼻尖兒都紅了,好像馬上要哭出來。 李鍾僑用袖袍掩飾著自己的失態,道:八爺大恩,下官當真無法報答,便算是家人,也沒有八爺如此體貼關照。 云禩真的怕他哭出來,便道:要不然李翰林先嘗嘗罷。 是了,不能辜負了八爺的好意。李鍾僑說著,捏起一塊果丹皮來,咬了一口。 果丹皮皮層層疊疊,一口咬下去,那口感又rou道兒,又筋道,入口滑嫩、酸甜,口津登時爆發而出,酸的李鍾僑睜大眼目,但是酸氣之后,回甘很重,甘甜的滋味兒鋪天蓋地而來,可謂是又酸又甜,滋味兒絕了,方才還沒有食欲的李鍾僑,這回子便想吃下兩大碗稻米飯! 李鍾僑驚訝的道:這味道真真兒是絕了,還有這外形,莫非便是果子丹?