這么想著，一向不怎么吃辣的武俊終于還是沒能抵抗住內心的好奇，把筷子伸向了那盤麻辣烤魚。

    輕輕地，武俊從上頭剔下來一點白兮兮的魚rou裹了點兒底下紅辣辣的湯汁，小心翼翼地塞進了口中。

    真的有點辣！還麻！在舌尖觸碰到那魚rou的第一時間，武俊就倒吸了一口涼氣。

    辣，確實是辣，但也是很香的，不像是那種單調的辣味，吃了只會覺得難受。

    真的好好吃，那種麻辣中混合著五香的味道不知道該叫人怎么去形容，反正就是很特別。

    原來，麻辣也是可以有那樣鮮香的味道的嗎？而且，這魚rou是真的細嫩，細抿下更是好吃，細膩又回甘。

    武俊他都不知道多久沒吃過這么辣的菜了，下意識就抓起旁邊的水杯，灌了一大口，但冰涼的水順著喉嚨滑下去之后，武俊才發覺云間客的麻辣烤魚跟別家確實不一樣。

    但當他緩過來后，那種想要繼續再試一次的dna卻又變得蠢蠢欲動了起來。

    于是，武俊最后還是控制不住地再一次將筷子伸向了那盤烤魚。

    這一次，他夾的是魚皮。然后他發現，這魚皮吃起來，竟然比魚rou還要好吃！

    因為已經煮了好一會兒，而且魚身底下的配菜都被付義心吃得七七八八了，導致魚已經有大半部分沉進了底下那麻辣湯汁兒中的關系，魚皮在經浸泡后，上頭的每一道褶皺中都浸滿了汁水，吃起來簡直是又酥又糯，難以形容。

    就是有點辣。

    只不過，武俊雖然被辣得“嘶哈嘶哈”的，卻還是在固執地將筷子伸進烤魚中去，哪怕一次只能吃一點點。

    “天啊……”武俊再一次喝下了一大杯水，“為什么這些東西可以那么好吃？”

    付義心看到他發出那樣子的感嘆，心里就更加地爽了：“因為這是云間客??！云間客的菜就是這樣，就算是你以前不能接受的一些口味，到了這兒后，你還是照樣會被俘虜的！”

    他自己就是，以前他只愛吃這些麻辣口味的菜，都不怎么嘗試別的，上回在云間客吃了一個鍋巴rou片后，簡直是驚為天人，頓時覺得不論是什么口味的菜，果然都是有它特殊的魅力的。

    武俊繼續給自己灌著水，點頭：“確實，確，確實……”

    他確實是有些被辣著了，可那又有什么辦法呢，誰讓他覺得這家店的菜是那么的好吃，哪怕被辣成了這樣，武俊還是忍不住繼續伸著筷子，又夾了一塊麻辣烤魚。

    連吃了好幾塊魚rou之后，武俊的額頭上都滲出了細細密密的汗珠。

    他擦了擦額角上的汗，又給自己夾起了一只蝦在眼前看著：“不得了不得了，我覺得，這家店比起我們市中心的很多店來，都毫不遜色，甚至要比那邊的很多店都更好吃！”

    武俊住在市中心那邊，樓下就有好幾家網紅店，他之前也去試過幾次，結果踩雷踩成了篩子。

    這時，云喬恰好因為有事，從武俊旁邊經過。于是，武俊在認出云喬正是剛剛在后廚中忙活做菜的老板后，就立馬喊住了云喬：“你就是云老板吧？！”

    他以前雖然沒有來這邊吃過，但早就聽付義心說過這家店的廚師和老板都是同一個人，而且是個看起來還很年輕的女生。

    “是的，”云喬有些迷惑，“怎么了？”

    眼前的客人有些陌生，應該不是店里的熟客。

    武俊嘴唇紅紅道：“沒什么，就是想跟你說一聲，你家的菜做得實在是太好吃了，我很喜歡！”

    他是真心覺得云間客的菜都很好吃，剛剛甚至在想，要是能天天吃到這么好吃的菜，那就太幸福了。

    因此，剛剛云喬經過的時候，他才忍不住叫住了她。

    云喬聽得笑了笑，旋即點點頭：“謝謝?！?/br>
    然后，武俊又舔了舔唇，問：“云老板，你要不要考慮考慮把店子開到市中心去??？這邊距離市中心也太遠了，你要是開到市中心去，那樣一來，距離我就近了，我就能經常來吃了！我相信，就你這廚藝，去那邊開店的話，效果一定杠杠的，大家肯定都會愿意來的！”

    市中心那邊餐館雖多，但好吃的還真沒幾家，大部分都是靠營銷吹起來的網紅店，武俊簡直是深受其擾，不想再天天踩雷了。

    “市中心啊……”云喬念著那三個字，像是在想著什么，隨后微微一笑笑，“已經在考慮了?！?/br>
    “真的??？！”武俊聽得眼睛都發亮了，滿臉都寫著種歡呼雀躍。

    云喬輕輕點頭：“是的?！?/br>
    確實，她這陣子一直都在思考著擴張，并且是去市里擴張的事兒。

    還有一方面則是因為之前發生過三千里事件。在那個事兒的影響只下，來云喬飯館吃飯的人就變得越來越多，令店鋪排名在光明區排名一個猛沖，直接晉升為了top1。

    按照某眾點評的排名方法，哪怕是顧客們沒有選定自己要吃什么菜系，只是在飯點兒打開了美食這一欄目，他們也能夠直接看見云間客小飯館。

    這樣一來，云間客小飯館在某眾點評的曝光量直線上升。

    而且，云喬的小飯館現在還進入了某眾點評的年度評選榜單。

    年度評選作為某眾點評一年一度的大活動，在首頁就有專題頁面，顧客一點進去，就能看見今年最受歡迎的飯館們了，況且，還有美食家寫的試吃點評，照片也拍得分外誘人，吸引了不少人跟著打卡。

    年度評選的金色小勛章也一直跟在云間客小飯館的名字后面，令他們在光明區的排行榜里分外顯眼。

    飯店得到的曝光變得更多后，整個就進入了一種良性循環。

    曝光一高，就意味著很多能看到她店子的人也多了，緊隨其后是來她店里吃飯的人，也一下子就變得更多了，多到經常都是才剛一到飯點兒，店里的位置就坐不開了。

    人多到不僅要排長隊，還連云喬也不一定能確定他排完后是否能吃上，或者他想吃的東西是否還會有，以至于云喬每一頓都開始限制顧客人數了，只要超過一定量人數的話，云喬便會讓淑芬不再給人發號。

    一是免得客人等得過久，二是免得客人在排到隊后發現想吃的都沒了，做無用功。

    位置上坐不開也就罷了，店里也變得格外忙碌，畢竟，排隊的客人一多，王嬸他們的工作量就直線上升，必須得照顧到每個客人，天天都忙得不可開交。

    有好幾次，王嬸下班的時候都累得直不起腰，連連感嘆自己真是年紀大了，看得云喬心疼不已。

    也就是從那個時候起，云喬就動起了將小飯館擴成大飯店的心思。

    以現在過來吃飯的顧客人數，她的小飯館是真的有點接待不過來了。

    還不如直接擴張成大飯店，多請上幾個服務員，還有廚房的大師傅和幫工，既能讓大家都不要這么累了，還可以讓更多的客人吃上她做的美食。

    至于選址，云喬也是考慮了很久的。

    她一穿到這邊的世界，就是在晨曦小鎮上生活的，對于這邊自然是比較熟悉。

    小鎮上民風淳樸，大家互相都能混個臉熟，平時也會互相照顧，其實是很適宜居住的地方。

    不過，對于做生意的人而已，晨曦小鎮就不是那么合適了。

    晨曦雖然是屬于長海市的，但它畢竟還是個小鎮，這就決定了這邊的常住人口沒有那么多。

    小鎮上的收入水平不高，大家都還是比較勤儉節約的，平時沒什么事，都是自己在家里做飯吃，只有比較特殊的日子，或者是實在饞了，才會出來下館子。

    別看她的小飯館生意很是火爆，但要是真擴張成了大飯店，還不知道這邊的人流量能不能撐得起她的生意。

    而她之所以想要去市里開，一方面是因為市里人流量要大很多，她的很多客人，本來就是開車很久到晨曦過來吃飯的。

    她直接將店開去市里，說不定不僅不會有什么適應期，反而還會因為這部分人來吃飯更方便了，生意變得更好。

    再一方面就是最近她接待了太多太多那種來長海市旅游時，還要刻意花一個多鐘頭跑來晨曦吃飯的，來自五湖四海的客人。

    晨曦這邊沒什么風景名勝，旅游業不怎么發達，一般過來了也就是吃頓飯，逛街都沒什么好逛的，只好再坐很長時間的車回市里去玩。

    來旅游的顧客們往往行程緊張，總共只能在長海市待上三五天，卻要將大半天的時間花費在往返和排隊吃飯上，這讓云喬的心里十分過意不去。

    所以，云喬在仔細權衡利弊之后，終于做出了擴店的決定。

    ……

    一聽說云喬有了擴店的想法，云間客的員工們都興奮了起來，你一言我一語地討論著開大飯店的事情。

    “哇，我們真的要開大飯店了？怎么感覺像是在做夢一樣，我之前一直想著什么時候才能開呢！”淑芬還捏了一把自己的臉，好像要確認自己不是在做夢一樣。

    秀英就比她沉穩多了，問道：“真的??？那我們是不是要到市里面去上班了？我爸媽以前就盼著我去市里打拼，現在倒好，咱們飯館直接開到市里面去了?！?/br>
    王嬸更是喜氣洋洋：“去市里頭開大飯店??？那敢情好，你這在我們鎮上，真是頭一份了，我們喬喬果然有出息?！?/br>
    連一向冷靜的路清都難掩激動：“太好了！我們飯館才開一年多，就可以去市里開店了，老板真是厲害?！?/br>
    云喬被他們的情緒所感染，不禁笑道：“我也沒想到能發展得這么快呢。我都感覺我擺攤還是昨天的事兒?！?/br>
    王嬸點頭：“是啊，當時你擺地攤賣烤雞翅，還有好多人不看好哩！誰知道賣著賣著，就開上飯館了，叫我說，整個梧桐廣場夜市，就沒你這么快開店的?！?/br>
    云喬回憶起剛開小飯館時的情景，心里也是感慨萬千。

    開一家小飯館看上去簡單，實際上要忙的事情卻不少，更何況，她那時候又是只有一個人。

    雖然說她是租到了一家合心意的門面，只要簡單改裝一下，也就刷個墻壁，改了個廚房明檔，可事兒卻是一點都不少。

    裝修這種事情，不可能全部交給裝修隊，總是得三五不時去瞧一瞧的，不然，裝修隊就會偷工減料，裝出來不僅效果沒那么好，還容易很快就出現漏水掉墻皮之類的糟心事兒。

    云喬白天忙里忙外地盯著裝修隊，還得抽空去□□或是策劃開業活動，晚上擺攤的活兒也沒落下，每天都定時定點的出現在梧桐廣場。

    而且，收工回了家之后，再點一下賬，清理清理小推車，便已經是深夜了。

    當時，她連研發開業菜品的時間，都是費盡心思才擠出來的，每天都感覺都忙不完的事情，現在一想起來，都不知道是怎么熬過來的。

    小飯館剛開的時候也是，云喬本以為前期會沒什么客人，沒想到忽然之間，小飯館就火了起來，一時間搞得大家手忙腳亂，好不容易才調整過來了。

    不過，好在現在她有了這么多志同道合的小伙伴們，大家一起為了小飯館盡心盡力，再忙碌的日子也是甜的。

    王嬸接著剛才的話頭說道：“這一轉眼啊，我們這小飯館就紅火成這樣了，咱們這條街上，你又是第一名?！?/br>
    淑芬興奮地點頭：“對啊，真的是太厲害了，其實，我第一次去夜市上吃老板做的爆汁烤雞翅，就覺得老板一定能行！那個雞翅真是絕了，外焦里嫩還爆汁，我就沒吃過這么好吃的雞翅?！?/br>
    王嬸不禁笑罵道：“又貧嘴！說得好像你是什么伯樂一樣?！?/br>
    秀英跟著說：“哎，不過說實話，老板的手藝是真的很好啊，真的改變了我對好多菜的印象。我現在真的迫不及待想把店開到市里去了，能讓更多人嘗嘗老板做的菜，那該多好啊?！?/br>
    淑芬：“是啊是啊，老板，咱們什么時候新店開業？”

    云喬沉吟了一會兒，回答道：“快了快了，我上周和路清去市里面看了一下位置，有個店面還不錯，現在已經布置好了，選個好日子就能搬過去?！?/br>
    第54章 054   rou蟹煲（一）

    云喬向來是個說做就做的人, 她自從有了去市里面開店的想法后，就開始留心起了那邊的店面，想看看別人都是怎么做的, 好從中吸取一些經驗。

    有幾次去市里面采購食材, 云喬還特意地去市中心的商業街逛過, 看看人流量什么的是不是符合她的標準。不僅如此, 她還去吃了幾家那邊的飯店, 感受了下口味方面具體都有些什么樣的差別。

    等確定了究竟要在哪條街上開店之后, 云喬便帶著路清一道兒過去了一趟, 從街頭走到街尾, 篩選尋找出了好些有意轉讓的店面后，就一一去跟他們談了價格。

    最終，她選了一家在市中心商業街的臨街鋪位。由于位置在商業街的尾巴上，店鋪的租金相對便宜, 但那兒的人流量并不差，反而因為大家去地鐵站都得從這邊過去, 算是挺不錯的。

    最讓她滿意的是, 這個店面以前也是做餐飲的。

    就像她如今開著的小飯館一樣, 這個鋪面的裝修也是現成的, 風格清新自然，是她比較喜歡的類型。

    上家做了沒多久就走了, 據說是有了更賺錢的生意，以至于這邊的裝修還是嶄新的，只需要按照自己的心意布置一番, 就可以搬進去了，都不用花太多的金錢和精力。

    云喬當時定下鋪面后，就在那邊拍了不少照片?，F在說到了這個, 她就將手機拿出來，跟大伙兒一起看起了她尋好的新店。

    只見那照片里的飯店窗明幾凈，空間十分寬敞，就算是在里頭擺上幾十張桌子，都綽綽有余。而且二樓還有包間，一張張圓桌擺在里頭，看上去就很適合請客吃飯。

    王嬸越看越喜歡，笑道：“不錯，真是不錯，這店面看起來又大又敞亮，一看就舒坦?！?/br>