穿到鳥部落后想種田 第84節
白蕪看他臉上表情有些奇怪,微笑問道:“味道怎么樣?” “有點酸,有點咸,還有點甜,感覺挺好吃的,又有點奇怪?!卑短蛄颂蜃齑?,仔細回味了一下,“我再嘗嘗?!?/br> 白蕪聽了他這描述,自己蘸了一點沙拉醬放進嘴里。 沙拉醬確實酸甜咸俱在,還有脂類的豐腴,口感軟滑,有點空氣感,復合的味道席卷了口腔,達成了一個微妙的平衡。 這種沙拉醬他上輩子嘗到的沙拉醬有點像,但多了點特殊的酸香,可能是酸酸果醬的問題。 味道非常不錯。 這么久的辛苦沒白費。 “好吃?!卑资徲謬L了一筷子,“味道比我想象中的更好,吃完這批,我們下次還可以再做一點?!?/br> “就是有點奇怪,我以前從來沒嘗過這種味道,有點怪怪的,究竟哪里怪我又說不上來?!?/br> “味道沒那么單一是吧?” 白蕪說著,轉頭看一直沉默的南遙,“祭司大人,你覺得如何?” “好吃?!?/br> 白蕪彎起一雙笑眼,“真好吃還是假好吃?” “真的好吃?!?/br> “那我用沙拉醬拌好肥肥草,你多吃一點?!?/br> 南遙沉默片刻,點頭,“嗯?!?/br> 白蕪看著他的表情,哈哈笑起來。 看來南遙討厭肥肥草的程度比他想象中還要深一點。 岸在旁邊哀嚎,“那么好吃的醬,為什么要拌肥肥草?你們吃吧,我只吃醬,不吃草?!?/br> “真的?” “蕪你表情有點奇怪,你是不是還會做什么特別的東西吃?我,我先不確定,你做好了,我嘗嘗再說?!?/br> 第53章 溫泉 白蕪沒揭秘他究竟想做什么。 岸越發好奇,纏著白蕪想套話。 白蕪笑著將他按到打發桶前坐下,道:“先把鳥蛋清打發好再說?!?/br> “這也要加油進去打嗎?” “不用,加點紫草糖就行。你們先打著,我去拿青根粉?!?/br> 白蕪家里不僅有青根粉,還有面果粉和米粉。 不過數量都不多,白蕪經常拿青根粉和面果粉當生粉用,用起來區別不太大。 其中米粉顆粒感最強,可能因為由大米直接舂成,很難揉成面團或者其他。 面果粉顆粒感也挺強,很難化開當面漿。 米粉和面果粉做粉條還行,要是做其他的,就白瞎。 白蕪權衡了一下,最終還是選擇青根粉。 他將青根粉倒進石臼里,細細研磨一遍,再倒出來,加酸奶攪拌成糊糊。 過篩是沒辦法過篩,他只能在現有條件下盡可能做好。 岸眼睛一亮,“要做酸奶青根粉嗎?你多放點糖?!?/br> “一點點就行。糖多了,味道會很奇怪?!?/br> “那就是酸青根粉?這種要怎么吃?” “亂吃?!?/br> 白蕪從沒試過做這樣的東西,他也是摸索著做。 青根粉加酸奶不僅是為獲得里面的奶味,白蕪還想看能不能利用里面的酵母菌發酵一下。 至于究竟能不能成功,那得老天才知道。 白蕪將加了酸奶和水的青根粉攪拌成糊糊,放進去溫暖的廚房里發酵,再出來看打發桶。 打發桶里的打發已經變成了白色。 白蕪彎腰仔細觀察,“好像已經可以了,你們停一下?!?/br> 岸湊在旁邊,“這個也可以吃嗎?看著好像酸奶啊?!?/br> “反正沒毒,要不你嘗嘗?” “那還是算了吧。嗯?你不是不品嘗嗎?拿筷子干嘛?” 白蕪將筷子插入蛋清中。 他別的都不記得,只是大概知道,蛋清里立得住筷子,就算打發好了。 岸看著蛋清里面那根筷子,遲疑,“這又是什么原理?” “不是什么原理,測量一下黏稠度,已經好了。倒出來吧,你們繼續打第二桶?!?/br> 岸手有點酸,把手柄交給南遙,“祭司大人,你來打?我去幫蕪?!?/br> 南遙看了眼忙來忙去的白蕪,沉默接過。 白蕪將青根粉和蛋白混合,將家里的大陶鍋找出來,里面抹上秋果油,再把粉糊倒進去。 他不敢燒火,特地燒完火,留了一鍋炭出來,鍋底放一部分,鍋蓋放一部分。 岸還是第一次看見這種做法,整個人都很震驚,“這樣也能行?” “試試就知道了,要是行的話,第二鍋青根糊多加點奶,再多加點糖?!?/br> “紫草糖快用完了?!?/br> “那加蜂蜜?!?/br> 白蕪說著,打開陶鍋看了看。 里面的青根糕邊緣已經凝固了。 他用筷子稍稍壓了一下,膏體很綿密軟糯,應該成功了。 岸探頭,小聲道:“看起來好像很好吃?!?/br> “我也覺得?!卑资徰恃士谒?,“第二鍋青根糕再多放點奶和糖,我們吃蛋糕吧?!?/br> 白蕪越說越饞。 岸不用再問蛋糕是什么,看著他的表情也知道這一定是一種非常好吃的東西,于是跟著嘴饞起來。 兩人蹲在陶鍋前,等第一鍋青根糕出來。 剩南遙一人在打發桶前,耐心轉動著手柄,慢慢打發蛋清。 川和墨一回來就看見兩個兒子蹲在陶鍋前流口水,留南遙一個人在干活。 “你們倆在干什么?”川在背后拍了他們一人一下,“怎么能讓祭司大人干活?” 兄弟倆同時捂著自己的背,“嗷”一聲跳起來。 南遙道:“沒事?!?/br> “沒事也不行,祭司大人,讓我來吧?!?/br> 南遙避過川要接工具的手,“我來就行,快弄好了?!?/br> 岸有些不安地要走過去幫忙干活,白蕪蹲在鍋邊理直氣壯地一動不動,“反正都一起吃嘛,祭司大人也不是外人,亞父你坐著就好?!?/br> 川瞪了白蕪一眼。 白蕪沒有接收到他亞父的眼神。 他現在整個心思都沉浸在陶鍋里。 陶鍋里飄出來的青根香味,真的好香??! 他來這個世界之后,就沒有聞過這么濃郁的糕點香味。 白蕪閉著眼睛深深嗅了一口,聞過之后忍不住用樹葉包著蓋子,再次揭開鍋蓋,看里面的青根糕烤得怎么樣。 青根糕中間部分還有一點濕潤,應該要再烤一會兒。 “有點失策了?!卑资徛勚阄?,小聲嘀咕,“早知道我在做它的時候,就放蜂蜜進去?!?/br> 岸堵他,“你不是說加多了糖不好吃嗎?” “要是做三明治,加糖有點浪費糖。我忘了,我們還可以做蛋糕,做蛋糕的話,加糖就毫無問題了?!?/br> “嘿嘿,蛋糕這個名字起得好,你一說,我就知道這是要做什么?!?/br> “起得再好也要等下一鍋。哎,哥,要不然你們燒點柴火,把廚房那個大鍋也拿出來,我們同時烤蛋糕吃吧?!?/br> “行,我這就去?!?/br> 白蕪人懶得等第一鍋青根糕烤熟,他直接將打發好的蛋白放到盆里,然后加入青根糊糊攪拌好,又加入足夠的蜂蜜。 所有糊糊攪拌好之后,白蕪把糊糊倒入刷了油的大陶鍋之中。 他為了賣相好看,還特地震了一下陶鍋,希望把里面的氣泡震出來。 岸很久沒看見他這么近乎鄭重地處理一樣食物,在等待中也越發期待起來。 一家四口加上南遙,坐在鍋邊等烤青根糕吃。 岸屁股底下像長了釘一樣,挪來挪去,一刻也坐不住,“蕪,鍋里的糕是不是好了,我都聞到香味了?” “我看看?!卑资弻㈠伾w提起來,“邊緣部分肯定好了,我先切一角下來嘗嘗?!?/br> 白蕪用石刀將邊緣部分切下來,每個人分了一小塊。