黃豆芽把這些瘦rou洗干凈后，切成厚條狀，把rou條放在盤里，里面加上姜片和米酒去腥，然后又加了點鹽和調料，最后放點麥芽糖漿提鮮。

    用手揉搓rou條一炷香的時間，讓rou條更快腌入味。

    把腌好的rou條擺在高粱桿做成的簾子上，擺放在距火爐一尺半的地方，這塊地方的溫度正好，擺放兩三天后，就能把rou干徹底烘干了。

    烘干的rou干立馬就“縮水”了。兩條豬腿rou才做了半布兜子的rou干。

    趙晟把rou干吊在屋里的房梁上，離爐筒大概一尺遠，可以保證讓rou干保存更久。

    不過這樣做出來的rou干，沒法直接吃，需要用蒸屜蒸熟了再吃。而且需要蒸很久。

    雖然費工夫，但蒸好rou干，不僅勁道拉絲，還很咸香夠味，越嚼越香，讓人吃了還想吃。

    豬腿上剩下的豬皮和骨頭，可以跟豬頭rou一起鹵著吃。

    反正家里還有不少rou要吃，黃豆芽就打算把這些“邊角料”留到二月初二龍抬頭那天再吃，也算應了節日的景了。

    本來要跟豬頭rou一起鹵著吃的豬蹄，卻沒有挺到二月初二，就被楊老七買走了。

    頭蹄下水，在村里歷來是上不得席面的，關內的人家很少吃，因為這些東西不僅燉起來費柴火，而且不放調料的話，還帶點腥臭味，而且也沒啥rou。

    但關外這邊就有多不同了，一到冬天家家戶戶都要燒炕，與其燒一鍋開水，還不如燉點骨頭吃。

    而且骨頭越燉越香，在關外，愛吃骨頭rou的人，比比皆是。

    若是嫌頭蹄下水味道重的人，可以往里面加上大醬，大醬本就帶著點臭味，跟頭蹄下水一起燉煮，可以掩蓋住一切味道，還能省鹽了。

    所以即便是豬頭和豬蹄，在關外也不是沒人要的東西，而且價格也不咋便宜。

    但黃豆芽沒好意思要價，只要了二十文錢，就賣給了楊老七一個將近兩斤重的大豬蹄。

    魏氏生了，但生完孩子一直不下奶，孩子餓得直哭，魏氏和楊老七心里著急，就想著來黃豆芽家買豬蹄子下奶。

    其實楊老七和魏氏本不想來黃豆芽家買豬蹄。因為她家剛殺豬時，魏氏曾想過來買幾斤rou，但被婉拒了，黃豆芽明確說了，家里的豬rou不賣村里人。

    倒不是黃豆芽不知變通，實在是話已經放出去了，都已經明說不賣村里人了，還是不要破例比較好，不然關系好的人家上門來買rou，今天你一斤，明天我兩斤，那李家的rou還咋賣了。

    因為李富貴家的豬還沒殺，離鎮上的大集還有些日子，所以楊老七只能硬著頭皮求到黃豆芽家了。

    要不是家里媳婦實在沒有奶，楊老七還真不好意思來買豬蹄。

    豬蹄買到家的當天，就被楊老七燉在鍋里了，兩三個時辰后，湯濃蹄爛，讓坐月子的魏氏趁熱啃著吃，雖然沒放鹽，味道有些欠佳，但畢竟也是rou，為了孩子，魏氏連湯帶rou吃得干干凈凈。

    一個豬蹄啃完，當晚魏氏的奶眼就通了，孩子一吸，下奶了，小臉露出笑意，吃得更歡了，可算是不用繼續餓肚子了。

    作者有話要說：

    第78章 .下大醬 ·

    這個冬天, 蓮花山村的小媳婦們好像跟商量好了似的，扎堆生孩子。

    這些人中，跟黃豆芽家有往來的, 就有五戶人家, 黃豆芽這個冬天沒少送下奶禮。

    這么多娃娃一起長大, 黃豆芽都能想象得到, 等過兩年的，村里肯定得老熱鬧了。

    這些跟小靈芝年紀相仿的小娃娃們, 以后肯定得整天招貓逗狗，長成村里新一代的狗都嫌。

    黃豆芽都有點同情董家的大黑了，村里就它這一條狗，但是卻有一茬又一茬狗都嫌的娃娃, 也不知道大黑嫌不嫌得過來。

    “媳婦，你信不信, 咱村新生的這幾個小子, 肯定有叫冬生的?！?/br>
    黃豆芽剛送完一份下奶禮回家，襖子還沒來不及脫, 趙晟就賤兮兮地湊過來了。

    “我信，我可老信了！楊老七他家孩子就叫冬生?！秉S豆芽白了一眼自家男人，敷衍地說道。

    “那咱村新生的這幾個小閨女, 是不是有叫啥啥花的？”

    黃豆芽的嫌棄, 完全沒有打消趙晟想要嘮嗑的心思，他說得更起勁了。

    “有有有，張家的小閨女說要叫梅花?！?/br>
    “我厲害吧！這都能猜到?！壁w晟一臉驕傲地說道。

    “厲害，厲害, 你可太厲害了?！?/br>
    黃豆芽一邊拖鞋上炕，一邊敷衍道。

    這幾天下雪, 路上的雪來不及清理，黃豆芽被憋在屋子里五天了，整天跟著男人大眼對小眼，嘮嗑嘮得都膩歪了。

    要不是家里還有個孩子可以逗著玩，黃豆芽真想象不出來，這日子得咋熬。

    黃豆芽現在終于搞懂關外人如此自來熟的原因了，兩個互相不認識的人，只要在路上碰見了，就會很自然地一起走，而且還能嘮一道，估計都是在冬天憋著了。

    “媳婦，你說大力要是娶媳婦生孩子了，兒子得叫啥？”

    “叫大強！”

    “你咋知道的？”

    “董大嫂說的呀，董大哥老早就想好孫子名了，孫子叫大強，孫女叫大妞?！?/br>
    黃豆芽往悠車里一看，見閨女睡得正香，小臉紅撲撲的，應該還能睡一陣。

    “董大哥可真會起名?！壁w晟一臉的嫌棄。

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