京都小廚娘 第63節
洛文檸在市集上買了一些點心的模具,到底是京都,物資很豐富,模具大大小小都有,各種花色也都很好看,這對于愛做點心的人來說,簡直愛不釋手,洛文檸買了好些個不同樣子的模具。 她挑了最小的一種模具,將炒好的板栗粉團壓入模具,壓成一個個小巧精致的形狀,香氣撲鼻的栗子糕便可以吃了。 洛文檸嘗了一個,嗯,栗子好做出來的栗子糕也是非常好,洛文檸并沒有放多少糖,但是因為栗子本身就很甜,再加上牛奶的香味,所以奶香十足,十分香甜可口。 另一邊,梨絲和紅棗絲已經熬得粘稠,將殘渣撈出擠干水分,只留下梨汁在鍋中,繼續小火慢熬,直到梨汁變成粘稠的膏狀,再加入蜂蜜澆在上面,然后便能裝罐了。 洛文檸將栗子糕裝好食盒,再把梨膏罐子拿上,就往靖遠侯府走去。 凌夫人中午就聽說洛文檸下午要過來,吩咐丫鬟下午開始熬藥,這幾天凌老夫人一次藥都沒吃過,陳御醫說這樣下去是不行的,希望今天能夠將藥喝下去。 洛文檸直接被帶到了凌老夫人的院子,凌夫人也在那里等著她。 靖遠侯府比沈府大了好多,從進門一直到凌老夫人的院子,感覺走了好久。 終于,到了院子門口,又換了個院子里頭的丫鬟帶路,進了三道門,這才到了凌老夫人所在的正屋。 “夫人,洛姑娘來了?!毖诀叻A報道。 凌夫人正在看凌老夫人跟丫鬟玩紙牌,凌老夫人雖然不認得人了,但以前會玩的還是會玩,這樣也好,能打發時間。 “阿檸見過凌老夫人,凌夫人?!甭逦臋幰幰幘鼐氐匦辛艘欢Y說道。 這是洛文檸第一次見凌老夫人,滿頭的白發令人心疼,所幸凌老夫人并無愁容,聽到自己的叫聲,牌也不打了,抬頭笑瞇瞇地看過來,看上去非常和藹可親。 “洛姑娘來啦?!绷璺蛉俗哌^來,拉起洛文檸的手,走到凌老夫人的面前說道:“母親,這位洛姑娘給你帶了好吃的,我們來吃好不好?” “洛,姑,娘?”凌老夫人認真地重復了一遍這三個字。 “對,是洛姑娘,你還記得昨天吃的點心嗎?就是洛姑娘做的?!绷璺蛉四托牡卣f道。 聽到點心兩個字,凌老夫人眼睛一亮,點頭說道:“嗯,點心,好吃的?!?/br> 洛文檸不知為何,心中一酸,看到老人家如孩子般的眼神,明知道得了忘癥對她來說是解脫的,但還是忍不住眼眶都紅了。 凌老夫人放下紙牌,蹣跚著走過來,凌夫人趕緊上前扶住她。 洛文檸控制了一下情緒,笑盈盈地對著凌老夫人說道:“老夫人,喜歡吃阿檸做的點心嗎?” “喜歡的?!绷枥戏蛉死×寺逦臋幍氖?,充滿慈愛地看著她。 “今天阿檸也給老夫人帶來好吃的,要不要嘗嘗?”洛文檸指了指食盒中的栗子糕說道。 “要的,要的?!绷枥戏蛉搜凵穸⒅澈姓f道。 “那我們先要喝藥好不好?”洛文檸柔聲說道。 “不,不要喝藥,苦的,不好喝?!绷枥戏蛉寺勓悦Π櫭紦u頭。 “若是不苦,那老夫人喝不喝?”洛文檸依舊溫柔地問道。 凌夫人看著眼前少女淺笑柔言,溫柔地對待一個得了忘癥老人家,心中的歡喜不自禁地從眉眼中漏了出來。 凌老夫人考慮了一下,說道:“不苦的話,喝,然后吃點心?!?/br> “好,老夫人說話說話哦,阿檸給您調制一碗不苦的湯藥?!甭逦臋幮χf道。 凌夫人一直在觀察著洛文檸的行事,她沒有先調好湯藥騙凌老夫人這不是藥,而是先跟凌老夫人商量要喝藥,說服老夫人自己愿意喝,這讓凌夫人覺得這小姑娘靠譜,品性端正,做事正氣,不會投機取巧。 洛文檸走到桌子邊上,丫鬟趕緊端了剛熬出來的湯藥過來,洛文檸接過湯藥,用干凈的勺子舀了一勺梨膏放進湯藥碗中,慢慢用勺子將梨膏化開,完全融入湯藥中去。 “老夫人,您試試,看是不是不苦?”洛文檸沒有舀太多梨膏,她做這個只是為了讓凌老夫人覺得藥不苦,能夠借掉一些藥味。 凌老夫人糾結了半天,看著洛文檸手中的藥碗,洛文檸也不催,只是耐心地等著凌老夫人做出決定。 終于,凌老夫人就著洛文檸手上的碗,小小地抿了一口。 “怎么樣?不苦吧?”洛文檸期待地問道。 凌老夫人歪了歪腦袋,又喝了一口,說道:“嗯,不苦?!?/br> 說完,凌老夫人雙手端起藥碗,將湯藥一飲而盡,丫鬟忙遞上帕子,凌老夫人優雅地用帕子壓了壓唇角。 洛文檸看著雖然得了忘癥,但舉止依舊優雅的凌老夫人,腦海中不由地又想起了那人優雅的吃相,果然不愧是祖孫。 “藥,不苦,甜甜的?!绷枥戏蛉朔畔屡磷?,笑著對洛文檸說道。 “嗯,以后就這樣吃藥,好不好?”洛文檸說道。 “好!”凌老夫人很干脆地點頭。 “洛姑娘,太感謝你了,老夫人好幾日都沒吃藥了,你一來什么都解決了?!绷璺蛉耸钦嫘膶嵰獾馗兄x道。 洛文檸謙虛地笑道:“凌夫人哪里的話,阿檸只是做了梨膏,加入藥中使得藥變甜一些而已?!?/br> “不管如何,你讓老夫人吃藥了,就應該感謝的?!绷璺蛉苏f道。 “洛姑娘,點心呢?”旁邊的凌老夫人見兩人在說話,沒人給她點心,忍不住開口問道。 洛文檸見凌老夫人像個孩子般的眼神,不由地笑了,她拿過食盒,將里頭的栗子糕取了出來。 “點心好看?!绷枥戏蛉艘呀涀讼聛?,看著桌上的栗子糕,欣喜地笑道。 旁邊早有丫鬟伺候著凌老夫人咬了一口小巧的栗子糕,香甜的口感使得她露出滿足的神色。 洛文檸在一旁心疼,心里苦才喜歡吃甜的吧,凌老夫人吃了一塊還想吃,洛文檸忙說道:“老夫人,不能再吃了,每天只能吃一塊?!?/br> 凌老夫人剛想伸出去的手停了下來,點點頭說道:“嗯,只能吃一塊?!?/br> 凌夫人大奇,老夫人怎么這么聽洛姑娘的話,自己若是不讓她多吃,準保是要不開心的,沒想到洛姑娘一句話,她便住了手。 洛文檸見凌老夫人聽話,笑著夸了一句:“老夫人真乖?!?/br> 凌老夫人聽到這句話,開心地笑起來說道:“宥郎也這么說過我,說我真乖?!?/br> 宥郎?洛文檸疑惑地看了看凌夫人,只見凌夫人臉上有著悲戚的神色,見洛文檸看過來,悄聲說了一句“宥郎是我公爹?!?/br> 哦,原來是凌正煜的祖父,曾經夸過她的話,她還能記得,那應該是她少年時期的事情了,難道她的腦海中只有少年時的記憶了嗎,只留著快樂的回憶。 凌老夫人似乎還沉浸在往昔的回憶中,洛文檸笑著說道:“是呀,您乖一點,宥郎就會開心一點?!?/br> “嗯,我要乖一點,我想要宥郎開心?!绷枥戏蛉它c頭。 “對咯,以后要記得按時吃藥,就吃剛剛這種不苦的藥,好不好?”洛文檸循循善誘道。 “好,吃藥身體好,宥郎不會擔心?!绷枥戏蛉肃哉Z道。 “那現在我們藥也吃好了,點心也吃好了,老夫人是想歇息一會呢,還是再打會紙牌呢?”洛文檸問道。 “我困了,要歇息?!绷枥戏蛉顺酝晁?,困意就上來了,打著哈欠說道。 凌夫人忙讓丫鬟伺候著歇息,她帶著洛文檸便回了自己的院子。 “洛姑娘,老夫人肯聽你的話呢,真是難得,自從老夫人得了這個病,就任性得跟孩子一般?!绷璺蛉死逦臋幾?,滿是感激之意。 洛文檸謙虛地說道:“可能是看我給她老人家做了點心吧,我也是沒想到呢?!?/br> “不不,我感覺還是你有辦法,能引導老夫人聽話?!绷璺蛉艘琅f夸贊道。 “凌夫人,我看老夫人只保留著少年時候一些記憶,以后您可以跟她多交流那時候的事情,可能溝通起來會好一些,不過我也是猜測,不一定準確?!甭逦臋幷f道。 “嗯,你說得有道理,你讓她吃藥的方法,今天真是讓我學到了不少呢?!绷璺蛉苏f道。 “凌老夫人雖然得了忘癥,但是她還是個正常人,只是有時候可能會耍小孩子脾氣,這要好好跟她溝通,我想她不會不講道理的?!甭逦臋幊烈髁艘幌?,還是開口說道,她也希望以后凌夫人跟老夫人交流起來,不要這么煩惱,所以把自己能想到的都告訴她。 凌夫人點點頭,沒想到這個姑娘年紀不大,懂得卻是不少,看來沒有少讀書呢,凌夫人看著面前明眸皓齒溫柔淺笑的姑娘,越看越喜歡起來。 第56章 紅燒甲魚、焦糖布丁 “對了,洛姑娘,有件事情差點忘記跟你說了呢?!绷璺蛉苏f道。 洛文檸看向凌夫人,說道:“凌夫人,您請說?!?/br> “是這樣的,還有幾日便是中秋節了,京都府衙中秋都會舉行月餅制作比賽,不知你有沒有興趣參加呢?”凌夫人笑著問道。 “做月餅?比賽?”洛文檸問道,想不到古代也有這種比賽,不過也對,端午還有龍舟比賽呢,看樣子這個年代比賽還挺多的。 “對,京都府衙每年都會舉行,各大酒樓飯館都會派廚子參加,因為若是得了第一名,不僅有重獎,還能為酒樓揚名?!绷璺蛉私忉尩?。 “為酒樓揚名?”洛文檸問道。 “對,就好比如今京都最好的酒家仙客來酒樓,他家廚子就是參加過京都官府民間舉行的各種廚藝比賽的,當然也包括中秋做月餅比賽,大多數時候他都是第一名,所以仙客來成為了京都排名第一的館子?!绷璺蛉思毤氄f道,既然洛姑娘廚藝這么好,若是想在京都開館子,這些消息還是得多了解才是。 “京都排名前十的館子,就是靠這樣的比賽評出來的?!绷璺蛉死^續說道。 到底是京都,比臨濟鎮講究多了,居然有這么多的美食比賽,廚子參加比賽給自家酒樓贏得口碑,從而有排名,京都的人們會玩。 洛文檸當即點頭說道:“凌夫人,我想參加?!?/br> “我也覺得憑你這么好的廚藝,不參加可惜了?!绷璺蛉苏f道,這也是她為何要告知這個消息的原因。 “只是,我并未開酒樓,不知有資格參加嗎?”洛文檸剛來京都不久,并不了解規則。 “無妨,你可以以個人名義參加,雖然這種情況不多,但也是有的?!绷璺蛉苏f道。 “凌夫人,您和陳夫人在我這里定制點心也快有半個月了,我想著在住的地方開一個洛氏甜品屋,雖然不是正經的鋪面,但作為私人點心定制的鋪子,應該也是可以的?!甭逦臋幭肓讼胝f道,既然個人也能參加,那還不如以甜品屋的名義參加,她想著借這個機會推一下自己做的點心。 “對,可以,我和陳夫人都在你這里定制點心,若是你能在月餅比賽中得到好的名次,那就會讓更多的人知道你,你的那個,那個甜品屋生意會火起來?!绷璺蛉搜矍耙涣?,對洛文檸這個想法很贊同,這個姑娘的主意都挺好,是個做生意的好料子。 洛文檸心中已經有了想法,目前還不是開酒樓的好時機,不如先做個私人定制的甜品屋,每天限量,先以月餅比賽作為契機,打出知名度來。 “那凌夫人,我先告辭了,今天我便去報名,多謝夫人相告?!甭逦臋幭氲奖阕?,她對著凌夫人行了一禮說道。 “好,你去吧,若有什么難事,盡管來找我?!绷璺蛉它c頭說道,對這種說干就干的人,她是非常欣賞的。 洛文檸從靖遠侯府走出來,心中已有了目標,先從月餅比賽開始,慢慢在京都打開市場,一步一步來,這次月餅比賽一定要拿第一。 洛文檸來到了京都府衙,果然在府衙門口有告示,是關于中秋節月餅比賽活動的,看來以后得經常來此地轉轉,所有的告示都會張貼在這里,這次好在有凌夫人告知才沒有錯過。 告示欄的邊上的屋子里,便是有專門負責比賽報名的小吏。 洛文檸走上前去,問了一聲:“請問,中秋月餅比賽是在這里報名嗎?” 那小吏正在打盹,見有人上門詢問,懶洋洋地坐了起來說道:“是,你要報名?” “正是?!甭逦臋幷f道。 “姓名、所屬酒樓食肆鋪子?!毙±魯傞_報名的紙張,打了個哈欠說道。 “洛文檸,洛氏甜品屋?!甭逦臋幷f道。 “什么?甜品屋?是什么東西?”小吏聽到這個新奇的名字,頓時清醒了。