“嘻嘻，崔jiejie你今天怎么這么夸我，是不是有什么事要求我辦？”洛文檸開玩笑地說道。

    “沒有，我是說真的，真心佩服你，一個女兒家能做成這樣，真是太難了?！贝扌銉赫?。

    “其實，沒有你想象的那么難，只要去做，就會有回報，人生沒有什么是不可能的事情?！甭逦臋幰彩掌鹜嫘Φ纳裆?，真誠地說道。

    “以前沒嫁人前，我什么都不用想，有爹娘在，做女兒什么都不cao心，但是現在嫁人了，發現好多事情并不簡單，需要自己獨自去面對，好難?！贝扌銉河行┛鄲?。

    “崔jiejie，你只要記住，天無絕人之路，什么事情都是有解決辦法的，辦法總比困難多！放寬心，沒什么比自己身體更重要的?！甭逦臋幬兆〈扌銉罕鶝龅氖终f道。

    “嗯，我知道了，阿檸你說的真好，我感覺自從洛叔叔去世后，你就成熟了好多，一夜之間就長大了?！贝扌銉河斜宦逦臋庍@番話打動，原本低落的心情好了起來。

    “真的嗎，挫折使人成長吧，等下次你回娘家的時候，來我的小飯館吃飯?！甭逦臋幰姶扌銉荷裆_朗起來，也心情愉悅地說道。

    “好，一言為定！”崔秀兒伸出手指，跟小時候一樣，與洛文檸拉了勾。

    兩人拉完勾又突然覺得自己好幼稚，同時笑倒在對方身上，仿佛又回到了小時候那種無憂無慮的生活。

    崔秀兒在家住了一日后，便跟著高松翼返回了京都，高松宇雖然很不想回去，但高松翼一拿出高大人的名頭來，他也就不得不跟著回去了，走到時候還再三跟洛文檸說，他有空就會來看她，讓她有時間也去京都玩兩天。

    送走了崔秀兒，洛文檸開始忙小飯館的事情了，藍玉的效率很高，已經將胭脂水粉清倉干凈，將鋪子交給了洛文檸。

    洛文檸早上在何記賣早點，收工后，便開始裝修改造鋪子，蔣嫂子聽說洛文檸租到了鋪子，便找到洛文檸說鋪子里的木工活，都可以交給薛貴，若是還需要其他泥瓦工什么的，薛貴都認識，可以推薦，收的工錢也可以打個折。

    洛文檸正好不知道哪里去找工人，蔣嫂子幫了個大忙，不費一天的功夫，裝修鋪子的工人都找到了，還很齊全，做啥的都有，洛文檸只需費心想好怎么做就行。

    洛文檸花了一天的時間，將心目中的小飯館設計好，交給了裝修的工人，讓他們照著樣子去做。

    給洛文檸裝修鋪子的工人都很驚訝，這跟平時做過的飯館咋就這么不一樣呢，不過仔細瞧瞧覺得還真挺好的。

    洛文檸自從租下來這個小鋪子，每天都要跑過去看一眼，看著小鋪子日漸成為自己理想中的樣子，欣喜不已。

    只是，齊氏的傷寒好像沒有好轉的跡象，大夫說齊氏本身中風過，身體虛弱，再加上這次傷寒又來的很嚴重，所以要恢復沒有這么容易，只能靠慢慢養了。

    洛文檸雖然擔心，卻也無可奈何，這里不像現代，吃點西藥或者打個點滴，會很快好起來，現在只能熬著，心中祈禱齊氏快些好起來。

    齊氏雖然病著，但精神狀態還算好，每次都安慰洛文檸說沒事，讓她去忙自己的事情就行，好在家中多了個大力，能幫上不少忙。

    日子一天一天過去，天氣也越來越暖和，脫下厚重的棉衣，換上春夏季的衣裳，感覺人也輕松了不少。

    在三月下旬的一個陽光明媚的日子，洛文檸的小鋪子終于裝修改造完工了。

    洛文檸和大力一起去驗收新交工的鋪子，大力不是經常過來，一到門口便驚呆了。

    “阿檸姐，這，這是我們要新開的小鋪子？”大力指著門牌匾問道。

    “嗯，是啊，你沒看見洛氏小飯館這幾個字嗎？”洛文檸理所當然地答道。

    “天哪，這也太漂亮了吧！”大力驚喜地說道。

    洛文檸點點頭，當然漂亮，為了增加采光，洛文檸將原本的推門全部改裝成了移門，可以盡可能大地讓光線照射進來，這樣顯得大堂明亮，增加了空間感。

    想比其他店鋪不同，洛文檸將全部家具包括門的顏色，全都換成了原木色，一來顯得干凈，二來還是顯得寬敞，畢竟這小鋪子有些小。

    再走進大堂，除了家具是原木色，其他裝飾也以淺色為主，墻體被刷成了淡黃色，與原木家具成一個色系，顯得溫馨素雅，收賬的柜臺設計成吧臺的樣子，小巧精致，并未占用太多的地方。

    大堂的桌椅都是單人座，但都是可以移動的，可以隨意拼座，還不占地方，一點都不顯得擁擠。

    不得不說薛貴的手藝沒得挑，做出來的柜臺桌椅都是按照洛文檸的要求，輕巧又精致。

    “大力，喜歡嗎？”洛文檸看著兩眼放光的大力，問道。

    “喜歡，感覺像家一樣?！贝罅c頭說道。

    洛文檸笑著說道：“喜歡就好，接下來要忙了哦，做好準備?！?/br>
    “不怕，就擔心太閑呢?！贝罅氐?，跟著洛文檸后，她覺得生活有了目標，做什么都很開心。

    洛文檸點頭，她能感受到大力的想法，小丫頭從失去爺爺的陰影中漸漸走出來了。

    等著交工的工人師傅們，陪著洛文檸一一檢查了各處的細節，洛文檸對于能在古代裝修成這樣，已經很滿意了。

    洛文檸付了工錢，還每人給了一些小費，這些日子他們都很辛苦，做事情也非常認真負責，對于這樣的人，洛文檸是不會虧待的。

    洛文檸和大力在小鋪子里呆了一下午，兩人在清點著還需要添置些什么物品，廚房是新造出來的，要添置的東西比較多。

    清點完要添置的物品，第二天兩人便分頭置辦，小鋪子在兩人的精心布置下，一天比一天齊全，而離開張的日子也是越來越近了。

    四月初一，洛氏小飯館正式開張！

    開張的前兩天，洛文檸就在飯館門口貼了開張通知，特意標注首日營業，所有菜品一律八折，并且還制作了一些宣傳單子，散出去。

    開張的前一天，洛文檸到野外采摘了很多野花，布置了好些個花籃放在門口，不同于現代正正經經的花籃，洛文檸做的花籃多了些野趣。

    經過洛文檸的幾天宣傳，臨濟鎮上很多人都知道了今天有家小飯館要開業，而這家小飯館的老板就是那位阿檸姑娘。

    一直在何記吃早點的食客，自然是要去捧場的，他們在一個月前便得知了這個消息，作為洛文檸的忠實粉絲，他們天天都要問一句，啥時候開業？

    洛文檸每天都要回答無數遍這個問題，后來回答煩了，索性在何記小食肆門口掛了塊牌子，洛氏小飯館將于四月一日開張大吉，賣早點的時候就掛出去，收工了就收回來，這下問這個問題的人就少多了。

    還有那位易五爺前段時間出去游歷了一番，回來后直說還是洛文檸做的東西好吃，外頭都沒吃到什么特別驚艷的，一心想著洛氏小飯館開業了，就要去好好吃幾頓。

    忙完早點，洛文檸開始準備今天中午的菜，還好計劃是做套餐，不然的話還真忙不過來。

    今天要做主菜的魚香rou絲，這道菜最是下飯，很多套餐都有它的身影，而且看上去簡單，但要做的好吃卻并不容易，這道菜也是最考驗廚子的手藝的。

    首先，切rou絲這道關卡，便有好多人不過關，洛文檸買來最新鮮的豬里脊rou，其實用豬瘦rou做的話也是可以的，但口感就沒有里脊rou好，洛文檸對于食材很挑剔把關很嚴格，若是想要做出美味，就一定要挑選最好的食材。

    看著案板上的豬里脊rou，洛文檸拿出凌正煜送的那把小巧菜刀，這把菜刀別看小，使用起來倒是非常的趁手，也非常鋒利，怪不得說是上好的材料制成的，腦海中不由自主地浮現出那張俊臉來。

    洛文檸定了定心神，這時候開什么小差！她調整了一下呼吸，把注意力專注到眼前這塊里脊rou上，先將rou切成薄片。

    這把刀就是好使，一刀下去，rou就輕易被切開，沒費多少時間，rou全都被切成了片，接著便是要把rou片切成絲。

    只見洛文檸下手飛快，rou絲一根一根地被切了出來，大力在一旁看呆了，她沒見過洛文檸切rou絲，這個手法簡直如神速。而且切出來的rou絲粗細均勻，根根分明。

    見洛文檸全部切完，放下菜刀，大力才敢出聲道：“我的媽呀，你這rou絲切得也太好了吧?！?/br>
    洛文檸笑了笑說道：“多練練，你也可以的?！?/br>
    聽得洛文檸說的這般簡單，而且看上去也不難嘛，于是大力拿起了菜刀，想試試切rou絲。

    哪知看上去容易，上手卻是太難了，首先rou片切得就厚薄不均，再切rou絲那就更是粗的粗細的細，一點都沒有洛文檸切出來的rou絲這么完美。

    試了一下，大力放下菜刀猛搖頭說道：“我不可以，太難了，我扛東西可以，這種細致活，我不行?！?/br>
    “所以啊，你有一把好力氣，可以扛東西，我卻沒有，只能做這些細活咯?！甭逦臋幷{侃道。

    “嘿嘿，阿檸姐，這些rou絲切好了，要怎么處理啊?！贝罅柕?。

    “需要先浸泡，把rou絲的血水泡出來?！甭逦臋庍呎f便將rou絲放入一個大盆中，加入清水浸泡起來。

    “原來是這樣啊，rou絲還需要浸泡，我以為直接腌好了下鍋就行?！贝罅φf道。

    “那樣的話，會有腥味，當然你如果不介意的話，直接炒也行，不過我做的話都會這樣泡的，泡完之后再加入雞蛋清、醬油、酒攪拌均勻腌制?！甭逦臋庍呎f邊示意大力將洗好的胡蘿卜拿過來。

    拿著胡蘿卜，洛文檸手起刀落，輕巧地將胡蘿卜皮給削了下來。

    “阿檸姐，這胡蘿卜還要削皮??？”大力生吃胡蘿卜的時候，一般連皮一起啃的，沒想到做成菜還居然要削皮。

    “當然，有皮會影響口感?！甭逦臋幾非笸昝赖恼f道。

    “哦，是這樣子啊?！贝罅c點頭表示知道了。

    胡蘿卜削完皮，洛文檸便開始切起來，和rou絲一樣，先切成片然后再切成絲，隨著叮叮咚咚的聲音，一根胡蘿卜很快變成了細細的絲。

    切完蘿卜絲，接下來是切青筍絲，這個季節筍已經沒了，所以洛文檸用青筍也就是現代說的萵筍替代。

    直到洛文檸將最后一樣食材黑木耳切完，大力不禁感慨道：“這道菜這么費功夫啊，要切這么多的絲，全是絲！”

    “嗯，是呢，rou絲、胡蘿卜絲、青筍絲、黑木耳絲，都要切成絲才行，所以叫魚香rou絲！”洛文檸答道。

    主菜的食材都準備完了，洛文檸開始準備湯的配料，魚香rou絲口味濃郁，湯可以稍微清淡一些，洛文檸打算做個榨菜蛋花湯，這個湯倒是非常的簡單，將榨菜切絲，雞蛋打散，再勻一點現成的rou絲出來，就能做出個味道鮮美的湯來。

    等全部準備好，也快到中午了，這一菜一湯都是快手菜，洛文檸倒是不急著先做，等人來了再做也來得及。

    洛文檸和大力離開廚房，坐在柜臺休息，沒歇多久，門外便傳來了易五爺的聲音：“洛姑娘，洛姑娘?！?/br>
    洛文檸站起來，就看到易五爺帶著幫過自己的易縣丞走了進來。

    洛文檸忙走出柜臺，給易縣丞行了個禮：“大人，您來了?！?/br>
    易縣丞還是那副儒雅的樣子，他笑著說道：“洛姑娘，近來可好??？”

    “她啊，好著呢，前兩個月開了早點鋪子，這個月又開始開小飯館了！是個會做生意的姑娘！”易五爺大大咧咧地說道，他沒當洛文檸是外人。

    “易五爺說笑了，阿檸只不過混口飯吃罷了，大人、五爺快請里面坐?！甭逦臋帉⒍擞诉M來。

    大力早就很有眼力見地將兩張單人桌合并在一起，請兩人坐下。

    “這個小飯館地方小了些，請二位多多包涵?！甭逦臋幷f道。

    “沒事沒事，我們是來吃飯的，沒所謂地方大小?！币孜鍫敂[擺手說道。

    “是啊，洛姑娘不必介懷，今日五弟說要帶我來個來地方吃飯，沒想到是你這里，不錯呀，這小飯館布置的很是雅致?！币卓h丞環顧了四周，夸贊道。

    “大人過獎，只不過是阿檸自己的一些想法，也是為了讓來吃飯的客人舒服一些，所以有了這樣的布置?！甭逦臋幷f道。

    “確實是，一進姑娘的小館，就感覺很舒適，館子里各種顏色的搭配非常好，還有這桌椅，不似別家食肆那么笨重，輕巧可以移動，并且不占地方，姑娘實在是聰明?！币卓h丞說道。

    “大人過獎?！甭逦臋幈豢涞枚加行┎缓靡馑剂?，忙說道。

    “這小飯館也是你想出來的店名？我還是頭一次聽說把食肆叫成小飯館的，不過這個名字倒是很貼切，其實就是吃飯的館子，比食肆貼切，一聽就知道是做什么的地方?！币卓h丞又說道。

    “大人說的對?！甭逦臋幘褪怯X得小飯館叫著順口，倒沒想這么多。

    “三哥、洛姑娘，你們別聊了，民以食為天，今天有什么好吃的，菜單呢？”易五爺問道。

    “五爺，小店人手少，只賣一種套餐?！甭逦臋幋鸬?。

    “哦？只賣一種套餐？就是門口牌子上寫的魚香rou絲套餐？”易五爺疑惑地問道。

    “正是?！甭逦臋庮h首道。

    “對了，我還正想問你那套餐是什么意思？”易五爺又問道。

    “就是一份套餐里面有一個菜一個湯和一碗飯，固定搭配好的，供一人食用?！甭逦臋幖毤毥忉尩?。

    “是這樣啊，還挺有意思的，給我和縣丞大人每人來個套餐?！币孜鍫敶笫忠粨]，說道。

    “好的，二位請稍候，馬上就來?！甭逦臋帒?。

    大力拿了茶壺給兩人倒茶，易五爺喝了一口問道：“嗯？這是什么茶？”

    “易五爺，這是桃花茶，阿檸姐親自做的?！贝罅Υ鸬?。

    “不錯不錯，香！三哥，你嘗嘗?！币孜鍫攲χ卓h丞說道。