京都小廚娘 第11節
凌正煜輕舒了一口氣,小老太太終于走了,若不趕她走,她可以在這賴一天,耳朵可受不了。 “少主,這兩包花生……”凌武指著桌上的花生,猶豫地問道。 “我的!”凌正煜想也沒想脫口而出。 “是是是,屬下知道這是您的,我是想問問這兩包花生要幫您放哪?”凌武嘆著氣說道,就知道少主不會給自己的。 凌正煜輕輕拿起兩包花生,輕飄飄地說了一句:“我自己會放!” 說完,便拿著花生進了里屋,凌武看著凌正煜進屋,一屁股坐了下來,嘴里還回味著剛剛那顆花生的味道。 “凌武,拿個小碗進來?!绷枵系穆曇粼诶镂蓓懫?。 凌武一屁股彈起來,快速地取了一個小碗走進去。 凌正煜接過小碗,從剛才那包開了口的紙包里,倒出一小碗花生,遞給凌武說道:“喏,拿去吃,別老在背后嘀咕我小氣了!” 凌武眼睛都亮了,趕緊接過小碗,連聲說道:“不說了不說了?!?/br> “嗯?”凌正煜的語氣有些危險。 凌武這才意識到問題,忙捂著嘴,含糊地說道:“沒說過沒說過?!?/br> 凌武說著話,連蹦帶跳地護著花生逃離了里屋。 凌正煜又好氣又好笑地看著這個從小一起長大的,明面上是護衛實則是有著兄弟感情,并且還經歷過同生共死的男人,嘆氣搖頭。 凌正煜慢慢地回轉身坐下,從抽屜掏出昨天那個紙包,三個紙包并排躺在桌上,每個紙包上都有一行娟秀的小楷“洛記-多味花生”,果然有顆七巧玲瓏心! 第16章 賣方子 最后一天賣完多味花生,已經是下午了,洛文檸明顯感覺市場已經差不多飽和了,畢竟這只是個小鎮子,客流量還是不夠大。 “小姑娘,今天的花生賣完了嗎?”云老板的聲音從背后響起。 “嗯,云老板,今天是我最后一天擺攤了,明天開始就準備過年了,家里還有好多事情要準備?!甭逦臋幟D身答道。 “喔,小姑娘,我有件事情要跟你商量,可否來我鋪子一下呢?”云老板還是笑瞇瞇地說道。 洛文檸往鋪子里看了看,里面客人還不少,伙計也有好幾個,她點了點頭說道:“行,云老板?!?/br> “姑娘也是個爽快人,請?!痹评习搴孟裉貏e喜歡洛文檸的脾氣,伸出手做了個請的手勢。 走進云記鋪子,這還是洛文檸第一次走進這么高端的鋪子,空間大,商品多,當然價格也是貴的。 云老板并未帶著洛文檸進里間,而是在柜臺的隔斷后面有個休息區坐了下來,除了用隔斷擋住了外面的視線和一些聲音,其實還是在同一個大空間里面。 洛文檸見云老板這樣安排,心中也是有些感激,畢竟這個年代還是很保守,雖然云老板是個老頭子,但還是男女有大防。 “姑娘姓洛?”云老板坐下來問道。 “是?!甭逦臋幋鸬?。 “那我叫你洛姑娘可好?” “好的?!甭逦臋廃c點頭說道。 既然云老板知道自己姓洛,想必那天幫大力的時候,他也看見了,洛文檸心中苦笑,沒想到在這小小的鎮子,自己以這樣的方式出了點小名。 “洛姑娘,你我都是爽快人,我也就不跟你繞彎子,你做的多味花生確實不錯,我這么多年來從未嘗到過如此美味多味的花生?!痹评习彘_口就夸。 洛文檸很坦然地點點頭,她知道她做的多味花生好吃著呢。 云老板見洛文檸沒說話,倒是有些訝異她的定力了,她不說話只等著自己開口,完全主導這場對話,但沒辦法,是自己有想法,所以只能繼續開口道:“是這樣的,我畢生就喜愛收集一些點心食譜,雖然這多味花生不算是點心,只算是零嘴吧,但也是確實讓我有了收集之心?!?/br> 聽到這,洛文檸明白了,這是想要多味花生的方子??!這倒是洛文檸沒想到過的,這給了她一條思路,可以賣食譜方子掙錢,只要你做的東西足夠吸引人,而且也需要有人愿意收,全憑緣分。 洛文檸還是沒吭聲,既然云老板想要收集,那就聽他講吧。 云老板見洛文檸的表現,態度有些慎重起來,原本以為她一個小姑娘,要引導起來很容易,沒想到她油鹽不進,只等著自己說想法。 “不知道洛姑娘打算什么時候再出來擺攤呢?”云老板問道。 這個問題洛文檸不得不回答,她說道:“可能要出了正月吧?!?/br> “嗯?!痹评习遛壑缀映烈鞯溃骸按_實,一般的小攤都是出了正月才出來,不像我們這種鋪子,一般十五過后就陸續開門了,擺攤不容易啊,整個正月都沒有收益?!?/br> “是呀,不過也好,正好休息休息,陪陪家里人?!甭逦臋幹涝评习宓哪康?,自然不會這個時候訴苦哭窮。 云老板見說到這份上了,再不開口也就沒啥好聊的了,便說道:“不知道洛姑娘可否割愛這多味花生的方子呢?” “哦?云老板想收我的方子?”洛文檸問道。 “是啊,我老頭子也是為了洛姑娘著想,這一個月沒有收益的話,恐怕也是不好過吧,不如把方子賣給我,得到一筆銀子,這樣也能解決困難?!痹评习逭f道。 “多謝云老板體恤,不過只是一個月不能出攤而已,過了這個月還是能擺攤的,而且我都準備好過年的錢了,所以也沒什么困難?!甭逦臋幮χf道。 云老板當然聽出洛文檸的意思,她不缺錢過年,自己那句為了她著想的話,讓她不爽了,不過她沒有一口拒絕,倒是還可以談的意思,所以他趕緊找臺階下:“當然當然,洛姑娘說的極是,姑娘若是肯賣方子給我,是幫了我老頭子一個大忙,云某自會感激不盡,今后在這鎮子上,若是有什么用得上云某的,姑娘盡管開口?!?/br> “云老板是喜愛美食之人,這倒是與我脾性相投,大家都是同道中人,也很能理解云老板想要收集方子的想法,只不過我這多味花生您也看到了,這些天是每天售罄,今后的銷路肯定是只賺不賠的?!甭逦臋幹勒勁屑辈坏?,要掌控自己的優勢,盡量利益最大化。 洛文檸對于賣不賣方子這件事,也沒有過多糾結,在得知云老板意圖的時候,她就決定要賣了,雖說多味花生在這幾天的銷路很好,但做這個小食費時費事,又得是有錢人家才會買的小食,這鎮上的市場還是太小,估計到最后可能就會賣得比較慢了,而且正月這一個月不能出攤,若是能一次拿到一筆錢,那這個年會好過很多,反正她會做的東西還有很多,也不在乎這一個方子。 她現在的所做所說無非就是想要賣得高一點的價格,就看云老板有多想要這個方子了。 “那是自然,最難得的就是脾性相投,我初見姑娘也覺得面善有緣,至于這多味花生的銷路,我自然是不懷疑,我這個鋪子的客人都是高端的,若是能在我鋪子里賣,自然是不錯的?!痹评习宓脑掍h完全跟著洛文檸走了,這個時候當然要哄好這個方子的主人。 “嗯,云老板的意思我明白了,那不知道云老板打算出多少買我的方子?”洛文檸見時機到了,便提出了價格問題。 “這樣吧,我與姑娘有緣,我出十兩銀子,買你這個方子怎么樣?”云老板居然感覺到一絲緊張,這可是從來沒有的事情,以前不管收什么方子,他都是手到擒來,這次他很怕眼前這個洛姑娘甩手而去,所以出的價格也比計劃中高了一些。 “十兩?云老板在說笑吧,我這方子難道就值這點銀子嗎?”洛文檸其實并不知道方子該賣多少錢,不過談價格嘛,總是要抬價的,買方不可能一開始就出了自己的心理價位。 “洛姑娘別急,咱們好商量嘛,你看看你想賣多少呢?”云老板忙說道。 “至少翻個倍,二十兩?!甭逦臋幧斐鏊膫€手指頭說道。 云老板表情頓時有些受到驚嚇,他趕緊說道:“洛姑娘,這個數太高了?!?/br> 洛文檸在說出二十兩的時候,很注意地觀察了云老板的表情,明白這個價格已經超出了他的預算,她開口說道:“這個數不高的,我擺攤這才幾天就已經掙了不少了,您說二十兩怎么就不值了?!?/br> “姑娘啊,您是一個人擺攤,這所有的人工鋪子和材料價格您都沒算吧,若是我的鋪子來制作經營,我到手的純利潤可沒有那么多啊?!痹评习逭f道。 洛文檸心想這倒是,除去原材料的錢,也沒那么高的利潤,況且云老板還有鋪子和人工的成本,她想了想開口說道:“我也不是信口開價的人,那云老板再說個價?!?/br> “我再加二兩,確實不能再高了,以往我收方子沒有超過十兩過的?!痹评习宓恼Z氣有些哀求了。 “這樣吧,云老板,我也不會談價格,咱們這樣談來談去也沒個底,一口價十五兩,若是您看得起這個方子,我就割愛了,若是您覺得不值,那也沒關系,等過完年我在繼續擺攤?!甭逦臋幷Z氣很堅定,似乎有著不到十五兩就不賣的決心。 云老板沒說話,猶豫半天,十五兩說高不高,說低不低,這小姑娘可真會要價,若是高于十五兩,估計他也就放棄了,但正好十五兩正好在他的最高預算里,真要答應下來還是會rou痛的。 見云老板這么糾結的表情,洛文檸便知有戲,所以她也不催他,端起茶杯姿勢優雅地喝起茶來。 “好,十五就十五,這方子我買了!我說洛姑娘啊,看你年紀小小的,怎么這么會談價格,我這老頭子可是甘拜下風?!苯K于云老板憋不住了,嘆著氣說道。 “云老板過獎了,還不是因為云老板愛惜這些美食?!甭逦臋幪Я颂Ψ?,并不把他當純粹的商人。 這句話果然把云老板夸的舒舒服服的,他爽快的付了銀子,洛文檸將多味花生的配方和做法很詳細地寫了下來,交給了云老板。 云老板拿著洛文檸的配方,不由地驚訝道:“想不到洛姑娘的字寫的這么好看?!?/br> “云老板過獎了,那我就先回去了,預先恭祝老板新的一年發大財?!甭逦臋帉y子收好,站起來告辭。 “好說好說,哈哈哈,我送送你?!痹评习宕笮χf道,吉利話誰不愛聽呢。 洛文檸拜別云老板,推著小攤車往三里巷走去,今天的太陽好得很,雖然北風呼呼地刮著,但讓人心情不錯。接下來可以休息了,真好,有種在現代的時候放假過年的感覺! 第17章 爆米花 休息的第一日,洛文檸睡到日上三竿才起床,今天的任務是請大夫來給齊氏復診開藥,然后便是過年前的大采購。 從穿過來到現在,洛文檸憑著擺攤賣方子賺到了十幾兩銀子,看著錢袋子里白花花的銀子,洛文檸心情就好,這下可以給齊氏用些好藥了,年貨也可以備足,過完整個正月都沒有問題。 剩下的銀子要存起來,總是擺攤也不是個辦法,有錢了還是要租個小鋪子,這樣風刮不著雨淋不著太陽也曬不著,重點是可以做更多的美食。 洛文檸是一個很有目標的人,一步一步地努力實現小目標,特別有成就感。 大夫來給齊氏復診,齊氏的病已經進入穩定階段,這段時間洛文檸調養的好,所以大夫說齊氏病情在逐漸恢復中。 洛文檸問大夫齊氏左邊的手腳什么時候可以恢復,大夫說要經常鍛煉,加上堅持吃藥,慢慢地也許情況就會好轉。 洛文檸也知道中風這個病急不得,大夫說的比較委婉了,她也沒有太高的要求,只要齊氏可以借助著拐杖走路,做一些力所能及自理的事情就好,長時間在床上癱著,對人的身體和心理都沒好處。 現在齊氏可以自己坐起來了,右手可以自己吃飯,她是個堅強的女人,為了兩個孩子,她也要好起來。 給齊氏喂完藥,洛文檸便推著小車去了集市,這次要買的東西多,就沒有帶上元安,正好小成過來跟元安一起玩,她也就放心地出了門。 洛文檸想到了在現代自己小的時候,那時候可盼望著過年了,過年意味著可以放假,有好吃的有新衣服還有壓歲錢。 沒想到現在自己在一個陌生的時代,推著小車去置辦年貨,真是人生無常。 市集上仍舊很熱鬧,最后幾天的瘋狂了,這幾天的物價便宜了一些,因為有些鋪子攤子不是本地的,想要早些關門回家過年,所以這些打折的鋪子攤子,買的人格外多。 手上有錢心里不慌,說的一點都沒錯,本來沒有這十五兩賣方子的錢,洛文檸覺得緊巴巴的,現在有了這些錢,雖然不是一次花完但心里還是有底氣的,可以看見需要的適合的就買下來。 在一個rou攤,洛文檸買了五花rou和肥瘦相間的rou,新鮮的rou這個天氣也頂多保存幾天,所以她打算做臘rou和香腸,可以保存時間長,隨時可以吃。 經過一下午的大采購,最后買了雞鴨魚這些葷的,除了這些日子可以做來吃,也可以做成臘雞臘鴨臘魚保存起來,還采購了大白菜蘿卜土豆這些易存放的食材,至于其他綠葉菜就全靠自家小菜園子了。 看著滿滿的一推車食材,洛文檸心情非常不錯,跟前世一樣,她就喜歡逛菜市場,充滿著人間煙火氣息。 大年夜前的幾天,洛文檸都在處理各種食材,雖然累但卻心中覺得開心,元安不時在旁邊跟她嘮嘮嗑,充滿著家的味道。 忙忙碌碌地終于忙到了大年夜,這是一個吃團圓飯的重要日子,蘇嬸和蔣嫂子擔心洛家今年太冷清,都過來邀請他們一家三口去自己家吃團圓飯,看著兩位互不相讓,洛文檸當即一拍腦袋做了個決定,讓他們別爭了,三家一起過這個團圓年,三家各自做幾道菜拼在一起,省事省力。 蘇嬸和蔣嫂子面面相覷了一會,不由地拍手叫好,還從來沒這樣過過年,聽上去很有趣的樣子。 洛文檸家比他們兩家都大,堂屋能擺下十幾個人的大圓桌,所以定下來就在洛家擺桌子,蘇嬸和蔣嫂子在自家做好了才端過來,這樣還省些時間。 洛文檸打算做三個大菜,分別是燉雞湯、紅燒蹄髈、松鼠魚,這三樣硬菜準備和燉煮時間最長,而蘇嬸和蔣嫂子則每人負責四個家常炒菜和蔬菜,外加包餃子。 食材是洛文檸早就準備好的,終于可以嘗嘗正宗的散養土雞的味道了,當然是洛文檸從專門集市上買來的,家里的老母雞不舍得動,留著它們下蛋呢。 洛文檸將扒下來的雞毛,挑了一些長得好的漂亮的用銅板扎了幾枚毽子,這讓小成和元安開心不已,洛文檸索性讓蔣嫂子把華兒玉兒也送過來,讓幾個同齡的孩子一起玩耍,除了大成,他已經十二歲了,被蘇嬸拉著一起干活幫忙。 土雞清理完之后,洛文檸把它放在冷水中浸泡,這是散養的土雞,不用像在現代那樣焯水,浸泡一段時間后直接煮,到時候把浮沫撇去就行了。 趁著土雞浸泡的時間,洛文檸把雞湯中需要用到的香菇紅棗這些配菜泡發好,魚洗好刮好鱗片,再把蹄髈上毛處理掉,這些都做完,就可以開始燉雞湯了。