第25頁
關明溪在小鍋中倒了水,將爐子生火。 龍井綠茶在清水中清洗一遍,這時巧兒帶著茉莉花回來,便一并洗了干凈。 水煮至沸騰時,先放入龍井綠茶煮上一會兒,再將茉莉花緩緩倒入,拿了勺子攪拌便直接熄掉爐子,留下余溫蓋上蓋子燜上半盞茶的功夫。 素手素茶,好一幅絕倫之畫。 這時綠茶混著花香,霧氣迎面而來,撲在關明溪的臉上,巧兒只覺身置仙境。 關明溪喚她一聲,將她從沉思中拉出來:“去取羊奶和蜂蜜來?!?/br> 這時京中之人喝得多的便是羊奶,如有牛奶那便更好了。 羊奶是清晨剛擠了送來的,還有蜂蜜也是城外農戶親手所養,不論是味道還是成色,都是上好。 京中羊奶和蜂蜜都算得上較為稀有之物,關明溪盤算著這樣一杯茉香綠茶的價格,也不知能不能被那楊氏看上眼。 燜得差不多后,在鍋中倒入一碗羊奶,兩勺蜂蜜,混合均勻之后再蓋上蓋子燜。 關明溪在茶壺中倒上半壺熱水,晃了一晃再倒出,以此達到溫杯的目的。 之前做的小小竹篩這時也派上了用場,用來過濾茶湯再好不過,少量多次倒入茶壺中。 茶壺倒滿后,鍋中還剩下一些,巧兒轉身拿了碗來,目光灼灼望著關明溪。 關明溪道了一句小饞嘴,便給她倒得滿滿當當,只見那茉香奶綠顏色嫩白,倒是好看得緊。 再聞上一聞,清清淡淡,巧兒吹了吹抿上一口,只覺龍井綠茶的澀少了許多,取而代之是那蜂蜜的甜甜味,還有茉莉花的香氣在嘴里久久不散。 即便是夏日,也覺得這一碗燙呼呼的茉香綠茶好喝得緊。 這時,關明溪輕拍腦門:“我倒是忘了,你尋阿貴,讓他去地窖里拿些冰來,放在茶中,冰冰涼*涼更加可口?!?/br> 巧兒似懂非懂地應了,抓著那碗沒放手。 關明溪則拿了托盤,將茶壺和瓷杯放在上頭,往亭子里去。 這一來一回地倒也快,幾人正說著話就瞧見她來了。 青花瓷杯一一擺上,關明溪一手拎著茶壺,一手掀起袖口,將茉香奶綠徐徐往杯中倒去。 徐六娘鼻子靈些,先問了話:“我怎么聞見一股子茉莉花的味道?” “嫂嫂這話沒錯,的確加了茉莉花,這茶的名兒叫茉香奶綠?!?/br> 楊氏用兩根手指輕巧捏著瓷杯,放在眼前仔細瞧著:“還加了奶?” 說罷,便一仰而盡,品味一番。 的確與尋常茶湯不同,光是這顏色就差得遠了,茶青奶香,回味悠甜甜,卻是有一不足,現下夏日里頭這樣炎熱,guntang的茶下肚,難免熱氣更甚。 楊氏還未開口詢問,關明溪便道:“且等上一等?!?/br> 潘四娘與徐六娘也將手中茶下肚,都覺滋味不錯,可哪里不錯,又是說不上來,這味道太過于特別。 巧兒用一個粉彩的瓷器裝了一塊冰來,如成年人手掌大小。關明溪接過放進那茶壺之中,再拿了勺子攪上一攪,茶湯本是熱的,這時下了冰也不會立刻涼下來,關明溪卻直接將茶壺放到了一旁用來乘涼的冰盆中。 這下茶湯涼得迅速,掐著時辰關明溪又取了出來,這時茶壺已經冰涼,再將這茉香奶綠倒入杯中,關明溪道:“涼的,再嘗嘗?!?/br> 潘四娘身子不好,便未能嘗到這口舒適涼快的茶湯。 而楊氏母女二人,淺嘗之后便紛紛讓丫頭再倒上一杯,一熱一涼,口味完全不同,要說熱的醇厚奶味,涼的便是清香舒心。 關明溪見此,便問:“此茶如何?” 楊氏這時已在心中有了抉擇,不過此事事關重大,便道“老身回家與相公我兒商量一番,二娘這茶確實不錯。?!?/br> 第19章 裙角掃著地遮住了繡鞋,…… 夕陽漸斜,帶來一片彩霞,遙看天邊似是一幅上好的丹青。 這時迎風,熱氣都被吹散。 關明溪把楊氏母女送走后,便將潘四娘扶進了屋內,隨手接過劉婆子手里的團扇,輕飄飄搖著。 潘四娘生怕關明溪委屈了,便問了一句:“要開一家茶坊哪有那樣容易,二娘要是不愿,推了便是?!?/br> “哪有不愿,嫂嫂待我好,他們徐家雖說算不上什么重情重義,做事卻也誠心?!标P明溪拿另一只手撐著臉,臉頰微微鼓起,“現在爹爹往瑞和樓去,我做做別的事也是好的?!?/br> 答應楊氏開茶坊,一是為了讓自己心里好過些,兩家姻親,因著自己生意受到波及;二是總在瑞和樓待著也會無趣。 這三么,倒是留了個心眼在,楊氏方才給她那只鐲子,瞧得出來是真心實意,可這茉香奶綠,除了她也沒旁人會做…… 潘四娘見她說得真切,也不再擔憂:“你是個聰慧的,我常年在這宅子里,外頭什*么事也不懂,你爹爹傍晚回來我會同他說一聲?!?/br> 關明溪點頭應是。 - 第二日關明溪起身梳妝打扮后,便帶著巧兒去了瑞和樓。 樓中井井有條,有小伙計擦著桌椅,吳言祿在賬臺前拿著算盤算昨日的賬單,關明溪路過時,他先是問了一句可用過早膳,得到回答后,又問了一句:“昨日見到你嫂嫂了?” “見過了?!?/br> “她昨日回家說起徐家要新開一家茶坊,贊你烹的茶極好?!眳茄缘撨@些時日早已見怪不怪,所以只是平淡問上一句。 --