日頭越來越好，鹽水浸過兩個時辰就能上架晾干，干了以后吊起風干，就是醪糟魚的原底料。

    目前家里的魚干生意分成兩樁，一是專供酒樓的醪糟魚醬，另一則是煙熏后的魚干。

    煙熏魚干是后山上的香氣草葉曬干點燃的香氣熏烤，這種生魚不用鹽水泡，而是在濕潤魚身抹她自己配好的佐料粉。

    煙熏魚干不用像醪糟魚一般再泡開晾干炸制，直接上籠就能吃，是當日在鎮上她自己擺攤賣得那種。

    比起醪糟魚醬，這種煙熏魚費些時間，但是可自家直接售賣。

    目前家里收魚都收海魚，不拘泥品種，只要個頭大，剔除魚鱗內臟，按照分量來就好。

    但是她發現黃花魚口感更佳，而且漁撈容易，是這片海域比較多的魚類。

    想了想，她道：“娘，若是嬸再纏著，你就說，我這里收魚，目前收鮮活黃花魚，去鱗去內臟，一斤六個銅子，她要是有我就收?！?/br>
    補充道：“村里有人要是問，都能跟他們說?！?/br>
    她這里結算都是當場給銅子，若是有心人勤快些，只要來，符合她要的種類，都收。

    慶母笑著‘哎’一聲，妯娌之間不好鬧騰地僵持，昨夜丈夫又怨怪她這些年沒生個男娃，不然分地的時候不至于只有三分。

    要不是房有一個男丁，慶家未必能有一畝地。

    慶脆脆不知她娘的心思，她不是偏心幫著娘家，逢著王家大房嫂子黃氏帶著豆豆來，也是同樣的說法。

    三葉子又在搓小麻繩，王豆豆生得比他壯，被他娘扯著來有些不愿意，擠在三葉子跟前推這搡那的，一看就死性不改。

    慶脆脆沒耐心招呼她們，給黃氏說了話，起身送他們出門，“嫂子，咱們兩家都分家了，按理說以前的事兒麻子和三葉子不計較，我就不說別的。但是豆豆每次見了三葉子連個叔叔都不叫，別人家怎么看王家的家教？”

    黃氏臉上一僵，有些不開心。

    她自己的兒子用一個隔房伯娘教訓？

    不過眼下求到跟前做事，不好不給面子，“是了，我回去好好教他?！?/br>
    慶脆脆知道她沒放在心上，不過情分盡到了。

    上一輩子在縣太爺后院，瞧見不少姨娘生的孩子就是不服管教，打小性子就歪地不成樣子，最后都成了紈绔。

    大門關上，慶脆脆一邊收著竹排下的煙熏魚干，一邊跟三葉子說話，“今兒上鎮上，嫂子給你買一本開蒙的書，你不能做重活，便學著認字吧?！?/br>
    她原本也不認字，后來幫著主母白氏料理賬冊，說了不少字，正好教給三葉子。

    這些時候三葉子按時喝藥，吃食衣飾都不缺，瞧著小臉蛋上有了rou，整個人不再病懨懨的。

    今日只忙活半天，慶母已經回家去了，下晌的時候她要帶著三葉子去鎮上，一來將這些天煙熏過的魚干賣了，另一遭該給三葉子換新藥，家里的銅板也不夠了。

    出門鎖好大門，慶脆脆拉著三葉子往村口走，尋常都有牛車在那邊等著拉客，路上遇上村里人問她是不是真的收魚，慶脆脆笑著點頭，“嬸子放心，魚錢都是現給，不賒欠?，F在只收黃花魚，料理干凈，一斤六個銅板，童叟無欺?！?/br>
    那婦人聽她親口說了，心里終于信了。

    瞧著王媳婦一聲鮮亮衣衫，三葉子也穿得是往日都不曾有的新衣服，兩人還闊氣地做了牛車，不由點頭。

    王家這生意可行。

    ——

    依舊是上一回的賣魚干的攤子，慶脆脆交代三葉子蹲在自己身側，方解開背上的大背簍，連布巾都不曾鋪開，已經有熟悉面孔的婦人蹲在跟前。

    “哎喲，小夫人，可叫我等地心焦。你怎么這么長時間才來？”

    是那一日出手大方，第一單開張的婦人。

    當日她說自己不會做魚，所以買了兩張最大的魚。

    慶脆脆同她笑笑，“家里忙著事情，脫不開身。今日空出時候，這才來。還是要兩條？”

    婦人點頭，眼神已經在她籮筐了來回看，“上一次那一道咸味的可有？”

    丈夫吃了夸贊過好幾回，夜里都宿在自己屋子里。

    不僅有咸味的，這一次煙熏有幾條辣口的。

    臨海鎮人吃不慣辛辣，打蜀中來的辣椒粉不受歡迎，她手輕，只腌過三四條。

    婦人一聽，歡喜不已，“都要了。你這辣口的都要了，這東西放得住，我聽你說吊在院子廊下，第條隔了七八天才吃，味還是沒變?！?/br>
    很快第一單開張，婦人一買就是七條，入賬第一筆就有三百多個銅子，慶脆脆從簍子底翻出一個手掌高的竹筒。

    “這是自家腌制的魚醬，鎮上的大酒樓都要，我看您大氣，便送你一筒回去嘗嘗?！?/br>
    白送的，誰不愿意？

    婦人笑呵呵地接過，再三承諾下一次還來買。

    不過片刻又有第客人，第三、第四、第五....

    背簍里上百條魚干很快就賣光了，最后一個顧客嚼著慶脆脆送過來嘗味的樣品，眼神閃過精光。

    等慶脆脆收起攤子要走，這人邀她去臨近飯湯館。

    “不瞞夫人說，某是個走貨人，以前扁擔挑著做貨郎，走街串巷，見過不少東西，這魚干還是頭一遭。不知您可有意向同某做一樁交易？”

    慶脆脆喝了半碗茶湯，聞言一頓，“您如今做什么？”

    “山貨生意。南來北往，收些山里干菜。我家在鎮子東邊有鋪子，門臉也好認，槐花巷子第三街，第一家山貨通就是?！?/br>
    比起魚鮮生意來，干菜利潤實在看不下去。

    慶脆脆是村里人，每年貨郎從山里收菜，行價多少了然于心，到了縣里，聽后廚的娘子說一斤山菜的價錢時候，還嚇了一跳。

    足足多出兩倍的價錢呢。

    兩人商議過后，最終以一斤黃花魚干十三個銅子的價錢議定。

    說好交貨的地方，兩人借了店家的筆墨當場立過契書。

    慶脆脆婉拒對方請客的邀請，拉著三葉子東西市來回跑，終于將東西買齊換好。

    將將踏著黃昏最后一縷光線趕回村子里。

    未料到家門口堵了四五個人，慶脆脆瞧出他們都是赤著小腿，一聲腥氣，頓時明白。

    看來她收黃花魚的消息已經傳開了。

    等著的人見她回來，頓時咧出笑，“王娘子回來啦?！?/br>
    慶脆脆認出這幾人都是花溪村外姓的人，客氣地打招呼，開鎖進屋，“各位伯伯在此處稍等。我去拿秤桿出來?！?/br>
    這幾人雖是一個村子的，卻不過分相親，露財于人不是好事，更何況此時家中只有自己一個大人。

    再出來時候，她只拿了秤桿。

    “幾位伯伯，按照咱們說得，黃花魚須得料理干凈，腸肚掏空，魚鱗凈身，我這邊才收?！?/br>
    “這是自然，”

    “曉得的，咱們都聽說了?！?/br>
    唯獨有一個眼神閃爍，瞧著慶脆脆一條條地檢查，有些心虛。

    輪到他的時候，這人笑笑，“一轉眼脆脆都這般大了，以前去你家的時候，你還跟個小豆丁似的....”

    慶脆脆和他客氣笑笑，將他筐中最上層的黃花魚檢查后，眉頭一皺。

    這魚越往下料理地越不干凈，本身魚rou便有腥氣，若是料理地不好，更是難聞。

    尤其是有些魚腸肚還掛在外邊，筐里臭烘烘的，“吳叔，你這魚料理地不行。我不能收?！?/br>
    一聽這話，吳叔就急了，“怎么不能收？我一條條洗過了，你看這...”

    慶脆脆將另一筐拉到跟前，讓他看差距，“我收魚回來，這么多若是再自己費時間去鱗清洗，后續的工序就慢了。慢一筐就是一天，耽誤了鎮上的交貨，是要虧錢的?！?/br>
    “吳叔，下一回料理得跟這位叔子一樣就行?！?/br>
    ——“吳別耍賴，咱們一塊出海，都是兩筐，就你舍不得力氣，才將將一筐。王媳婦說得要求我們都知道，你自己發懶不好好料理，別怪別人?！?/br>
    ——“就是。你看看你那筐魚，臟不兮兮的。再瞧瞧我這筐...”

    ——“下一回不能叫他一塊出海了，一路上又嫌這又嫌那的，煩人！”

    其他人開口，吳只能認了。

    慶脆脆指出另一堆，“吳叔還有七八條過關的，也值當些錢，不白費力氣?！?/br>
    檢查過就是上秤桿，不一會兒誰家多少斤兩都分明。

    慶脆脆給眾人算過銅錢數量，再次進門。

    不一會兒出來，每人數量都給過，“伯伯們放心，我家做生意不賒欠，當場點清，后續不復賬?！?/br>
    這四五人中最多的有十七斤，到手就是百余個銅子，握在手心里燙地眼窩熱，數了好幾次才放心。

    就連最少的吳都有四十個銅子。

    這只是一天的收魚錢，加上網起來、已經在碼頭上賣了的，這一天就掙了往年收成的一小半。

    四五人心里激動，連籮筐都忘了拿，腳步匆匆地往家奔去。

    慶脆脆無奈地將這幾筐魚拖進小院，趁著天色沒有完全黑，帶上手套匆匆裹上佐料。

    一直忙到腰酸背痛，終于將這三小筐處理好。

    王麻子和楊狗蛋到家的時候又是四籮筐的魚rou，慶脆脆將蒸好的包子端到桌上，手腳麻利地炒了一大盤臘魚塊，再加上一鍋野菜蛋湯。

    眾人吃地飽飽地，慶脆脆拿了十五枚銅板給了狗蛋哥，“這工比想象中的還要累些，以后便按照三個銅板算工錢?！?/br>
    楊狗蛋歡喜地接了過去，村里早就有王房收黃花魚的消息，他自己不會浮水，做不來出海的活計，幸虧力氣還有地方使喚。

    明日開始，他爹也要雇船出海了，到時候家里黃花魚王娘子收，其他魚也不浪費，由他收，銅板不會少。

    送走了楊狗蛋，慶脆脆累得睜不開眼，勉強將四筐魚倒進鹽水里，一倒頭昏睡過去。

    迷迷糊糊間覺得有人在幫她擦臉洗腳，溫熱的帕子讓人身上舒緩，不由松開蹙起的眉頭。

    王麻子生疼她受累，想了想，覺得明天自己就不用出海了。

    反正最后都要收魚，他整日不在家，脆脆一個人要干活太重。

    這一夜一直到月上中天，王麻子將鹽水中浸泡到時辰的鮮魚都吊起，才歇下。

    作者有話要說：

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